‘壹’ 小酥肉面条做法
主料
小酥肉
10块
湿面条
500g
辅料
蒜苗2颗
石香菜2颗
千张适量
食用油1勺
盐适量
清水2碗
小酥肉汤面的做法
1
原材料图
小贴士
酥肉和千张比较难煮，要在水烧热的时候就下锅里面煮。
‘贰’ 酥肉汤面怎么做
酥肉汤面的做法步骤
1. 葱花炝锅，加水煮开
2. 酥肉切小块（酥肉做法见前一篇日志），加入锅中。加入蘑菇，西红柿，大白菜稍煮一会，再加入挂面煮至熟。
3. 放盐，胡椒粉，出锅。
‘叁’ 小酥肉汤的正宗做法
小酥肉汤的做法：
主要材料：里脊150g 。
辅材：油适当，盐适量，蛋清适当，小麦面粉适当，木薯淀粉适当，香莱适当，葱适当，姜适当，蒜适当，粉丝适当，番茄适当 。
流程：
流程1.选择猪上身的猪瘦肉切割成条，上身的猪瘦肉较为嫩，那样做出去更为嫩滑。
流程2.用蛋清，木薯淀粉，小麦面粉再加适当的盐配成一碗面糊糊。记牢不可以自来水，自来水入锅会四处淀油。
流程3.坐锅烧电。
流程4.水温八成的情况下，把肉粒裹上鸡蛋清糊以后入锅炸得双面金黄色捞起来。
流程5.炸好后放盘里。
流程6.备好葱蒜香莱末。
流程7.坐锅烧电，油烧之后 葱蒜末进行爆香。
流程8.添加适量冷水，有大骨汤也行，本人感觉，酥肉汤口味淡些好吃。
流程9.添加粉丝。。
流程10.添加切完的番茄。
流程11.把炸好的小酥肉装进去。
流程12.煮得全部小酥肉都软酥了，就可以放盐起锅啦。
‘肆’ 小酥肉做汤怎么做好吃
必须酸辣酥肉汤好吃啊，下面介绍下做法
木耳泡发，洗净撕成小块儿。油菜洗净（可用小白菜代替）。粉丝泡发（可以不放）。西红柿去皮。葱切段，香菜切沫。
‘伍’ 小酥肉汤的做法大全
自制酥肉汤，味道美美哒，好吃到爆，我的最爱
酥肉是一道汉族传统名菜，香酥，嫩滑，爽口肥而不油腻，中国各地都常见，所以喜欢吃的人也特别的多！今天小编教大家做一到美味的酥肉汤，小编的最爱，虽然制作步骤麻烦，但确实好吃
准备一块去了皮的五花肉洗干净
用刀切成稍微厚点点的长条，大半指长即可
稍微多放些生姜末，加入鸡蛋
加入一勺酒去去腥味
加一勺白糖，一勺盐
加入适量的淀粉
搅拌均匀到很稠糊的样子，比老酸奶还稠点的样子
腌制半小时后，锅里放油烧到5层热时，用筷子一个一个夹下去炸成形
成形捞出
然后油温继续升高
油温升高后继续全部放入复炸
捞出
炸制金黄色即可捞出放入准备的盘中，然后马上在上面加上葱花.筒单易做的传统名菜制做已完成，可以直接吃，也可放火锅里吃，抑或像小编一样做成美味的酥肉汤
下面制作酥肉汤喽
1.干黑木耳泡发后，撕成小块。西红柿去皮切成小块。葱姜切片备用。
2.炒锅倒入少许油，爆香葱姜后，入西红柿翻炒。
3.几分钟后，西红柿变软，溢出浓汁。
4。加入适量开水，同时加入小酥肉和黑木耳。
5.大火烧开后，转小火焖10分钟。开锅调入适量盐，白糖和胡椒粉。根据自己的喜好倒少许的香醋。
6.最后加入小白菜煮一分钟
7.热气腾腾的酸汤小酥肉出锅了，洒少许香葱，滴几滴香油。开吃吧
‘陆’ 酥肉汤怎么做好吃 做法步骤
炸酥肉是一道普通的家常菜，可以直接吃，也可以用来炖汤、煮面等等，做成各式各样的美味佳肴。大家都知道炸酥肉成功的关键就在于调面糊，要想做到酥脆不回软，面糊一定要调好。而调面糊用面粉还是用淀粉，很多人都搞不清。今天小编就来给大家分享一下炸酥肉的正确做法。
这样又香又酥脆的炸酥肉就做好了，撒上点孜然粉就可以开吃了，一定要趁热吃。炸酥肉一定要用淀粉，将肉提前腌制一下，然后把面糊调好，注意火候，一定能做出酥脆不回软的炸酥肉。
‘柒’ 小酥肉挂面怎么做好吃
食材
主料
酥肉
25克
挂面
50克
鸡蛋
1个
辅料
水
适量
步骤
4.鸡蛋放入，煮好的鸡蛋。
小贴士
酥肉事先是炸好的。
‘捌’ 酥肉汤面怎么做如何做好吃
主料
小酥肉
10块
湿面条
500g
辅料
蒜苗
2颗
石香菜
2颗
千张
适量
食用油
1勺
盐
适量
清水
2碗
步骤
1.原材料图大集合。忘记拍盐和油的图片了。
2.锅里放上两碗清水烧热。
3.在水烧热的时候下酥肉和千张煮一会儿。
4.在水烧开的时候把面条下在锅里。
5.把香菜和蒜苗切碎。
6.在面条烧开快煮熟的时候。放上盐和食用油。再放上蒜苗和香菜碎，一碗简单营养的面条就做好啦！
7.香喷喷的面条盛在碗里就可以吃了。