1. 番茄焖鱼块的家常做法大全怎么做好吃
用料
鱼 1条
西红柿 1个
姜、蒜 少许
番茄焖鱼的做法
冲洗干净沥干，两边抹少许盐腌10分钟
完成
2. 番茄焖鱼块的做法
这个我觉得你先把鱼洗干净，完了之后把鱼切块先用。快去把鱼的腥味去掉，然后先把鱼放着用番茄汤。烧纸，然后再把鱼放进去。在倒点水
3. 番茄焖鱼块的做法，番茄焖鱼块怎么做好吃，番茄
材料
主料：大头鱼块500g、西红柿300g、洋葱100g；
辅料：油适量、盐适量、生姜适量 、蒜头适量 、生抽适量 、胡椒粉适量
番茄焖鱼块
1
鱼洗净剁成块，用食盐腌制。
2
西红柿去皮切块。
3
洋葱切块，蒜头去外皮，生姜切丝备用。
4
坐锅热油，下鱼块煎至表皮微黄，下生姜和蒜头继续煎。
5
倒入西红柿和洋葱，加生抽、胡椒粉调味，倒小半碗温水，加盖焖煮。
6
待汁差不多收干时即可。
小贴士
西红柿可不去皮。
4. 西红柿焖鱼块怎么做好吃
所需要的食材：鲶拐鱼1条，西红市2个，蒜米3粒，生姜1个，适量盐、生抽、蚝油、生粉、葱花。
首先要处理好鱼。在菜市场买鱼，最好是让鱼老板帮处理好鱼，回来过清水清洗干净，切成鱼块备用。如果让要想体质新鲜的鱼肉，不嫌麻烦可以自己拿回家处理。
第二步腌制鱼块。切好蒜米生姜碎末，把鱼块放入一个大碗里，加入蒜米生姜碎末，加入适量盐、生抽、蚝油、生粉、料酒搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱保鲜层腌制20分左右。
第三步煎炸鱼块。把腌制好的鱼块从冰箱里取出来，起锅开火加入适量的油烧热，加两生姜滑锅，分别把鱼块放入逐个煎炸，煎至鱼块肉两面金黄，即可装盘备用。
第四步炒西红柿。把西红柿削去外皮，过水清洗干净，剁成西红柿碎末，蒜米生姜切成片备用。起锅开火烧油，油热放入蒜米生姜片爆出香味，再倒入西红柿碎末大火翻炒，翻炒至西红柿完全出了水分成西红市，加入适量盐调味即可。
第五步西红柿汁焖鱼块。把西红柿炒成汁后，把煎炸好的鱼块放入锅里，翻炒两下均匀，调中小火焖2分钟左右，准备收汁时，撒上切好的葱花段翻炒均匀，即可出锅装盘上桌。
5. 西红柿焖鱼块怎么做好吃
可以准备生抽，盐，葱，姜，西红柿以及草鱼，把草鱼切成块状清洗干净，加入一些盐，生姜片腌制一会儿，放到锅中煎油，可以多放一些，煎好以后就不会有鱼腥味，煎到金黄酥脆就盛出来，然后再倒出多余的油，葱姜蒜放进去煸炒出香味，再加入适量的水煮开，水多放一些，一定要把鱼块煮到入味，然后再加入番茄，加一些酱油，一直调到自己喜欢的味道，一直煮到鱼片软就可以出锅吃了。
番茄草鱼可以一起吃吗
番茄草鱼是可以一起吃的，并不会有什么不良的反应出现，所以搭配在一起吃，不用担心会有什么不良的症状发生。
番茄草鱼的营养价值
番茄草鱼里面含有不饱和脂肪酸，能够让血液循环速度变得更快，对于心血管疾病患者来说就非常适合，而且里面硒元素含量也非常高，经常吃一些能够达到美容养颜抵抗衰老作用，可以预防治疗肿瘤问题，对于食欲不好，身体瘦弱的人来说就非常适合，可以达到滋补开胃作用。
番茄草鱼还可以补充身体所需要的矿物质，维生素，心脏病发作几率减少，里面含有番茄红素是可以达到抵抗氧化效果的，把身体里面的自由基有效清除，保护细胞，预防癌变，能够预防前列腺癌，还可以降低乳腺癌，肺癌，口腔癌，直肠癌等疾病出现的几率。
番茄炒鱼里面含有非常丰富的维生素c，能够达到消食，健胃，止渴生津作用，能够让血压降低，起到清热解毒效果，适当的多吃一些番茄抵抗衰老的作用就非常不错。
草鱼可以怎么吃
可以做腐竹焖草鱼，需要准备鸡精，糖，盐，料酒，生抽，葱，生姜，腐竹以及草鱼，先把草鱼切成块状清洗干净，腐竹泡发一下，锅中加入适量的油烧热，把鱼块放进去煎到金黄，腐竹放进去，再加入生抽，盐，料酒，生姜以及水焖煮，吃之前用一些鸡精，葱花调味就可以吃了。
还可以制作干炸草鱼块，需要准备干淀粉，胡椒粉，料酒，白糖，盐，葱，姜以及草鱼，先把草鱼宰杀清洗干净，剁成块油炸，加入一些生姜片，葱段，白糖，胡椒粉，料酒，盐腌制半个小时，锅中加入适量的油，烧到6成热，鱼块表面裹一些干淀粉，然后再放到油锅中炸到金黄，如果喜欢酥脆的感觉就可以在油温八成热的时候再炸一遍，一定让它充分入味。
三杯草鱼，需要准备米酒，麻油，糖，酱油膏，白胡椒粉，太白粉，蛋白，番薯粉，葱，红辣椒，老姜片，蒜以及草鱼，先把红辣椒清洗干净切片，葱清洗干净切段，草鱼洗干净以后顺着纹路切成厚片，准备一个碗，把草鱼以及太白粉，蛋白一起腌制20分钟，锅加油烧热，把草鱼片均匀的裹上一些番薯粉，放到锅中，用中火炸5分钟，一直到金黄酥脆捞出来，砂锅中加一些麻油烧热，把红椒片，蒜仁，老姜片，葱段一起放进去爆香，然后再加入草鱼片，酱油，米酒，糖，用中火烧到酱汁快要收干，出锅之前放一些9层塔拌均匀就可以吃了。
还可以做清蒸草鱼，需要准备一些鸡精，盐，生姜片，草鱼，先把草鱼宰杀清洗干净，切成片状，放到蒸锅中，加一些生姜片，大火煮开以后，把鸡精也放进去调味，然后中火在蒸10分钟左右就可以出锅吃了。
6. 西红柿鱼块怎么做好吃
番茄鱼怎么做好吃
09-28本文由仰首嗅青梅分享大字
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番茄鱼怎么做好吃？番茄是生活中常见的蔬菜，营养价值高，有很多种做法，那番茄和鱼怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。
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做法一
原料：番茄，草鱼，葱，姜，蒜，黄酒，番茄酱，盐
做法：
1、4个中等大小的番茄，番茄酱，葱姜蒜。鱼切片，要注意去腥。
2、去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐(不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐)，泡着，这样可以去腥，而且可以更味。
3、剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄切块。炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐，备用。
4、汤锅，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味儿，倒半瓶番茄酱进去，再把刚准备好的番茄倒进去一起煮，洗一些葱，整根扔进去，煮开后再小火炖。
5、汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。
6、关火，捞出整根葱，随个人口味加不加鸡精，不加已经很鲜美了;浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片，美味的番茄鱼出炉了。
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做法二
材料：鱼一斤半，一罐番茄酱，大番茄一个，薯仔一个，猪油适量，姜片适量，料酒，盐，白胡椒粉，鸡精，白糖，葱花
做法：
1、鱼去头去骨，鱼肉切大薄片。
2、鱼头鱼骨用猪油煎过，加姜片熬成雪白的汤。
3、番茄切成茸;薯仔切成小粒，最好是压成薯仔泥。鱼片用料酒(稍多)，盐，白胡椒粉调味。盐和胡椒的用量要足。
4、净锅热油，6成热时，姜末放入炒香，跟着番茄茸薯仔泥都放进去，翻炒均匀。一罐番茄酱倒入，翻搅均匀，小火炒至起沙。
5、然后将先前的鱼头鱼骨汤倒入，加适量鸡精，盐，白胡椒粉，白糖，熬几分钟。
6、将鱼片放入，滑散。待鱼片变白，撒上够量的葱花就可以起锅了!
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做法三
材料：草鱼500g，番茄4个，生姜1块，葱1棵，盐1/2勺，米酒1勺，生粉适量，番茄沙司2汤匙，砂糖1/2汤匙，生抽1汤匙，鸡精，白胡椒粉
做法：
1、草鱼洗净切块，2个番茄切丁，2个番茄切瓣，姜切片，葱切段。
2、鱼块用姜片、盐、米酒抓匀腌制15分钟。
3、盘中倒上生粉，把鱼皮那面沾上一层，拍掉多余的粉。
4、热油锅，烧至大热，把鱼块鱼皮朝下放锅内，中小火煎至金黄，关火，油凉后翻面。
5、同样中小火把鱼另一面也煎至金黄盛起。
6、重新热油锅，放入剩下的姜片和葱白，小火爆香。
7、放入番茄丁翻炒，放入番茄沙司翻炒均匀。
8、加入清水、砂糖、盐、生抽中火煮开，转小火煮至番茄丁接近融化。
9、加入鱼块和剩下的番茄，煮10分钟左右，酱汁浓稠即可放入葱段、白胡椒粉出锅。
7. 西红柿焖鱼的家常做法大全怎么做好
步骤
番茄焖鱼的做法步骤11.鱼下油锅煎至金黄
番茄焖鱼的做法步骤22.鱼弄一边，下姜丝蒜蓉番茄爆香
番茄焖鱼的做法步骤33.加水加酱油焖五分钟
番茄焖鱼的做法步骤44.出锅后撒葱花
8. 番茄焖鱼怎么做
食材用料：
鱼1条
西红柿[图]西红柿1个相克食物
姜、蒜少许
菜谱做法：
番茄焖鱼的做法图解11.冲洗干净沥干，两边抹少许盐腌10分钟
番茄焖鱼的做法图解22.油锅烧热微火两黄两边
番茄焖鱼的做法图解33.姜蒜各少许
番茄焖鱼的做法图解44.姜蒜放两边炸香
番茄焖鱼的做法图解55.西红柿切片
番茄焖鱼的做法图解66.姜蒜炸香后把西红柿放入，加入少许生抽、盐、小半碗清水，小火焖到收汁
番茄焖鱼的做法图解77.完成，有点微酸，很好吃！
9. 番茄鱼块的家常做法
为大家介绍好吃的番茄鱼块，希望你喜欢哦。
这里我们需要用到的材料有：鲤鱼、西红柿、淀粉、葱、姜、生抽、料酒、糖等调味料。
1、将葱姜都切丝，番茄切小块，备用。
2、将鱼洗净，切成大小适中的块状，加料酒、盐、葱末、姜末腌制10分钟。
3、在腌制好的鱼块上均匀地裹上一层干淀粉。
4、起锅烧油，因为这里需要炸鱼块， 因此可以稍微多放些，油热下鱼块，炸至表面金黄后捞出，备用。
5、锅留底油，下入葱末和姜末，爆香。
6、下西红柿块，翻炒直到炒出汤汁。
7、将刚刚炸好的鱼块也下入锅中，在倒入少许的料酒，或者将之前腌鱼的汤汁倒入也可以。
8、根据锅中情况，加少许的水。
9、加糖、醋还有适量的盐调味。
10、转小火，盖上盖子，将汤汁收干，出锅前再撒点葱花就可以啦。
完成以上步骤，我们就可以吃到酸甜鲜嫩的鱼块了。在这里，鹏九跑腿小编提示您：如果可以在这道菜中加适量的番茄酱调味也是不错的选择；由于这道菜只用到了鱼肉，鱼头和鱼尾并没有用到，因此还可以将其熬制成汤食用；最后，当鱼块第二次下锅后，尽量不要翻炒，否则鱼肉很容易碎掉
10. 焖鱼块怎么做好吃，番茄焖鱼块的家常做法
主料
大头鱼块
500克
西红柿
300克
洋葱
100克
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜头
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
步骤
6.待汁差不多收干时即可。