❶ 凉拌黄瓜豆角怎么做好吃，凉拌黄瓜豆角的家常做法
主料豆角300克黄瓜300克辅料香油适量盐适量白砂糖适量芝麻酱适量大蒜适量
步骤
凉拌黄瓜豆角的做法步骤11.1.将黄瓜拍过之后切成菱形块备用
凉拌黄瓜豆角的做法步骤22.2.将豆角切段备用
凉拌黄瓜豆角的做法步骤33.3.将豆角焯水 捞出放入凉水过凉
凉拌黄瓜豆角的做法步骤44.4.将蒜切成沫
凉拌黄瓜豆角的做法步骤55.5.将准备好的食材放入盘子淋上芝麻酱就可以开动了
❷ 长豆角腌黄瓜的家常做法怎么做好吃
材料
黄瓜，生抽2cup，白糖1cup，白酒1/4cup，姜片3片，大蒜2大瓣，葱片
做法
【准备黄瓜】：
1、小黄瓜两包，约1700克，洗净；
2、切成手指长短，切开四半；
3、在黄瓜条上撒大约1/4cup盐，杀水，半小时后，把水倒掉，用清水洗两次；
4、放在下面能漏水的容器里，上面压重物，过夜。第二天的黄瓜明显少了很多。
【准备料汁】：
1、生抽2cup，白糖1cup，白酒1/4cup，姜片3片，放入锅中，小火加热，烧至沸腾后关火；
2、大蒜2大瓣，切小薄片，加入料汁；
3、葱片随意；加入料汁。
【成品】：
1、将黄瓜加入料汁，用1/8cup玉米油炸花椒油（大约30-40粒），泼到拌好的黄瓜上即可。立刻就可以吃，很好吃。有花椒的香味，完全感觉不到白酒，口感也不错。但没有市售的那么脆。多泡一阵子可能会好点。
2、放凉之后，装瓶，这些黄瓜，得到两瓶（380克容量那种大瓶）
❸ 请教凉拌黄瓜，豆角的做法千万不要复制！
生鸡蛋打碎。煎成薄饼。切成丝。黄瓜切成丝。用糖、醋、盐、香油拌。可以一试。 如何是好啊锯耽锯朵下ytjpyodksu7788248815孽
❹ 凉拌豆花的做法大全 有关凉拌豆花的做法大全
1、用料：豆花100g，青椒3个，醋1勺，生抽2勺。
做法：
步骤一：豆花放入锅中煮开；
步骤二：加入青椒一起煮；
步骤三：把青椒碎和豆花搅拌均匀倒出；
步骤四：淋上醋和生抽即可。
2、用料：豆花150克，黄瓜1根，黑木耳30克，芝麻油5克，辣椒油10克，醋泡红椒1个，泡野山椒2个，生抽3克，白醋25克，生姜10克，蒜瓣10克。
做法：
步骤一：准备好食材；
步骤二：黄瓜洗净、切丝；
步骤三：切好的黄瓜码放在盘中；
步骤四：豆花入锅开水煮一会，取出切细丝；
步骤五：切好的豆花码放在黄瓜丝上；
步骤六：黑木耳泡发后，洗净、切丝；
步骤七：开水中焯熟；
步骤八：焯好的木耳丝码放在豆花上；
步骤九：姜蒜末用白醋调成汁淋在黑木耳上；
步骤十：泡椒切碎洒在食材上；
步骤十一：淋上生抽和香油、辣椒油，吃时拌匀即可。
3、用料：黄瓜1根，醋2勺，豆花50克，洋葱半个，盐5克。
做法：
步骤一：豆花在开水里泡五秒左右，捞出，过凉水，然后把水挤干，备用；
步骤二：洋葱切丝，黄瓜擦丝放进泡好的豆花里，放两勺醋，适量盐，拌匀即可。
❺ 请教凉拌黄瓜，豆角的做法
如果你的黄瓜够嫩，就做凉拌拍黄瓜吧。
1。
拍黄瓜，
刀放平了，对准黄瓜那么一拍，如果你的黄瓜足够新鲜，黄瓜会裂
成指头肚大小的小块，如果黄瓜有点疲了，你就要再横竖加几刀，切成小块。拍黄瓜很重要，切成的小块不如拍出来的好吃。
2。捣蒜末，把捣好的蒜放到黄瓜上，把盐撒在蒜上，再把香油淋在蒜上，只要
搅拌几下，黄瓜就做成了。
3。在开吃前放蒜盐香油最好，放早了，黄瓜就不新鲜了。
麻酱拌豆角
原料：鲜豆角、芝麻酱、精盐、花椒油、姜末适量。
制法：
1.把豆角抽筋、折断、洗干净，在开水锅里绰熟后凉水浸泡，捞出控去水，放到调盘里。
2.再把芝麻酱用冷水调成糊状，把花椒油烧热，加人味精、精盐姜末浇在豆角上，拌匀即即装。
凉拌豇豆
选取新鲜嫩豇豆，将其掰成大约一寸长短，先用开水烫熟后捞出（注意，豆角一定要先烫熟，不然，生的豆角会引起中毒），再将姜末、蒜仁末、辣椒末配上盐、油、味精、醋等调料，最后将调好的汁淋在烫熟的豇豆上，稍稍拌匀一下即可。此道菜口感清爽、脆嫩，咸中有辣，辣中带酸，很是开胃。如果在吃之前放入冰柜中稍稍冰镇一下，在这炎炎夏日里吃起来感觉更是爽！
❻ 腌黄瓜和豆角的做法大全集
1、腌黄瓜方法：
腌黄瓜的原料：黄瓜(三斤)。
腌黄瓜的配料：胡萝卜(两根小的)、酱油(也可以生抽老抽混合用)一大碗、姜(一块)、蒜(一头)、白糖(二两)、白酒(二两)、干辣椒(少许)、盐(三两)。
做法：将黄瓜胡萝卜切条，放入盐。洒盐的黄瓜用手搓几下，让黄瓜充分吸收盐。拌匀的黄瓜用重物压上，把水分挤出；压出水分的黄瓜可以尝一下是否很咸，根据自己口味决定是否用清水清洗。酱油一大碗(袋装的大概一带半)加糖2两入锅煮开，要煮到糖完全化了，然后一定要煮到沸腾，彻底放凉。在凉了的酱汤中加白酒、味精少许，再入黄瓜、姜、蒜、辣椒腌制。
2、腌豆角方法：
材料：豆角，盐。
腌豆角咸菜的工具：要用一个玻璃密闭的容器，要提前清洗干净，消毒凉干备用。
腌豆角咸菜的做法：先把瓶子清洗干净，消毒好，再凉干备用，再把豆角清洗干净，再凉干，把少量的盐放进一个无油干净的盆里，再把豆角放进去，然后卷好，再把盐放上去，再盖上盖子。24小时以后，再把一碗干净无油的淘米水放进去再盖好盖子，三天以后再用一个干净的筷子搅拌翻过来，再盖上盖子，放进冰箱中冷藏后再接着腌，这样有利于豆角的保质。过了六天以后这一瓶可口的豆角咸菜就已尼腌渍好了。吃起来有点咸酸的感觉。豆角咸菜取出来以后，就可以切成一小段一小段的，放进咸里，可以和肉一起炒着吃，也可以在吃粥，吃面条的时候放上一些，这样吃起来有一种酯盐的味道，是特别的开胃的。
❼ 黄瓜和豆腐皮怎么拌好吃
黄瓜和豆腐皮进行炝拌首先准备材料黄瓜豆腐皮香菜葱蒜芝麻酱酱油香油麻油醋等材料进行备用，首先将黄瓜清洗干净，以后黄瓜和干豆腐切成丝然后加入青菜葱蒜糖醋酱油香油麻油芝麻酱搅拌均匀以后即可，如果豆腐皮比较硬可以使用热水进行焯一下，这样超好的豆腐皮会比较软，而且使用的时候口感会比较好一些，豆皮切的丝最好越细越好而且锅中可以加入水烧开以后放入切好的豆腐皮焯一下这样可以去除豆腐皮里面的豆腥味。
黄瓜和豆腐皮都是营养丰富的食物，而且豆腐皮里面含有大量的蛋白质食用以后可以补充身体所需要的营养成分，而且黄瓜里面含有粗纤维食用以后可以促进肠道蠕动改善肠道负担，黄瓜和豆腐皮炝拌的时候如果想要口感更加好一些可以放入一些芥末油这样可以进行调味但是一定要少放如果放得过多很容易导致枪毙或者是呛气管可以根据个人的口味进行调节味道。
❽ 黄瓜拌豆片怎样做好吃
主料
豆片
250克
辅料
黄瓜
一根
生抽
适量
耗油
适量
香油
适量
步骤
5.然后将豆片拌均匀，盛在盘子里即可