Ⅰ 萝卜咸菜的腌制方法有哪些
教你7道萝卜咸菜的腌制做法，没有防腐剂，配粥很可口
食谱实践者者
2019-10-24
一、【酱腌萝卜】
原料：萝卜、盐、酱油、糖、鸡精、香油。
做法：
1、萝卜洗净后削去头尾后切成3mm厚的片，用盐腌制2－3小时，滤去汁水放入干净无油的容器中；
2、把酱油、糖和少许清水放入锅中烧开，加入鸡精后晾凉；
3、把凉透的酱汁到入放萝卜片的容器中，淹没萝卜片；
4、把容器放入冰箱冷藏室，腌制2－3天；
5、吃时用干净的筷子夹出萝卜片，摆盘后淋少许香油即可。
二、【酱腌白萝卜】
原料：萝卜、盐、生抽、酱油、白糖、老醋、生姜
做法：
1、买白萝卜（要选水分充足不糠的，买时掂一掂，越沉越好）。
2、白萝卜洗干净切薄片，用盐腌制，具体放多少盐自己按口味放，一直腌到萝卜蔫塌，将水挤干，（我腌了一晚上）
3、然后再用白糖继续腌制，同样是腌出水来，再将水挤干。
4、制作酱汤：将生抽、酱油、白糖、老醋倒进锅里熬开，同时放几片生姜。
5、待酱汁凉透再倒入萝卜里，一定要没过萝卜。
提示：
1、如果觉得萝卜味很重，可以重复用盐、糖腌一遍，重复上边的程序，这么做除了提味，更主要是去除萝卜味。不过我一般只做一遍。
2、制作没有具体数量，完全依照个人口味放。
3、因为生抽颜色淡所以我加了少量黄豆酱油，为的是提色。
4、另外必须注意这所有过程都不能沾油，即使吃的时候也不要用不干净的筷子到盆里去加，这样可以保持很久不坏。
三、【酱腌脆萝卜】
材料：萝卜500克、盐1小勺、辣豆瓣酱1.5大勺、白醋1大勺、白砂糖1.5大勺（1小勺=5ml，1大勺=15ml）
做法：
1、萝卜刷洗干净后，先切成0.5cm厚的圆片，再将圆片横竖两刀切成扇形小片。
2、加入盐抓拌均匀后腌制1小时，萝卜会出很多水。
3、用手轻轻搓揉腌过的萝卜片，将揉出的萝卜汁倒掉，再用冷开水冲洗下并挤干水份，加入辣豆瓣酱、白醋、白砂糖拌匀。
4、将拌好调料的萝卜腌渍2-3小时就可以吃了，不过最好是放过夜或再腌1-2天，更入味，口感也更好。
四、【酱萝卜】
原料：白萝卜2500g、粗盐50g、生抽1000ml、冰糖250g、辣椒10个、蒜头1大个
做法：
1、将白萝卜彻底清洗干净。
2、将萝卜先切成3-4厘米左右的段，在把萝卜段切成底为1平方厘米左右的长条形。
3、将切好的萝卜放进容器中。
4、加入粗盐，上下抖动容器，尽量使盐与萝卜拌均匀。
5、盖上保鲜膜，压上重物，如石头（没有的话可以找个锅，锅里装上清水）。
6、压上一个晚上（约12个小时左右），萝卜会渗出水来，将渗出的水倒掉。
7、将萝卜放在筐里。
8、让其暴晒在太阳底下，晒至萝卜失水，有点蔫的感觉（阳光较为猛烈，晒一个白天即可，若不则晒两至三天左右，但晚上记得收进屋里）。
9、辣椒洗净，蒜头去皮。晾晒，确保没存留水分。
10、将冰糖与酱油按比例（1:4）放进锅里，大火煮开，静置凉却。
11、将晒好的萝卜与辣椒、蒜头放进容器，倒入酱汁，酱汁一定要淹没所有的食材。
12、腌制3天以上，即可开瓶食用，食用时用无水无油且干净的筷子夹出。
五、【酱腌萝卜丝】
原料：白萝卜2000克、胡萝卜2000克、黄豆酱油3包、姜50克、蒜一头、干红辣椒一小把、青椒三只、花椒一小把、八角三颗、桂皮一小段、冰糖200克、白糖50克、鸡精少许、盐、高度白酒
做法：
1、先将白萝卜和胡萝卜洗净擦丝，用盐腌几个小时备用（盐的用量和平时凉拌差不多就行）
2、三包黄豆酱油倒入锅内，加干红辣椒段、八角、桂皮、花椒、冰糖、白糖，煮到冰糖化了，关火待凉。
3、姜擦丝，蒜拍破，青椒切丝，干红辣椒切段，备用。
4、将白萝卜和胡萝卜中腌出的水挤干，青椒丝、姜丝、干红辣椒段，蒜瓣放入拌匀。
5、将凉好的酱油倒入萝卜丝中拌匀，放进缸中，上面滴几滴高度白酒腌制一天即可。
六、【爽脆酱萝卜片】
材料：萝卜（青口）2个，白糖30克，冰糖少许、酱汁（海鲜酱油，大蒜，生姜）
做法：
1、将萝卜洗净切成薄片，分层放入调理盆，分层撒上白糖，常温腌制一宿。
2、大蒜拍碎、生姜切片，放入海鲜酱油中加热后，再加入几粒冰糖，混匀，晾凉待用；
3、第二天将渗出的萝卜水倒净，然后加入调好的酱汁没过萝卜片，继续腌制1天美味爽脆的酱萝卜就做好了。
七、【甜酱萝卜】
原料：萝卜、盐、甜面酱
做法：
1、将萝卜洗净切成大块放入缸内，放一层萝卜，撒一层盐，腌制1周，每天翻缸一次。
2、7天后将萝卜捞出放在日光下晒干。
3、将晒干的萝卜，放入甜面酱中酱制，1周后即可食用。
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Ⅱ 怎么腌咸萝卜好吃
腌萝卜和萝卜干做法
腌萝卜咸咸的，脆脆的，可好吃了，
萝卜干咸菜工具/原料
主料：白萝卜
辅料：食盐少许，剁椒一瓶，白砂糖适量，白酒适量
萝卜干咸菜步骤/方法
萝卜洗净不用去皮切小块晾干
珠海的冬天比较干燥，两天之后成这样，放在保鲜盒里
加入白砂糖，加少许盐，倒入白酒，泡果酒没用完的九江双蒸
剁辣椒开盖，把剁辣椒全部倒在萝卜上，混合均匀
密封好，放冰箱冷藏一周之后就可以吃啦
Ⅲ 萝卜咸菜怎么做好吃又简单
【食材配料】：大萝卜（青萝卜或者白萝卜）、盐、鸡精、海鲜酱油、青红椒、大蒜、陈醋、辣椒粉、白糖、白芝麻、食用油。
【制作过程】：
1、首先，去市场上挑选1-2根新鲜的大萝卜（优先选择青萝卜，其次是白萝卜，前者辣味较重，后者会更清脆香甜一些），把它清洗干净后，再将它们改刀切成条，再装入盆中备用。
2、然后，在盆中倒入适量的食用盐，充分抓拌均匀后，再将它放在一旁腌制4-5个小时，尽量将多余的汁水“杀”出来，而且把盐水倒干净，再放入清水中，反复冲洗2,3遍（如果喜欢吃咸一点，洗1遍即可），把水分攥干后，重新装入盆中备用。
3、然后，再萝卜条中，放入少量的红绿辣椒（青和红两种颜色各取一半），再来1勺的蒜末，1勺海鲜酱油（鲜味胜过普通的酱油），1勺陈醋（喜欢吃酸点的可以加大用量），以及少许的盐、鸡精、白糖调口。
好些人在腌制萝卜的时候，时常不懂的方哪些调料，这个做法可供大家借鉴参考，配方来自民间，既实用又简单！
4、另外，准备1只干净的空碗，先在里头放入1勺辣椒粉，和1勺白芝麻，然后，再把烧至冒烟的热油（色拉油即可）浇入进去，香味炸出来后，再将它倒入装有萝卜的盆中。
5、最后，把萝卜条和其它调味料充分拌匀，继续放在一旁腌制3个小时，好吃又下饭的萝卜咸菜制作完成，口感嘎嘣香脆，香辣脆爽，现在正是萝卜大量上市的时候，大家如果对它感兴趣，不妨先做上一些，如果觉得味道还不错，就可以大胆放心批量制作。
Ⅳ 怎样做好吃的萝卜咸菜，鲜嫩爽脆，酸辣解腻呢
怎样做好吃的萝卜咸菜，鲜嫩爽脆，酸辣解腻呢？
大家都知道，青萝卜的口感会比萝卜好些上数倍，特征是：细嫩脆爽，汁水饱满，好点地区的人乃至把它当成新鲜水果来吃，例如：山东人，除此之外，它还是制做萝卜咸菜箩卜的最佳选择原材料，特别适合现做现吃，香辣健脾开胃，既好吃又提味。【食物调料】：青萝卜（或是萝卜）、生抽酱油、油辣子、小米辣、白醋、蒜头、姜片、盐。【制作流程】：
第一步
最先，去市场中选择1-2根新鲜的碧绿的青萝卜，将它们清理干净后（不用削皮），再把它改刀割成细丝，装进盆中后，再去里面添加少许的食盐，拿筷子将它们充足搅拌均匀后，放到一旁腌渍10min预留，这个步骤是将它们里头的水份彻底杀出来后，制作出来的萝卜咸菜吃着才能又脆又嫩。
萝卜咸菜，不但可以现做现食，并且便于储存，腌渍之后，直接把他们保存在密封的玻璃器皿中，储放上1-2周，照样可以维持细嫩脆爽的口感。大家都知道，不论是青萝卜，或是萝卜，吃着都是会带些苦涩的味道，传统式的做法是：提早用盐将这种“反感”的物质杀出去，再换冷水冲干净后，就可以开始腌渍。
Ⅳ 萝卜咸菜怎么腌制又脆又好吃
主要原料：白萝卜300克，盐5克，白砂糖5克，白醋30克，辣椒粉15克，姜末5克，蒜末5克，葱花7克。
1、姜末，蒜末，葱花，白萝卜去皮切块。
Ⅵ 怎么淹萝卜咸菜
腌萝卜咸菜方法
腌萝卜咸菜有很多做法，我们可以使用萝卜干和黄豆，也可以使用白萝卜，胡萝卜清笋一起做，下面来看看做法步骤：
1.用料是胡萝卜、白萝卜、青笋这三样，白萝卜一定要用白色的，不是青色的那种。
2.把萝卜、青笋皮分别削干净，然后切成7毫米左右的方条。
3.切好以后，撒上食盐，搅拌均匀腌10分钟，这样做是为了杀出蔬菜的水分。
4.用洗洁精仔细把锅清洁干净，不要让锅里含有油脂，然后倒入清水，放入小米辣泡椒，同时也要倒一些泡椒水。
5.大火把水烧开，加入两小勺食盐，一大勺白糖，再加入两大勺白醋，加白糖和白醋，成品会有酸甜的口感，然后转中火熬两分钟，倒入盆中冷却。
6.我们把腌了10分钟的萝卜条、青笋条在清水中冲洗几次，再在水管下用活水冲洗几分钟，去除上面的食盐，然后沥干水分备用。
7.最后把沥干水分的萝卜条、青笋条倒入冷却好的泡椒水里，盖上保鲜膜，放在冰箱里腌12个小时。
8.12个小时以后，就可以捞出摆盘食用，口感酸甜脆爽，非常的开胃。
萝卜是属于凉性的食物，吃的时候会有辛辣的味道，也有些甜的味道，它是能够帮助消食还有清热化痰解毒的功效，能够治疗积食肚子胀、呕吐还有偏头痛的症状。
萝卜中含有丰富的维生素和非常丰富的碳水化合物，有着很高的营养价值，其中维生素c的含量要高于其他的水果，而且没有草酸，所以是有利于钙的吸收的，营养价值很高的。
Ⅶ 10斤萝卜腌制放多少盐怎么腌好吃
你好很高兴回答你的问题（10斤萝卜腌制放多少盐你要吃咸一点就放700克咸 盐就行）
我小时侯妈妈给我经常给我腌制酸甜口微辣，特别喜欢爱吃，百吃不厌，那就接下来看看这么制作的吧！
第一步，选择原材料，和调料
1 新鲜的白萝10斤,
2 胡萝卜2斤。
3 清菜2斤
4. 白糖2斤，白醋6代，美人椒，2代，咸盐，100克
第二步，切和腌制泡菜。
1 把原材料去皮洗干净，都切成菱形小块（一定要切大小均匀）
2 把切好的萝卜和青菜放在腌菜坛子里，
3 放白糖，和美人椒，咸盐，加白醋，
盖住盖子，腌制2天就可以食用了，酸甜可口，微微带点辣，特别开胃，特别下饭，个人口味，希望对你有帮我，小伙伴们，你们是这么腌制的了，
您好，很高兴回答这个问题，下面我就来介绍一下，腌制的方法：
一、把萝卜切成手指粗的长条，放入盆中，撒上少许盐，放置一晚上后，第二天把萝卜条放在阳光下晒上一天。
二、按十斤萝卜一斤盐的比例，把盐、和适量的花椒、大茴、桂皮、白酒、白糖、味精、酱油，放入锅内，加水烧开，在锅中焖上十分钟后，再把熬好的材料水倒进一个容器里， 千万记住要冷凉后，把萝卜条放进去，材料水一定要超过萝卜，然后再放上些蒜片、姜片，把容器盖子密封好，放在阴凉处，腌制大约十天后，就可以吃了。
以上是我的腌制方法，这样腌制出来的萝卜咸菜，比大鱼大肉都好吃呢。谢谢！
很高兴回答你的这个问题，凑齐我对于萝卜这方面有着许多的经验，因为在我们家常年都要腌制萝卜吃，下面就给你讲一下腌制的过程：
首先是咱们所需要到的食材：白萝卜 白醋 盐 白糖 干辣椒 泡椒 （10萝卜的话，大概需要1斤盐左右）
其次讲一下具体的腌制步骤：
1.将萝卜洗净，对半切开，切成薄片或者小条（尽量薄一点）
2.找个盆，放入萝卜，倒入盐，用手抓5分钟
3.15分钟后将腌制出的水倒掉
4.加入一大勺白糖，抓匀静置15分钟
5.15分钟过后，再将其中的水倒掉（建议加糖腌制的过程反复俩遍，当然，一遍也是可以的）
6.将洗干净的干辣椒和泡椒剪成小段
7.用糖腌制过的萝卜用清水再洗一遍挤去水分
8.将萝卜放入罐中，加入一勺白糖，俩勺盐，撒入切好的干辣椒和泡椒
9.倒入适量的白醋和清水，喜欢吃酸的就多加一点白醋
10.用勺子搅拌均匀后，盖盖静置十几个小时就可以吃了
10斤萝卜腌制应该放100g盐左右，这样才更好吃。
我喜欢以下种方式腌制萝卜。
准备食材：白萝卜、白砂糖、白醋、盐
工具：一个玻璃容器或一个陶瓷瓦缸
这视频是具体的步骤与过程：
小贴士：
1、 把调好配料、腌制好的萝卜，放到玻璃瓶或陶瓷瓦缸里密封保存，这样储存时间会长一些，不会那么容易变质。
2、 这样腌制萝卜吃，酸酸甜甜，口感清脆，还具有杀菌的作用。
大家可以参考一下，希望可帮得到你。
我是小夏 美食 ，喜欢做 美食 的人。
提到萝卜相信朋友们肯定不会陌生的，因为市场上以及人们的餐桌上是非常常见的，也有很多人比较喜欢吃。就拿东北人来说，基本上都喜欢生吃萝卜，将萝卜削皮切块，然后直接蘸酱吃，可以达到开胃的目的。而腌萝卜更是生活当中不可缺少的一种小咸菜，还十分的百搭。不过腌萝卜的话到底要放多少盐，还是要有所注意的，放多了太咸，放少了没味。
放盐时要按25：1的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀。
配料：萝卜10斤，盐、醋各0.5斤，白糖0.75斤，味精25克。可根据喜好放八角粉等。
萝卜以农家地里自产的红皮萝卜为最佳，就红安的地域而言以县城附近的胡家河的萝卜名气最大，因为胡家河的萝卜清一色红皮白心，而且清一色的只有小孩拳头大小，非常均匀，更难得的是胡家河的萝卜因紧靠倒水河，所以生产出的萝卜水汪汪的，又甜又脆，几乎可以当水果吃，这萝卜用刀切时，有一种非常紧密的感觉，一刀下去，它“啪”地破开，而且萝卜很沉重很有份量，用它炖汤又香又甜。
还有种粉粉的滋味，用这种萝卜腌制，一般切条或切丝，以前切丝的多，因为萝卜丝作菜吃的时间长些，大部分是切条或切丁，切好后择晴天晒上几天，再用盐腌制，配上辣椒、生姜、大蒜等佐料，用圆圆的大石头将它们压严实，半个月后即可开坛食用，这种腌萝卜嚼起来“叽跚叽蹦”地响，咬嚼它的人津津有味。
放盐的话根据口味适量，推荐10斤萝卜4两盐
分享下腌制步骤：
1、首先萝卜洗净去皮，切成小块放入盛器
2、我们按照10斤萝卜4两盐的比例，搅拌均匀使萝卜内部水分浸出，大约10小时以上。
3、准备一个盛器，加入4两辣椒面，依次将1两姜、4两蒜榨成汁，再将一个苹果、一个梨切成小块儿，同样炸成汁，然后倒入盆中。最后添锅加水，倒入适量的糯米粉，烧成糊糊，中间要不停的搅拌，避免粘到锅底，并放凉。最后倒入盆中，加入一勺鱼露，2小勺盐，用筷子搅拌均匀。
4、将浸出水的萝卜块儿，捞出到另一个装满清水的盛器中，清洗干净以后，拿到阳光充裕的地方，或者通风好的地方，晒干。
5、将晒好的萝卜丁，放入制作好的酱汁里面，搅拌均匀以后，盛出到一个透明的收纳盒里，然后盖上盖子，放入冰箱冷藏。想吃的时候拿出来吃即可。
腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且也不会泡心。10斤萝卜要放300克粗盐，做法如下：
材料：红萝卜10斤、腌菜粗盐300克、辣椒粉少许、绵白糖2勺
一、红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净。
二、将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态。
三、将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好，太细晒干就缩没了。
四、找一个盆子，最好是陶罐，将切好的萝卜放进去。
五、倒入300克的专用腌菜粗盐粒儿，放置15分钟后，将萝卜揉搓一下。
六、喜欢甜味儿的，这时候可以再加几勺白糖，用手揉搓一会儿。
七、揉搓好的萝卜放置继续腌制2天，注意勤上下翻几次，2天后盆里会有很多卤水。
八、铺在竹筛上晒。
九、晚上要放回卤水里继续泡一夜，第二天再继续捞出晒。
十、晒到萝卜软软的干干的，盆里的卤水也快没有了的时候为止。
十一、需要储存到来年的，则要晒得完全干，加点花椒粉和盐炒制的椒盐、辣椒粉反复搓揉，装进密封的坛子里储存。
十二、不用储存太久的，装碗即可食用
十斤萝卜放300克盐，做法步骤：红萝卜10斤，腌制粗盐300克，辣椒粉少许，绵白糖两勺， 红萝卜放在水里洗干净，然后水沥干，切成小条。然后装里盆里，撒入300克粗盐，揉搓均匀放置15分钟，喜欢甜味的可以放两勺白糖，用手揉搓一下，揉搓好的萝卜，放在盆里腌制两天，注意要勤翻几下，两天后盆里会有卤水，然后把萝卜拿出来晾晒下，之后在把萝卜放进卤水里腌制，第二天再拿出来晾晒，晒到萝卜干干软软的，卤水泡干为止，需要放到来年的，则需要晒到完全干，然后撒点辣椒粉，花椒粉反复揉搓，然后装进秘封的罐子里储存。不用储存的直接可以装盘食用。
腌萝卜，只会放盐就错了，教你老一辈的方法，萝卜爽脆又下饭
萝卜，应该是冬天最常见的蔬菜之一了，刚入冬的时候买了一袋子萝卜，到现在都没吃完！虽然用了不错的方法来保存，但是要是不尽快吃完的话，还是容易腐烂、糠心，到时候就不好吃了。
这两天就准备把剩下的一部分萝卜，腌成萝卜片，这道小菜用来下饭可是太合适了！但是腌萝卜，10斤萝卜放多少盐合适？具体怎么腌才好吃呢？今天教大家一个老一辈人的做法，这样腌出来的萝卜爽脆又下饭，太香了！
【腌萝卜放多少盐？】很多人纠结，腌萝卜的时候，10斤萝卜究竟要放多少盐？其实腌制萝卜的时候，是不需要放盐的，用盐腌出来的萝卜会发苦。
我们只需要放上适量的盐，把萝卜里面的水分给腌制出来就行。下面我把具体方法分享给大家。
【腌萝卜】需要的食材：白萝卜1整个、大蒜、小米椒（可不放）、盐20g、白糖170g、生抽300g、醋300g
1、我们需要把白萝卜清洗干净，去不去皮无所谓，如果不喜欢的话就去掉。清洗干净之后的萝卜，我们从中间切两刀，将其分成四瓣。
2、接下来再把萝卜切成片状，每三片之间不要切断，切成夹刀片吃起来更爽脆。下面我们往里面倒上20g食盐、20g白糖，抓匀后腌制1、2个小时。直至水分腌制出来之后，我们把水分倒掉，用清水清洗干净，沥干水分。
3、下面把大蒜、小米椒切一下，然后放到白萝卜中。之后，往里面倒上150g白糖、300g生抽、300g醋，搅拌均匀。
4、接下来找一个盒子，把萝卜片连同汤汁一起倒进去，密封起来放到冰箱内，冷藏1个晚上，第二天就可以拿出来吃了。
我们这农村到了冬天几乎家家都会腌一些萝卜干当小菜，下面我就和你分享一下我是怎么腌制的吧，首先把所有的萝卜都洗干净，然后把它切成条，大小随意，然后用线把它一个一个的穿起来，挂到外面吹个三四天吧，然后拿回屋里烧一些开水，等不烫手，在把萝卜一串串的从水里过一下放一旁，接下来用锅把盐给炒热，十斤萝卜我一般是放半袋盐的，炒好的盐再和萝卜条揉一揉，感觉看不到盐就可以了，然后放一些黑胡椒粉再揉一揉，就拿出去晒干，晒好找个袋子口扎紧可以吃一年，想吃的时候拿出来点用水泡泡，切成小丁子，放些糖，放些醋，放些生抽，放些香油拌一拌嘎嘣脆可好吃了！
Ⅷ 萝卜咸菜怎么做好吃
把萝卜做成开胃小咸菜，只需简单几步，吃着又脆又下饭
早晨去市场买菜，看到有卖青萝卜的，个头很大，一个足有5-6斤，一个只卖2块钱，现在是秋菜大量上市的季节，有些秋菜卖的比较便宜，正好想买萝卜腌点咸菜，买上一个，腌好了，可以吃上一阵子了，配粥，配米饭都不错，平时腌萝卜咸菜，都是先晾晒萝卜条，成萝卜干，吃的时候泡一下，再加上调料拌一下，今天教你腌萝卜咸菜这样做，不用晒，不用泡，两天就做好，香辣脆嫩又爽口，开胃又下饭，下面分享下做法
【香辣腌萝卜咸菜】
材料：青萝卜5斤、盐适量、香油2汤匙、辣椒油3汤匙、辣椒粉2汤匙、大蒜2头、姜1块、白糖2汤匙、酱油5汤匙、
做法：
1.把青萝卜放在水中，用钢丝球将表面擦洗一遍，将萝卜洗净，切去两端
2.将萝卜先切成片，再切成条，撒上4-5汤匙盐，拌匀，腌制一夜，将萝卜的水分腌出
3.到时间后，将萝卜条用手攥一下水分，放在盆内待用
4.将大蒜切末，姜切末
5.将蒜末和姜末放在装萝卜条的盆内，加入香油，辣椒油，辣椒粉，白糖，酱油
6.带上一次性手套，将萝卜条和调料抓匀，在尝下咸淡，如果淡了再加些盐拌匀，腌制萝卜条时，盐分随水分流失一部分，拌好后，撒上芝麻拌匀，放置3-4小时就可以吃了，剩下的放冰箱冷藏保存，随吃随取
小贴士：这个腌萝卜的方法，适合现吃现拌，不适合长期保存
Ⅸ 怎么腌萝卜咸菜又脆又好吃方法
又脆又好吃的腌萝卜方法如下：
准备用料：青萝卜450g、麻辣椒油适量、盐适量、糖适量、白醋适量、姜适量、鸡精适量、红尖椒适量。
步骤一：准备食材。