1. 沙拉怎么做好吃
蔬菜沙拉的做法各种各样,今天心血来潮,很想做一次蔬菜沙拉犒劳自己,就从网上整理了如下各种蔬菜沙拉的做法与大家分享,还等什么呢?赶紧去给自己做一顿美味的蔬菜沙拉吧。
1、原料:圣女果、青椒、洋葱、甜玉米粒、法香、伊丽莎白瓜、千岛汁。
制作:伊丽莎白瓜洗净,对半剖开;青椒、洋葱洗净切圈;圣女果洗净分别放入伊丽莎白瓜盅内,配以千岛汁、法香点缀装饰即可。
先将薯仔去皮,洗干净,上蒸锅蒸,用牙签试一下差不多熟了,就放在一边等它凉下来.
待凉了以后再切成小块(因为热的切,很容易切坏哦)
切黄瓜,切完,放一点点盐放冰箱腌一下(因为黄瓜水分比较多么,做色拉如果水分多就不好吃啦,腌的目的就是让水分跑出来啦)
将马蹄的皮去掉,玉米,豌豆,胡萝卜一起放入锅中,开始煮,差不多煮的熟了就捞出来,将水沥干.
待以上所有的材料都进冰箱纺织一会,用色拉酱拌一下,稍微放点盐,糖,或者白胡椒粉(家里只有黑胡椒粉,影响外观,我就不放了).
再放入冰箱,一会就可以拿出来吃啦!!!
备料:
西红柿,速冻美国甜豌豆和甜玉米;沙拉酱或千岛酱
做法:
西红柿去皮(拿刀背用力刮一刮,就可以用手把皮撕去;或将其放在盘中用热水浇一下,外皮裂开后就可以撕去了),切成小丁;
豌豆按说明的做法蒸熟和用微波炉加热至熟,凉凉;
三种原料依次均匀盛入盘中,上面挤上沙拉酱或千岛酱,吃时搅匀即可。
注:
红黄绿三色,美味养眼;
制作简便,也便于外出携带;
沙拉酱奶白色,颜色更好看,千岛酱中有酸黄瓜,有酸味颜色较深,可根据喜好选用;
西红柿不要用较熟的,出汤且不易成型;
食用时在挤点柠檬汁,更酸鲜爽口;
可作为蔬菜搭配荤菜,特别就西餐和火锅;
西红柿还可以搭配紫甘蓝(切片)和生菜或黄瓜(切片)。
2. 怎样做出好吃的沙拉
做出好吃沙拉的技巧
融合不同质地、口感的食材,借由加入纤维质(如谷物)和蛋白质丰富的食材,可将沙拉从配菜变成主菜。
增加各种不同质地、口感的食材,是生菜沙拉美味关键。
1、增加脆脆口感:如红萝卜、豆芽菜、黄瓜、小黄瓜、甜椒、苹果、油炸面包块。
2、增加松软口感:如烤地瓜、起士、酪梨、番茄、米饭、橄榄。
3、增加让人意外的质地:如西瓜砖、腌制泡菜、培根、香草、水果干。
4、增加蛋白质:动物蛋白质如鸡肉、鱼肉(如鲔鱼)、牛肉、蛋,植物性蛋白质如豆子、豆腐、藜麦等。
生菜沙拉可增加热食,如各种烤蔬菜、烤肉。
5、增加健康脂肪:如酪梨、坚果/种子、芝麻酱、橄榄油等。
6、增加丰富膳食纤维:如地瓜、南瓜、玉米,藜麦、红藜、燕麦等全谷物。
7、增加风味酱汁:除了油醋、芥末酱、芝麻酱,也可试试香蒜、乳制品优格为基底的酱汁、水果风味酱汁。
8、增加熟食:谁说沙拉的食材都是生食的呢?也可以烤萝蔓沙拉为底,然后堆上其他熟食,如:烤洋葱、烫青豆、剩下的烤肉串、烤鲑鱼、烤坚果、烤花椰菜、烤玉米,或是剩菜呢。
3. 最好吃的沙拉做法步骤“”
最好吃的沙拉做法步骤“推荐”
色拉系音译,即Salad,又译作沙拉,沙律。主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。下面,我为大家分享最好吃的沙拉做法,希望对大家有所帮助!
摩洛哥风味甜橙小萝卜沙拉
用料:
樱桃萝卜(或水萝卜)200g,甜橙一个,白糖1小匙,橄榄油1大匙,柠檬汁1大匙,肉桂粉一点点,薄荷叶可略
做法:
1、樱桃萝卜洗净切成薄片,甜橙切掉外皮。
2、顺着橙子瓣的方向相内切,这样轻松取出橙肉,其余会剩一点点就直接挤汁到大碗中。
3、橙子肉和萝卜片也放入大碗中,加入橄榄油、砂糖、柠檬汁拌匀装盘。
4、最后点缀薄荷叶,再撒一点点的`肉桂粉即可。
经典蔬菜沙拉
用料:
黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱、盐
做法:
1、胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒。
2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分。
3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会。
4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合,放盐调味。
5、加入沙拉酱,拌匀即可。
意式鸡肉橙柚沙拉
用料:
鸡胸肉1块,鲜橙子1个,鲜雪柚1个,芝麻菜20克,洋葱碎5克,橄榄油15毫升,意式白酒,醋10毫升,盐5克,黑胡椒碎3克,小胡桃仁20克
做法:
1、鸡胸肉煮熟,撕成丝;鲜橙子和鲜雪柚去皮取肉,备用。
2、洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐和黑胡椒碎混合搅匀,制成料汁。
3、将鸡肉丝、橙子角、雪柚角、芝麻菜、西芹薄片混合拌匀,盛入盘中,浇上适量料汁,撒上小胡桃仁即可。
蜂蜜芥末油醋汁沙拉
用料:
柠檬汁1大匙,蜂蜜2大匙,芥末酱1/2大匙,橄榄油2大匙
做法:
1、醋汁全部调料拌匀(蜂蜜芥末油醋汁),食用前和沙拉菜拌在一起。撒上面包丁和烟肉粒即可(还可以加些盐和黑胡椒粉)。
2、白吐司或者任何剩下的面包切成面包丁,无味吐司加盐、胡椒、橄榄油拌匀,有味的就只加橄榄油拌匀
煎薯仔沙拉
用料:
薯仔、胡萝卜、生菜、黑胡椒粉、盐、红酒、醋
做法:
1、薯仔洗净上锅蒸熟,大概20分钟左右。
2、蒸好的薯仔切块,去不去皮均可。
3、平底锅烧热,加少许油,把薯仔和胡萝卜片煎到表面略焦。
4、生菜洗净,用手撕开,与煎好的薯仔胡萝卜一起,加盐,黑胡椒粉,醋拌匀即可。
苹果酸奶沙拉
用料:
苹果1个,酸奶50ML,芹菜50克,核桃仁20克,葡萄干适量
做法:
1、将芹菜洗净,用沸水烫一下,切成小段。
2、将苹果洗净,切成小丁(最好不要削皮)。
3、将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合,再淋上酸奶,搅拌匀即可。
清爽排毒菌类蔬菜沙拉
用料:
西兰花少许,香椿苗少许,口菇2个,胡萝卜少许(切片),橄榄油1小勺,鸡精1捏,糖1捏,醋1小勺,盐少许,黑胡椒少许
做法:
1、西兰花放入开水锅内焯一下放入凉水并沥干。
2、香椿苗洗净并沥干水分。
3、胡萝卜切片,口菇切片。
4、料汁的材料混合在一起搅拌匀。
5、等到吃的时候淋在沥干水分的蔬菜上即可。
西葫芦番茄鸡蛋沙拉
用料:
西葫芦、圣女果、鸡蛋、沙拉汁
做法:
1、西葫芦切成小块,在沸水中焯1分钟左右,捞出沥干水分。
2、圣女果对半切开,煮熟的鸡蛋切片。
3、我淋的是沙拉汁(焙煎芝麻口味),也可以用其他酱汁来拌,美乃滋、千岛酱、油醋汁等等都可以。用老干妈拌大概也会挺好吃的。
牛油果生菜沙拉
用料:
牛油果1个、生菜适量、西红柿1个
做法:
1、牛油果去皮,去核,切月牙形片。
2、生菜洗干净,用手撕小块。
3、西红柿切月牙形片,三种材料放入盘中备用。
4、调料汁:取一个小碗,加入橄榄油,糖,盐,胡椒,白醋,搅拌均匀后倒在食材上即可。如家中没有橄榄油可用香油代替。
;4. 怎样做出好吃的沙拉
就算好吃的沙拉,首先需要选用一些沙拉酱,包括一些好的水果品种,比如苹果以及香蕉,配合在一起就很适合做沙拉,而且这样的沙拉加上一些草莓的苹果酱洒在上面,非常的美味,也非常的可口。
5. 沙拉怎么做好吃
本期导读:沙拉制作步骤大公开,5个技巧,教你轻松制作美味沙拉!
随着国人逐渐重视养生保健,沙拉也越来越受欢迎,不只出现在餐厅的前菜,在速食店和便利商店也看得到它的身影,不过购买市售沙拉时,除了不清楚食材来源,调味上也比较难做到客制化。其实沙拉并不是多困难的料理,酱汁和配料也都可以自己在家做,味道也是很美味的。
6. 好吃的沙拉怎么做
sala绝对是健身减肥人群的大爱。营养含热量卡路里又不高还容易有饱腹感(前提要选好低脂的沙拉酱,这个很重要,不然越吃越胖哦)
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工具材料:
洗净的蔬果
拌沙拉的酱料
操作方法
01
首先要选好合适的sala酱。如果是拌蔬菜沙拉呢小编个人是更喜欢千岛酱的。然后再是备好我们准备好要拌的蔬菜,由个人喜好而定哦,小编喜欢秋葵,它是可以单独蘸酱(芥末+酱油)生吃的哦,口感很棒,又或者凉拌(醋+辣椒),好了跑题了,秋葵可做意式的,材料:生菜适量、洋葱适量、秋葵2根、玉米粒适量、小黄瓜适量、番茄适量(这道萨拉建议不用含蛋的萨拉酱
02
第二个介绍Ku菊生菜撒拉,苦菊做蔬菜sala味道真的一级棒,很爽口,生菜也是大家非常喜欢的。这两种食物都是夏天十分容易取材的叶菜,便宜又方便
03
原料:Ku菊、大叶sheng菜或圆sheng菜均可
调料:橄榄油、醋、黑胡椒、盐、第戎芥末酱;橄榄油和醋按1:1的比例调和,并根据个人口味加入黑胡椒、盐和芥末酱,搅拌均匀即可
(或直接倒入千岛酱搅拌均匀即食)
04
第三种蔬菜的用料如下。
材料:圣女果(10来个)、苦菊(1把)、黄瓜(1根)、红色灯笼椒(小半个)加上自己喜欢的瓶装现成酱料
05
或自己调配酱料。先将食材都用清水洗净。1、将圣女果在盐水中浸泡10分钟洗净;2、黄瓜切条,红椒切丝;3、将苦菊切成段;4、sheng女果从中间切开。
调配酱料:橄榄油、盐、胡椒粉、苹果醋
混一起减半均匀即可
特别提示
蔬菜自己随机搭配都可以哦
要注意食物之间的相克
7. 沙拉怎么做好吃又简单
我们都知道,一份好吃的蔬菜沙拉是否好吃必须要看是否具备以下几个特点:
第一点是颜色必须得好看
好不容易自己做一份沙拉,搭配颜色买食材半天,洗洗切切半天,摆盘半天,怎么可以不!拍!照!留!念!
我们在制作沙拉之前,必须先来了解常见制作沙拉的蔬菜水果干果肉类奶酪谷物的颜色~
第二点是营养搭配均衡。
里面的维生素、矿物质、微量元素、欧米伽3等等 必须具备,有健身、轻体、减脂需求的同学们,可以选择低脂低热低糖的肉类,但是不能一点都不吃,不然很容易营养不良,导致眩晕乏力,影响正常工作学习,那就得不偿失啦!所以,蔬菜、水果、主荤、谷物/豆类都是必须搭配~
第三点就是得加入适量的牡丹籽油(因为富含欧米伽3)
下面开始制作:
蔬菜沙拉是很多减肥者会选择的一道菜式,由于不需要烹饪,只需要直接拌便可以食用了。蔬菜沙拉制作较为简单,所以小编在这里介绍比较简单的蔬菜沙拉制作方法,在家就能轻松的做出来。
再就是可以在蔬菜沙拉里加一些水煮鸡肉,这样可以补充一些蛋白质,同时让饮食更加均衡和健康。然后就是可以将蔬菜沙拉放入冰箱冷藏会更有风味,同时沙拉酱可以用酸奶来代替,这样会更健康一些。
8. 沙拉怎么做最好吃
制作方法
健康五彩沙律
【材料】
金枪鱼罐头 80 克、鸡蛋 1 个、黄瓜 50 克、小番茄 50 克、紫甘蓝 50 克、玉米粒罐头 40 克、生菜 2 片、苹果醋 1 汤匙
【做法】
鸡蛋凉水下锅,水开后再煮5 分钟。洗净黄瓜、小番茄等蔬菜。黄瓜切片,小番茄对切两刀,紫甘蓝切丝,生菜撕小片。将金枪鱼和玉米粒从罐头中取出;
2.煮好鸡蛋切成小块,与其他食材一起放在碗中,淋1 汤匙苹果醋。
3.用筷子轻轻搅拌,让每个食材都均匀蘸满了苹果醋,酸酸的口感非常开胃。
色拉
色拉(20张)
沙律作为一种西式餐点中的调味类小点,随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化,品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类,当然更多的是水果,都可以成为色拉的主料。即使是同一种主料及几种配料,稍加变化,比如切法及配料程序的改变,也会变成另一种色拉。这里所推荐的色拉的四种做法,方法是简单的,视觉效果是奇特的,味道是不错的。
沙律是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料必须新鲜细嫩,符合卫生要求。沙律大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。