1. 海参能和冬瓜汤放在一起吗怎样煮食
海参可以和冬瓜汤放一起，但通常很少这么搭配，因为海参易化，可以熬粥，爆炒或者放进滋补一点的汤里一起食用，也不建议久放。新西兰野生海参纽金参就比较适合居家食用。
2. 海参冬瓜汤的介绍
海参冬瓜汤是一道简单的家常菜，主料是冬瓜1斤、海带4两，海参150克、陈皮2块、瘦肉半斤。
3. 海参冬瓜能一起吃吗
海参和冬瓜可以一起吃，海参属于温热性的食物，冬瓜同样也是同性质的，两种食物性质不互相排斥，可以一起食用。
海参补肾益气，滋阴补阳，海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。
此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成；因此这汤可谓集滋补、美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。
冬瓜的食用禁忌
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
吃海参的注意事项：
1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。
2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。
3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。
4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
(3)海参和冬瓜怎样做好吃扩展阅读：
海参的功效
1、海参性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。它最大功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。糖尿病人常有午后面红耳赤、大便干燥、五心（手心脚心心口窝）烦热等阴虚的症状，因此特别适合吃海参。
2、海参含有丰富的蛋白质，但没有胆固醇，因此也适合高血脂、高血压的人吃。海参中含有“硫酸软骨素”，能够抗衰老，增加皮肤弹性。海参中的“海参粘多糖”可以抗癌。由于夜能养阴，所以经常熬夜工作的人容易阴虚，故而适合吃一些海参来滋补。
3、海参具有非常强大的修复功能，海参具有修复免疫系统，胰岛，造血功能等等，特别是对于有伤口需要愈合的朋友，海参更是能发挥出非常强大的修复功能。
4. 冬瓜海参排骨汤的做法
冬瓜海参排骨汤的做法
主料：晓芹即食海参 2头、冬瓜 200克、排骨 300克。
辅料：姜片 2片、葱花 5克。
调料：盐 适量、味精 适量。
步骤：
排骨洗净后，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分备用。
晓芹即食海参整根/切段，冬瓜去皮切块备用。
砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片和晓芹海参。
冬瓜煮熟后，加入适量盐、味精，撒上一把葱花即可。
冬瓜海参排骨汤的做法
用料 ：排骨 若干、 水发海参 几条、 冬瓜 、蒜 、料酒、花椒、 干辣椒 适量。
步骤：
海参泡发好切段，排骨过水，撇去浮沫，冬瓜切好备用；
过水的排骨放入姜蒜，两个干辣椒，用料酒腌制20分钟；
腌制好的排骨放入炖锅，加入少量花椒，蒜，清水炖1个半小时，
再放入冬瓜和海参，再炖半小时，放入盐，少量鸡精，起锅即可。
5. 海参冬瓜汤的做法 海参冬瓜汤的做法介绍
1、准备材料：冬瓜400克、海带4两，海参150克、陈皮2块、瘦肉半斤
2、将发好的海参洗净切丝，冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。
3、海参补肾益气，滋阴补阳，海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成；因此这汤可谓集滋补、美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。
6. 海参能和冬瓜汤放在一起吗怎样煮食
海参可以和冬瓜汤放在一起。炒锅中加入凉水，放入切好的海参条或块，点火炖，直到海参炖软了以后，加入冬瓜，同时放葱末蒜末，锅中放入蚝油，加盐和味精。或者根据自己的喜好放入调料，冬瓜在汤总一分钟，就可以出锅。
7. 海参怎么炒
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首先咱要做好准备工作，海参和虾干全切好备用，淀粉先加水泡着，两个鸡蛋分别用两个碗盛。
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至于鸡蛋为嘛要分别用两个碗来盛嘛，请容俺慢慢道来，这纯属是实在是没找到更多的啥辅料来的，所以只能拿我最爱的鸡蛋变变花样了。
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当然，既然分两个碗来装，区别肯定还是有一点点的，一个碗里的鸡蛋只用打散就好，这是准备煎蛋皮切丝用的，还有个鸡蛋，打散，加一点点的盐和凉白开，这是准备打蛋花用的。
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当然，我就是这么摸索的一个少年，其实大大们如果也要蛋花和鸡蛋丝的话，完全可以把两个鸡蛋一起打散，加盐加水，煎蛋皮倒一半，剩一半打蛋花用！当然，煎蛋皮就是热锅冷油，再稍微热一下油，鸡蛋液倒进去转下锅就搞定了，出锅切丝备用。
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海参呢还是要先焯下水，因为按照我这样的做法，食材的原味会保留的比较多，海参独特的腥味还是挺重的，所以不喜欢太腥的朋友们可千万别偷懒喔！
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木错，为了避免一将功成万骨枯，我以迅雷不及掩耳之势，在海参焯水的时候将煎蛋皮空出来的碗给冲了下，来盛海参。
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因为我这个海参都是之前发好了冻在冰箱里的，所以拿出来只用放微波炉智能解冻30秒就搞定了，亲们放水里泡泡，或者直接焯水了再切掉都是可以的！如果亲还是干海参的话，那建议您把海参丢水里三天后再捞出来下锅吧！
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接下来我们将水烧开，放入切好的虾干，因为虾干也是冰箱里拿出来的嘛，稍微的大火煮一下。虾干，海参，鸡蛋都属于味道比较鲜美的食材，所以咱这里就不放味精了，话说，我做菜本来也不是很爱放鸡精味精神马的。
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将虾干沸腾一下，我们就可以把海参加入进去了，这里要注意，煮虾干，还有之前海参焯水，火都是比较大的，我只是每次在拍照的时候将火关到最小了而已，大大们在操作的时候水的状况绝对是要比这样风平浪静的湖面波涛汹涌多了，要不然如图煮熟，可能要到下午茶了。
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海参下了，锅里水烧到沸腾，就可以打蛋花了，关键的一步就在这里，各位大大请注意！！！鸡蛋液要慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，重点就在于，鸡蛋液顺时针画圈倒入锅中，搅拌的方向就一定要逆时针，如果鸡蛋液是逆时针画圈倒入锅中的话，搅拌的方向就一定要顺时针！
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因为不小心错删了两张图，就不得不在成品图里啰嗦了，鸡蛋液入锅彻底搅拌成蛋花了，就可以放入鸡蛋丝了，然后倒入水淀粉，放点盐提鲜。淋点香油，就可以关火出锅了。
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其实这道菜也是非常百搭
8. 冬瓜百合海参粥
一、海参冬瓜能一起吃，可以做成海参冬瓜汤。
二、材料：冬瓜1斤、海带4两，海参150克、陈皮2块、瘦肉半斤
三、步骤：
将发好的海参洗净切丝，冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。
9. 番茄冬瓜海参汤的家常做法
番茄冬瓜海参汤的家常做法
做法详细步骤
1、番茄洗净切块
2、海参洗净，切段
3、冬瓜切成去籽，切块洗净
4、锅上火加热，加油，入番茄煸炒，加水烧开
5、加入海参和冬瓜，烧开转小火，焖煮约十五分钟
6、加盐、味精调味，淋麻油，撒葱花盛出
10. 炒海参怎么做
炒海参做法一，
冬瓜炒海参
材料
主料：海参3-5条、冬瓜1份、黄灯笼椒1个、细洋葱头1个
调味料：油适量、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、鸡粉半茶匙、料酒1茶匙
做法
1、将材料准备好，需要泡发的提前泡发，需要清洗的洗好后备用。
2、将冬瓜切片，将海参切条状备用。
3、起锅，加入适量油，放入养成爆香后加入冬瓜、灯笼椒一起煸炒。
4、待冬瓜快熟的时候，一般5-6分钟后加入海参继续煸炒。
5、两三分钟后加入放料酒1茶匙炒。
6、关火齐活，冬瓜炒海参盛盘完成。
做法二，辣炒海参
材料
泡发海参5根，盐，植物油，葱，姜，蒜，老干妈，丹丹牌豆瓣酱，泡椒，五香粉，红烧酱油，蚝油，稀释水淀粉
做法
1.将泡发好的海参洗干净
2.处理内脏洗净切成段
3.放入开水中汆熟
4.捞出备用
5.将两勺豆瓣酱、一勺老干妈、两勺剁椒、一勺蚝油加入半碗高汤搅拌匀
6.再依次加入适量盐、五香粉、红烧酱油调成调料汁备用
7.葱姜蒜切成末备用
8.锅中倒入少许植物油，油温5成热下入葱姜蒜末炒出香味
9.加入调料汁炒熟
10.然后将汆好的海参在放入锅中一起翻炒入味，放入少许稀释的水淀粉勾芡，大火收汤即可出锅
做法三，海参炒饼
材料
单饼300克，水发海参、羊肉各100克，葱叶15克，葱末、姜末各8克，料酒15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，汤30克，植物油20克，湿淀粉13克。
做法
1、羊肉切成片。单饼切成菱形片。海参治净，切成条块，下入沸水锅中焯透捞出。葱叶切成段后，再撕成条。羊肉片用料酒5克、精盐0.5克拌匀腌渍入味，再用湿淀粉3克拌匀上浆。
2、锅内放油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入肉片炒至断生，烹入余下的料酒炒匀至熟。下入海参块炒匀。
3、下入饼片炒匀，加入汤、余下的精盐、鸡精炒至入透味，加味精、胡椒粉，用余下的湿淀粉勾薄芡，出锅装入盘内，撒上葱叶即成。