㈠ 如何清洗紫砂鍋
清洗紫砂鍋一定要注意要等紫砂鍋攤涼才可以遇水清洗，因為還熱的紫砂鍋突然間遇到涼水，爆裂的機會越大，即所謂熱脹冷縮。 紫砂鍋的好處是在烹任過程中能晰出一些對人體有利的微量元素，有吸油膩作用，並且易清潔，所以紫砂鍋很容易清洗，用完只要用少少洗潔凈清就得。 平時要小心輕放紫砂鍋，沒有食物在鍋中時要拿出來用干毛巾墊底，不要放在鍋內干蒸。建議用木勺來盛湯，不要突熱突冷的水下鍋，這樣你的紫砂鍋更耐用。
㈡ 怎樣清洗紫砂煲
用醋加熱水浸泡應該可以的,不可以用清潔球,會損壞鍋子的,以後用起來就不好的,
㈢ 紫砂煲煮過食物之後內壁有層黑色洗不掉，正常嗎如何清洗
你的紫砂煲內壁是沒有釉的？可能是臟污已經附著在上面了 你可以試試用牙膏刷或者小蘇打清洗
㈣ 紫砂鍋第一次用應該如何清洗
新買的紫砂鍋清洗方法：
砂鍋是陶器，鍋內表面是釉彩，因而，未經使用的砂鍋，內表面可能附著有一定的微細沙粒和釉彩質。這些硬質微細顆粒吸入人體消化道，對人體腸胃等有傷害。因此，新買的砂鍋最好先用比較軟的刷子刷洗一遍，再用清水沖洗，除去表面不固定的顆粒。注意，不要用清潔球等硬質鋼絲擦刷洗，會損傷釉彩。
一些砂鍋由於陶砂和製作流程工藝等原因，未經處理會帶有一股土腥味。這樣的鍋，第一次使用，最好除一下腥味。如果急著使用，刷洗了沙粒後，就裝一鍋清水，加茶葉煮開十分鍾以上，然後倒掉，用清水沖洗干凈即可。沒有茶葉，用白醋也可以。
砂鍋最好不要急著馬上使用，把去腥和保養工作一起做了。很多砂鍋由於工藝等原因，存在一些微小的縫隙，在使用過程中容易導致滲水和爆裂，使用前最好堵一下縫隙。普遍使用淘米水或是米糊來做去腥和防漏。
把濃的淘米水裝一鍋，浸泡12小時以上，然後煮沸十分鍾以上，靜置自然冷卻，把淘米水倒掉，用清水沖洗干凈即可。這種方法去腥不錯，防漏則一般。
米糊法就是用砂鍋熬煮一鍋米粥，直至把米粥熬成漿糊為止，然後停火靜置自然冷卻，再把米粥倒掉（注意，不能吃），用清水沖洗干凈即可。注意，要選用粘性高的大米熬煮米糊，這樣吸附土腥味和堵漏能力才強，最好用糯米來熬煮。如果沒有大米，用澱粉或是米粉也可以，注意不要用麵粉。如果砂鍋比較大，則不必熬煮一鍋米糊，那樣太浪費，熬煮小半鍋即可，停火後用勺子潑在鍋壁上即可。這種方法去腥和防漏都很好，建議不要怕麻煩，盡量用這種方法處理。
以上的處理方法是普遍適用的，當然，一些特殊用途的砂鍋，最好再做一些特殊處理。
如果做鹽焗、干燜、油燜、油浸等用途的砂鍋，在米糊法處理後，再用肥豬肉和鹽處理一下，這樣以後烹飪不容易糊鍋，且香味獨特。具體是做法是：先慢火燒熱砂鍋，然後在鍋里撒幾把細鹽，然後用夾子夾住肥豬肉拌鹽刷洗鍋內壁，一直刷洗到肥豬肉變成渣，然後加水和茶葉進去燒開十分鍾，倒掉油水，再清洗干凈即可。刷洗過程中火不要太猛。
如果是熬中葯用的砂鍋，就最好不要用米糊法處理了，否則一些特殊結構的鍋嘴很難清洗。這種砂鍋一般用茶葉加水熬煮濃茶即可去味。至於堵漏，這個可以放到以後熬制葯汁的時候，一些濃的中葯湯汁，本身就有膠質，能有效防漏。
㈤ 砂鍋怎麼清洗
1、剛使用完的砂鍋最好不要馬上清洗，清洗砂鍋要等它冷了之後再洗,洗後晾乾，不可熱水涼水輪番清洗。
2、砂鍋里結了污垢，可在鍋里倒入一些米湯並浸泡燒熱，再用刷子把鍋里的污垢刷凈，等砂鍋晾涼後，用清水沖洗便可。
3、砂鍋上沾染了油污，可以用喝剩的茶葉渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍，就可以將油垢洗去。
㈥ 紫砂鍋裡面的污垢怎麼清洗啊
可以先將砂鍋用淘米水進行浸泡約一個小時，砂鍋用火烘熱，用刷子輕輕一刷，污垢就很輕松的去除。
注意事項：
1、浸泡時間不宜過短。
2、用刷子刷的時候，避免過於用力，損傷砂鍋。
(6)剛用紫砂煲怎樣清洗擴展閱讀：
紫砂鍋保養方式：
1、沙鍋不宜炒菜和熬制鐵粘稠的食物。
2、每次運用曾經，須先揩乾砂鍋外面的水。煮的時分如果發現水少了，應及時加點溫水。鍋內的湯汁千萬不要溢出或許燒干。
3、如果砂鍋放在燃煤的爐子，要留意不能使煤頂住砂鍋底。此外，運用砂鍋的火候與運用其他類型鍋的火候不一樣。
一般用鐵鍋燒菜的火候是武火-文火-武火，而砂鍋燒菜則是先用文火，再用旺火，待湯燒開後，較後用文火燒熟。燒好的菜餚也不用盛出來，可連鍋帶菜放在瓷盤上直接上桌，或許放在枯燥的木板或草墊上，千萬不要放在瓷磚或水泥地上，不然砂鍋突然受冷會決裂。
4、新砂鍋運用前，較好用淘米水煮一下，這樣能夠阻塞住沙鍋纖細得孔眼，防止滲水，延伸運用壽命。
5、如新買的砂鍋有砂眼，可將其盛滿糯米(或粳米)稀飯湯，用文火在爐上煮1時左右後就不漏了。砂鍋買來後，應先放滿淘米水或米湯在微火上煮沸，使水裡的澱粉滲進砂鍋空地，今後再煮東西，就不會裂口了。
6、煮熱的砂鍋離火不宜直接放在水泥地上，而應放在木製或鐵制三角架上，不然會因冷卻不均勻而開裂。
㈦ 新買的砂鍋，怎麼才能清理的干凈衛生呢
最常見的種類有：白砂鍋、紫砂鍋、石鍋、粗砂鍋、鐵砂鍋、新型材料砂鍋。砂鍋有個共同點：傳熱快，散熱慢，保溫能力強，燉湯原汁原味的鮮美，被煨的食材質地酥爛香味濃。不管使用什麼砂鍋，方法要正確。用砂鍋做美食，必須先用小火預熱3分鍾左右，然後改中火。反對使用大火猛燒，更不能燒糊鍋了還在加溫。
㈧ 新買的紫砂鍋如何清洗
煮一次稀飯
倒掉洗凈即可