‘壹’ 米花糖在制作过程中，都需要哪些食材
米花糖的熬糖配方过程，手工米花糖的做法步骤视频准备米花。锅中放入水倒入白糖大火烧至糖融化。模具刷上油准备桂花。锅里的糖煮到完全融化后，加入一勺尘局桂花改小火。在米花中加入葡萄干和黑白芝麻。糖可以黏稠丝可以用筷子拉出。倒入米花快速搅拌，使其均匀沾糖浆。将它们倒入圆形模具中。主料米花辅料白芝麻适量葡萄干适量花生适量蜂蜜白糖食用油适量第一步烤盘里放满了一盘米花。
搅拌均匀。然后将混合好的食材倒入不粘模具中如果用普通模具，最好在模具内壁涂一层油，或者铺上烤纸这样更容易脱模，用铲子压实让其冷却。彻底冷却后倒出爆米花糖。一个然后用刀将其分成小块，放入密封袋中保存以免受潮变软。小贴士食材可以根据个人喜好选择。
煮糖浆时保持低温以免煮过头变成浅棕色。快速混合物料避免糖浆凝固和混合不均匀影响成品质量。凉拌爆米花糖果很脆，切的时候最好用锯齿刀。切好的爆米花糖果会有一个漂亮的形状。质量标准规格每件厚度均匀，长度一致颜色白色。组织脆渣不松散不起砂不融化。口感香甜可口米花香无异味。