① 花生豆腐怎么做菜好吃
花生豆腐是日常生活中一种常见的、易制作的家常菜,这是我为大家带来的'花生豆腐怎么做菜好吃,希望对大家有所帮助。
花生豆腐怎么做菜
1、把花生切碎。
2、下油然后放进豆腐煎一下。
3、豆腐加点水加进花生。
4、最后加盐和酱油调味。
小贴士
花生一定要切碎才好吃的
香煎花生豆腐饼的做法
做香煎花生豆腐饼所需食材:
主料:豆腐1块,花生米20g,杏仁20g,香菜2根,鸡蛋1个,淀粉150g,盐和黑胡椒粉适量
香煎花生豆腐饼的做法步骤:
1、 香菜切末
2、 热锅加油炒熟花生米、杏仁,自然冷却后,装进保鲜袋中,用擀面杖压碎备用
3、 豆腐捣碎,放在一个大碗中
4、 加入花生碎、杏仁碎、香菜末、淀粉、盐、黑胡椒粉、打入鸡蛋,拌匀
5、 将拌匀的豆腐料用手做成饼状
6、 热油锅,中火煎豆腐饼,至两面金黄色,即成
7、 是不是很有食欲感而且很便捷呢
② 怎样做花生豆腐
花生仁、调料、水等。
设备用具
电磨及制豆磨用具。
制作方法
将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜,第二天捞出,去掉红皮,加入适量的水,用机器粉碎磨浆,用细纱布过滤2—3次,去掉残渣,滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐,同浆液一起搅成糊状,倒入铁锅,用文火边煮边搅拌,到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上(厚度约5厘米),遮盖好豆腐包布,压上盖板,放上15—20公斤的重物,压30分钟,待冷却后即成花生豆腐。
1. 花生浸泡4小时;
2. 浸泡好的花生,加入三碗水,放入料理机打成花生浆后滤去渣子;
3. 加入玉米粉,搅拌均匀后,加入盐、胡椒粉、蘑菇精,继续搅拌均匀;
4. 小火将花生浆煮熟,一边煮一边搅拌,渐渐地,花生浆开始变成奶昔状,继续搅拌直至完全煮熟(煮熟的花生浆没有生花生的味道哦。)
5. 将煮熟的花生浆倒入模具内晾凉;
6. 成型后脱模;
7. 红辣椒去籽切辣椒圈,姜切末,芹菜叶切末,加入酱油、蘑菇精、香油;
8. 起锅热油,将调好的酱汁下锅后立即关火,翻炒树下后,淋在花生豆腐上,大功告成啦!
海藻50克,豆腐200克,莲子20克,花生碎少许,枸杞子10克。
调料
淀粉、盐各适量。
做法编辑
海藻泡软后,入带水煮熟,拌盐备用;莲子浸泡后,蒸熟备用;枸杞子用热水洗过后,捞起备用。
豆腐去边,与花生碎、盐、少许水拌匀成泥状。
加入枸杞子、莲子拌匀,倒入方形盒中蒸熟成块状,切片装盘,撒上海藻即可。
海藻含蛋白质多、脂肪少,具有促进排泄、强骨补血等功效。
③ 花生豆腐的家常吃法 花生豆腐怎么吃
1、豆腐切成小片。
2、入油烧热后,放入切好的豆腐片,煎至两面黄,在煎的过程中,要等一面煎黄再翻锅。
3、豆腐煎好后,出锅。
4、将切好的葱、姜、蒜、辣椒下锅爆香后,放盐、生抽,然后将煎好的豆腐放入锅中,一起翻炒至入味后出锅。
5、出锅。
④ 花生豆腐的做法和配方怎么做好吃 花生豆腐和什么炒
主料花生豆腐 青椒适量
辅料盐1勺 味精1勺 酱油2勺 金龙鱼油适量 蒜瓣2颗 蒜苗1颗
青椒炒花生豆腐的做法步骤
1. 花生豆腐切片备好
2. 青椒,蒜瓣切好
3. 所以配料都备好后、把锅擦干放入油,油开后放入蒜瓣炒出香味继续放入青椒炒拌15秒左右放入切好的豆腐、继续炒拌30秒
4. 放入盐、酱油继续炒拌、待超好后放入蒜苗、味精、炒拌均匀就起锅装盘!
⑤ 花生豆腐的制作方法
花生豆腐的制作方法如下:
1、准备材料:花生米100g,玉米淀粉100g,水600g。
常见的几种花生食用方法
1、油酥花生
将花生米用热水浸泡10-15分钟后捞起晾干,锅中油烧热后,先大火炒2分钟,再转小火炒2分钟捞出,再根据自己口味加上盐或者白糖即可。
2、凉拌花生米
准备黄瓜、小米椒、白糖、白醋、味精、油,先将黄瓜洗净切成薄片用盐腌制10分钟左右,然后稍微挤出多余水分装盘,再将小米椒剁细,在盘中依次放入花生米,白糖,白醋、小米椒,再淋上烧好的热油即可。
3、卤水花生
将花生在清水中浸泡半小时以上,锅中加水然后放八角、盐、桂皮、卤水汁大火烧开,然后再放入花生,用中火煮30分钟捞出即可。