① 卷心菜包饺子做馅儿怎么做好吃
卷心菜馅包子饺子做法
原料：包菜（圆白菜）半个、金针菇一把、小葱5-6棵、五花肉末500克、料酒、饺子馅调料、盐、香油纤贺、少许生抽和老抽、面粉。
做法：
1、将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、饺子馅调料、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋；
2、包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎；
3、把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀，搭拍再加香油拌匀即成馅料；
4 、和面，现在天气热，我一般是面粉和清水2：1（如果是100克面粉，加50克清水就可以。）和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟；
5、案板上撒上干面粉，然后将面团搓成长条，切成小剂子，将小知竖羡剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧，不要露馅即可；
6、烧开一锅水，放入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，饺子浮上水面就可以吃拉。
② 卷心菜包饺子做馅儿怎么做好吃
小贴士
煮饺子时在水里加点盐或葱段可防粘。饺子煮至全部翻个并且肚皮鼓鼓的就熟了。
③ 卷心菜猪肉水饺制作步骤
卷心菜猪肉水饺制作，让你轻松享受美味。
首先，将卷心菜洗净，切成均匀的块状。
接着，将切好的卷心菜放入菜馅机中，搅拌成细腻的馅料。
同时，将葱姜切碎备用。
将肉馅中加入少量清水，用力搅拌至肉馅呈胶状，然后加入姜末、料酒、酱油、蚝油、十三香、甜面酱、适量的盐，搅拌均匀。
最后，加入适量的香油提香，使肉馅更加美味。
在准备包饺子的阶段，将搅拌好的卷心菜和葱末加入肉馅中，再加入适量的油，搅拌均匀。
将清水倒入面粉中，搅拌至面粉呈絮状。
用手揉成柔软的面团，盖湿布静置半小时，让面团更加松软。
醒好的面团揉光滑，将面团搓成长条，揪成小剂子，然后擀成饺子皮。
接着，将调好的馅料包入饺子皮中，封口，一个美味的饺子就包好了。
最后，将包好的饺子下锅煮熟，即可品尝到美味的卷心菜猪肉水饺，享受美食带来的满足感。