Ⅰ 五香黄豆怎样煮好吃
五香煮黄豆的做法
步骤step1
黄豆提前洗净泡软备用。
步骤step5
开锅后加入适量的盐。
步骤step6
转小火煮至20分钟，煮好的黄豆放入锅中焖一会晾凉后再打开。
网页链接
Ⅱ 葱油盐拌薯仔角怎么做 教你怎么做好吃的葱油盐拌薯仔角
1、薯仔洗净，刨去外皮，切成块状薯仔角。
2、香葱洗净切粒。
3、红葱头剥去外皮，切成片。
4、锅中倒入比红葱头多的底油烧热，倒入红葱头爆香，直到红葱头炸成金黄色，迅速关火降温。
5、烧一锅水，加1小勺盐，放入薯仔角，煮至薯仔熟，用漏勺控干水分。
6、取一干净的大碗，把煮好的薯仔角、香葱粒、红葱头酥放在一起，放入葱头酥油和芝麻香油，再加入一些盐一起拌匀即可。
Ⅲ 士豆怎么做更好吃
红烧薯仔片
（1）先将薯仔切片，再将它们用水浸泡一下，同时准备好肉、青辣椒和大蒜沫。（2）等食材都准备好后锅里放油并放入点肥肉同时熬油，之后加入瘦肉进行翻炒。（3）加入老抽和醋再放入青椒和薯仔片并均匀翻炒直至薯仔片色泽变深后撒入适量的盐简单翻炒一下就可以出锅啦。
肉末薯仔丁
（1）先将薯仔去皮并切成大小均匀的丁状，然后将这些薯仔丁用清水冲洗，清洗掉上面的淀粉后将水分控干。（2）在准备肉末、熟的豌豆粒和一些葱花蒜末。将一切食材准备好后在锅中放油，等油熟了后放入薯仔丁煎至其表面金黄后捞出备用。（3）加油继续烧制，等油熟后放入肉末小炒等其变色后加入葱蒜和豌豆一起炒香，接着加入耗油、生抽、老抽、盐、白糖和盐来进行调味。（4）最后再将刚刚煎过的薯仔丁放入，然后开大火快速翻炒均匀就能出锅了。
薯仔炖牛肉
用料
薯仔 1个
洋葱 1个
胡萝卜 1根
姜 10片
生抽 2勺
料酒 2勺
盐 适量
糖 适量
八角 1个
桂皮 1块
鸡精 适量
牛肉 500g
西红柿 两个
薯仔炖牛肉的做法
牛肉解冻，切成1cm大小的块。清水洗干净，冷水下锅煮出血沫。
Ⅳ 酱炖土云豆是怎么做的
前言
酱炖薯仔、云豆就是通过豆瓣酱等配料炝锅后的慢火炖，炖出云豆特有的香味与薯仔面面的感觉。喜欢吃肉的放点排骨味道就更鲜美了！
材料
主料：云豆600克、薯仔300克；
辅料：豆瓣酱2匙、大葱1段、生姜20克、大料10克、朝天椒(红尖椒)2个、十三香半匙、香葱或鲜蒜苗1根、大豆油或色拉油1炒勺
酱炖土云豆
1
将云豆去茎、薯仔去皮，分别切段洗净沥干备用。
2
将大葱切花、生姜切片与红辣椒、大料、十三香装碗备用。
3
油锅烧开后关火，热油凉一会后，将配料、豆瓣酱放入油锅，开小火翻炒几下。
4
将土云豆放入锅中翻炒至土云豆稍变色后加水。
5
开锅后，中火炖15分钟。
6
出锅称大碗中，撒香葱花，上桌品尝。
小贴士
配料一定要依个人口味酌情添加！
Ⅳ 超级好吃的香豆卷怎么做好吃又简单，做法
主料 面粉300克
辅料苦豆粉20克 芝麻30克 盐3克 油适量 酵母5克
步骤1.面粉称出。
2.加入酵母粉
3.温水缓缓倒入用筷子搅成絮状
4.揉成柔软的面团。
5.发酵至两倍大。
6.芝麻打成粉。
7.加入苦豆粉和盐一起打成粉。这样更细腻一些。
8.发好的面团揉匀排气。
9.擀成大片，倒入植物油，再放上苦豆粉抹匀。
10.卷成卷后分成六等份排在六寸的不粘烤模具里，我用的是戚风不粘模具。
11.二次发酵至满。表面喷些水，烤箱200度烤20分钟左右即可。
Ⅵ 回香豆的做法
回香豆的做法
简介每提到绍兴，都会让人想起那个“多乎哉？不多也”的茴香豆来，这个带着鲁迅先生浓重儿时回忆的食品，被他放到了自己经典的作品——《孔乙己》中，从此便蜚声国内外。茴香豆是绍兴最为典型的一味小食，豆肉韧软耐嚼，清香味甘，从书中飘出了淡淡的乡土气息来。 蚕豆的翠色泄露了自己鲜嫩软烂的本质，在端上餐桌的那刻起，就牢牢地吸引住了孩子们的目光。作为一道不错的开胃小菜，还可当做小孩子的饭后零食。热量标注：此菜热量为130千卡／人
材料
蚕豆500g，八角1枚，花椒1g，干辣椒3支，桂皮1小段，盐1茶匙（5g），水 1000ml
做法
1、将新鲜的蚕豆用流动水冲洗去表面的浮土，再挑去不完整的蚕豆。
2、把洗净的蚕豆、八角、花椒、干辣椒、桂皮、盐和水放入小汤锅中。
3、用大火将小汤锅中水烧至微沸，再转小火慢慢煮制约8分钟。
4、随后离火，将蚕豆彻底放凉，并让蚕豆浸泡在汤汁中，腌制约30分钟使其入味。
5、最后将锅中余下的汤汁沥干，把煮好的茴香蚕豆盛入盘中即可。
小诀窍
1、新鲜的蚕豆非常软嫩，不宜煮制过长时间，如果选用老蚕豆，可适当加长烹调时间。
2、鲁迅笔下的《孔乙己》中提到的茴香豆与天津传统食品捂豆都和上述的做法很相似，而茴香豆所用的是干制的嫩蚕豆，天津的捂豆用的则是干制的老蚕豆，可以根据买到的不同种类的蚕豆来制作。
Ⅶ 有什么制做方法制作出来的豆子味道不错
因为我们都知道豆子在我们生活中是非常常见的，并且它的营养也很多，那么豆子中还有非常丰富的植物性的蛋白质。同时它其中还有非常多的钾和镁元素，对于我们的消化是非常有好处的，并且它的膳食纤维也是所有蔬菜中最高的一种。那么有很多人即使有了豆子在家中却不知道怎样制作出来的味道才会更好，那么今天我们要说的就是有什么方法能够使我们制作出来的豆子非常好吃。
这个时候费会非常影响人们的食欲，因此有很多人煮出来的毛豆是黄色的。我们可以等关火以后再加入一些盐搅拌均匀，接着让毛豆在盐水中继续浸泡一会儿，并且我们也不用盖上锅盖，只需要用保鲜膜封住口。然后将里面的水晾凉，然后再放进冰箱里冰一会儿，这样的话美味的冰镇毛豆就做好了。
Ⅷ 五香豆子的做法大全
【五香花生豆】
主要食材：花生米、盐、花椒、八角、小茴、丁香、桂皮、香叶、白芷，五香粉。
【具体做法】
1、花生米用清水冲洗干净，挑去坏的。在花生米中加入花椒、八角、小茴、丁香、桂皮、香叶、白芷，为了更加入味再添加一勺五香粉。
2、倒入没过花生米的开水，浸泡10分钟。
3、锅中倒入半袋食用盐，浸泡好的花生米沥干水分，可以用厨房纸擦干水分，倒入食用盐中翻炒，一开始盐粒都会沾到花生米上，比较难炒，这个时候花生中含有水分，中火炒就可以。
4、炒着炒着盐粒就会慢慢往下掉。
5、等炒到花生米表面干燥、盐粒微黄的时候，改小火继续翻炒。
6、最终炒到盐的颜色变成土黄色就差不多了。我们可以将花生米放凉之后尝一尝，又香又脆就可以了，如果还有些绵软就需要继续炒。
7、炒好的花生米用漏勺将盐和大料过滤掉，剩下的盐可以收集起来，可以用来炒菜，也可以下次继续用来炒花生米。
Ⅸ 香豆子饼的做法，香豆子饼怎么做好吃，香豆子饼
香豆子饼的做法
主料
面粉
500g
香豆子
10g
辅料
油
适量
盐
适量
酵母
5g
白糖粉
10g
食用碱
1g
步骤
1.主料：香豆子、面粉
辅料：植物油、盐、酵母、白糖粉、食用碱
2.把酵母用温水泡开，面粉里加酵母水、白糖粉和成光滑的面团
3.发酵快3倍大时
4.把发好的面团再揉揉，擀成一个大圆片，加少许食用碱，再多揉揉，揉均匀成面团醒一会，再擀成一个大圆片
5.用刷子刷上一层植物油，撒上盐和香豆子， 从一边开始慢慢地卷卷成一根长条
6.用刀切成一截一截
7.最后用手掌把一截截的面稍微压平
8.电饼铛刷植物油、通电加热，下饼坯
9.用上下功能键，按下馅饼的功能键加盖
10.有声音提示翻面
11.煎到两面金黄色即可
Ⅹ 茴香豆怎么做
茴香豆做法一，
材料
蚕豆500克，香山奈150-200克，食糖150克，糖精15克，食盐少许。
做法
1、拣去蚕豆中的蛀豆、洗净。
2、锅中注水烧开后，将蚕豆倒入，煮时不必加盖，以防蚕豆变黄。
3、煮15分钟后，把豆倒出，用干净的凉水冲冷。
4、锅中放水100克，加食盐、香山奈、食糖、糖精搅拌均匀，待溶化后把豆倒入，至豆炒干为止。
茴香蚕豆做法二，
材料
"蚕豆500g","八角1枚","花椒1g","干辣椒3支","桂皮1小段","盐1茶匙（5g）","水1000ml"
做法
1:用水洗去将新鲜蚕豆表面的浮土
2:把水倒入锅中，待水煮沸后，把花椒、八角、干辣椒、桂皮和盐放入锅中
3:把蚕豆加入锅中后，再转小火慢慢煮制约8分钟
4:把蚕豆加入锅中后，再转小火慢慢煮制约8分钟
5:随后离火，捞出煮好的蚕豆以及锅内其他香料，滗干放凉
6:最后将蚕豆盛入盘中即可
茴香蚕豆做法三
材料
蚕豆500g，八角1枚，花椒1g，干辣椒3支，桂皮1小段，盐1茶匙（5g），水 1000ml
做法
1、将新鲜的蚕豆用流动水冲洗去表面的浮土，再挑去不完整的蚕豆。
2、把洗净的蚕豆、八角、花椒、干辣椒、桂皮、盐和水放入小汤锅中。
3、用大火将小汤锅中水烧至微沸，再转小火慢慢煮制约8分钟。
4、随后离火，将蚕豆彻底放凉，并让蚕豆浸泡在汤汁中，腌制约30分钟使其入味。
5、最后将锅中余下的汤汁沥干，把煮好的茴香蚕豆盛入盘中即可。
小诀窍
1、新鲜的蚕豆非常软嫩，不宜煮制过长时间，如果选用老蚕豆，可适当加长烹调时间。