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月子餐猪肉包子怎样做好吃

发布时间: 2022-10-22 11:46:49

A. 猪肉包子馅怎么调好吃

需要准备材料:水萝卜1个,猪肉馅400克,面粉500克,温水280克,白糖1勺,花生油4勺,芝麻油1勺,酱油2勺,盐5克,五香粉1克,葱1棵,姜1块,料酒2勺。





萝卜猪肉包子的做法如下:




1、面包桶中倒入温水,加入酵母化开。



B. 猪肉馅包子怎么做 猪肉馅包子做法

1、温水60g加酵母5g混成酵母水加入面粉中。

2、牛奶220g加糖水20g混合后加入面粉中。

3、加入10g的食用油揉成光滑的面团。

4、准备红萝卜适量 山药半根 玉米粒适量。

5、加入肉馅,再加入其它的调料,用筷子向同一方向搅拌。可以取一点肉馅,放微波炉打熟,先尝一下味道看够不够味。

6、面团发到两倍大时,取出面团,揉面,揉去气泡,这样皮才好吃。

7、面团切成50g一个的量,用面棒擀成中间厚,边薄的皮。包入肉馅。

8、包好的包子,用保鲜盖上,二次发酵20-30分钟。

9、冷水上锅蒸,蒸12分钟左右,闷5分钟出锅。

C. 猪肉包子馅配什么菜做法大全

原料:中筋面粉、水、酵母、糖、油、香葱、猪肉馅、植物油、香油、酱油、料酒、花椒粉、姜粉、鸡精、盐。
做法步骤:
第1步、先将酵母和水放入面包机桶内提前溶化一下。
第2步、然后加入面粉,放入面包机中,使用面包机的和面菜单和面10分钟。
第3步、10分钟后面团揉好,再使用发酵菜单进行发面,时间为30分钟。
第4步、面团发酵时间我们来准备猪肉香葱馅:首先将小香葱洗干净,控去水份。
第5步、然后切成香葱碎备用。
第6步、将猪肉馅放入盆中,加入各种调料。
第7步、然后用筷子搅拌均匀。
第8步、再加入提前切好的香葱碎。
第9步、用筷子搅拌均匀,猪肉香葱馅就做好。
第10步、面团30分钟后发酵完毕,这是发好的状态。
第11步、将面团取出,放在案板上揉面5分钟左右进行排气。然后分成小剂子。
第12步、然后擀皮。
第13步、取一个擀好的皮,加入适量的馅料。
第14步、然后包成包子形状。
第15步、都包好后放入锅中进行醒发,时间为15分钟左右。
第16步、酵发结束后冷水上锅蒸20分钟,蒸好后闷三分钟左右再掀开盖子。
第17步、完成。

D. 猪肉包子馅怎么调好吃

1.将猪肉剁成肉馅,放入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲,直到看不到倒入的水分
2.打好水的肉馅放入花椒粉、姜粉还有盐和白糖,继续顺着原来的方向搅打均匀
3.这样拌好的肉馅会有点稀,不太好包,可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些,肉馅凝固后会很好包
4.包之前在放入剁成碎末的大葱,再放入食用油和香油拌匀
5.取面粉300克放酵母和温水搅拌成面团,我用的是面包机发的面,用手揉也是一样的,揉成光滑的面团就可以,然后发酵到2倍大,因为水放的多,所以发好的面团很软
6.然后将发好的面里倒入100克干面粉,将干面粉全部揉进发好的面里,成光滑的面团,然后盖上饧10分钟
7.将和好的面团搓成长条,切成剂子
8.将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮,包子皮不要擀的太薄,这样蒸好的包子皮不会很宣软;取包子皮放到手上,放上适量的包子馅
9.转圈捏着折子呈圆形的包子,将包子的上边和每一个折子在捏一遍就成了圆嘴的包子
10.将蒸锅放入清水,放入刷了一层油的蒸屉,然后放入包子生坯,包子之间要留有空隙,盖上锅盖放到温暖的地方再次饧发20分钟,然后开中大火蒸15~20分钟后关火,开锅盖取出即可

E. 请介绍下肉包子怎样做好吃

【猪肉香葱包子】

原料:面粉、清水、酵母粉、猪肉、香葱、鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖;

制作过程:

白白胖胖的包子有没有很诱人呢,我每次蒸包子都会蒸很多,然后放凉后装在保鲜袋里,冰箱冷冻保存,吃的时候再拿出来加热,时间紧张的时候有包子就很轻松了。解冻后的包子还可以放在平底锅里做成油煎包,把包子底部煎的焦焦脆脆的,也很好吃。

F. 猪肉包子馅应该放哪些调料好吃呢

猪肉包的馅放的调料有很多,并且每一道食材的做法都不是相同的,而且要在里面放些蔬菜等等。下面来看一道正确的做法步骤。

【制作食材】豆角,五花肉,洋葱,胡萝卜,木耳,甜面酱,食用盐,胡椒粉,面粉

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是豆角肉馅包,吃起来特别好吃,皮薄馅大,宣软可口,馅香十足。先来把做豆角肉馅包需要用到的材料准备一下,准备一大把豆角,再准备一个洋葱,半截胡萝卜,一小把干木耳,半斤五花肉,一勺甜面酱,适量的食用盐,胡椒粉和面粉就可以了。将这些做豆角肉包需要用到的材料都准备齐全了之后咱们就可以开始烹饪了。

2、先来处理一下豆角,将准备好的豆角放到一个大盆中,然后再放入适量的清水,给豆角清洗一下。豆角大概清洗2~3遍就可以了,清洗完了之后沥干水分拿出来放到案板上,先给它切成小碎丁,能切成多碎的小碎丁就切成多碎的,然后将其放到一个大碗中备用,接下来再来处理一下洋葱。

3、将咱们准备好的洋葱先去掉最外面的老皮,然后再切头去尾,切完之后再将其切成4瓣,然后再切成小碎丁,如果你觉得切洋葱比较辣眼睛的话,那么就将洋葱先放到清水中浸泡10分钟再切,那样就不会辣眼睛了,洋葱小碎丁切完之后也要放到一个碗中。

4、洗净并去皮的胡萝卜取出来先切成薄片再切成碎丁,切完的碎丁放到洋葱中。然后把提前泡好的木耳切碎,切得尽量碎一点,切好之后先放到一旁备用。把准备好的五花肉清洗干净先切成长条,然后再切成小片,片要尽量小一点,切好之后先放到一旁,接下来开始烹饪。

5、煎锅中不用放油,直接把五花肉放到里面,然后用小火慢慢煎出五花肉中的油脂,将五花肉连同油脂一起倒入到豆角里面再搅拌一下,这样可以锁住豆角里面的水分,然后加入刚刚切好的配料,再加入一勺甜面酱,一勺食用盐,再来点胡椒粉,充分搅拌均匀放到一旁备用。

6、准备好的面粉放到一个大碗中,用一根筷子将面粉从中间分成两半,一半倒入凉水和面,一半倒入开水和面,和好之后将它们搅拌在一起,然后下手揉成面团,面团要稍微软一点,揉好之后再拿到案板上多揉几下,揉好之后将面团做成小一点的包 子皮。

7、把馅料包到皮中,然后放到一旁。蒸屉上铺上一层纱布,浇上烧好的热水,再把包放上去,盖上锅盖用大火蒸40分钟,再闷5分钟,时间到了就可以吃了。

G. 包子猪肉馅怎么做好吃

  • 主料

  • 猪肉末

    500克

  • 大葱

    3根

  • 小麦面粉

    500克

  • 辅料

  • 香油

    适量

  • 适量

  • 包子馅调味料

    适量

  • 料酒

    适量

  • 发酵粉

    5克

  • 适量

  • 清水

    300克



  • 步骤

  • 10.放入蒸锅中,让包子坯静置20分钟,再开火蒸,大约上汽后蒸20分钟即可。