㈠ 芸豆丝怎么做好吃，清炒芸豆丝的家常做法
步骤
1.清洗干净的芸豆和辣椒
2.芸豆和辣椒切丝备用
3.锅中加入适量清水加入1勺盐和1滴油倒入芸豆煮开即可捞出沥干水分。
4.热锅凉油放入蒜炒香
5.倒入芸豆煸炒片刻
6.加入适量盐调味
7.倒入切好的红椒丝翻炒均匀后加入适量的鸡精炒匀即可。
小贴士
芸豆提前用煮一下方便炒熟。
㈡ 芸豆怎么炒
芸豆是很多人爱吃的，这样的食物营养价值很高，常吃对身体帮助比较大，芸豆制作上有很多不错方法，常见就是炒芸豆，这样的制作方法比较简单，吃的时候对身体没有损害，在炒芸豆的做法大全中，对炒芸豆的做法就一些说明，使得制作炒芸豆都是能够轻松进行，下面就详细介绍下。
炒芸豆的做法大全：
做法一
材料
芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量。
做法
1、将芸豆择洗干;争切成长段，猪肉切成末。
2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。
3、将芸豆放入热油锅内过油捞出;锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。
做法二
材料
芸豆一小把，茄子两根肉馅200g红青椒一小个，料酒1茶匙(5ml)葱姜末辣椒酱剁椒甜面酱醋白砂糖盐鸡精(各少许)
做法
1)芸豆用开水煮熟，茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。
2)锅内倒入油，待6成热时，放入煮好的芸豆，茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。
3)锅内留少许油，加热后放入肉馅煸炒至脱生，用铲子铲到一侧。倒入葱姜末，炒出香味后，再放入辣酱。
4)依次放入芸豆，茄子、青红椒，剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐，添少许水或鸡汤，加盖焖2分钟，调少许鸡精即可。
在对炒芸豆的做法大全中，对炒芸豆的做法了解后，制作炒芸豆都是可以按照以上方式进行，但是对芸豆制作数量上，每次都是不要过多进行，制作太多的话，吃不完也是很容易坏掉的，这点制作芸豆要知道的。
㈢ 芸豆的做法大全 小炒芸豆丝怎么做
用料
芸豆300 克
葱 一小把
生姜 几片
蒜头 几瓣
牛肉酱 适量
盐 适量
糖 少许
生抽 几滴
食用油 适量
小炒芸豆丝的做法
芸豆去头尾洗干净小炒芸豆丝的做法 步骤1
芸豆斜切成丝小炒芸豆丝的做法 步骤2
锅里放入适量煮沸，倒入芸豆丝煮1~2分钟，豆丝变绿用漏勺捞出沥水。小炒芸豆丝的做法 步骤3
准备好生姜、葱小炒芸豆丝的做法 步骤4
大蒜切碎小炒芸豆丝的做法 步骤5
锅里倒入食用油烧至七成热，放入葱、姜爆炒出香味后再倒入芸豆丝继续翻炒。小炒芸豆丝的做法 步骤6
调入牛肉酱、盐、糖、生抽，撒上蒜泥加入一点点清水翻炒片刻，即可出锅装盘。
㈣ 素炒芸豆丝的家常做法
1、扁芸豆，辣椒洗净。
2、芸豆，辣椒，葱切丝。
3、锅内放油，烧热，倒入芸豆丝。
4、炒半熟后，放盐。
5、放葱丝翻炒。
6、放辣椒丝翻炒几下出锅。
芸豆适量、木耳(干)适量、虾皮少许、食盐适量、料酒、蒜泥、白糖少许
做法
编辑
1、芸豆洗净斜切成丝，木耳切丝备用。[1]
2、起油锅，蒜蓉虾皮爆香。
3、放入芸豆翻炒，同时放入少许白糖、料酒，翻炒过程中可以放入适量开水防止干锅。
4、颜色稍微变黄时放入木耳翻炒，芸豆一定要炒熟，放入盐即可出锅。
100g杭椒300g芸豆
配料适量油适量盐
1 准备好食材
2 芸豆切好
3 杭椒切好
4 锅内放入适量的油加热
5 放入芸豆 翻炒片刻
6 放入杭椒
7 加入适量的盐
8 翻炒均匀即可
盐1茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙
1、芸豆、胡萝卜洗净。
2、把胡萝卜切片，芸豆斜切成切段，蒜瓣切末。
3、起油锅，爆香蒜末。
4、放入芸豆和胡萝卜，加盐、白糖和1汤匙的水，大火翻炒至芸豆熟透，加味精调匀即可
1.芸豆洗净切丝，葱切丝。
2.锅热入玉米油，爆香葱花，倒入芸豆丝，糖少许，翻炒，倒入少许水，以防止干锅。
3.炒熟后加入盐入盘
㈤ 怎么炒芸豆
一、清炒芸豆丝
食材：芸豆、胡萝卜适量、食用油适量、盐适量、醋适量、蔬之鲜适量、老抽适量、葱适量、蒜适量。
做法
1、芸豆摘洗干净，切丝，或者切滚刀也可以，胡萝卜切丝，葱切葱花，蒜切片。
2、锅内放油烧热，放入葱花爆香，放入芸豆丝煸炒，知道炒到芸豆丝发软变色，建议多炒一会儿，因为芸豆不熟食用会中毒的。
3、放入切好的胡萝卜丝，放入老抽炒上色，加入几滴醋，放入适量盐炒匀。
4、加入蔬之鲜适量翻炒均匀，再放入蒜片翻炒几下即可出锅。
小窍门：芸豆丝可以在炒之前焯一下水，味道更好。放醋是为了减少芸豆的生味，不爱吃的可以不放。二、干煸芸豆
材料：芸豆、猪肉、色拉油、酱油、食盐、姜葱蒜、花椒、白糖。
做法
1、芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用。
2、锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉末。
3、倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、酱油、糖、麻油调味，再翻炒几分钟就可以出锅了。
㈥ 辣炒芸豆丝的做法
前言
芸豆营养丰富，据测定，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B话维生素也高于鸡肉。
今天做的是辣炒芸豆丝，香辣开胃，很不错的一道家常菜！
材料
主料：芸豆200g；
辅料：油适量、盐适量、蒜瓣适量、干辣椒适量、醋适量、酱油适量
辣炒芸豆丝
1
芸豆去筋，切丝
2
蒜瓣干辣椒切好
3
坐锅，放油，爆香蒜瓣干辣椒
4
放芸豆丝
5
翻炒至熟
6
放盐、醋、酱油翻匀即可
7
出锅喽
小贴士
芸豆一定要炒熟才能吃。
㈦ 怎么样做芸豆好吃 芸豆的做法大全
1、甜豆子
芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上，加冰糖和水高压锅焖半个小时，热着吃冷着吃冰着吃都好吃。
2、咸豆子
猪肘子一个，把纯泡好的豆子，还有黄酒、酱油、少许冰糖放高压锅焖半个小时，如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。
3、炖芸豆
芸豆掰成块，大约一寸长。倒油，葱烹锅，芸豆入锅翻炒，倒少许水，放适量盐。盖锅数分钟，再翻炒，盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉，再炒芸豆，加水翻炒盖锅到熟。还可以加薯仔块一起炖，就是芸豆炖薯仔。
4、炒芸豆丝
芸豆切成丝，油，葱烹锅，炒肉丝将芸豆丝加入一起炒，加盐，炒到熟。
5、芸豆鸡蛋
将芸豆切成丁，油，葱烹锅，酱油，芸豆入锅翻炒，加水，量适当多一点，因为是汤菜，开锅加盐，芸豆熟了以后，将1-2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里，翻一下出锅。
㈧ 芸豆丝怎么做好吃
小炒芸豆丝
主料：
芸豆角、五花肉
配菜：
红辣椒、葱、蒜、香菜
配料：
盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒
做法：
1.芸豆角切成细丝，五花肉切小片，红辣椒切丝、葱切葱花、蒜切粒、香菜切段备用。
2.调个碗汁，少许盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调匀备用。
3.起锅烧水，水开后放少许食盐、熟油，然后直接把芸豆丝下锅焯水，焯水时间偏长一点，三四分钟左右捞出，过下凉水待用。
4.起锅烧油，油热后下入大蒜小火慢煎成金黄发焦，蒜香味浓郁的时候下入五花肉片，继续干煸肉片，把油脂煸出来后，放入葱花、辣椒丝炒至断生，再烹入少许料酒，然后将芸豆丝下入锅中翻炒均匀。
5.然后将碗汁倒入锅中，大火翻炒均匀入味，最后放入香菜，快速翻炒几下即可出去锅盛盘。
㈨ 芸豆丝怎么做好吃，素烧芸豆丝的家常做法
主料：芸豆200g；
辅料：金针菇50g、胡萝卜10g、精盐适量、葱适量、花生油5ml、蒜适量、姜适量
素烧芸豆丝
1
芸豆、胡罗卜切丝，备齐材料。
