1. 怎麼洗豬腸肚干凈 快速清洗內臟法
清洗豬大腸和豬肚的方法。
在清洗前，要先將大腸和肚子翻過來，把裡面的油及臟東西全部摘干凈。然後
1、清洗時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗干凈。
2、買回來的豬腸、豬肚等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4、用酸菜水洗豬肚腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。
2. 豬肚腸子怎麼洗干凈
豬肚長刺如果要想洗干凈，首先把豬腸子翻過來，然後撒上一些飯鹼泡一泡，然後泡15分鍾之後再用。手搓再用水清洗，這樣發復習兩三遍就洗的很乾凈。
3. 豬腸肚怎麼洗干凈
1、在豬腸中加入適量麵粉。
2、再加入少許植物油。
3、將二者與豬腸攪拌均勻後，雙手用力揉搓至豬腸沒有異味。
4、取出放在流水下沖洗干凈。
5、將豬腸從中間剖開。
6、摘掉腸壁上的油脂。
7、清洗干凈，即可製作。
【豬肚】
1、將豬肚放在一個較大的容器中。
2、用少許料酒腌制5分鍾。
3、雙手用力揉搓一會兒，用清水沖洗干凈。
4、再加入適量麵粉。
5、繼續揉搓至沒有異味。
6、用流水沖洗干凈掉表面的異物。
7、放在一邊備用即可。
4. 洗大腸怎麼洗才幹凈
第一種方法，將買來的肥腸放入盆中，撒上麵粉或生粉，用手使勁搓揉，姿勢就跟搓洗衣服一樣，不用擔心肥腸會破，沒煮過的肥腸韌性是很足的。多搓洗一會，然後再用水沖洗，再繼續重復上一步的步驟繼續搓洗，基本重復三次就很乾凈了，沒有異味了。
第二種方法，將買來的肥腸放入盆中，然後加入鹽和食醋，倒入清水浸泡一會，將肥腸上的臟東西摘除，沖洗干凈，然後再放入淘米水中里里外外來回搓洗兩三遍，可以看到附在大腸上的附著物就被清洗出來了，然後用水再沖洗一下就可以了。
第三種方法，是我們以前家經常做的一種方法，我們家有一棵楊桃樹，所以我爸清洗肥腸時，會將生楊桃抓爛，跟肥腸一起搓洗，生楊桃它帶有果酸，而且這樣洗摩擦力也大，可以將大腸上的臟物搓洗下來，果酸去除異味，最後清洗的大腸還帶有果香的味道。生楊桃只是舉例，大家洗的時候可以放一些酸味的水果或者帶有果香味的果皮一起搓洗，這樣洗的不僅干凈沒異味還能有果香味。
5. 如何清洗牛腸牛肚又快又干凈
先將鮮牛百葉100斤用1%碳酸鈉溫水溶液清洗干凈。將0.5-0.8斤富磷聯（腸肚水發劑）加入100斤40度溫水攪拌溶解，再加入牛百葉攪動一下，保溫靜止腌制5-8小時。然後將腌制液和牛肚一起倒入不銹鋼鍋內，開火將溫度升至80度後加入50克除臭增香粉，再煮到七成熟（煮約20-30分鍾），熄火悶2-5小時，即可出鍋，撈入涼水涼透即可銷售。
6. 豬腸豬肚怎麼才能洗的干凈
豬肚非常好吃，卻難以清洗干凈。其實，只要掌握正確的方法，清洗豬肚也是一件很簡單的事情。今天就教大家怎樣洗豬肚吧，這種方法簡單易行，方便快速，只要15分鍾就可以輕松搞定，洗出干凈而沒有異味的豬肚。
提醒：一定要注意，洗豬肚時不能用鹼，因為鹼具有較強的腐蝕性，豬肚表面的黏液在鹼的腐蝕作用下，使表面黏液脫落，同時也使肚壁的蛋白質受到破壞，減少豬肚的營養成分。
補充說明：一般人都使用鹽擦洗豬肚，但效果並不是特別好，如果在清洗過程中再用一些醋，那麼效果會更好。因為通過鹽醋的作用，可把肚中的臟氣味除去一部分，還可以去掉表皮的黏液，這是醋使膠原蛋白改變顏色並縮合;鹽具有高度的滲透壓作用，經過鹽和醋的作用，使膠原蛋白自肚壁脫離，從而達到清除污物和去異味的作用。
7. 如何清洗豬大腸和豬肚才能幹凈
先找把剪刀，剪去豬大腸、豬肚外面的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀颳去，或是用手撕，這就辛苦點。
去凈肥油後，就先用水灌一次豬大腸、豬肚。然後找根筷子，從豬大腸、豬肚開口處把外皮往裡推，把腸子內部翻到外部。
如果懶事，就直接用剪刀把豬大腸、豬肚沿著腸道剪開。
然後加點麵粉和鹽到盆里，再加少許水，使勁反復搓洗豬大腸、豬肚，直搓到有大量膠液產生為止。然後用清水沖洗干凈。如果沒有麵粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽即可。
然後再用料酒或是白醋加少許水，搓洗一遍，最後沖干凈即可。
至此，普通炒食的清洗就結束啦，可以直接開切炒菜了。如果是用來做鹵味等，則還需過熱河水洗，以徹底去異味。具體做法是燒開水，然後把豬大腸倒進鍋里猛火滾燙三到五分鍾，撈起用清水沖一下，瀝干,即可進入其他烹飪程序。不可燙太長時間，剛好熟即可，否則煮爛了，就不脆口啦。