Ⅰ 大蒜冰糖水的做法
冰糖蒜水的做法如下：
1、首先准备食材大蒜10瓣、冰糖4-5块。
2、接着将大蒜去皮清洗干净，切成薄片或捣碎。
3、然后在锅中加入适量的清水，水开后放入大蒜，转为中小火煮15-20分钟。
4、最后大蒜水发白或发黄后，倒入冰糖融化后即可食用。
Ⅱ 大蒜冰糖水怎么做好吃
主料大蒜20克冰糖30克辅料清水适量
步骤
大蒜冰糖水的做法步骤11.准备好大蒜和冰糖。
大蒜冰糖水的做法步骤22.将大蒜去皮切成薄片，静置10-15分钟。
大蒜冰糖水的做法步骤33.锅内加入一小碗清水煮沸。
大蒜冰糖水的做法步骤44.加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火。
大蒜冰糖水的做法步骤55.加盖煮10-15分钟即可。
Ⅲ 冰糖大蒜的腌制方法
自制冰糖大蒜的做法：
新上市的大蒜选无缺损外观完好的整大蒜，用清水洗干净。
洗干净的大蒜放盐用手轻轻的揉搓，不要把大蒜搓散，放置二十分钟后用水把盐冲洗掉，晾干水份。
用锅盛水烧开放入冰糖（冰糖要多放些，糖水要很甜，这样泡出的冰糖蒜味才正）晾凉。
把晾干的大蒜放在密封盒（我用的乐扣保鲜盒），放入晾凉冰糖水要把大蒜淹过，再放三勺盐，五门食醋。
保鲜盒在室温下放置两天，再放入冰箱，亲要有耐心哟，要等上半年以止才能尝到冰糖大蒜的味道，因为泡制的时间长，好吃嘴们可以一次性多做些，冰糖大蒜可以单吃，还可从用来烧肉类食品
Ⅳ 泡糖醋蒜的做法
1、想让泡好的糖醋蒜好吃，蒜的选择特别重要，因为大蒜有多个不同的品种，并不是所有的大蒜都适合用来泡制糖醋蒜，腌制糖醋蒜时用白皮大蒜来腌制，混上腌好以后的糖醋蒜，爽脆可口，而且蒜味比较淡，会让人感觉特别好吃。
2、泡糖醋蒜时一定要选择新鲜的嫩大蒜，越嫩越鲜的大蒜，泡出的糖醋蒜口感越好，在腌糖醋蒜时可以选择那些刚刚从土里刨出来的新鲜大蒜，在这些大蒜中挑选蒜头肥大匀称而表皮发白，无虫害的大蒜去腌制特别好。
3、在浸泡糖醋蒜以前，一定要把大蒜清理干净，并去掉表层的老皮，而且要把它的须根切掉，再把大蒜放在清水中浸泡浸泡时可放少量食用盐。浸泡过程中要每隔4~5小时换水一次浸泡时间要在2~3天左右，这样可以去掉大蒜的蒜臭味，能让腌好的糖醋蒜更好吃。
4、泡好以后的大蒜要取出晾干表面的水分，然后放到干净的容器中，再准备适量的醋生抽，还有白糖一起入锅加热煮开熬成糖醋汁，等它降温以后直接放在腌蒜的容器中，调匀以后密封腌制，十五天左右里面的大蒜就能入味，这时好吃的糖醋蒜就已经腌好可以取出食用了。
Ⅳ 大蒜炖冰糖的做法
大蒜炖冰糖做法一，
做法
主料
20g大蒜
30g冰糖
配料
适量清水
制作步骤
1.准备好大蒜和冰糖。
2.将大蒜去皮切成薄片，静置10-15分钟。
3.锅内加入一小碗清水煮沸。
4.加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火。
5.加盖煮10-15分钟即可。
大蒜炖冰糖做法二：
1、大蒜（剥皮拍碎），冰糖2、大蒜、冰糖一起放入碗中，添入适量水，盖上盖子3、放入蒸锅中，隔水蒸15分钟左右4、这个时候，大蒜水会变成淡绿色，就可以了
然后将做好的大蒜冰糖水取出，放温，就可以用了，只喝水，不用吃大蒜；一天喝上3~4次都可以；
大蒜炖冰糖做法三，
步骤 1
就这么4小瓣就够了，用菜刀拍碎，就是所谓的“拍蒜”。
步骤 2
去外壳，装入碗中，加上3小个冰糖，我用的是黄冰糖。
步骤 3
碗要盖上盖了，隔水蒸~水开后蒸25分钟，稍晾一下，搅匀趁热喝了，咳嗽期间每天早晚各一次。
步骤 4
大蒜蒸熟后是不辣的，加了冰糖后还味道还挺好的
煮大蒜冰糖水的做法四
1、将5瓣大蒜去皮，洗净，切成薄片或直接碾碎。
2、将大蒜放置在空气中静置15分钟左右。
3、在锅中加入300毫升左右的清水，烧开，将大蒜加入其中。
4、煮至大蒜水发白或者发黄时，加入冰糖融化即可。
蒸大蒜冰糖水的做法 五，
1、将5瓣大蒜去皮，洗净，切成薄片或直接碾碎。
2、将处理过的大蒜放在碗中，静置15分钟左右。
3、在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和几块冰糖，上蒸锅。
4、出气之后再蒸20分钟左右即可，看到大蒜水发白或微黄即可。
Ⅵ 冰糖大蒜怎么做
冰糖大蒜做法
准备一些大蒜，适量冰糖，少许醋以及盐。把大蒜清洗干净，然后表面撒一些盐，揉搓一下，保存20分钟，把处理好的大蒜清洗干净，水分晒干，锅里面加入适量的水，要淹没大蒜，再加入一些冰糖，等到冰糖融化以后，就可以关火晾凉，大蒜放在密封罐里面，然后再加入冰糖水，再加入一些醋以及盐搅拌均匀，常温底下保存两天，再放到冷藏室里面，保存半年左右就可以吃了。可以达到很好的治疗肾虚作用，对身体健康是比较有帮助的。
大蒜冰糖水一天喝几次合适
大蒜冰糖水的使用量还是要根据个人情况来决定的，每个人不同，不过一般的使用量都是一天2--3次就可以了，首先说说冰糖的作用，冰糖是属于一种比较平和的食物，但是它味道很甜，可以有止咳的作用，而且对于喉咙也有润滑作用，大蒜的话则刚刚相反，大蒜味道辛辣，但是正是这种味道，让人吃下去之后会有杀菌的效果，当然也正是利用这个特性，它才可以用来治疗咳嗽，所以说，这两个组合起来的大蒜冰糖水对于治疗咳嗽和润喉化痰的效果是非常好的。
当然这种治疗都是属于一种配角即辅助的作用，要是真正要想治疗咳嗽化痰的话，还是需要对症下药的中西药才可以，再辅助以大蒜冰糖水的话，只能说效果会提高。大蒜冰糖水的用量其实也是需要按人来分的，大人的话肯定那里面的大蒜就可以多放点，小孩子的话就尽量还是少放一点，因为那个味道真的很刺激，小孩子可能承受不了，而产生厌恶的情绪。当然，也正是因为有这种刺激的味道，才会使得它对我们的胃部和肠道都是有一定得刺激作用，所以对于肠道发炎之类的人群的话还是要尽量避开，不然有可能会造成顾此失彼，使用之前一定要注意好。
同时要是想真正快速的解决好咳嗽的问题，在服用大蒜冰糖水期间还是需要一定得忌口的，特别是一些凉性的食物，对它是有反作用的，而且如果冲撞还有可能引起危险，一定要谨慎使用。
Ⅶ 大蒜子冰糖怎么做
原料：大蒜一斤，冰糖三两。
做法：大蒜去最外层脏皮，冰糖用开水煮化凉透，两样一起放入容器里，加入凉开水，水的多少以浸过来大蒜为准，密封起来，存放于阴凉处。
过几天后，开盖放放大蒜味，放完后再盖紧盖，过几天放一次味，直至没味为止，一个月后就可以食用了。
糖醋蒜的制作和冰糖蒜的制作一样，就是把水换成醋就行了。
注意：醋蒜不用放气。
醋蒜的制作同样不放糖，不用放气，看着蒜变绿就可以食用了，特点是：时间短，有食欲。
Ⅷ 大蒜如何泡制才好吃
方法一：准备一些蒜头，清理干净，用清水冲洗再晾干等待备用，接着准备一定量的酱油，糖，醋，把它们按照1：1：1的比例调配好，然后再搅匀，找一口锅，放到锅里面煮至沸腾。接着，等待冷却以后把它们倒进洗好晾干的蒜头里面进行腌制，最好放到一个密封罐子里面，腌制一段时间就可以吃了，糖最好用红糖，当然白糖也是可行的。
方法二：糖醋蒜做法
1、首先，制作材料：大蒜(白皮）1000克，白砂糖60克，醋450克，酱油400克，花椒5克；当然还是要依照自己口味适量添加。然后就是做法：1.将白皮蒜简单加工，须梗适当去掉一部分，再剥掉两层的表皮，放到清水里面，将其浸泡7天，每天进行换水一次，时间到了，捞出来晾晒，晾到表皮出现皱纹装到一个坛子里面。
2、将准备好的白糖、醋、酱油、花椒调成汁，倒入蒜坛内，把盖子盖严，等待30天左右就可以了。这腌制过的汤，然后适当的加点糖醋，还可以再接着使用接着下一次腌制。