1. 苹果糯米饼如何做,软糯香甜,好吃不腻呢
苹果糯米饼如何做,软糯香甜,好吃不腻呢?
如今苹果很多发售,价格便宜,味儿也很好。俗话说得好:“每天一苹果,病症远离我”。苹果营养全面,含有大量膳食纤维素、维他命及其多种微量元素,经常吃苹果对身体是很有帮助的,所以平时一定要多吃一点哦!
苹果一般情况下大家洗好削皮就直接吃了,却不知道苹果煮熟之后也是非常有营养的,做熟的苹果不仅绵软好吸收,并且甜酸鲜美,都是宝宝特别好宝宝辅食。
第二步
分批加入适量粘米粉,搅拌均匀,最终混合成粘稠的面糊。电饼铛提前预热刷少量油,放进面糊放平。一面烙2分钟翻过来,烙至双面金黄色烂熟即可出锅。那样软糯香甜的糯米饼就做好了,你还不试一下吗?
----【具体内容汇总—制做关键点】----1.苹果丝先往盐水中浸泡,那样可以有效的避免苹果空气氧化发黑。2.如果大家要把苹果糯米饼作为早餐,那可以把添加了糖的苹果丝盖紧保鲜袋放冰箱冷藏一晚,由于苹果丝被食盐水泡浸过,所以不用担心会被氧化发黑。
2. 香甜糯米饼的做法,香甜糯米饼怎么做好吃,香甜
食材用料
糯米面200克
玉米面200克
油少许
白糖四勺相克食物
白面两勺
香甜糯米饼的做法
1.糯米面和玉米面一样一半。
2.加入适量水和成面团,面团一定要软。
3.白糖四勺,两勺面粉搅拌均匀。取一面团,用手压扁,放一勺白糖馅。
4.双手握着包很容易包成团。
5.用手掌按成饼,两面蘸上芝麻。
6.锅加油,用中火煎两面微黄即可。
小贴士
糯米饼外酥里糯,香甜可口。
3. 糯米饼怎么做又软又好吃
糯米面饼又软又好吃的做法:
1、和面的时候,不能只加糯米粉,应该加上适量的面粉,糯米粉和面粉的量一样多,这样做出来的糯米饼软糯又好吃,而且还不粘牙,也不发硬,和面是最关键的一步。
2、调白糖馅料的时候,加上黑白芝麻可以增加香味,加上面粉,这样做出来的糯米饼,糖液不容易流出来。
3、烙饼的时候,只要是烙的两面金黄,按压一下小饼,快速回弹就可以出锅了。
4. 怎样做糯米饼好吃
首先准备:糯米粉200克,玉米面100克,鸡蛋1颗,温水200毫升,豆沙馅适量。
第一步,准备一个大碗,加入玉米面,再加入糯米粉,磕入鸡蛋,搅拌均匀,分次倒入温水,一边倒一边用筷子搅拌,搅成大朵的棉絮状,下手揉面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧面半小时。
第二步,饧好的面团,放在面板上,双手抹一点食用油防粘,揉一揉面团,整理成长条,用刀切成大小一样的面剂子。
第三步,把面剂子整理成圆形,用手摁扁,用手转着圈捏成圆饼,舀一勺豆沙馅放在中间,像包包子一样收口捏紧,收口朝下,揉圆,按照这个方法全部做好,盖上保鲜膜,再饧发十分钟。
第四步,电饼铛加热,刷一层食用油,油热后放入饼丕,用手摁扁,小火慢烙,烙至底部定型,翻面烙另一面,反复多翻几次,饼面鼓起,两面金黄,这个糯米饼就熟了。
这个糯米饼里面有玉米面,它的面皮呈淡黄色,烙制熟了之后,格外金黄漂亮,掰开一个,柔柔糯糯的,里面的馅料香甜可口,非常好吃,喜欢的小伙伴可以试试做一下,味道真的很不错,营养也特别丰富。
5. 怎么样做糯米饼好吃
糯米饼口感非常软糯,吃起来也比较q弹,糯米饼里面可以添加不一样的馅料,如果添加豆沙那么就非常香甜,营养价值也是很高的,在寒冷的冬季适当的吃一些,可以对健康方面带来很大的好处,下面就跟着来看一下怎么样做糯米饼好吃。
怎么样做糯米饼好吃
需要准备豆沙馅,糯米粉,糯米粉里面添加适量的水搅拌均匀揉成面团,然后选一小面团,慢慢的把它给按扁,豆沙馅包裹在里面,然后再把它搓圆按扁,按的时候一定要小心,不要把豆沙按出来,锅中加入适量的油烧热,把饼放进锅中,用小火慢慢的煎,两面煎到发黄就可以盛出来吃了。
糯米饼的营养价值
适当的吃一些糯米饼可以起到滋补身体作用,能够起到补血补虚以及暖胃健脾效果,止汗的作用也非常不错,吃糯米饼能够让脾胃虚寒症状得到改善,如果因为脾胃虚寒而导致食欲下降,反胃或者泄泻问题,就可以适当的吃一些糯米饼,如果因为气虚而导致气短,没有力气等问题,吃糯米饼可以达到的效果也是非常不错的。
吃糯米藕饼还可以解决十二指肠溃疡,胃溃疡以及胃寒等问题,糯米饼能缓解尿频症状,因为它能起到收涩效果,对于自汗尿频有着很好的改善作用,还能达到抵抗癌症效果,不仅可以酿酒喝,而且还可以和果品一起酿制,能够预防心血管疾病,抵抗癌症。
吃一些糯米饼能够帮助消化,起到安神作用,而且还可以让头晕眼花,身体疲劳的症状得到有效改善,如果把糯米酿成酒来喝,能够起到的作用就会更强。糯米饼里面含有盐酸,维生素b2,维生素b1,铁元素,磷元素,钙质,糖类,脂肪以及蛋白质,所以适当的吃一些可以让生病以后身体处在恢复阶段的人,健康情况变得更好,能够让恢复速度变得更快。
单独的糯米能做什么吃
可以做糯米糍,需要准备一些澄粉,先把澄粉放进开水里面烫熟,用筷子不停地搅拌均匀,等到温度适宜的时候再把它揉成团状,然后再把砂糖温水搭配在一起搅拌溶解后添加糯米粉,用筷子不停的搅拌,加一些橄榄油,然后再把澄粉团放在一起揉成面团,大概醒10分钟左右就可以分成小面团,包上豆沙馅来吃就可以了。
还可以做鲫鱼糯米粥,需要准备糯米,一条新鲜鲫鱼,先把鲫鱼处理好清洗干净,然后把糯米洗干净一起放进锅中,慢慢的熬煮成粥来喝。
还可以做糯米藕片,准备一些白糖以及糯米,大莲藕,先把莲藕的皮去除,然后顶端切成两段,这样糯米可以更方便灌进去,用水清洗干净浸泡一下,再把糯米灌进莲藕当中,盖上切下来的小段,用牙签固定,然后再放进桶里面,加适量的清水,白糖用大火烧开,再用小火慢慢炖煮,等到煮好以后就可以切成片状,加一些糖浆来吃就可以了。
还可以制作糯米珍珠丸子,准备芝麻香油,生抽,鸡精,糖盐,胡椒粉,料酒,生姜,葱以及糯米,猪肉馅,先把糯米提前浸泡一下,如果里面加香油,生抽,鸡精,盐,糖,胡椒粉,米酒,葱,姜搅拌均匀,搅拌到肉馅有劲,然后再把保鲜膜盖好放上一个晚上,糯米浸泡好以后就可以把水倒掉,肉丸在里面裹上一圈,放进蒸锅中蒸熟以后就可以吃了。
糯米粉怎么和面不裂
很多人用糯米粉和面的时候会出现开裂的情况,可以用糯米粉先揉一个小团,放到开水里面煮熟,然后就可以把这个面团和剩下的糯米粉加入适量的水揉和,这样就没那么容易出现开裂情况,想要把糯米粉揉成的面团比较有韧性,不容易开裂,那么在调和糯米粉的时候,应该用稍微有一些凉的温水,这样制作出来的糯米面团会非常稠软,而且用凉水和面不容易出现散开的情况,如果水温比较高,那么就会把糯米粉烫熟而出现起团问题,所以要注意。
上面介绍的就是做糯米饼的正确制作方法,糯米饼可以用各种不一样的方式来制作,把它和红豆沙搭配在一起吃,味道是非常好的,糯米还可以制作成其他不一样的美味食物,根据自己的喜好来添加,这样就可以品尝到美味的食物,可以让身体获取充足的营养物质,让身体变得更加健康。
6. 糯米饼怎么做的好吃
檽米饼的做法有很多,我们能够配搭不一样的食物作出不一样口味的糯米饼,普遍的作法便是南瓜糯米饼,薯仔糯米饼 及其蓝莓干糯米饼,下面我们实际看一下多种多样檽米饼的做法。
白芝麻南瓜糯米饼
原材料
冬瓜100克,蒸熟的,粘米粉150克,蜜红豆少量,白芝麻少量
作法
1.冬瓜煮熟后秤重100克
2.随后倒进粘米粉,先倒120克(假如水分太多再倒剩下的粉)
3.一直和到结团才行(这儿的冬瓜用的是刚蒸好的有温度,揉面也会较为粘,假如你用冷的冬瓜,要用小量面糊用烧开再搓成大面糊)
4.随后分为10份
5.取一个小面糊从正中间按成小盘子状
6.包入蜜红豆(蜜红豆自身就较为甜了,因此面糊中无需放糖,假如你没裹皮,依据每个人口感在面糊中决策是否加些白砂糖)
7.包裹后收边
8.翻面后按扁
9.随后正反两面都沾上白芝麻
10.锅中放少量油,将芝麻饼放进,渐渐地用火煎。留意锅内最少的是刚放进的,时间长了,会慢慢长大,才会使饼的内部都是烂熟,因此一定要文火慢烙,别着急
南瓜糯米饼
原材料
冬瓜一整只,白砂糖,粘米粉
作法
1.将冬瓜削皮去籽再切一小块,立即放到蒸蒸屉上,上锅煮熟.大约需要20分钟,用筷子扎一扎,很软了就可以了.
2.把煮熟的冬瓜放到大器皿中,添加白砂糖,用炒勺碾成糊状.这个时候试着糖度,要比平时口味略微甜一些,由于也要添加粘米粉.
3.往南瓜泥里加粘米粉,一直加到能够揉生成面糊一样的水平.尽管冬瓜里没有加一切液体的东西,可是,很令人惊讶地,能够消化吸收非常多的粘米粉.
4.随后,把冬瓜面糊分为小剂子,搓圆了后挤扁,锅中一点点素油,低火双面煎透就可以了.
苋菜糯米饼
原材料
糯米面,苋菜,生鸡蛋
作法
1 一小把苋菜,剁碎,放盐拌一下,
2 糯米面加一个鸡蛋,用温开水合好,取一部分,用热水烫一下,再和到面里。醒20分钟。
3 面好啦,揪好多个小剂子,按成饼,把苋菜抹在上面。
4 炒菜锅加点油刚开始煎饼果子
5 熟透就可以
以上便是有关糯米饼的做法大全的详解,一般的糯米饼太过度简单,并且味儿不足丰富多彩,外型不足鲜丽,仅有配搭了其他食物做出去的糯米饼才算是美味可口保健养生的糯米饼,上文详细介绍了几类檽米饼的做法,各位看后自身能够在家里自做糯米饼。