① 黄瓜用黄豆酱腌怎么做 黄豆酱腌黄瓜做法
1、所用材料：黄瓜2根、青椒2个、黄豆酱适量、盐适量；
2、准备黄瓜，黄瓜去皮，切成滚刀块。
3、青椒也切成滚刀块。
4、将黄瓜和青椒撒上点盐，腌出水份后倒出，用清水漂洗净盐份备用。
5、腌好的黄瓜加入一大勺黄豆酱。
6、调匀入冰箱腌制约（八个小时以上）
7、食时用加点香菜味道更赞。
② 黄瓜豆浆的做法
首先黄瓜洗干净控干水，黄豆提前泡一夜。
黄瓜切成小块备用，黄豆清水洗一遍。
把黄瓜和黄豆放入豆浆机里面，加清水，不要超过最高水位线
打开豆浆机的纯豆浆模式，10多分钟就可以喝到清香的豆浆了，可加白糖调味
③ 煮熟的黄豆怎样凉拌
黄豆适量、白糖、盐、酱油、醋、油辣子、葱花
操作
1、将黄豆凉水泡发，大概需要四小时以上。2、入锅凉水蒸开5分钟后关火。
3、加入以上调味品拌均食用。
青辣椒 适量洋葱适量米醋 适量盐 适量红油适量大蒜适量白糖 适量
1.食材：干黄豆 洋葱 小尖椒 大蒜 米醋、盐 白糖、红油
2.首先要将干黄豆泡泡，泡的过程中要更换两次清水，直到黄豆泡大
3.然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好
4.捞起过凉水，沥干水分
5.将洋葱切成细碎状，小尖椒切成丁
6.大蒜瓣用捣蒜器捣成蒜泥
7.把切好的小尖椒丁、洋葱碎、混合在碗内；加白糖腌制一会，这样辣椒和洋葱特脆
8.然后加入蒜泥和米醋、盐、红油拌匀
9.倒入黄豆中；拌均匀即可；醇香面沙的豆加上洋葱的脆嫩，还有米醋蒜汁的酸辣融合在一起
黄豆200克，酱油40克，精、葱花各8克，黄酒、五香粉各5克，麻油少许。
拌五香黄豆的做法:将黄豆拣洗干净，倒人锅内，加水淹没豆面，放入黄酒等调料盖上锅盖，焖至豆皮发胀，汤汁浓稠时起锅，晾晾装盘，吃时撒些葱花，加少许麻油，其味更香。
原料: 黄豆二斤食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱
制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉（也可加一钱灵云香），上旺火煮一刻钟左右，移至小火焖煮，这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾冷装盘。吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香。
茄汁黄豆184g黄瓜200g配料 鸡精适量金针菇80g茄汁黄豆一罐
把罐子打开把里面的黄豆倒在盘子里
洗好的黄瓜一根，直接插细，我切的有些粗黄瓜丝插好
把黄瓜丝放在盛有黄豆的盘子里搅拌均均即可
青红辣椒 干红辣椒 蒜 姜盐 糖 鸡精 酱油陈醋香油花椒油做法
1.干黄豆洗净浸泡5-6小时，放入砂锅煮熟，盛起晾凉备用。
2.青红椒洗净分别切成等长的细段；干红辣椒加入姜蒜放入研磨杯里研磨碎，磨碎的辣椒碎放入碗里，加一勺青花椒油拌匀，再浇热油搅拌晾凉备用。
3.黄豆和青红椒放入大的容器里，分别加入盐，糖，鸡精，陈醋，酱油，香油和现炸的辣椒油拌匀即可
④ 黄瓜蘸黄豆酱怎么做好吃
前言
这款黄瓜非常简单，蘸着黄豆酱吃就行了，有开胃，去火的功效，夏天非常的简便，快捷！招待客人也不错的！
材料
主料：小黄瓜250g；
辅料：黄豆酱适量
黄瓜蘸黄豆酱
1
小黄瓜洗好，去头尾，中间切一刀装盘。
2
配上海天牌黄豆酱，味美价廉。（我没有做广告，我家一直都是吃这个酱，味道很不错。）
小贴士
这道菜没有技巧，非常简单！
⑤ 黄豆酱拌黄瓜的做法
黄豆酱拌黄瓜将黄瓜洗干净以后拍成一个碎泥的形状，然后将黄豆酱倒在上面拌匀。
⑥ 怎么做好吃，黄瓜丁拌黄豆的家常做法
主料黄豆100克黄瓜1根辅料香油适量盐适量凉拌酱油适量醋适量
步骤
黄瓜丁拌黄豆的做法步骤11.泡发好的黄豆。
黄瓜丁拌黄豆的做法步骤22.黄瓜洗净备用。
黄瓜丁拌黄豆的做法步骤33.炒锅里加水放入黄豆。
黄瓜丁拌黄豆的做法步骤44.锅开后在煮10分钟。
黄瓜丁拌黄豆的做法步骤55.黄瓜切丁。
黄瓜丁拌黄豆的做法步骤66.煮熟的黄豆过凉水，加入黄瓜丁。
黄瓜丁拌黄豆的做法步骤77.加适量的盐，凉拌酱油，香油醋拌均匀即可
⑦ 茄汁黄豆的做法
原料：
优质的大粒干黄豆100克，熟透的西红柿2只，番茄酱30克，白糖适量，盐2克。
做法步骤：
1、泡发好的黄豆倒入汤锅里，加足量清水烧开后煮上几分钟，将豆腥味煮掉（能让茄汁黄豆的豆香味更加纯正），再捞出来冲洗一下。
2、把煮过一遍的黄豆放入高压锅或普通锅里，加入大约2到3倍的清水大火烧开，再改用小火煮至黄豆软面为止（用高压锅大约需要1小时，普通锅需要2到3小时）。
3、利用煮黄豆的时间，在选好的西红柿表面划上几条浅浅的口子，放入沸水中烫到炸皮后，捞出稍微放凉，用手撕掉外皮并切成小丁状，加少量清水用料理机搅打成西红柿泥，待用。
4、黄豆煮好后捞出来控水待用，然后另起锅倒入西红柿泥，加入黄豆粒和番茄酱，补充适量清水，再加少量白糖和盐调味，开小火慢慢地煮到汤汁浓稠（至少要煮30分钟左右，黄豆粒才能充分入味）。
5、黄豆充分入味就可以准备起锅了，如果此时汤汁较多，可以大火收浓汤汁后再起锅。
6、等到黄豆充分凉透以后，可以尝尝味道，甜味不够就补充点白糖，酸味不足可以补充适量鲜柠檬汁。
⑧ 黄瓜凉拌黄豆的做法，黄瓜凉拌黄豆怎么做好吃
主料
黄豆
30g
黄瓜
小半根
辅料
盐
适量
花椒粒
少许
八角
2粒
辣椒油
适量
陈醋
适量
步骤
1.黄豆提前泡发，把坏的黄豆挑出来。
2.黄豆放水里，放花椒粒，八角煮熟，煮个五六分钟。
3.放一点盐调味。
4.黄瓜用刀去心，切小丁。
5.黄豆煮熟捞出来，控干水分，晾冷。
6.倒入适量的辣椒油。
7.倒入适量的陈醋。
8.倒一点香油。
9.放一点点盐，搅拌均匀就可以了。
⑨ 茄汁黄瓜的做法，茄汁黄瓜怎么做好吃，茄汁黄瓜的家常
主料黄瓜1根西红柿1个辅料糖10克盐5克
步骤
茄汁黄瓜的做法步骤11.黄瓜削去外皮，撒上盐放置十分钟。
茄汁黄瓜的做法步骤22.西红柿划一个十字口。
茄汁黄瓜的做法步骤33.用开水烫一分钟。
茄汁黄瓜的做法步骤44.撕去外皮。
茄汁黄瓜的做法步骤55.切成小丁备用。
茄汁黄瓜的做法步骤66.黄瓜用水冲一下，旁边放个筷子用刀切片。（有筷子挡着切不断）
茄汁黄瓜的做法步骤77.把黄瓜放入盘中。
茄汁黄瓜的做法步骤88.西红柿丁放在中间。
茄汁黄瓜的做法步骤99.撒上白糖即可。