㈠ 晒好的红薯干怎么做好吃
超级简单的红薯干,倒蒸法也称三蒸三晒法,就如同字面意思,蒸三次,晒三次即可,这样做出来的红薯干里外都是一样的软糯...
用料
红薯(最好选择蜜薯) 想吃多少做多少
倒蒸红薯干的做法
有蜜薯的最好用蜜薯来做,真的很好吃;
小贴士
1、第一次蒸的时候,宁愿带点夹生也不要蒸太烂了,不然很难晒干,而且成品会太软,吃起来没有嚼劲;
2、如果准备全程用太阳晒的话,提前看看天气预报哦,起码要有5天以上的连续晴天才行,不然中间阴天晒不干的话,可能会长毛;
3、刚做好的红薯干表面会有点干硬,里面的又有点软,可以放几天再吃,表面的会回潮变软,里面的会稍微硬一点,吃起来会更有嚼劲。
㈡ 晒好的生红薯干怎么做好吃
红薯营养价值高,口感也非常好,人们还将其称为是长寿食品。尤其是中药还将其看做是一剂良药。红薯的吃法有很多种,可以蒸着吃,炸着吃,烤着吃,都是别具风味的。那 晒好的生红薯干怎么做好吃?
晒好的生红薯干怎么做好吃如果晒好的是生红薯的话,就需要再蒸或煮的吃;如果晒好的直接是熟的红薯干,就可以直接吃。
红薯干可以有多种做法:1、就是将红薯洗净,切成片(或者条)蒸熟,晒干就可以了.2、将红薯洗净,切片(或者条),蒸至半熟,然后再晒干。(这样的会比较韧和香)。3、如果将上述的红薯干反复蒸后再晒,就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干。别有风味。4、还可以就用生的红薯片直接晒干,以后蒸熟了再吃。
红薯的功效与作用
抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红着还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
红薯不能和什么一起吃1 河蟹/螃蟹/海蟹。红薯与这两种食物一起吃容易导致结石。
2 鸡胸肉/柴鸡/鸡翅/鸡蛋。红薯与鸡胸肉一起吃,容易导致腹痛。
3 香蕉。红薯与香蕉一起吃会引发身体不适。
4 柿子。红薯与柿子同吃容易引起腹胀问题。
5 西红柿。红薯与西红柿一起吃不仅容易得结石,还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。
吃红薯时要注意哪些问题
1 红薯的搭配。红薯缺少蛋白质和脂肪,因此搭配一些蔬菜、水果一起吃,才不会导致人体的营养失衡。
2 红薯的食用时间。最好是在中午的时候吃红薯,因为红薯的消化时间较长,并且在下午的时候更有利于人体对钙质的吸收。
3 红薯不宜吃太多。红薯中含有的一些物质会在体内产生二氧化碳,从而出现排气的尴尬现象。另外,红薯吃多了容易导致腹胀等问题。
4 不要吃带黑斑的红薯。带有黑斑或是褐色斑点的红薯,是被病菌侵害过的,人体在食用之后有可能发生中毒的问题。
5 肠胃功能较差者不宜吃红薯。肠胃功能较差者在吃红薯后会很难消化,因此建议少吃。
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㈢ 红薯干怎样做好吃
红薯干可以有多种做法:1、就是将红薯洗净,切成片(或者条)蒸熟,晒干就可以了.2、将红薯洗净,切片(或者条),蒸至半熟,然后再晒干。(这样的会比较韧和香)。3、如果将上述的红薯干反复蒸后再晒,就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干。别有风味。4、还可以就用生的红薯片直接晒干,以后蒸熟了再吃。
红薯的功效与作用
抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
㈣ 红薯干怎么做好吃
1.买回来的红薯最好放阳台通风的地方放上几天,让它糖化,那样晒出来的红薯干更甜更糯。
2.红薯去皮清洗切成小条状,差不多手指大小。
3.放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右,用手轻轻一捏就烂,即可关火。
㈤ 红薯干怎么做好吃又方便 红薯干怎么做好吃而且方便
1、做红薯干好吃又方便。红薯挑选外皮没有虫蛀的,最好是把红薯放焉一点,水分蒸发掉,吃起来甜一点。龙宝这次晒的有红薯和紫薯,最好选择红心红薯,在桂林这种红薯通常叫“鸡蛋黄”红薯,因为它的心红的跟蛋黄一样好看。还有一种颜色浅的叫“板栗黄”红薯,不建议选择浅色红薯,晒出来颜色不好看,口感一般。紫薯偏干,不建议晒。
2、把洗好的红薯放入锅里隔水蒸,不要直接扔到锅里用水煮熟,那样红薯煮出来湿漉漉的,水分太大。自己晒红薯干千万不要削皮,一削皮红薯就容易氧化发黑。之前看到婆婆做红薯干就是先削皮再水煮,结果晒出来的红薯干乌黑乌黑的,看起来一点没食欲。
3、红薯大火蒸20-30分钟,具体时间看红薯大小来决定,用筷子轻易的穿透红薯,就是熟透了,捞出来放凉,半个小时左右差不多了。
4、红薯切成刀背厚度的薄片,切好以后把红薯皮撕掉,这样在晒的过程中就不会发黑了,红薯片放到阳光下晒2-3天,每天翻一次,选择太阳比较好的天气晒,红薯干甜度比较高,注意苍蝇之类。红薯干不要晒的太干,太干了就发硬,吃起来没嚼劲。对比过红薯和紫薯,龙宝还是喜欢红薯干多一点。红薯干最简单的做法,掌握2个技巧,香软有嚼劲,3天就可吃了。
㈥ 晒干的生的红薯干怎样做的好吃
晒干的生地瓜干可以做地瓜干粥、烤地瓜干、生地瓜干甜汤等,以地瓜干粥为例,共有5个步骤,以下是地瓜干粥的详细操作:操作/步骤
1
准备食材
再次开锅后,放入盐,搅拌均匀即可食用。
END
总结:以上就是关于晒干的生地瓜干怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
㈦ 生红薯干怎么做才好吃
如果晒好的是生红薯的话,就需要再蒸或煮的吃;如果晒好的直接是熟的红薯干,就可以直接吃。
红薯干可以有多种做法:1、就是将红薯洗净,切成片(或者条)蒸熟,晒干就可以了.2、将红薯洗净,切片(或者条),蒸至半熟,然后再晒干。(这样的会比较韧和香)。3、如果将上述的红薯干反复蒸后再晒,就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干。别有风味。4、还可以就用生的红薯片直接晒干,以后蒸熟了再吃。
红薯的功效与作用
抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红着还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
㈧ 地瓜干怎么做好吃 地瓜干如何做好吃
1、用料:红薯(地瓜)3个、油纸1张。
2、将红薯洗干净,去皮,然后全部浸泡在水里,裸露在外边会氧化发黑。
3、然后沥干水分,根据地瓜大小形状,切成手指宽度的小长条备用。
4、切好的地瓜条放入蒸烤箱上汽蒸15分钟左右,熟了即可。
5、蒸好的地瓜条稍微晾透,使用一次性手套把地瓜条摆放整齐在烤网上。
6、将烤箱温度调至60度左右,也是属于低温烘果蔬的温度,烘干约8个小时左右。
7、在烘干的过程中可以中途给地瓜干进行翻面的处理,这样地瓜干会加快烘干成品。烘的差不多的时候,表皮会慢慢变干很硬了,但是芯是软的口感。又香又甜的地瓜干就制作好了。
㈨ 红薯晒干后怎么做好吃
首先需要把红薯清洗干净,把外面的皮去除,然后再切成薄的片状,里面添加适量的蜂蜜以及橄榄油,把地瓜放到烤盘上面,再刷上一些蜂蜜和橄榄汁,放到烤箱当中烤上10分钟左右,再把红薯翻面,继续刷上一些橄榄油蜂蜜汁,再烤上10多分钟,等到烤好以后就拿出来晾凉,这样就能变得比较憔悴,一定要尽快吃完,否则就容易变质。
想要制作出好吃的红薯干,那么首先就需要把红薯的皮去除,然后再放到锅中,蒸熟以后把它切成薄片状,全部铺开以后放到外面晒干,然后再放到锅中翻炒成干燥的状态,这样就可以吃了,能够保存的时间也比较长。需要注意自己制作,无添加的才是最好吃的,先准备一些红薯,选择黄色的比较好,等到红薯变甜以后来制作,先把红薯切蒸熟以后切成厚的片状,然后放在太阳底下通风的地方来晒干,要不时的翻面,晒到自己觉得合适的程度就可以吃了,不要晒得太干,否则就太硬,咬不动,如果晒的程度不到太软的话,口感也不好,所以自己在晒的过程中可以品尝一下来决定软硬程度。
㈩ 生山芋干怎么做好吃
晒好的生红薯干怎么做好吃
如果晒好的是生红薯的话,就需要再蒸或煮的吃;如果晒好的直接是熟的红薯干,就可以直接吃。
红薯干可以有多种做法:1、就是将红薯洗净,切成片(或者条)蒸熟,晒干就可以了.2、将红薯洗净,切片(或者条),蒸至半熟,然后再晒干。(这样的会比较韧和香)。3、如果将上述的红薯干反复蒸后再晒,就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干。别有风味。4、还可以就用生的红薯片直接晒干,以后蒸熟了再吃。
红薯的功效与作用
抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红着还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
红薯不能和什么一起吃
1 河蟹/螃蟹/海蟹。红薯与这两种食物一起吃容易导致结石。
2 鸡胸肉/柴鸡/鸡翅/鸡蛋。红薯与鸡胸肉一起吃,容易导致腹痛。
3 香蕉。红薯与香蕉一起吃会引发身体不适。
4 柿子。红薯与柿子同吃容易引起腹胀问题。
5 西红柿。红薯与西红柿一起吃不仅容易得结石,还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。