‘壹’ 藕条怎么炒好吃又简单
主料：藕1节。
辅料：芹菜3根、卤肉汁适量、油适量、盐适量。
香芹藕条的做法
1、嫩芹菜泡洗干净，用手掐成段。
‘贰’ 藕条怎么炒好吃又简单
如下：
主料：藕1节。
辅料：芹菜3根、卤肉汁适量、油适量、盐适量。
1、嫩芹菜泡洗干净，用手掐成段。
‘叁’ 藕芽怎么吃的做法
酸辣莲藕芽
藕带就是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕（所以，准确地讲，藕是膨大的根状茎）。湖北人最喜欢食用藕带。其实，古代就有采食藕带的习惯，如《本草纲目》记载的“藕丝菜”就是现今所谓的藕带。目前，市场上销售食用的藕带，主要有两个来源，即子莲和藕莲，以子莲为主。湖北等地栽培子莲时，一般一次定植，连续种植三年。从第二年开始，由于田间植株过密，采收藕带，实际上起到疏苗的作用。
炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜，但不管怎么吃，味道都是绝佳的。斜刀切成细长的段，烈火烹油放入红辣椒丝，翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋，清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分。
用料
莲藕芽（藕带）
大蒜 适量
米椒 适量
醋 适量
盐 适量
酸辣莲藕芽的做法
洗净莲藕芽，切段
锅放油烧热，放蒜和辣椒段。
放入藕芽，快速翻炒
放盐，淋上醋
翻炒片刻（可放点鸡精），盛出装盘。
‘肆’ 泡好的藕尖怎么炒好吃
主料 2人份
藕带（藕尖）500克、柿子椒50克
辅料
蒜蓉2颗、植物油适量、鸡粉适量、精盐适量
清炒藕尖步骤1
清炒藕尖的做法大全
新鲜藕尖放入清水中浸泡10分钟
步骤2
清炒藕尖的做法
藕尖切成斜刀块，方便清洗泥沙
步骤3
清炒藕尖的家常做法
蒜蓉拍碎，青椒切小段
步骤4
清炒藕尖的简单做法
蒜蓉爆香后倒入藕尖大火翻炒3分钟
步骤5
清炒藕尖怎么吃
起锅前加入盐和鸡粉调味，美味的藕尖就做成了！清新甜脆~
‘伍’ 嫩藕芽的炒做方法怎样炒比较好吃
用料
主料
黄豆芽适量
辅料
柿子椒
2个
调料
食盐
1勺
醋
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
少许
花椒
适量
干辣椒
适量
辣椒酱
1勺
藕芽怎么炒的做法
1.豆芽（黄豆芽绿豆芽均可）洗净，青椒切细丝
2.蒜和姜都切末，干红辣椒切小段
3.锅内放水，水开后倒入豆芽和青椒，放一勺盐，煮3—4分钟，捞起装入比较大的容器内（方便搅拌），将蒜末洒在豆芽上
4.锅洗净后倒入油，将花椒，姜末，辣椒段，八角下入（油冷时即可下，不用等油热），炒出香味即可，因为俺爱吃辣，还加了一勺蒜蓉辣椒酱同炒
5.将炒好的调料汁倒在豆芽上，滴入适量食醋，拌匀即可
‘陆’ 藕芽怎样炒的做法
酸辣莲藕芽
藕带就是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕（所以，准确地讲，藕是膨大的根状茎）。湖北人最喜欢食用藕带。其实，古代就有采食藕带的习惯，如《本草纲目》记载的“藕丝菜”就是现今所谓的藕带。目前，市场上销售食用的藕带，主要有两个来源，即子莲和藕莲，以子莲为主。湖北等地栽培子莲时，一般一次定植，连续种植三年。从第二年开始，由于田间植株过密，采收藕带，实际上起到疏苗的作用。
炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜，但不管怎么吃，味道都是绝佳的。斜刀切成细长的段，烈火烹油放入红辣椒丝，翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋，清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分。
用料
莲藕芽（藕带）
大蒜 适量
米椒 适量
醋 适量
盐 适量
酸辣莲藕芽的做法
洗净莲藕芽，切段
锅放油烧热，放蒜和辣椒段。
放入藕芽，快速翻炒
放盐，淋上醋
翻炒片刻（可放点鸡精），盛出装盘。
‘柒’ 莲藕条怎么炒好吃
素炒藕条的方法：
1、藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗净切竖条备用
2、蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用，辣椒切小段
3、烧开锅清水，将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用
4、热油爆香蒜末和葱白，下入藕条同炒
5、加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色
6、最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅
莲藕的功效与作用有哪些？
5、安神宁心
莲藕含有各种维生素成分，维生素b6含量很高，能够让压力减轻、缓解头痛、减少烦躁，让心情更好，还可以让心脏疾病的危险性降低很多。
6、祛痰止咳
现在环境污染非常严重，空气质量越来越差，每天喝莲藕汁就能解决因为空气质量不好所引起的咳嗽问题，煮莲藕茶喝去痰镇咳作用也非常不错。
7、抵抗衰老
莲藕里面含有酚类物质以及维生素c，预防疾病，延缓衰老以及提高身体免疫力的效果非常强，平时皮肤状态差，身体体质不好的人应该多吃一些莲藕调理身体。
‘捌’ 藕条怎么炒好吃又简单
清炒藕条的用料
藕1节，尖椒1个，蒜1瓣，小葱1根，盐、生抽、醋、糖、盐各适量
清炒藕条的做法
准备食材：
莲藕切掉连接处，削皮，切条，泡水十几分钟后沥干
尖椒洗净、去籽，切丝；葱切小段。
锅内热油，加入葱段爆香，倒入青椒丝，煸炒变软。
倒入藕条翻炒，加一点点生抽，不然颜色变黑不好看，加1勺多的醋、适量糖、适量盐
翻炒均匀，炒熟出锅！
一定要大火爆炒才好吃哦，翻炒不超过几分钟，出锅就可以啦。
‘玖’ 泡椒藕芽的做法，泡椒藕芽怎么做好吃，泡椒藕芽
准备藕芽若干，如果有特别嫩的藕，放一些也不错。藕芽切段，嫩藕切片
2.烧一锅热水
3.把藕和藕芽放到锅里淖一下水，大概淖一到两分钟
4.放到凉水里面冲到凉
5.找个干净无油无水的盆，然后放盐，糖，泡椒，白醋。自己尝一下汤，以酸甜微辣为最好
6.泡好，放到一个大瓶子里面，密封放到冰箱，随吃随取
小贴士
藕的皮不用削的，用钢丝球轻轻擦掉很不错.这个配料的用量，看自己喜欢，尝一下，适合自己的口味就可以了。
‘拾’ 清炒藕条的做法大全家常
素炒藕条：香脆可口，做法简单，美味又快手，这就是家常菜的魅力
中午一人在家，煮点烫饭，来个素炒藕条，也能美美的解决一餐。我还蛮喜欢这么炒藕的，切成藕条简单炒一炒，清脆爽口，无需过多调味，就已足够美味，这也许就是家常菜的魅力吧。
那么，制作素炒藕条需要用到的食材有：莲藕，大蒜，小米辣（选用），小葱；调味的有：味极鲜生抽，因为味极鲜带甜味，所以我没有再放糖。注：买莲藕的时候选藕尖，颜色偏白，比较轻，适合炒着吃，脆；颜色偏深，黄，相对手感比较重，适合炖。
把莲藕去皮洗净竖起切厚片，再切成藕条；大蒜切末，小米辣切小圈或切碎（不吃辣就不放）；小葱去根洗净切葱段。注：藕条切好后可以先焯一下水，我是懒人，直接把藕条下锅炒的。另：担心藕切好后会变色，可以放入淡盐水中，下锅前再捞出。
锅里放适量食用油，油热后，倒入蒜末和小米辣，小火炒出香味，火大了油温高了，蒜末容易糊。注：炒藕不要用铁锅炒，莲藕会变黑。
倒入藕条，中火或中大火翻炒至藕条断生即可。
接着倒入适量味极鲜生抽，炒匀，炒香。
最后倒入葱段，翻炒均匀，关火，炒匀就关火，利用余温，葱过熟就不香了；盐，白糖，鸡精，都不必放。
盛出，做法简单美味又快手的素炒藕条就完成哒~这么炒的藕条，比放盐和鸡精清炒的好吃太多了，不信你可以试试，真的很好吃。
香脆可口的素炒藕条，喜欢的亲，一定一定要试一试哦~！