❶ 白莲子煮多久才熟 白莲子煮多长时间才熟
1、白莲子半个小时左右即可煮熟。
2、莲子是一种药食同源的材料,从外观上来说,莲子质地坚硬,煮莲子一般煮半个小时就可以煮熟了,但是莲子煮熟后口感还不是很好,还需要多煮煮,将其煮烂,将莲子煮烂用的时间会比较长,使用普通铁锅煮的话,一般是1~2小时左右。如果是使用高压锅煮,30~40分钟即可。
❷ 白莲子怎么吃
可以煮粥，或者跟桂圆、红枣、蜜枣之类的同煮，只要干净也可以直接干吃，干的白莲子一般都是去过皮的，所以不用再去皮了。
❸ 红烧白莲怎么烧
红烧白莲子的用料
白莲子 我用了一半大概四斤左右吧花椒 一小把（不喜欢吃的可以炸完捞出）八角 四个大葱 一半姜 五片蒜 八个豆瓣酱 一勺小米辣 五个切两半啤酒（没料酒） 590ml放三分之一耗油 一勺盐 半勺鸡精 一勺白糖 三勺（吃饭用的勺子）生抽 两勺老抽 一勺味精 半勺陈醋 两勺
红烧白莲子的做法步骤
步骤 1
这么大的勺子看好了啊
步骤 2
备料
步骤 3
起锅烧油一锅底，放入花椒炸香不喜欢的可以捞出
步骤 4
放入郫县豆瓣酱一勺炒香，放入葱姜蒜辣椒八角，炒大概一分钟，放耗油啤酒老抽生抽陈醋，开锅了放鱼，放盐鸡精白糖，加水没过鱼的三分之二，盖上锅盖闷煮五分钟左右开盖放味精，开盖煮五分钟左右就要看着过了小心糊锅，后来的图片忘拍了，下次有机会在补发上吧
红烧白莲子的小贴士
不喜欢吃辣的辣椒跟郫县豆瓣酱可以省略
菜谱创建时间：2018-11-26 11:51:11
❹ 白莲子怎么吃.怎么做
莲子是莲属植物，特别是荷花的种子，常见于东亚各国的菜式中，也是一种中草药。可以用来制作莲蓉，通常以干燥品形式出售，鲜货可作小吃。
莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。
白莲子炖银耳
功效：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、白莲子炖银耳 白莲子炖银耳
大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
银耳莲子羹
做法一
[原料]
莲子50克，银耳30克，冰糖100克。
[做法]
将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同方入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。
莲子鸡丁
配料： 鸡脯肉250克，油50克，鸡蛋2只，白莲子，胡萝卜，四季豆，白糖，料酒，盐，味精，葱姜各适量，淀粉少许。 操作： ①将莲子用热水氽熟。鸡脯肉切成斜丁。葱姜切片；鸡丁放入碗中，加入盐、料莲子鸡丁 莲子鸡丁
酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆； ②将葱姜放入另一碗中，加料酒、盐、味精、水淀粉调成汁，待用；③炒勺上火，入油放鸡丁煸炒，八成熟后，入胡萝卜丁，四季豆小段及莲子，翻炒均匀至鸡丁成熟，将碗汁迅速倒入锅中翻炒，使汁均匀挂在原料上即可。
(以上可以参考一下~)
❺ 白莲子和什么一起煮好
白莲子和银耳雪燕 枸杞 都可以的
薏米75克，粳米75克，莲子25克，冰糖50克。
做法
将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净；
将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟；
放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。
❻ 莲子红皮好还是白皮好，莲子怎么做好吃
材料：白莲子200克，蜜橘150克，白糖150克，白菜叶3片，淀粉适量。
步骤方法：1.把白莲子洗净入笼蒸熟，取出待用；2.取一个碗抹上少量猪油，放入冰箱冷冻后取出待用；3.将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内；4.剩下的莲子做成莲泥，加入白糖50克拌匀，放入碗面上压平后入笼，蒸至酥烂，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中；5.再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，叠成葵花瓣造型；6.最后将剩下的白糖加水溶化，用淀粉勾成琉璃芡，浇淋在葵花盘上即成。
荷花莲蓬材料：白莲子100克，鱼肉250克，西红柿500克，白菜叶、精盐、味精、料酒、蛋白、淀粉、葱姜汁、清汤等适量。
步骤方法：1.将白莲子洗净煮熟待用；2.鱼肉洗净剁制成茸；3.加精盐、料酒、葱姜汁、蛋清、湿淀粉拌匀4.装入模具内，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，制作10个；5.入笼蒸熟后，再摆放在盘内；6.每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬；7.然后再浇淋清汤、精盐、味精、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
❼ 白莲子怎么做好吃，白莲子的吃法
莲子粥： 1.做法：需要莲子20克，红糖15克，糯米100克。去莲心，与糯米一同放人锅内，加水适量煮粥，待粥快熟时，再放红糖稍煮片刻即成。 2.莲子粥的作用功效：每日早晚空腹温服，四季皆宜。本粥具有补脾止泻、益肾固精之功效，适用于遗精尿频、妇女白带、心悸怔忡、虚烦失眠等。
百合莲子粥： 1. 做法：莲子去芯，清水洗净。(若非新鲜莲子，莲子干要提前用清水泡开，去芯);百合去蒂，洗净。(若非新鲜百合，要提前用清水泡软);将锅中放适量清水，加入莲子武火煮至水沸;将大米放入至水沸，将火量调小，大枣与百合放入同煮，直至米花散开，放入枸杞，再闷十分钟左右即可。 2.百合莲子粥的作用功效：微苦与甘甜并在的粥,具有安神养心，健脾和胃的功效。
❽ 百合白莲子怎么做好吃
银耳百合莲子红枣汤
食材
银耳30克
莲子35克
百合20克
红枣10个
冰糖适量
水适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1，银耳泡软撕成小块，莲子泡软，将所有材料放入砂锅，倒入清水
2，大火烧开
3，放入焖锅中高火两个小时
4，拿出，放煤气上再小火煮20分钟呈粘稠状即可