Ⅰ 南瓜怎样做最好吃
油浸南瓜的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 工艺： 烧 油浸南瓜的制作材料： 主料： 南瓜250克。 调料： 盐,味精,葱段,蒜片,姜片,八角,灯笼椒,色拉油各适量。 教您油浸南瓜怎么做，如何做油浸南瓜才好吃 1.南瓜改刀装盘，加入盐、味精和清水，上笼蒸至断生。 2.取沙锅一只，铺入葱段、蒜片、姜片、八角、灯笼椒垫底，装入南瓜块，淋上色拉油，上火烧至南瓜成熟酥烂即可。 油浸南瓜的制作要诀： 南瓜肉一定要酥烂。 肉汁煲南瓜的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 工艺： 烧 肉汁煲南瓜的制作材料： 主料： 五花肉500克,南瓜400克。 调料： 盐,味精,糖,老抽各适量。 教您肉汁煲南瓜怎么做，如何做肉汁煲南瓜才好吃 1.五花肉切块，吊制成肉汁；南瓜切成瓦楞块。 2.锅中倒入肉汁、南瓜，烧5分钟，调味即可。 瑶柱南瓜羹的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 工艺： 烧 瑶柱南瓜羹的制作材料： 主料： 瑶柱2粒,南瓜250克。 调料： 高汤,盐,味精,胡椒粉,水淀粉各适量。 教您瑶柱南瓜羹怎么做，如何做瑶柱南瓜羹才好吃 1.瑶柱蒸烂，撕成丝。 2.南瓜蒸烂，捣成泥。 3.锅中放入高汤、原料烧开，调味勾芡，装盘。 蜂蜜蒸南瓜的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 工艺： 蒸 蜂蜜蒸南瓜的制作材料： 主料： 南瓜400克,葡萄,罐装樱桃各适量。 调料： 糖,蜂蜜各适量。 教您蜂蜜蒸南瓜怎么做，如何做蜂蜜蒸南瓜才好吃 1.南瓜去皮洗净，切块，焯水待用。 2.南瓜块、葡萄、罐装樱桃如图放入盘中，淋上调料，上笼蒸至酥烂即可。 蜂蜜蒸南瓜的制作要诀： 南瓜蒸的时间要长一点，使南瓜酥烂香甜。 南瓜蒸百合的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 工艺： 蒸 南瓜蒸百合的制作材料： 主料： 南瓜250克,百合100克,罐装红樱桃1粒。 调料： 白糖,盐,蜂蜜各适量。 教您南瓜蒸百合怎么做，如何做南瓜蒸百合才好吃 1.南瓜改刀成菱形块；百合洗净。 2.南瓜、百合如图装盘，撒上调料，装饰红樱桃，上笼蒸熟即可。 南瓜蒸百合的制作要诀： 南瓜要蒸酥烂，少放一些盐能提味。 南瓜海鲜烙的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 南瓜海鲜烙的制作材料： 主料： 南瓜150克,海虾50克,带子50克,青蟹50克,黄瓜50克。 调料： 盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,色拉油各适量。 教您南瓜海鲜烙怎么做，如何做南瓜海鲜烙才好吃 1.南瓜去皮，切丝；海虾取虾仁，青蟹取肉，海虾、青蟹、带子分别上浆待用。 2.黄瓜一半切片摆盘，一半切丁。 3.炒锅上火，放油烧热，把各种原料加盐、鸡精、胡椒粉调好味，撒上淀粉，放入锅中烙制成熟，装盘即可。 南瓜海鲜烙的制作要诀： 烙制时间不可太长，不然影响口感。 南瓜鲜菇鳕鱼脯的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 南瓜鲜菇鳕鱼脯的制作材料： 主料： 日本小南瓜1个,鳕鱼300克,鲜野山菌适量。 调料： （1）淀粉,盐,色拉油各适量。（2）鲍汁,水淀粉,鸡油各适量。 教您南瓜鲜菇鳕鱼脯怎么做，如何做南瓜鲜菇鳕鱼脯才好吃 1.日本小南瓜制成瓜盅，蒸熟作盛器；鲜野山菌洗净，焯水，加油炒熟。 2.鳕鱼取净肉切成大片，加盐腌制后拍粉炸熟。 3.调料（2）勾芡淋油成芡汁。 4.野山菌放入南瓜盅内垫底，盖上鳕鱼片，浇上芡汁即可。 南瓜鲜菇鳕鱼脯的制作要诀： 南瓜不宜蒸制过烂，否则失形不便于作盛器。
Ⅱ 请教红烧南瓜怎样做好吃呢
材料
南瓜300g，酱油，盐，糖
做法
1、用菜刀沿着南瓜的边缘，切下南瓜皮，把南瓜皮都切除掉；南瓜皮切得越薄越好；在切南瓜皮的时候，一定不要切掉过多的南瓜肉；
2、挖掉南瓜中间的南瓜瓤；
3、把整个南瓜分切成两厘米见方的南瓜块；
4、用纸巾把炒锅里面的水擦至完全干燥，以免油在水里会飞溅出来，烫到皮肤；
5、热锅凉油，把南瓜倒进去，不停的翻炒；
6、把南瓜翻炒8-10分钟，然后加酱油、凉水、盐、糖，作为红烧汁；
7、盖上锅盖，小火，再焖8-10分钟；
8、南瓜颜色变深，南瓜肉上面的红烧汁，进味，汤汁粘稠即可。