㈠ 醋溜白菜梗怎么做好吃
醋溜白菜梗的做法
1.
大白菜梗斜切成片备用；
2.
准备好蒜片和红椒圈等其它原材料；
3.
热锅凉油， 放入蒜片和红辣椒进去爆香；
4.
加入大白菜梗进去煸炒；
5.
菜梗五、六成熟时加入适量的盐调味；
6.
最后出锅烹入香醋后起锅装盘。
7.
端上桌了。
㈡ 长梗白菜的做法大全
作为冬三宝之一的白菜营养非常全面，而且还能有效清肠，美容养颜哟。这物美价廉的菜加点肉肉炒，荤素结合，营养更加均衡。今天向大家推荐加一点肥肉来炒白菜梗是非常好吃的哟。将猪肉的肥瘦肉分开，肥肉带皮煸炒出油分，剩下油渣，非常有嚼劲，瘦肉里调入生粉和适量植物油，嫩嫩的，白菜梗吸收了肥肉的油分，非常可口。这么不起眼的一道家常菜也能做得让人赞不绝口哟。
主料3人份
白菜500克
猪肉200克
辅料
生姜1块
蒜2瓣
大葱1段
泡椒5个
生抽10克
生粉6克
食盐4克
白醋5克
步骤1白菜梗炒肉的做法大全
准备好原材料
步骤2白菜梗炒肉的做法图解
白菜梗切成丝
步骤3白菜梗炒肉的家常做法
瘦肉切成丝，肥肉切成小块
步骤4白菜梗炒肉的简单做法
瘦肉里加入少许盐、生抽、花生油、生粉，抓匀
步骤5白菜梗炒肉怎么吃
葱、姜、蒜切成末，泡椒切成小段
步骤6白菜梗炒肉怎么做
锅里放入适量花生油，炒好瘦肉出锅待用
步骤7白菜梗炒肉怎么炒
锅里留底油，放入肥肉，煸炒出油分，只剩油渣
步骤8白菜梗炒肉怎么煮
趁高温加入葱、姜、蒜末、白菜梗翻炒，加入适量盐、生抽、白醋翻炒均匀
步骤9白菜梗炒肉怎么炖
加入炒好的瘦肉，翻均匀
步骤10白菜梗炒肉怎么煸
加入泡椒，出锅了
成品图
烹饪技巧
由于小孩怕辣，所以泡椒最后放的，如果不怕辣，和葱、姜、蒜末一起放入更加入味；
瘦肉里加入少许植物油，炒出的肉更加嫩滑；
肥肉一定要煸炒出油分，这样剩下的油渣非常好吃，而且用肥肉煸出的油炒的白菜梗非常美味；
加入少许白醋不仅能使蔬菜里的维生素减少破坏，而且能提鲜，增加食欲
㈢ 白菜梗怎么做
小贴士
豇豆与白菜梗先后下锅，中间加点水稍微煮一下会更软一点！不加就会脆一点！看个人口味喽！
㈣ 白菜梗怎么做好吃
用料
白菜梗 适量
五花肉 七八片
酸辣椒 七八个
大蒜子 两三瓣
青蒜叶 一根
生抽香醋 各一勺
糖 一小勺
盐 少许
酸辣白菜梗的做法
所有食材备好
小贴士
一直要保持大火
肉是配菜不需要太多
㈤ 白菜梗怎么炒好吃
白菜梗可以做醋溜白菜。油烧热后加入白菜梗炒制，要勤反菜，注意整个过程不要加水煮，要炒出白菜里的水来，然后加入生抽，最后沿着锅边淋点醋，i翻炒出锅即可
㈥ 白菜梗怎么烧好吃
黑木耳炒白菜梗所需材料
主要食材大白菜、黑木耳、红椒、盐、味精、淀粉
黑木耳炒白菜梗的做法
1、将大白菜择出菜梗洗净，斜切片;黑木耳泡发，洗净，撕小块;红椒去籽，洗净切片。
2、锅中倒油烧热，下黑木耳和红椒翻炒，加入白菜梗，炒熟。
3、加入盐、味精，用水淀粉勾芡，炒匀即可。
黑木耳炒白菜梗的功效与作用
黑木耳炒白菜梗集木耳与白菜的营养价值于一身，两种食材混合，颜色黑白相间，清脆爽口，尤其适宜老年人食用，既有木耳补气养血、润肺止咳的功效，又融合了白菜梗低热量、防癌等特点，不仅口感一流，更有多种药用功效，是上等的防癌佳肴。搭配白菜一起食用的话是热量比较低的食谱，而且还可以有抗癌消除色斑的作用，是很健康的吃法啊，清爽可口，而且味道清淡的，让你缓解贫血的状态。
关于黑木耳炒白菜梗的做法大家都学会了吧，黑木耳和白菜都是有丰富的营养价值，具有养胃抗衰促进消化的作用而且还可以让你的身体保持一个平衡的状态，搭配一起食用，很健康，而且有美容的作用。
㈦ 白菜茎怎么做好吃
白菜茎炒的不够脆爽？换个切法，这样炒吃过一次，隔三差五就想吃。大家都爱吃的大白菜，还可以这样炒，加入一点它，酸溜脆爽特开胃】冬天少不了这菜，相信大家都爱吃它，我也一样不例外。不仅因为它丰收在季，也因为它营养丰富，常吃可以预防维C缺乏症，还能预防感冒少生病，民间不也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安么。而且冬天多吃它还养肤呢。你想啊，冬天气候干燥，寒冷的风对人体皮肤的伤害也很大。它不仅有着丰富的维生素C，还有着丰富的维生素E，多吃可以起到很好的保养滋润肌肤的作用。而且它的维生素C含量是等量的苹果的5倍、梨的4倍，吃一份它顶5个苹果，4个梨，价格却要便宜很多很多哈。目前杭州大白菜才2块一斤，苹果得5块一斤，还是多吃大白菜食补的合适，您觉得呢？
大白菜的做法很多，通常都切成片或小段来炒，我还会把它切成条，不一样的切法，不一样的口感 。这样一条条的特别清脆爽口，我很喜欢这样的切法，再加入一点醋，酸溜溜的特别开胃，比酸溜薯仔丝受欢迎。三种常见食材一起炒，口感层次也丰富，我家隔三差五就得炒一次。大白菜还是很好的补钙蔬菜呢。做法很简单，一起看看吧。
醋溜白菜青瓜条
【食材】：大白菜叶子4-5张、小黄瓜（也就是青瓜）1根、台弯烤肠1根、花椒数粒、大蒜2瓣、油适量、盐适量。
【步骤】：1、小黄瓜清洗干净、烤肠去了皮，都切成一寸左右长短的条。大蒜去皮切成末。
2、白菜叶子取下来，清洗干净，茎部先竖切成条，再横切截断就，叶子部份也稍切小段。
3、热好干净的锅，加入适量的油，油热后加入蒜末，花椒一起炝出香味。
4、先放入白菜条，再放入青瓜条和烤肠条，一起快速地翻炒均匀。
5、加入适量的盐调好味，继续快速翻炒，菜条渍出适量的水份，变得略软，但不能太软，自己掌握好火候和时间。
6、最后加入2勺米醋，快速拌匀，翻炒入味，调好味道，酸溜爽口。就可以出锅了。
【小贴士】：全程都是需要大火快炒的，这样最后的成品根根脆爽，好吃下饭。再也不用担心白菜茎炒的不够脆爽，只是换了个切法，这样炒吃过一次，隔三差五就想吃，不信，就试起来吧！
㈧ 大白菜的梗怎么做才好吃
用料
白菜梗 200g
猪肉 150g
葱姜蒜 适量
植物油 100g
红辣椒(很辣的、湘菜专用) 1—2根
生抽 适量
老抽 适量
盐 依口味添加
白菜梗炒肉的做法
猪肉洗净，切片；白菜梗洗净切条；葱姜蒜切片；小红辣椒切小段。
热锅凉油，先倒入肥肉煸炒出香味后，再倒入瘦肉片煸炒至变色，接着倒入葱姜蒜继续煸炒一下，最后倒入白菜梗条。
待白菜梗略软后，放入老抽(提色)、生抽(提鲜)继续翻炒，稍微焖一会儿更入味儿。
起锅前放入红辣椒段，酌情放盐，翻炒均匀即可。