‘壹’ 猪血豆腐白菜汤的做法，猪血豆腐白菜汤怎么做
原料：猪血250克、豆腐50克、蒜末、姜丝、料酒、盐适量。
做法：
1、猪血、豆腐切小块入开水绰后备用。
2、热锅入油，油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒。
3、烹料酒去腥，倒入高汤(也可用清水加鸡精代替),
加盐调味。
4、大火煮开后洒入青蒜末即可。
营养价值：
猪血，含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，猪血能延缓机体衰老，提高免疫功能。豆腐中含有丰富的钙质，所以孕妇夏季也很适合食用豆腐猪血汤。
‘贰’ 猪血豆腐白菜汤怎么做好吃
主料
豆腐1份 猪血1份 木耳少量
辅料
香菜 姜 料酒 食盐 鸡粉 胡椒粉
猪血豆腐汤的做法步骤
1.将豆腐与猪血切片、然后过水焯一下、记得猪血不可焯老哦~不然影响口感~~
2.发泡好的木耳撕碎备用~~
3.热锅放油、放姜丝、然后将焯好的豆腐猪血放进去翻炒~放料酒去腥~然后放入清水或者高汤、还有备用的木耳、我放的是清水~~
4.煮开后我又倒进了砂锅、【也可以不入砂锅、我是觉得砂锅闷的味儿纯、各人心里作用吧】……放入少许盐、鸡粉、胡椒粉调味~~要关火的时候放入香菜~~~
‘叁’ 猪血白菜炖豆腐怎样做，花钱不多又实惠，鲜香入味，全家都爱吃呢
想要吃猪血白菜炖豆腐的话，一定要把原材料给买回来，然后用各种各样的调料进行制作。
‘肆’ 血豆腐的做法，大白菜炒血豆腐怎么做好吃
白菜炒血豆腐的做法
1、取1块猪血，清洗干净后，放在盘中。
2、把猪血先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。
3、取1个大白菜，把白菜帮去除，留下白菜叶，清洗干净后，放在盘中。
4、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档，
5、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的白菜倒入锅中，翻炒几下，
6、在锅中的白菜叶变蔫的时候，
7、把盘中准备好的猪血倒入锅中，翻炒几下，
8、在锅中加入1勺酱油和1勺南德，，翻炒几下，让酱油和菜混合均匀，
9、再在锅中加入1勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀，
10、盛起，装入盘中。
白菜的营养价值
1、粗纤维
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2、维生素
秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、微量元素
美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物，从而使体内一种子重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解雌激素。
4、铜
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
5、钙
一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
6、果胶
白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。
‘伍’ 怎样做猪血白菜炖豆腐
前言
冬天吃着热乎乎的炖菜，加上点猪血，还有营养，不错。
材料
主料：猪血500g、豆腐500g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、白菜适量、姜适量
猪血白菜炖豆腐
1
锅内入油，五花肉下锅炸香
2
加入葱姜辣椒段
3
倒入味达美
4
把白菜倒入锅内，翻炒
5
锅内添水，加入猪血和豆腐炖，加盐调味。大约闷10分钟左右就好了
6
出锅
小贴士
加入五花肉片，很香。
‘陆’ 猪血豆腐炖白菜怎么做
1.锅内入油，五花肉下锅炸香。
2.加入葱、姜、辣椒段。
3.倒入酱油。
4.把白菜倒入锅内，翻炒。
5.锅内添水，加入猪血和豆腐炖，加盐调味，大约焖10分钟左右就好了。
6.出锅。
‘柒’ 豆腐猪血熬白菜
前言
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
猪大骨头：1根;
白菜：500克;
豆腐：1块;
猪血：1块;
香菜：少许;
小葱：少许;
食盐：适量;
葱：适量;
姜：适量;
八角：2个;
味精：少许;
色拉油：适量;
生抽：适量;
料酒：适量;
豆腐猪血熬白菜的做法
1
棒骨冲洗干净，剁成小块
2
入凉水锅，大火煮开，继续滚煮5分钟左右，去除血水
3
捞出用热水冲洗干净表面的浮沫和杂质
4
入高压锅，加没过的水，加葱姜，大火煮至上汽后，转小火继续压15分钟，自然排气
5
猪血和豆腐切麻将大小的方块，猪血在凉水中浸泡，豆腐在加盐的水中煮至微微浮起，捞出沥干水分备用，大白菜顶部手撕成片，帮部削成薄片备用
6
起油锅，爆香葱姜和八角，先下菜帮，再下菜叶，大火翻炒，添加料酒和生抽调味
7
炒至白菜变软，添加适量的骨头和汤，添加豆腐和猪血，大火煮开
8
用盐调味，转中火炖至白菜软烂
9
加一点点味精（也可省略），撒点葱花和香菜，即可出锅