1. 耗油茭白丁怎么做好吃
耗油茭白丁的做法步骤
耗油茭白丁的做法步骤：1 1茭白 胡萝卜 香菇 全部洗干净切丁。
耗油茭白丁的做法步骤：2 2锅内放入适量油
耗油茭白丁的做法步骤：3 38成热 倒入所有食材，大火翻炒2分钟
耗油茭白丁的做法步骤：4 4放入耗油，料酒，生抽，白糖，食盐，鸡精继续翻炒3分钟。
耗油茭白丁的做法步骤：5 5出锅装盘
2. 茭白肉丁的做法 茭白肉丁怎么做
步骤1
准备食材：茭白150克、里脊肉200克、小米椒3个、姜1块、大蒜1瓣。
步骤2
里脊肉切丁。
步骤3
加入盐半勺、老抽3克、料酒半勺、再放入淀粉1勺拌匀，腌制10分钟。
步骤4
茭白洗净切丁。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
姜切末。
步骤7
蒜切末。
步骤8
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丁炒至变色，捞出备用。
步骤9
锅中留底油，放入姜蒜末、小米椒炒香。
步骤10
放入茭白丁炒熟。
步骤11
放入肉丁炒匀。
步骤12
调入盐半勺、鸡精1勺、白糖1勺炒匀，即可出锅装盘。
3. 茭白酱丁的正宗做法，茭白酱丁怎样做才好吃的做法步骤
主料鸡腿1个茭白100g香干100 g 辅料油适量盐适量生姜适量海鲜酱适量
步骤
茭白酱丁的做法步骤11.鸡腿，去骨，切丁。
茭白酱丁的做法步骤22.加少许料酒、生粉、一久蚝油腌制十分钟。
茭白酱丁的做法步骤33.茭白、豆干、青椒切成丁。
起油锅，先将鸡腿肉炒散，然后下蔬菜丁一同翻炒。
4. 茭白蔬菜丁的做法，茭白蔬菜丁怎么做好吃，茭白
步骤
1.材料；
2.茭白去皮，胡萝卜去皮，切成差不多大小的丁；
3.豌豆入开水中焯水；
4.然后捞出沥干水份备用；葱姜切末；
5.锅中加油烧热，放入葱姜末炒出香味后，放入胡萝卜丁用中火炒至变色；
6.接着放入茭白丁炒一会儿；期间淋入一点水~~
7.加入青豆，调入盐、生抽、糖炒匀；
8.然后淋入水淀粉炒匀即可。
5. 酱香茭白丁的做法，酱香茭白丁怎么做好吃，酱香
酱香茭白丁的做法步骤11.所有的食材。
酱香茭白丁的做法步骤22.所有的食材都处理好。
酱香茭白丁的做法步骤33.茭白入油锅，炒。
酱香茭白丁的做法步骤44.加入豌豆。
酱香茭白丁的做法步骤55.倒入香菇。
酱香茭白丁的做法步骤66.不断翻炒。
酱香茭白丁的做法步骤77.加甜面酱和适量的水，炒熟。
6. 茭白是四川常见的食材，它有哪些好吃的做法
茭白木耳、茄汁茭白、茭白炒鸡蛋、茭白炒毛豆等都是茭白的常见做法，做好以后的茭白滋味口感诱人特别好吃。
茭白是一种有着水中人参之称的美味蔬菜，它口感鲜嫩营养丰富，人们吃这种蔬菜以后能利尿解毒也能减肥瘦身，而且能预防高血脂，它的吃法有很多，可以搭配不同的食材一起炒着吃，也能做成美味的茄汁茭白。茭白洗净切成小丁以后，搭配适量的香菇丁胡萝卜丁和黄瓜丁一起炒米饭也特别好吃，在炒的时候还可以放入适量的虾仁和瘦肉丁，这样会让做好的炒饭营养价值更高。
三、茭白炒毛豆
茭白和新鲜的毛豆搭配在一起炒着吃味道特别好，在炒的时候要把茭白去皮以后切掉老根，切成片状备用，再把准备好的新鲜毛豆洗净，准备一个红辣椒切碎备用，在炒锅中放适量食用油加热后把红辣椒入锅炒香再放入准备好的茭白，炒匀以后放酱油，白糖，食用盐调味，炒熟以后出锅就能吃。
7. 宫保茭白丁怎么做好吃
－ 准备食材 －
茭白 2根
红绿辣椒 各两根
炸花生米 15g
花椒 10粒
干辣椒 两个
盐 1/2茶匙
生抽 1汤匙
生姜 一小段
醋 1汤匙
干淀粉 1汤匙
白糖 2茶匙
香油 1汤匙
－ 宫保茭白丁步骤 －
1.准备食材，茭白切丁，姜切沫，红绿辣椒切小段
2.将生抽，醋，糖，盐，淀粉，姜沫加小半碗清水调成汁待用
3.油锅烧热，下花椒炸香变色，再下干辣椒后下茭白翻炒，适量清水助变软
4.放入红绿辣椒翻炒30秒，加入调汁，翻炒三十秒
5.加入花生米，翻炒几下，淋入香油，装盘
8. 茭白酱丁的做法
白露之后天气越发的凉快，伴随秋意阵阵的袭来，“茭白”这道美味也即将下市。抓住夏天的尾巴，做一道家常的小食。这是一道不分地域、不分民族的美食。
茭白酱丁
主料：茭白 豆腐干 猪肉
辅料：甜面酱 白糖 油 盐 料酒
做法：
1、三种食材分别切丁
2、热锅冷油放入肉丁炒至断生
3、加入茭白继续翻炒至八分熟时，倒入豆腐干加入白糖、盐、料酒和少许水翻炒均匀
4、盖上锅盖焖2分钟，最后加入甜面酱炒至收汁即可。
青椒肉丝茭白
主料：肉丝、茭白、青椒、毛豆
辅料：姜、生抽、盐、淀粉、
做法：
1、肉丝用料酒，姜汁，生抽，少许盐腌制一会，加适量淀粉抓匀
2、茭白，青椒切丝，毛豆提前剥好
3、水烧开放点盐下茭白丝焯一下沥干水放一边，稍微烫一下就好，不用煮熟
4、毛豆加小半碗水，少许盐煮开再煮三分钟左右。
5、热锅倒油，下肉丝快炒变色加入青椒
6、下茭白丝炒，快速炒！
7、毛豆连水一起倒进锅里炒炒
喜欢清淡的可以尝试第二种做法，喜欢味道浓烈的可以尝试第一种做法，看你们喜欢咯！！
9. 茭白怎么做好吃 茭白的做法
1、油焖茭白：首先将茭白去皮后洗净，然后切成滚刀块待用;油锅烧热将茭白加入翻炒，然后焖煮半个小时左右;焖煮后继续翻炒直至茭白表皮起皱为止;然后依次加入适量的食盐、生抽、白糖、老抽等翻炒均匀后便可出锅食用。
2、茭白烧肉丝：首先将肉丝加入适量的生抽、料酒、淀粉等腌制十分钟待用;茭白清洗干净去皮切成丝状待用;油锅烧热将肉丝加入翻炒均匀后，加入适量的老抽，然后将茭白丝加入继续翻炒，加入适量的食盐和鸡精翻炒均匀后便可装盘食用。
3、茭白三丝：首先将茭白去皮后切成丝状待用;豆干和青椒分别洗净后切成丝状待用;油锅烧热后将葱姜爆香后，依次将茭白丝、豆干丝、青椒丝加入翻炒，接着倒入适量的白糖、食盐、鸡精等翻炒均匀便可出锅食用。
4、茭白鸡丁：首先将毛豆去皮后清洗豆粒待用;鸡胸肉清洗干净后切成丁状待用;辣椒切丁后待用;茭白洗净后去皮切成均匀的丁状待用;锅中烧热水后将毛豆加入焯水捞出沥干待用;油锅烧热将鸡丁加入翻炒变色后装盘待用;另起油锅爆香葱蒜，然后将毛豆、茭白加入翻炒然后加入适量的食盐，接着将鸡丁、辣椒加入翻炒，依次加入蚝油、生抽翻炒均匀后便可出锅食用。
10. 茭白怎么做比较好吃
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。茭白是我国特有的一种长在水里面的蔬菜。茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。你知道茭白怎么做比较好吃吗？下面我跟你分享一下茭白的6种好吃做法。
一、茭白鱼片青椒的好吃做法
菜谱 简介 茭白对高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的人比较适宜。
茭白菜肴需要准备的材料
茭白150克，青椒1个，鱼片100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。
茭白菜肴的做法步骤
1、茭白、青椒洗净切片。
2、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。
3、起锅热油煸炒鱼片变色盛出。
4、锅里余油爆香葱姜，放茭白和2汤勺焖煮2分钟。
5、放鱼片、青椒、盐和鸡精收汤即可。
二、草菇茭白的好吃做法菜谱简介 这个菜的特点是鲜美。
茭白菜肴需要准备的材料
草菇，茭白，生抽，盐，鸡精，胡椒粉，淀粉
茭白菜肴的做法步骤
1、草菇洗干净，切片。
2、茭白切片。
3、起油锅，将草菇和茭白一起倒入煸炒。
4、加少许生抽、盐、鸡精、胡椒粉、水。
5、差不多时用淀粉勾芡，淋上香油即可。
三、茭白青椒鸭肝的好吃做法菜谱简介 鸭肝有丰富的营养和特殊功效，是最理想的补血佳品之一。
茭白菜肴需要准备的材料
茭白150克，青椒1个，鸭肝100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。
茭白菜肴的做法步骤
1、茭白、青椒洗净切丝，鸭肝洗净切片。
2、起锅热油爆炒鸭肝变色盛出。
3、锅里余油爆香葱姜，煸炒茭白、青椒，放1汤勺水焖煮1分钟。
4、放鸭肝、料酒、盐和鸡精收汤即可。
四、茭白金针菇的好吃做法茭白菜肴需要准备的材料
茭白300克，金针菇150克，水发木耳50克，姜2片，辣椒、香菜、盐、糖、醋、香油各适量。
茭白菜肴的做法步骤
1、茭白去壳，切细丝，入沸水中汆烫，捞出沥干。
2、辣椒去籽，切细丝。木耳、姜切细丝，香菜切段。金针菇洗净，入沸水中汆烫，捞出沥干。
3、锅内加2茶匙油，烧热，爆香姜丝、辣椒丝，放入茭白、金针菇、木耳炒匀，加盐、糖、醋、香油调味，放入香菜段即可。
小诀窍
特点
色泽鲜艳，清香适口。
爱心便签
此菜富含维生素及纤维素，可降低血液酸度，提高免疫力，减脂美体。