Ⅰ 豇豆炒肉怎么做好吃 豇豆炒肉如何做好吃
1、首先我们准备好豇豆和猪肉，将其清洗干净。
2、把清洗干净的豇豆切成段里脊肉切丝，用淀粉料酒腌制。
3、锅中放入适量底油，放入里脊肉，将其煸炒至变色。
4、将煸炒后的里脊肉盛出备用。
5、清洗加入油，放入蒜片，炒出香味，放入豇豆煸炒。
6、将豇豆煸炒至变色后，倒入之前炒好的肉丝。
7、放入盐，红辣椒，鸡精调味翻炒均匀，即可出锅装盘。
Ⅱ 缸豆肉末怎么炒好吃
缸豆炒肉末是由缸豆、瘦肉等制作的菜品。
主料
缸豆250克，瘦肉50克；
配料
剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、生粉、芝麻油、胡椒粉各适量；
做法
1.瘦肉剁成肉末，加入少许生粉、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制十分钟；缸豆择去头尾洗净后切成一厘米左右的段；生姜与大蒜切成末，葱切花；
2.热锅放油，下入腌制好的瘦肉末，将肉末划散,快速煸炒至肉末变色后舀出待用；
3.锅内余油，下入缸豆，翻炒至变色后加入适量的水与姜蒜末（水刚好没过缸豆即可），盖上锅盖，煮约5分钟至水快收干；
4.放入炒好的肉末、剁辣椒与适量的盐，翻炒两分钟左右使其入味；
5.下入葱花与少许生抽，炒匀即可。
Ⅲ 豇豆烂肉怎么炒才香
烂肉豇豆
材料：鲜豇豆150克、泡豇豆100克、猪肉100克、生抽1茶匙、料酒1汤匙、葱、姜、蒜适量、干辣椒适量、盐少许、糖1茶匙、花椒粉2克、鸡精少许或者不放、油适量；
做法
1.选肥瘦适宜的猪肉，剁成猪肉馅。嫌麻烦的话也可以直接购买现成的肉馅，只不过口味不如自己制作的。取一小碗，放猪肉馅，加少量淀粉、生抽调匀腌制5分钟。
2.泡豇豆洗净（若过于咸可在清水中浸泡半个小时），切碎备用。新鲜豇豆洗净切碎丁，干辣椒剪成段，放一旁待用。炒锅烧热，放入食用油后，加入葱、姜、蒜末和干辣椒段爆香。
3.将腌好的猪肉馅倒入锅中炒散煸干，加入少许料酒、生抽和白糖。等到肉馅全部炒至变色后，倒入切好的鲜豇豆碎和泡豇豆碎，大火翻炒。根据实际情况选择加少许盐或不加盐，再加少量花椒粉、鸡精，炒匀后关火，即可
Ⅳ 肉末炒豇豆的好吃做法
1、准备食材：长豆角、小米椒、盐、鸡精、食用油、大蒜、黄豆辣酱、五花肉。
2、把豆角摘洗干净，控干水分后，再将它们改刀切成1厘米左右的小段，另外，准备1小块五花肉，将它去皮改刀后剁成肉末，喜欢吃辣椒的人，还得额外备点小米椒，同样将它切成小丁。
Ⅳ 肉末豇豆的家常做法
豇豆是大众餐桌常见的菜品，质地脆嫩，口感清香。豇豆的做法很多，我为大家介绍的肉末豇豆的做法，是用肉末和豇豆搭配红干椒同炒，口感鲜香，入口饱满，咸香微辣，特别的好吃，是一道可口的下饭菜，下面介绍一下肉末豇豆的家常做法。
工具/材料
肉末 150克 ，豇豆 150克 ，红干椒 8个 。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，耗油，油 。
- 01
肉剁成碎末。也可以购买现成的肉馅，我用的是购买现成的肉馅。
- 02
豇豆收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。
- 03
红干椒切成小段。切好葱，姜，蒜，备用。
- 04
把豇豆用开水焯一下。水开后，放入豇豆，10秒钟捞出，迅速放入冷水中过凉，沥干水分，备用。
- 05
锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，红干椒，爆锅。放入肉末翻炒（小火），放入料酒，酱油，少许耗油。
- 06
炒至肉末颜色微白，放入豇豆，盐，转大火快速翻炒。
- 07
豇豆经水炒过，很容易熟，略翻炒至断生，放入味精，关火出勺。
Ⅵ 豇豆炒肉的做法
豇豆炒肉丝的家常做法如下：
1、先把豇豆去蒂洗干净；
2、然后切成小段；
3、猪肉切丝，葱切片备用；
4、锅里放油，放入切好的葱花炝锅爆香；
5、把肉丝放进去滑炒；
6、倒入切好的豇豆翻炒；
7、快熟时加盐调味，翻炒出锅；
8、豇豆炒肉丝就好了。