牛肉粒怎样炒好吃又嫩

A. 牛肉粒怎么炒嫩又好吃又简单

牛肉粒按照以下方法炒嫩又好吃又简单：
1、400克牛肉切小方粒。
2、牛肉粒中倒入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉搅拌均匀并腌制10分钟。
3、半个洋葱切碎、一个青椒切菱形片。
4、锅中倒油大火烧热，倒入牛肉粒迅速翻炒至变色，盛出备用。
5、锅中留底油继续加热，倒入洋葱炒香。
6、接着倒入青椒片翻炒。
7、倒入1勺生抽和3克糖，翻炒均匀。
8、倒入炒好的牛肉粒，1克黑胡椒粉一起翻炒均匀。
9、关火出锅。