Ⅰ 怎样做自制山楂片才好吃,自制山楂片的做法大全
主料山楂1150g 辅料冰糖粉700g
步骤
自制山楂片的做法步骤11.新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂,全部弄好的净重是1000克
自制山楂片的做法步骤22.把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟,水开后蒸25分钟
自制山楂片的做法步骤33.把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中
自制山楂片的做法步骤44.用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡,成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以,但有些搅打的不够碎,不太适合做这个
自制山楂片的做法步骤55.把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中,放凉就自然凝固成块了
自制山楂片的做法步骤66.我是放了半天后取出,切成厚度不超过2毫米的薄片
自制山楂片的做法步骤77.摆放到烤网上
自制山楂片的做法步骤88.烤箱上下火90度,开启热风循环,3个小时左右即成干的山楂片了
小贴士
1.我用的冰糖粉,也可以用等量的白糖代替。
2.烤制的具体时间因切片的厚度不同会有差异,多观察,感觉硬度可以了就行了。如果给小宝宝吃,不要烤的太干,因为这个方子含糖比外卖的少,所以果干会不太好咬。
Ⅱ 打听湖南南酸枣片的做法和配方
用料
酸枣 十斤
干紫苏叶 适量
辣椒 适量
白糖 两斤
盐 一勺
芝麻 适量
南瓜 两斤
自制酸枣片的做法
选择新鲜的酸枣青的黄的都可以,洗干净放锅里煮一般要半小时.
用锅铲搅拌煮好的酸枣,使酸枣粒的肉跟核分开,挑拣出核只剩酸枣肉!
南瓜去皮切块蒸熟待用!
在酸枣肉里面加蒸好的南瓜、白糖、盐,辣椒、干紫苏叶,搅拌均匀,喜欢甜食的可多加白糖,不吃辣的可不放辣椒,个人觉得放辣椒好吃!
把搅拌均匀的酸枣肉铺在垫了布的薄膜上形成一个大饼,尽量铺薄点,厚度均匀,放太阳底下晒干,晒干后切成薄片!放冰箱冷藏可延长保质期!
Ⅲ 的做法,自制山楂片怎么做好吃,自制山楂片的家常做法
食材
主料
山楂
1150克
辅料
冰糖粉
700克
步骤
8.烤箱上下火90度,开启热风循环,3个小时左右即成干的山楂片了