『壹』 快速烤紅薯的做法竅門
烤紅薯，別買著吃了！只需一口鍋，教你做法，軟綿香甜，比買的香
大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『烤紅薯，別買著吃了！只需一口鍋，教你做法，軟綿香甜，比買的香！』
紅薯是一種常見的食材，有紅瓤、白瓤、黃瓤等好幾種，生吃時口感脆甜，做熟後口感軟綿，非常好吃。
各地對紅薯的叫法都不一樣，比如甘薯、番薯、地瓜等，它的產量高適應性強，所以過去鬧飢荒時，紅薯就成了窮苦人的「救命糧」，也因此它的價格一直都比較便宜，但這並不影響它的營養價值。
紅薯的營養極高，富含蛋白質、維生素、礦物質等等，脂肪含量極少，是很好的天然滋補食品、減肥食品、長壽食品，受到很多人的喜愛。
入秋後，也是紅薯收獲的季節，最近菜市場里多了很多新鮮的紅薯，1斤才1塊錢多，很便宜。
我家很愛吃紅薯，無論是蒸著吃還是煮粥，味道都很甜，所以我經常會買一大袋紅薯，才花5塊錢，太劃算了。紅薯也是一種耐儲存的食物，只要不受潮，放上6個月都不會壞的，還和新鮮的一樣。
天氣變冷後，街上賣烤紅薯的小攤逐漸增多了，烤紅薯口感軟綿，味道香甜，有些還流出糖汁，看著就想吃。
外面的烤紅薯，都是用專門的烤爐烤的，一般人家裡沒有，想吃只能掏錢買。
其實，烤紅薯無需烤爐，在家照樣能做，而且更加干凈衛生，好吃不臟手。今天我就和大家分享一個在家做烤紅薯的方法，只需一個電飯煲，輕松做出又軟又甜的烤紅薯。
【電飯煲烤紅薯】
准備新鮮紅心紅薯即可。
【做法】
第一步、烤紅薯想要味道好，一定要選對紅薯，幾種紅薯對比下來，紅心紅薯無論是口感還是味道，都是最好的。把紅薯放進清水中，搓洗掉表面的泥沙，然後放在陰涼通風處晾乾。
第二步、准備不粘鍋的電飯煲，不要加水，把晾乾的紅薯放進電飯煲里，蓋上蓋子，按煮飯鍵。如果有烤蛋糕的功能，也可以選烤蛋糕，通常是30分鍾左右， 足以把紅薯烤熟了。
第三步、等待半小時，等程序結束後就可以打開蓋子，紅薯已經烤好了，濃濃的香甜味，也會流出糖汁，非常好吃。喜歡的朋友快試試吧。
【大廚有話說】
1、自從有了電飯煲後，給人們的生活帶來了很多的方便。其實，它的功能不止是蒸米飯，還可以做菜、燉肉、烤麵包蛋糕，包括烤紅薯，只要方法正確，電飯煲是不會壞的。
2、現在的電飯煲都是不粘鍋，紅薯本身含有大量的水分，在加熱的時候能保證鍋底不會烤糊，也不會粘鍋，所以別擔心電飯煲會壞掉。
3、這個烤紅薯的方法簡單，無煙無灰，干凈衛生，好吃不臟手，口感一點都不比買的差。喜歡吃的朋友快試試吧。
4、挑選紅薯也有技巧，要選擇兩頭細中間粗的紅薯，這種是又面又甜的。老紅薯的筋比較多，口感差，不要買。
5、因為紅薯含有大量的糖分，所以鍋底會沾上很多糖汁，在烤好後建議立刻用熱水或開水清洗一下，糖汁凝固後很難清洗了，也會影響下一次的使用。
這就是在家做烤紅薯的方法，很簡單吧，雖然外面賣的烤紅薯很好吃，但價格比較貴，1斤至少5塊錢，而且有很多的黑灰，吃完滿手都是臟的，不如自己用電飯煲來烤，吃起來軟綿香甜，而且干凈，連紅薯皮都能吃
『貳』 如何快速烤紅薯
地瓜在平時是很常見的粗糧，地瓜吃起來不僅營養價值很高，而且吃起來味道也特別的好，在平時是很受大家歡迎的美食，尤其是在冬季，我們在大街上經常是可以聞見烤地瓜的香氣，烤地瓜看起來是非常簡單的，但是有些人烤出來的地瓜味道是很美味的，有些人烤出來的地瓜卻是很難吃的。
怎樣烤地瓜好吃?
1、用微波爐烤紅薯
(1)我們在選擇紅薯時，選細長型的小紅薯，最好是紅壤的紅薯，因為感覺白薯烤出來口感不是很好。選好紅薯就把它洗凈，然後在它表麵包上一張廚房紙巾，沖一下涼水，再將多餘水分擠瀝一下;
(2)然後放入微波爐高火烤制6分鍾左右，再翻一面繼續烤，同樣使用高火6分鍾左右;
(3)把紅薯表面的紙巾給去掉，用高火烤制3分鍾，然後進行翻一面，再高火3分鍾就行;
就這樣香噴噴的紅薯就烤好了，使用微波爐烤小紅薯，簡單又快捷，只需要用18分鍾，我們在最開始烤紅薯包浸濕的紙巾這是為了防止脫水，避免紅薯表面太干而裡面卻不易熟，在後面又取掉紙巾是為了使已經熟了的紅薯表面烤焦，這樣會更好吃;
2、用烤箱烤紅薯
(1)先清洗干凈紅薯，如果紅薯過大，把它切成兩份，這樣更容易烤熟;
(2)准備好烤箱，在烤盤上墊上錫紙，然後放入弄好的紅薯，調制溫度時間，溫度在200度，時間一個小時左右;
烤的時候我們也可以在開始的調制高溫烤制半小時，後面再降低溫度烤半小時，沒有具體的限制。
3、用電飯煲烤紅薯
(1)先挑選幾個大小差不多的紅薯，然後把它們洗干凈，使用牙簽在紅薯的身上扎幾個小洞，這樣可以更好地起到控水效果，准備電飯煲清洗干凈，等電飯煲瀝干水分後，往它的鍋底裡面刷上一點油，把油刷均勻，露出薄薄的一層;
(2)之後就把紅薯依次的放在電飯煲里，均勻的擺放好，然後把電飯煲的模式調制為煮煲仔飯的功能，開始煮紅薯，當紅薯煮到保溫之後，我們再使用筷子去戳紅薯比較粗的地方，看紅薯是不是熟了，如果紅薯是軟的，可以很輕易插透了，那麼紅薯就已經熟了，可以准備吃了;
『叄』 烤箱怎麼烤紅薯快一點
可以烤紅薯快一點，因為時間溫度設置的比較好，。
『肆』 如何烤箱烤紅薯竅門
紅薯剛剛上市，禁不住就買了一兜紅薯，不僅僅是因為喜歡吃紅薯，更因為紅薯在眾多抗癌蔬菜里名列榜首，熟紅薯的抗癌率（98.7％）比生紅薯（94.4％）略高。不僅如此，長期食用紅薯還有減肥健美的功效。 紅薯的吃法很多，生著吃、煮著吃、蒸著吃、烤著吃等等，在眾多的吃法中，我更偏愛吃烤紅薯，雖然外面有賣烤紅薯的，但是價格比較貴，不如自己用烤箱烤的紅薯劃算，況且滋味也不比外面賣的差，因此我家烤箱利用率最高的就是烤紅薯了，閑話少說，書歸正傳，烤紅薯開始啦！
工具/原料
more
紅薯 (5-6個)
方法/步驟
1/7 分步閱讀
巧婦難為無米之炊，第一步就要買紅薯哦，我們在挑選紅薯的時候一定要注意挑選個頭均勻的，不要大的大、小的小，避免大紅薯沒烤熟，小紅薯烤幹了的情況發生。
2/7
買回來的紅薯首先洗干凈，然後晾乾，我喜歡放在蒸屜上，這樣幹得快，如果你著急，那就擦乾好啦。
3/7
烤箱調到200度，預熱2分鍾，這樣做的原理是為了烤箱受熱均勻。
4/7
然後再把紅薯放進烤箱中層，紅薯之間要留一點兒縫隙，以免受熱不均。把溫度調到250度，我習慣用250度烤紅薯，用上下烤，然後根據紅薯大小，確定烤紅薯的時間，中等個頭的紅薯60分鍾就可以，小的可以40分鍾，再大的可以80分鍾左右。
5/7
確定好時間就可以開始烤了，接下來你就等著吃烤紅薯吧。是不是超級省事，超級簡單呢？
查看剩餘1張圖
6/7
當你聽到烤箱時間到的提示音時，一定不要急著開烤箱，拔掉電源，利用烤箱余溫繼續烤15分鍾左右。
7/7
剛出烤箱的紅薯最好吃，又香又甜吃不夠
『伍』 烤紅薯教程
先放電飯鍋蒸熟，然後可以放到炒鍋上加熱，慢慢的讓表皮變得有點焦，這樣吃起來很香，放微波爐也可以
1、把紅薯洗干凈。 2、用面巾紙把紅薯多包幾層，並沾上水，這樣紅薯表面用面巾裹住，並且可以把紅薯裡面的水分鎖住。 3、把包的紅薯放在微波爐里用燒烤檔或高火檔轉三、四分鍾。 4、打開微波爐，將烤紅薯的換一個面再用高火或燒烤檔烤三、四分鍾。 5、兩面各烤三、四分鍾後，把紅薯從微波爐里拿出來。
『陸』 如何用烤箱烤紅薯竅門
烤紅薯，又稱烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。在農村裡，紅薯收獲後，人們把紅薯放在燒火後未燃盡的燃灰里，用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯，待合適時間就能把它烤軟烤熟，把皮剝掉，就可以食用了，屆時香甜可口，是一道名副其實的美味。現在有多種設備、方式烤紅薯，皮也很乾凈，烤紅薯皮亦可使用炭絲。但是有時用炭絲烤成的紅薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
方法/步驟
在挑選紅薯的時候一定要注意挑選個頭均勻的，不要大的大、小的小，避免大紅薯沒烤熟，小紅薯烤幹了的情況發生。
買回來的紅薯首先洗干凈，然後晾乾。
烤箱調到200度，預熱2分鍾，這樣做的原理是為了烤箱受熱均勻。
然後再把紅薯放進烤箱中層，紅薯之間要留一點兒縫隙，以免受熱不均。把溫度調到250度，用上下烤，然後根據紅薯大小，確定烤紅薯的時間，中等個頭的紅薯60分鍾就可以，小的可以40分鍾，再大的可以80分鍾左右。
確定好時間就可以開始烤了，接下來你就等著吃烤紅薯吧。
當聽到烤箱時間到的提示音時，一定不要急著開烤箱，拔掉電源，利用烤箱余溫繼續烤15分鍾左右。
『柒』 怎樣快速烤地瓜
氣溫一降下來，大街上冒著熱氣的糖炒栗子烤地瓜就變得分外有吸引力，尤其是烤地瓜的香氣在十米開外就非常濃郁，簡直快要把我們金牛座的魂都攝去！
但在大街上抱著地瓜邊走邊吃，實在不那麼雅觀，買完帶回家再吃又沒有了剛出鍋的熱乎勁兒。金牛座，為了吃絕不妥協。
在天氣越來越冷的時候靠在暖氣爐邊，一口口吃掉整個烤地瓜，光是想像已經口水三千尺了。這個秋天，我一定要隨時在家吃上熱騰騰的烤！地！瓜！
畢竟也是看過《Chef's Table》的精緻吃貨了，食材質量直接決定出品質量這種簡單的道理，我還是明白的。
經過孜孜不倦地尋找，終於發現了這款軟糯無絲、蜜油四溢，甜出天際的烤薯——山東煙蜜薯地瓜。
它果型小巧可愛，顏色紅潤光澤。烤熟之後，表面會流出糖稀，吃起來很甜，很驚艷。
而且它的水分比其他鮮薯多，一口細膩無絲，稱得上是各方面都表現優秀的烤薯。
煙薯蜜甜烤型地瓜在全國甘薯食用品質組競賽中，食味被評為第一名，還有很高的干基還原糖和可溶性糖，在參試品種也列首位，是目前市場上優秀的烤型地瓜。
簡直是從出生就在為變成好吃的烤地瓜而努力，給它滿分，不怕驕傲~
其實，地瓜中含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿卜素和維生素C，大量的食物性纖維，熱量少~
而且每100g的地瓜才含0.2g脂肪，是大米的1/3。平時主食多吃地瓜，低脂肪低熱量。吃飽也不會有肚子，天啊這是什麼神仙甜品~
『捌』 紅薯怎麼烤的快
直接自家烤起來
烤紅薯，直接烤就錯了！多做1步，軟糯香甜，個個流糖汁，不臟手
大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『在家烤紅薯，直接烤就錯了！多做1步，軟糯又香甜，個個流糖汁！』
最近天氣越來越冷，接孩子放學時，幼兒園門口總有幾個烤紅薯的小販，烤紅薯的香甜味，讓孩子都捨不得走，嚷著要吃烤紅薯。
烤紅薯外殼焦脆，裡面的瓤軟糯香甜，烤得直流油，熱乎乎的，只要孩子吃，家長們都會買一個。昨天我也給孩子買了一個，真貴呀！1斤5塊錢，買了一個大紅薯就花了十幾塊，菜市場一斤紅薯才8毛錢，在外面買烤紅薯吃太不劃算了。
很多人之所以買著吃，是因為沒有烤紅薯的爐子，其實不用爐子在家也能做烤紅薯，更劃算。
用爐子烤的紅薯，外殼黑乎乎的，一摸一手黑。而且在高溫下，爐子還會釋放有害氣體，經常吃是不利於健康的，今天我就教大家在家做烤紅薯，干凈、好吃，還省錢。
大家肯定疑惑，沒有爐子怎麼烤？只要烤箱，就能做出流油的烤紅薯。其實，流出來的不是「油」，而是紅薯的糖分。用烤箱烤紅薯，外殼不會焦黑，干凈不黑手，更健康。很多人肯定覺得直接把紅薯放進烤箱烤就行了吧，不行！還要多做一步，才能香甜流油。
入冬後是紅薯大上市的季節，紅薯非常便宜，大家可以多買一些存在家裡，隨吃隨烤很方便。
下面和大家分享用烤箱烤紅薯的具體做法，很簡單，家裡有烤箱的快學學，再也不用買高價的烤紅薯了。
【烤紅薯烤箱版】
1、紅薯買回家後，不要直接烤，先放在陽台上晾曬幾天，把紅薯的水分曬掉一些，這樣糖分更高，烤的時候才會流油，吃起來更香甜。外面烤紅薯的小販，也是要把紅薯曬一曬的，很多人都少做了這一步。
2、烤的時候，盡量選小個的紅薯，熟得快。大個的外面熟了，裡面是生的，烤的時間長。
3、紅薯洗干凈後瀝干水分，烤盤上鋪一張錫紙或油紙，受熱更快，也防止糖汁流到烤盤上，就容易烤焦、烤黑，很難清洗。
4、把紅薯放在烤盤上，不要太擁擠，不然流油後紅薯會粘連在一起。烤箱上下火都是220℃，提前預熱，把烤盤放在中層烤1個小時。烤20分鍾就給紅薯翻個面，這樣烤得更均勻。
5、60分鍾後，烤紅薯就做好了。打開門後，一股濃濃的香甜味，個個都流出了糖汁，軟糯又香甜，非常好吃。有烤箱的快試試吧。
現在紅薯的價格便宜，營養也十分豐富，是保健價值很高的食材，所以冬天不吃肉也要多吃紅薯。買一些回家自己烤，好吃又劃算，干凈不臟手，比買的更好。
【烤箱烤紅薯的技巧】
①新鮮紅薯不能直接烤，水分太大不夠甜，在陽台上曬一曬，曬掉水分後糖分就高了，更容易流油，味道也更甜。
②烤的時候，把紅薯放在錫紙或油紙上，受熱更均勻，不會烤糊。要用個頭小的烤，熟得快，不夾生。
③烤紅薯一定要烤夠時間，至少1個小時口感才會非常軟，時間不夠不好吃。
如果沒有烤箱，用電飯煲也可以烤紅薯的，也鋪一張錫紙，把紅薯放進電飯煲就行了，照樣可以流油。
『玖』 如何用烤箱烤紅薯 怎麼用烤箱快速烤紅薯的方法
烤紅薯
食譜介紹：
用料：紅薯
300g
做法：
1．
將紅薯用干布擦去上面的土備用。
2．將烤箱200℃預熱5分鍾，把紅薯放到烤箱中間一層用240℃烤25分鍾。如果用的紅薯比較大則要烤30分鍾。
小貼士：
紅薯最好用布擦凈，不要用水洗。