❶ 牛油家庭吃法
家庭版牛油火锅
配料：
葱结、姜片、大蒜
灯笼椒
二荆条
七星椒
草果
桂皮
香叶
豆蔻
八角
山奈
陈皮
茴香
菜籽油
牛油
白酒
豆瓣酱
豆豉
花椒
酒酿
冰糖
完成图.png详细步骤：
1、牛骨高汤的做法：将牛骨焯过水后入清水锅，加小葱结、姜片、大蒜，大火烧开后转小火炖煮一小时左右完成。
2、灯笼椒、二荆条、七星椒各三至四两，热水浸泡20分钟后入锅，加一小碗清水，小火煮干后放入料理机内打碎，糍粑辣椒完成。
3、草果一个、桂皮一块、香叶两片、豆蔻2-3个、八角2个、山奈2个、陈皮两片、茴香一小撮，装入纱包袋中封口，制成香料包，入热水浸泡10分钟，取出敲碎。
4、冷锅冷油，倒少许菜籽油打底，放入500克牛油，中小火熬化。
5、葱姜蒜炸香捞出，放2大勺豆瓣酱，一半糍粑辣椒小火15分钟后再放另一半煮15分钟，加香料碎，炸过的葱姜蒜，小碗白酒，微火20分钟，加豆豉、花椒、大勺酒酿和冰糖再煮5分钟，底料完成。
6、熬好的底料中加少许盐，倒入之前熬好的牛骨高汤，放入一撮葱结，锅底完成。
❷ 牛油怎么吃比较好吃
用料
调料
farmer john香肠
牛油炒饭的做法
1.把锅烧热，放进牛油块融化。
❸ 牛油的吃法有哪些
如果大家比较喜欢吃烧烤的话，那么在这两年最流行的烤牛油应该都已经品尝过了，但大家吃过烤牛油，依然还是会提出疑问，牛油是牛的哪个部位呢?牛油的吃法又都有哪些呢?
一、牛油是牛的哪个部位
很多人都会认为牛油一定就是牛肚子的肥油，但其实这完全就是错误的概念，其实我们平常所吃到的牛油是来自于牛胸部的位置，往往牛胸部的位置脂肪是非常厚的，并且这个位置的牛油是最具有营养价值的，一头牛胸部的牛油，只有5两左右的重量，还是比较珍贵的，胸部的牛油要比腹部的牛油更容易被人体吸收。
二、牛油的吃法都有哪些
1.烤牛油
牛油最常见的吃法就是用来烤着吃，而这种烧烤的方式现在也越来越普遍了，牛油被切成一个个的小块之后，用签子穿起来，放到火炉上用火慢慢能烤，到两面金黄之后，撒上孜然和辣椒面就可以吃了，刚入口的时候满嘴的牛油香气，并且口感也是比较有嚼劲的，更像是牛筋一样的口感，吃着非常的过瘾，只需要品尝一次之后就再也忘不了这种味道了。
2.牛油拌饭
相信大家应该都吃过猪油拌饭，但是牛油拌饭还是比较少见的，如果我们能买到牛油的话，可以自己在家熬牛油，并且等到牛油冷却了之后，将牛油放入到米饭当中再加上一勺酱油，搅拌均匀之后就可以吃了，牛油的味道和香气要比猪油好吃很多倍，并且从营养价值角度来考虑的话，牛油要比猪油更健康一些。
牛油是牛的哪个部位?大家看到这里之后，也应该都知道了最正确的答案，以后千万不要再说牛油是牛腹部的肥肉了。如果大家还没有吃过牛油的话，可以去购买一些，回到家里面之后放入到烤箱里烤熟，也和外面售卖的烧烤牛油味道差不多。
❹ 煮馍怎么做好吃
牛肉煮馍的用料
牛肋条2斤 牛棒骨1根
牛脊骨2根 香叶5片
草果3个 八角3～4颗
豆蔻3～4粒 桂皮1小块
白芨3～4粒 生姜1大块
黑木耳若干 黄花菜若干
粉丝适量 香菜适量
花椒水适量 馍块1斤
牛肉煮馍的做法
牛肉（牛腩，腱子肉，上脑）买回来，泡一个小时血水，活面。发酵粉温水兑好，倒入十分一面粉里活面醒面。另外十分之九面用凉水和面，醒好后两个面揉在一起。
准备黄花菜木耳，牛肉下锅，放入八角，桂皮，香叶，筚拨，草果一个，小茴香（多），白胡椒颗粒，花椒，良姜，丁香（2个），陈皮，三奈，沙寇，白蔻，肉蔻，，香茅草一点点，白芷。
煮肉时一斤牛油直接放里面，煮两个小时后加盐再煮一个小时后捞出。期间烙饼。饼切成一个一个小剂子，擀开。在电饼档无须刷油烙制八九成熟。
晾凉备用。馍掰至小块，锅里加少许油放入蒜苗葱花炝锅，放黄花菜木耳，翻炒加馍块，加粉丝，加汤，舀上肉汤上面的牛油，原汤再兑些水，火候够了起锅加肉。加入白胡椒粉少许，味精少许，加入香菜辣酱。
❺ 牛肉面的牛油是怎么熬的
牛肉面的牛油是用牛腩、郫县豆瓣酱、老抽、番茄酱熬制而成，具体做法如下：
准备材料：面粉500克、水220克、牛腩800克、青菜150克、大葱、生姜、八角、香叶、山楂片、生抽、老抽、番茄酱、郫县豆瓣酱
一、准备好需要的食材：
❻ 牛油做什么好吃
牛油可以做很多好吃的，但不能光放牛油，还是要混合加入的。比如牛油加猪油再加菜油或者色拉油等等。 可以做炖或者烧牛肉、可以做牛肉面、可以做牛肉饼、可以做牛肉火锅和汤锅甚至是牛肉干锅（孜然牛肉干锅就不错）。在新疆回族有种叫做囊的大饼也是用牛油加羊油做的，新疆的回族人不吃猪肉的。 记住牛油做食品一定要少放不然不会香反而会很腥臭！ 市面上有种成品牛油是固体的不建议用，最好自己用肥牛油来榨取。其实牛油现在用的最多的还是制作火锅底料和方便面的油料包里！
❼ 牛油怎么用好吃
牛油怎么做好吃
它的做法有很多，可以搭配各种材料，菜或培根等。也可以炒饭来吃，这种做法非常美味，首先，要准备好材料，培根、玉米、芹菜，将它们洗干净切小。将玉米剥成粒，再将胡萝卜切成丝的形状，放在一边备用。再倒油进锅里，先炒培根，几分钟后倒入彩椒、芹菜等。5分钟后，加入玉米粒、牛肉，几分钟后，再加入米饭，搅拌均匀就可以吃了。
也可以做成牛油曲奇吃，非常美味。首先要准备好适量的鸡蛋、面粉。将蛋打在盘里，用打蛋器不断搅拌，等它变成黄色的时候，再放入牛油糖一起打，加点面粉继续打。等到它变成面条的时候，将它切成适当的大小，放在烤箱里，用200多度的温度，大概烤15分钟就可以了，非常好吃
做牛油小蛋糕，也非常好吃。首先要准备一个布丁的杯子，大概10个，然后加一些面粉，砂糖、鸡蛋等。在做之前，先要将烤箱预热一下，把温度设置在180度左右，然后将牛油放入碗里，再放入面粉、鸡蛋，一起拌均匀。放两分钟，再把它倒入布丁杯里，然后把它放入烤箱里，大概烤20分钟后，就可以拿出来了，非常美味，很松软。早餐或下午的时候吃，可以补充更多能量。
用它来炸鱼也非常好吃。首先，要准备一条鱼、柠檬、薯仔等材料。然后将它们洗干净，切成薄片，再用水泡一下薯仔，然后放牛油进锅里煎。20分钟再把鱼放进去，等到它两面都变成金黄色时，再放点香油进去，加上柠檬片，可以更好地去腥，口感也会更好。熟了后，就可以盛出来吃了，它的口感是酸甜味的，可以让人的食欲更好。
❽ 牛油怎么吃才好吃
全部炸完，油中放一匙盐，拌匀。等凉透后，过滤装瓶即可，剩余部分直接食用即可。
总结：以上就是关于牛油怎么吃才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。