Ⅰ 八宝粥怎么做好吃
当早晨起来时,我们不想做太杂的东西时我们会想到的八宝粥,八宝粥色泽鲜艳,质软香甜,饱了我们的口福和眼福,八宝粥有多种多样的做法,因此为大家介绍几款八宝粥,喜欢的朋友可以尝试做一做哦。1.八宝粥食材:大米,糯米,薏仁米,红枣,核桃仁,桂圆做法:将薏仁米和糯米都洗干净后用清水浸泡2个小时多。浸泡后背的薏仁米,糯米同桂圆,红枣,大米,放入饭煲中后加入清水后开始煮,后即可食用。2.血糯米八宝粥食材:血糯米,红豆沙,花生油,白砂糖,红绿丝,瓜子仁,葡萄干,蜜枣,核桃肉,红枣做法:将血糯米洗干净后用冷水浸泡四五个小时后放入锅中隔着谁蒸煮一个小时。煮完之后拌入白砂糖和花生油。准备一个碗之后铺上保鲜膜,摆上坚果,果脯和红绿丝,在铺上一层血糯米后用勺子来压平。还要在碗里的周围铺上红绿丝,瓜子干,和葡萄干,在铺上一层血糯米饭,在当中加豆沙馅料,继续上一层血糯米饭,最后用刮刀来压实抹平,等到凉之后放入冰箱保存。
Ⅱ 八宝粥的做法是什么
八宝粥的做法
主要食材,黑豆2把,黄豆1把。
辅料食材:蚕豆,红豆,薏米,紫米,黑米,五谷米,梗米,花生各一把。(梗米和花生没拍到。花生我是提前炒好的,碾碎了一起煮的。这样熬制的八宝粥更香浓。
所有食材
调味料:白糖2大勺。
操作时长:3个小时。
……《操作步骤》……
第一步浸泡,把黑豆和黄豆淘洗干净,加入清水浸泡一个小时,红豆和薏米也淘洗干净,分开浸泡。其他食材洗净备用。
第二步煮粥,把浸泡好的黑豆和黄豆放入莲藕汤中,可以加入清水,比一般煮粥水量稍多一点。大火煮开后放入电焐锅中,大火焐一个小时。先煮黑豆和黄豆是因为这两种食材不容易煮烂。
第三步加入红豆薏米,焐好后加入红豆和薏米,大火烧开后接着焐一个小时。红豆薏米有驱除湿气的功效,多吃对人体有益。
第四步加入所有食材,最后加入所有食材,一起大火煮开,再次放入电焐锅中焐一个小时。
第五步加入白糖,最后加入2大勺白糖,大火煮至黏稠即可出锅。
第六步这样熬制的八宝粥,所有食材都软烂入味,不会有咯牙的情况出现,细腻绵密,软糯香甜,美味可口,而且卫生又干净,适合自己的口味。
Ⅲ 八宝粥如何做
八宝粥的做法
食材:糯米、黑米、花生、红枣、莲子、薏米、红豆、芸豆
调味:冰糖
1、先来准备一下配料,糯米120克,黑米50克,花生30克,红枣10颗,莲子60克,薏米20克,红豆30克,芸豆30克,所有的食材配比,最好按照这个配方来,总结了很多次,比较正宗,汤汁黏稠,软糯香甜。
2、除了红枣以外,所有的食材,全部清洗干净,用水多冲洗几遍,然后用凉水浸泡2个小时,浸泡后的豆子,会吸满水分,有利于缩短煮粥的时间。
3、用普通的电饭锅煮粥,把所有的食材全部倒进去,加入1850ml的水,喜欢稀稠的,可以适量再加点清水,选择煮粥功能即可,煲粥40分钟,等时间到了,再焖20分钟。
4、煮好的八宝粥,再放点冰糖,按照个人的口味,搅拌至融化,喜欢吃甜的可以多放点,不喜欢则不放。
5、煮好的八宝粥,色泽红润,香甜软糯,闻着就有一股浓郁的米香味,好吃的八宝粥就做好了。
糯米营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
2.糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
Ⅳ 好吃的八宝粥做法
好吃的八宝粥做法
好吃的八宝粥做法,八宝粥是我们经常可以在超市里面看到的一种食物,很多人对于八宝粥的味道都是非常喜爱的,八宝粥营养价值也非常高,下面就为大家分享好吃的八宝粥做法。
好吃的八宝粥做法1
食材
黑米 20克
红米 120克
红枣 20克
糯米 200克
花生 20克
盐 2克
水 1000克
油 2克
方法/步骤
准备好所需主要食材
所有食材洗干净后,除了红枣外,其它食材都倒入碗内,用清水浸泡2小时。不急着吃的话,可以泡一晚上
将泡好的食材和红枣一起倒入电饭煲,并加入1850ml的水,选择煮粥按钮即可。想要喝稀一点的`,可以再多加100ml左右的水
煮好的八宝粥,趁热加入适量的冰糖,搅拌至融化,即可享用
美味八宝粥就出来啦
快点一起来试试吧
好吃的八宝粥做法2
食材
八宝粥原料 400克
水 2400克
白糖 适量
方法/步骤
八宝粥的配料我是在超市买的现成的,八宝粥分很多种,自己根据爱好挑选就可以,我喜欢豆子多的这种,杂粮多了口感比较好。八宝用水清洗干净,有时间的可以提前泡半小时,没时间不泡也不影响。
清洗好的八宝米放入电饭锅,放入多与米5倍以上的水,点击煮饭功能,中间要经常查看,等电饭锅开锅后锅盖要留有通风空间防止溢出,水分蒸发的差不多到后期的时候要时刻搅拌,朝一个方向搅拌,电饭锅也要防止糊锅,一定要搅拌这是八宝粥粘稠的关键,等水分蒸发的差不多了就可以关火。
最后煮至粘稠了就可以关火,根据自己的口味放糖,就可以开吃了,也可以晚上熬煮第二天一早重新热一下。
好吃的八宝粥做法3
食材
大米 30g
黑米 30g
小米 30g
糯米 30g
红豆 30克
绿豆 30克
藜麦 30克
燕麦 一把
红枣 一把
莲子 一把
花生米 一把
老冰糖 10克
方法/步骤
准备食材,除冰糖外所有食材倒在一个盆中
用清水冲洗两遍洗净
加入适量清水,水量大概是食材的3倍
放入高压锅中,选择杂粮粥模式,开启按钮,然后就可以去做其他事情啦,只要给它们足够的时间,就能收获一碗绵密的好粥
时间到,出锅后加入适量冰糖调味即可
冬天的早上来一碗甜甜的八宝粥最治愈了,夏天还可以放到雪糕模中做成雪糕也超级好吃~
Ⅳ 正宗八宝粥的做法
正宗八宝粥的做法
正宗八宝粥的做法,八宝粥是生活中比较常见的一种营养粥,八宝粥中含有多种五谷杂粮,淀粉含量比较高,营养丰富,想要煮出粘稠的八宝粥,需要掌握一定的技巧,下面分享正宗八宝粥的做法。
正宗八宝粥的做法1
材料
红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克
做法
1.将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。
3.取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。
做法二
材料
大米(紫米)(50克) 桂圆(5颗) 红枣(7颗) 红豆(20克) 黑豆(20克) 花生红衣(10克) 薏仁(10克) 莲子(10克) 芡实或茯苓(10克) 核桃(10克)
做法
1:准备好所需的食材
2:将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上
3:将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开
4:半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入
5:大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮
6:煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,最后加冰糖或红糖调味
正宗八宝粥的做法2
备齐食材。
大枣提前浸泡后洗净。
将所有食材淘洗干净,装入电压力锅内。
加入洗干净的大枣。
加入适量的水,接通电压力锅电源,按煮粥挡,启动开关。
电压力锅自动完成,解压后打开锅盖。
出锅,粘糯的八宝粥上桌。
正宗八宝粥的做法3
第一步称好薏米20g提前3个小时泡好(薏米我忘记拍了)薏米泡好后称20g糯米
第二步称好20g克黑米
第三步称好40g红豆
第四步称好65g八宝粥(我们这超市配好的是这种的`,每个超市配的不一样的,但是只要是八宝粥都可以的)
第五步将糯米+黑米+提前泡好的薏米+红豆+八宝粥混合一起,洗一遍倒入炖盅,(我一般晚上调时间煮好第二天起来加糖就可以吃了)
第六步淘洗干净的杂粮八宝粥加入930g的水
第七步,调好时间
第八,早上起来放80g糖煮融化
早上起来加糖就可以喝到热乎乎的八宝粥啦!
香糯好吃
Ⅵ 怎么做八宝粥最好吃
一、用普通电饭锅熬八宝粥:一般一个小时内即可。
1、八宝粥料洗净备用,等水开了再下料。料与水的比例看要熬多稠的粥。
2、用高压电饭锅熬八宝粥:把水和八宝粥料一起放进锅里,泡30分钟后调40分钟再通电,不泡的加5分钟,一小时可开锅吃八宝粥。(吃甜的也可把糖和八宝粥料一起放)。
二、慢熬
慢熬八宝粥一般要煮5小时左右。
提前浸泡食材5小时左右,能缩短煮粥的时间,保证所有食材都能煮烂。
八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等辅料熬制成粥,这些食物的成分以淀粉、蛋白质、碳水化合物为主,一旦浸泡的时间过长,很容易遭受细菌等微生物入侵,导致食材和水质产生馊味、气泡等变质现象,如有这些异常现象的,则不能吃,否则对身体健康不利。
八宝:又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。
八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。八宝粥,又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。
八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。