① 多肉植物“虹之玉”叶子怎样才能变红
多肉植物变红的原因主要有两点 ，即温度和光照。大家都知道，植物的颜色是其内部色素存在的外在表现，叶绿素使叶子显现出绿色、秋天叶黄素使叶子变黄，同样，多肉植物颜色的改变也是色素成分变化的影响。下面我们具体来解析上述两种原因的机理过程。
一、光照改变多肉植物颜色是最常见，而且见效最快。最简单的实验就是把长期散光的绿色多肉植物放在阳光充足的地方，要不了多久就会发现多肉植物叶片颜色开始变化。当然，不一定都会变红，由于多肉植物品种原因，颜色会有所不同。比如黑王子随着日照增多会变成黑色，火祭会变成红色，桃美人是粉色，黄丽是黄色，乙女心叶尖带红等。
进入秋季，由于大气浓度减弱，空气中能见度增强等原因，日照强度会增强，紫外线强度也会一同增长到全年最高峰，所以秋天也是多肉植物变色的最佳季节。细心的同学会发现，露天养殖的多肉植物颜色会非常艳丽，有时甚至会红得发暗；大棚里的多肉植物颜色却恰到好处，颜色非常艳丽又比较温和；而玻璃窗后的多肉植物颜色却显得较为素雅，更加小清新。这都是紫外线强度造成的，玻璃会相当程度的阻隔掉紫外线阻碍了多肉植物的变色。
所以，在秋季这个紫外线强度最高的季节，也是多肉植物变色的最佳季节。你可以根据自己想要的颜色深度来调节多肉们接受光照的时长和强度，或浓郁、或艳丽、或小清新，一切都随你！
二、温度：有过养殖多肉植物经验的人都清楚，冬季低温环境下，多肉植物会发生颜色加深的变化，开始时局部变红，后来红色逐渐加深，有的甚至变为黑色。这种现象产生的原因正是由于多肉植物的自我保护造成的。首先，低温催生植物体内花色素的合成。花色素比起绿色素能够更好地吸收阳光中的紫外线，为植物提供热量，起到御寒保暖的作用。花色素的比例升高了，你家里的肉肉们也就变红了。
不知道大家试过没，冬季的时候，把一盆肉肉端到户外挨冻，要不了两天颜色就红了（不太推荐此方法，对肉肉有较大伤害）。同样，在秋天或者春天，温差较大的时候，例如：天气预报8-20度，这样的条件下同样将一盆肉肉端到户外，不出三天，整盆肉肉就会红得跟猴屁股似的~反之，放在室内的多肉植物，一般会处于一个较为恒定的温度下。这时候肉肉变色较慢，而且由于玻璃窗户阻隔了大部分紫外线，颜色也会比较淡雅。这也是室内多肉植物颜色以绿色为主的主要原因。
使多肉植物变色的其他原因还有很多，本身基因问题、胁迫性、斑锦变异等等，这些就不属于常规种植环境中会遇到的问题了。
总结以上内容，促使多肉植物颜色变化的主要原因就是温度和光照两方面，而作用机理正是在于植物内色素成分的改变。因此也衍生出了一个极端的问题，有很多同学希望自家的堕入植物颜色丰富多彩，然后使用了一些比较极端的方法，例如上面说的冬季端到户外挨冻，春秋季节端到户外暴晒，甚至还有夜间拿到冰箱里，以造成巨大温差来使肉肉变色。我们手里的肉肉大部分来自大棚，全是温室里出来的苗苗,不论抵抗力还是根系，各方面都还没达到自然环境下生存的条件,所以为了让肉肉美丽而使用一些不好的方法，反而可能得不偿失。
友情提示大家，不要为了一味的使多肉植物变红变色，而不顾它们的死活，让它们忍受超低温的环境或是暴烈的日光，一切都要在多肉植物养殖的基本条件范围内来灵活操作哦！
② 红烧肉怎么上色红亮窍门
红烧肉怎样才能做的颜色红亮?
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红烧肉各地都在做，自然风稍有一些差异，但总体要求红烧肉色泽红艳鲜亮，入口化渣，肥腴不腻则是大家公认的。在制作红烧肉是需要把握下面两个环节，即所谓的上色（又称走红），烧制。
炒糖色很关键，酱油要适量，如糖色炒的颜色重了，酱油就可以不放，糖色的颜色和酱油不同，糖色比酱油红亮，不发黑。不要用酱油提色,那样提出的色不纯.最好是用糖稀提色.方法是先将肉煮到6成熟,然后换一口锅熬糖稀直接放进去接着煮就OK了。
一，上色。
要做好红烧肉应选用五夹层的五花肉，要求猪皮洁白光滑细嫩的，用刀切成3.5×3.5厘米大小的块，用水冲洗30分钟。锅上火掺入清水烧沸，放入五花肉块焯透，捞出来趁热拌入糖色（水与糖的比例为1：2。熬糖色的颜色比鸡血色稍深一些就行了，熬好后要加热水），或是饴糖液（用热水花开，水与麦芽糖比例为3：1），蜂蜜汁（用水澥开，水与蜂蜜比例为2：1），老抽等上色剂搅匀，待猪肉皮干爽时，用六成热的油温（油的表面冒青烟时的状态）浸炸，下入肉块迅速的盖上锅盖（否则油会四溅烫伤人），用手勺从盖子的边沿伸入到锅中搅动，若爆炸声停止时取下锅盖，视肉色浸炸成金黄色，捞出沥油。需要提醒的是也有用食品添加剂胭脂红色素水澥趁热搅拌于肉上染色，再油炸走红。它的缺点是刚炸出来颜色较为红艳，红烧肉稍微一凉色泽会褪色，再则用色素经油炸后产生化学反应产生物质对人身体健康不利，因此建议不用。还有一种是在汤中加入红曲米，或红曲粉，南乳汁等不用油炸直接上色，但这种方法的缺点是上色后红度过于娇艳红亮，色泽很不自然，因此这种方法也不常用。
在实际操作中，用上述任何一种可行的方法走红，并在烧时汤中可以加入少许红曲米，老抽这样的有色调料辅助增色，成品后色泽稳定，一般不会褪色，保色效果也非常好。
二，烧制
另起锅倒入适量的色拉油，以5千克五花肉为标准，放入葱段70克、姜片35克、祘仔50克煸炒出香，接着倒入焯好水的肉块，加入酱油70克，料酒50克煸炒一下，掺入热高汤7千克烧开，再加精盐70克，味精35克，冰糖50克，红曲米50克（纱布包起来），料包：大料10克，香叶8克，草果8/克，桂皮5克，陈皮5克，花椒5克。转小火炖一小时至肉粑时，再转用大火，捞出料包，熬至滋汁渐少且稠时，熄火自然冷却即可。
制作关键：1，肉块先焯水趁热抹拌着色剂，使其着色剂裹匀肉块。
2，浸炸时用高油温浸炸至金黄色，炸时注意要加盖，防止烫伤。
3，烧时先大火，中小火，后大火收汁才能保证其口感，清爽酥烂，瘦而不柴的特点。
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③ 怎么能使多肉变成果冻色
果冻色的多肉--就是颜色淡淡的有点透明色的肉肉，很萌很少女有木有！
但是怎么能使多肉变成果冻色呢？
简单来讲就是破坏掉植物的叶绿素，让植肉肉内水分增加！
1，日照光，对景天类的肉肉增色起决定性作用（夏季不要作死）。
每天能接受到正常的日照4小时就可以达到增色中等理想的效果，这里是指日光直射，不包括阳光穿透玻璃和其它透明物体，这其中所需的紫外线起到了美容师的效果。但是即使露养，也会遇到一个非常恼人的一件事，就是雾霾。。。
2、控水，不仅可以使肉肉更加有型，也可以减少它生长色(绿色)的光泽，从而达到减少绿色素的形成；可以通过减少浇水频率、增加土壤中的颗粒配比、使用更透气的花盆等方法做到控制土中水的含量。
3、大温差，叶片在温差大的时候，花青素PH值越低，颜色越艳丽。
上面是物理因素，可以使肉肉颜色更加鲜明。下面介绍几种人为因素。
4，增加日照，也就是补光灯人工补光；
5，人工生物肥料，可以补充胡萝卜素，这样可以使肉肉变成果冻黄色。（做法，把胡萝卜洗净切块，然后放在锅里煮熟，多煮些时间，然后发酵，等发酵好了就可以施肥给肉肉了。）
6，定期调整PH值，增加酸性，可以用醋或者白醋稀释！使ph值在4.5以上，强烈建议先测下自己家里的水的酸碱性，然后在决定用酸值多少！
7，用药，“聚焦阳光”，增加景天叶片对阳光的利用而改变色彩，这东西还能起到叶片控型的作用。
当然以上仅仅是七月整理的方法，喜欢果冻色的可以去尝试，不过在自然条件下，通过光照、控水和温差，肉肉的颜色和状态就已经很好看啦！
④ 怎么给肉上色
可以用老抽、米色、红方给肉上色，以红烧肉的做法为例，介绍一款糖给肉上色的方法。
材料：五花肉500克
配料：香葱1棵、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片
调料：冰糖适量、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量
操作步骤：
1、五花肉切成大小相等的块，冷水下锅，加入姜片，料酒，大火煮开焯水，捞出后控干水份备用。
⑤ 怎样才能把多肉养成红扑扑、胖嘟嘟的
如果你想要把多肉养成红扑扑，胖嘟嘟的，那么你一定要知道营养搭配，一种健康合理食物会给多肉提供足够的食物和营养。然后一定要有非常合适的居住环境
⑥ 怎么才能让肉肉们颜色漂亮
摘自“多肉联盟”，供参考
简单来说多肉上色要点就是在不冻坏肉肉的前提下尽量冻，再配合最多的日照和适当的浇水。
因为需要低温和光照配合，所以多肉最上色的时候都在冬天和初春。夏天过后经历一段时间的恢复，低温来了，长得慢了，形态紧凑了，颜色也出来了，正是肉肉最美的时候。苏州的话，最美的季节往往在三月前后。但是具体还是得看大家不同的养护环境，每年的天气情况还有具体的品种。因为上色因素并不是绝对的，也有品种是冬天最美，甚至夏天反而颜色艳丽。
多肉上色条件一、低温
在不冻坏肉肉的前提下，尽可能的低温。相对安全温度在2度以上。比较柔弱的品种要更加谨慎一些。比如蔓莲，春之奇迹，姬秋丽之类，在我心里都是比较不耐冻的品种。如果肉肉比较多不方便搬来搬去的，在无法确保零上温度的时候，可以覆盖多层薄膜遮挡保护。冬天经常超过零下五度的地方就只能室内或者自行供暖了，但是太暖和了长得快却不容易上色。低温的另外一个效果是会让肉肉包起来，好像人冷了会缩起来一样，多肉也会用这种方式来抵抗严寒。
多肉上色条件二、阳光充足
配合低温实现上色目的的另一个不可或缺的条件是一定要有充足的日照。白天大太阳晒着，晚上冻着，妥妥的迅速上色。但是所谓的充足日照可能和很多人理解的不同。经常有人觉得我放阳台上，太阳晒得也很好，为什么就是不明显呢？实际上，阳台内和露台的差别是非常大的。我的充足日照基本上是指全日照，并且是360度无遮挡全日照，从太阳出来晒到不见天光才是真正的阳光充沛，所以这是大棚具有优势的原因之一。
多肉上色条件三、大温差
这点其实是要点一和二的体现，有太阳才有可能在低温的天气实现温差。有棚子的话温差可以拉到更大。我养在屋顶棚子里的时候，有一年因为地方不够，很多肉被挤到了顶层贴近棚膜的地方，冬季大晴天棚子不够通风的时候，这些位置温度可以升到四十来度，又干又热，晚上又最快降温到接近外部环境，这片区域的肉肉很统一的整体色彩都不太红反而偏黄。这种效果也成为实践的中意外收获了。
多肉上色条件四、适当浇水
适当这个词真是方便，要说明却很累。浇水其实是多肉养护中最复杂又最重要的一个问题，需要综合各种因素来考虑。天气，环境，花盆，土壤，植物状态、养护目的，所有相关的条件都要综合起来考虑。所以想要养好多肉，不能机械地遵循几天一次水的条件。最直接的方式是看土干得如何了。不能只看表面，有时候可能看起来干了其实下面还是非常潮湿的，也可以用掂重量等方式来判断。
⑦ 怎么让多肉植物变红，花卉养护
很多花友喜欢多肉都是因其绚丽的颜色，许多多肉品种不是纯绿的，我们比较熟悉的火祭(详情介绍)、虹之玉都是红的。如何才能让这些植物变成红色，提高其观赏价值呢？
虹之玉(详情介绍)
1、温度
有过养殖多肉植物经验的人都清楚，冬季低温环境下，多肉植物会发生颜色加深的变化，开始时局部变红，后来红色逐渐加深，有的甚至变为黑色。这种现象产生的原因正是由于多肉植物的自我保护造成的。首先，低温催生植物体内花色素的合成。花色素比起绿色素能够更好地吸收阳光中的紫外线，为植物提供热量，起到御寒保暖的作用。花色素的比例升高了，你家里的肉肉们也就变红了。如果你一直将它放在温暖的室内，可能就不会变色啦！
2、光照
光照用于改变多肉植物颜色是见效最快的方法。你可以尝试将长期在室内散光照射养殖的肉肉放置到光线充足处，用不了几天它的颜色就起变化了。所以，在秋季这个紫外线强度最高的季节，也是多肉植物变色的最佳季节。你可以根据自己想要的颜色深度来调节多肉们接受光照的时长和强度，或浓郁、或艳丽、或小清新，一切都随你！
⑧ 怎样才能让多肉上色好
肉肉要美貌，必须符合 三个条件：日照、温差和适当的浇水。
首要的是日照。绝大部分多肉植物都是喜阳的，充足的日照不仅能让它们健康生长，更能让它们变得多姿多彩。放在室内的植物，不管用什么方式控制温差控制水，也达不到美貌的颜色。
其次是温差。在 符合首要条件的前提下，加上大幅度的温差会让多肉植物变得更加色彩分明。这就是为什么深秋持续到春天，肉肉的颜色都能保持的原因。到了夏天，高温强日照且 温差小，反而让肉肉们不适应。江浙地区整个5-9月，“绿成菜”都是极其正常的。但到了秋天，温差超过10度，加上充足日照，就能又变回美貌的颜色。
肉肉们带着厚厚的粉、红红指甲、抑或缩成 一个包子的样子，几乎是很多花友最爱的状态。可无奈，不少花友总抱怨家里的肉不是徒成了“擎天柱”就是绿成了“小青菜”。每当我发肉肉们的美图，不少花友 都会羡慕嫉妒恨，更有花友认为“相机高级”、“ps照片”是我家肉美貌的缘由。其实，仅有高级相机，就算有美图秀秀，是绝对不够的。肉肉要美貌，必须符合 三个条件：日照、温差和适当的浇水。
首要的是日照。绝大部分多肉植物都是喜阳的，充足的日照不仅能让它们健康生长，更能让它们变得多姿多彩。放在室内的植物，不管用什么方式控制温差控制水，也达不到美貌的颜色。
其次是温差。在 符合首要条件的前提下，加上大幅度的温差会让多肉植物变得更加色彩分明。这就是为什么深秋持续到春天，肉肉的颜色都能保持的原因。到了夏天，高温强日照且 温差小，反而让肉肉们不适应。江浙地区整个5-9月，“绿成菜”都是极其正常的。但到了秋天，温差超过10度，加上充足日照，就能又变回美貌的颜色。
第三个要素是浇水。多 肉植物对水分均比较敏感，春秋生长季节一般可以采用干透浇透的方式浇水（一般3-7浇一次），冬季温度低，生长缓慢，干透后可以沿着盆边，选择晴天的上 午，浇入少量水（一般2周左右一次）。水过多，就容易造成过度生长，发绿，徒，就成了它们无法远离的梦魇。即使是高温的夏天我也不建议完全给肉肉们遮阴， 也是基于防止徒长的考虑。此外，浇水要避免积水在叶片上，否则日晒后容易引起叶片灼伤，甚至叶心黑腐。
多 晒太阳少浇水，是秋末到早春肉肉出颜色的关键，也就是花友们常说的“虐”。不少品种经过适当的“虐”都会出现美丽的颜色。
当然除了以上3个要素，有资深肉友也有自己的看法，他们认为温差度（昼夜温差大是生长要素）而不是色彩主要因素。而多肉色彩人为三要素：充足阳光、盆土偏干、气候较冷是主要的。分别如下：
充足阳光：光照是所有生物的生命源，多肉获得足晒体内的色素就会显示出来。
盆土偏干：多肉植物中有的很干，也可较长时间的干‘迫’出颜色来，这乃‘虐待’出色彩。
气候较冷：小孩冬季在外玩为何小脸蛋儿冻得通红？为什么有部分多肉植物（特别景天科内大部分）在冬季显得更为妖娆，就是这个理。
⑨ 【多肉植物知识】多肉植物为什么会变红（变色）
多肉植物为什么会变红？变粉？变黑？各种变色？其实是植物内部色素的一种改变。大家都知道因为有叶绿素，所以植物是绿色然后因为某些因素使植物内部色素进行化学反应，从而改变自身色素比例，而达到变色效果这些因素主要是：光照、温度等。光照：光照改变多肉植物颜色是最常见，而且见效最快。最简单的实验就是把长期散光的绿色多肉植物放在阳光充足的地方，要不了多久就会发现多肉植物叶片颜色开始变化。当然，不一定都会变红，由于多肉植物品种原因，颜色会有所不同。比如黑法师随着日照增多会变成黑色，火祭会变成红色，桃美人是粉色，铭月是黄色等。 进入秋季，由于大气浓度减弱，空气中能见度增强等原因，日照强度会增强，紫外线强度也会一同增长到全年最高峰，所以秋天也是多肉植物变色的最佳季节。细心的同学会发现，露天养殖的多肉植物颜色会非常艳丽，有时甚至会红得发暗；大棚里的多肉植物颜色却恰到好处，颜色非常艳丽又比较温和；而玻璃窗后的多肉植物颜色却显得较为素雅，更加小清新。这都是紫外线强度造成的，说明玻璃阻隔紫外线还是很厉害滴~ 温度：不知道大家试过没，冬季的时候，把一盆肉肉端到户外挨冻，要不了两天颜色就红了（不太推荐此方法，对肉肉有较大伤害）。同样，在秋天或者春天，温差较大的时候，例如：天气预报8-20度，这样的条件下同样将一盆肉肉端到户外，不出三天，整盆肉肉就会红得跟猴屁股似的~ 这说明温度对多肉植物变色也起到相当大的作用。低温变色快主要是因为新的花色素合成，用于抵抗寒冷，增强植物的抗寒能力。深色吸收光的热量更大，这点想必大家都知道吧~植物也是同理，为了获得更多的热量，所以将叶片的颜色变得更深一些。至于是不是所有的肉肉都能变成黑色，我就不知道了。。。至少黑法师、黑王子能的。 反之，放在室内的肉肉，一般会处于一个较为恒定的温度下。这时候肉肉变色较慢，而且由于玻璃窗户阻隔了大部分紫外线，颜色也会比较淡雅。这也是室内多肉植物颜色以绿色为主的主要原因。 使多肉植物变色的其他原因还有很多，本身基因问题、胁迫性、斑锦变异等等这些我们一般不会遇到，而且也太过专业，所以就没必要再写啦~ 专业性超出了我滴理解范围内。还有一个问题也很重要，有很多同学希望自家的肉肉颜色丰富多彩，然后使用了一些比较极端的方法例如上面说的冬季端到户外挨冻，春秋季节端到户外暴晒，甚至还有夜间拿到冰箱里，以造成巨大温差来使肉肉变色。。。（其实这些方法我都试过 =。=
）用这些方法来使肉肉变色，对肉肉本身好么？ 答案当然是：不好啦~ 因为我们手里的肉肉大部分来自大棚，全是温室里出来的苗苗不论抵抗力还是根系，各方面都还没达到自然环境下生存的条件所以为了让肉肉美丽而使用一些不好的方法，用伊利丹的话来说：你们这是自寻死路！
为什么日本的多肉植物颜色那么漂亮，而且大部分是露养，与这些因素也息息相关。并不是因为日本多肉植物的品种好所决定的。只要我们在养殖的时候制造出类似的条件和环境，同样能养出美丽动人的多肉植物。
⑩ 怎样使多肉植物颜色鲜艳
1.日照
想必这个是大家最熟悉的，养肉最大秘诀之一就是“日照”。大多数的多浆植物经过暴晒后会变红，或者其颜色会变得更加艳丽，其实还有一个附加条件——温差。多肉植物中最能体现颜色变化的应该就是景天科了~ 这也是景天类肉肉毒害众生的主要原因之一。
2.浇水
浇水真的真的很重要!很重要!最常见的就是喷雾，小水珠掉到肉肉上，再赶上中午强烈日光的暴晒，爽了~~ 直接灼伤。水滴在这时候扮演的是放大镜角色，想想放大镜在阳光下可以聚焦点火的例子吧~所以这是千万不要喷雾的原因之一。不要喷雾原因之二：大部分以石莲花属为主的肉肉叶片上都会有白色的粉末，该粉末只生一次。如果喷水或者浇水直接对准叶片，白色粉末就会被冲走，叶片上的白色粉末不会再生，这时候想肉肉变漂亮些，就只有等着新生叶片了。一个漫长的过程。再就是小心触碰，经常喜欢将肉肉拿在手里摆弄的同学要小心了，如果想让她更美丽些，就不要碰到叶片。
3.搭配造景
这个就有点超出我的能力范围了，感觉与个人的艺术细胞有关吧~ 最主要的还是一个“色调”问题，相信喜欢多色绘画的朋友能很快的组合出漂亮的肉肉造景，组合多肉植物的时候需要注意预留好足够的空间，让其有更多的生长空间，紧密的组合效果只能保持很短时间。另外也要注意肉肉们生长形态，有垂吊型、树状型、珊瑚型等，肉肉的习性也需要注意，不同习性的多肉植物组合在一起，在浇水、日照上有很多不便，所以组合时一定要将这三点考虑进去。