❶ 新核桃仁的皮怎麼去皮
有的核桃仁的皮會有一點苦澀味，所以需要把這層皮去掉味道才可口，但大家一定會發現，想要把核桃仁的皮去掉並不是容易的事情，所以今天為大家介紹幾種很有效的小妙招。
一、核桃仁去皮妙招
1、最簡便方法是將核桃肉放開水中浸泡，隨後用竹簽剔，這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果更好。
2、將核桃置於鍋內，大火蒸10分鍾，立即放入冷水中浸3分鍾，撈出逐個去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鍾，用手輕輕一捻，皮即脫落。
二、核桃去殼後，肉的表面有一層衣(皮)，這層衣帶有苦味，應該去掉。去衣的最簡便方法是將核桃肉放開水中浸泡，隨後用竹簽剔，這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果更好。
三、將核桃置於鍋內，大火蒸10分鍾，立即放入冷水中浸3分鍾，撈出逐個去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鍾，用手輕輕一捻，皮即脫落。
核桃皮有點澀，去皮則甘香可口，帶皮吃核桃仁可以補腎去痰，去皮吃可養血潤腸，所以一般是去皮吃的
四、熱水法
最簡單的就是准備一碗熱水或開水，把剝好的核桃仁放到熱水裡浸泡五、六分鍾後，用手輕輕一捻，皮即脫落。
五、蒸煮法
把剝好的核桃仁放到蒸鍋里蒸一下，道理同上，但是如果想快一點吃到，可以像小時候吃煮蛋一樣，用涼水拔一下，會更方便。
六、微波爐法：
沒有微波爐，烤箱也可以。用烤箱把鮮核桃烤熟也能很輕松的把薄皮去掉。
七、靜置法
說白了就是放幾天，別急著吃，薄皮會變干，也很容易剝離。
❷ 有什麼辦法可以輕松的把核桃仁上的皮剝下來
1、最簡便方法是將核桃肉放開水中浸泡，隨後用竹簽剔，這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果更好。
2、將核桃置於鍋內，大火蒸10分鍾，立即放入冷水中浸3分鍾，撈出逐個去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鍾，用手輕輕一捻，皮即脫落。
需要提醒的是，核桃的適宜食用量為每天5-6個，約20-30克核桃仁。而陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。
❸ 核桃仁如何快速去皮
將核桃仁放在開鹽水中浸泡一到兩個小時，泡好以後用牙簽將表面的薄皮揭開，再用手輕輕一撕就能去掉；還可直接將核桃仁放到蒸鍋中蒸十分鍾，取出放入冷水中，一分鍾後取出，用手輕輕一捻，就能把表皮去掉。
❹ 怎樣快速去核桃仁上的皮
快速去核桃仁上的皮方法：
一：把核桃放在鍋里用小火炒一下，只要皮燙手就可以。然後涼了剝開，用手搓裡面的皮很容易就掉了
。
二：把核桃仁浸在熱水中，待水變溫後，就可以很容易地把皮剝掉了。
核桃皮也含有豐富的營養，去皮之後，核桃仁的營養價值會有所降低。如果實在不喜歡這種口感但又不願意損失營養，也可以把核桃仁做成琥珀桃仁或者加在菜餚中烹調。
❺ 如何快速去除核桃仁那層口感澀的皮
你可以把核桃放在鍋里用小火炒一下，只要皮燙手就可以。然後涼了剝開，用手搓裡面的皮很容易就掉了 。這種麻澀口感可能來自於核桃皮，也就是核桃仁表面那層褐色或淺黃色薄皮，並不會對身體造成危害。
想要去除這層薄皮也很簡單，把核桃仁浸在熱水中，待水變溫後，就可以很容易地把皮剝掉了。不過，核桃皮也含有豐富的營養，去皮之後，核桃仁的營養價值會有所降低。如果實在不喜歡這種口感但又不願意損失營養，也可以把核桃仁做成琥珀桃仁或者加在菜餚中烹調.
拓展資料:
核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。此外，這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用
❻ 新鮮核桃仁怎麼去皮 新鮮核桃仁快速去皮技巧
1、開水浸泡法
平時人們在取出新鮮的核桃仁以後，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的時候可以加入適量食用鹽，浸泡5到10分鍾以後取出，這時新鮮核桃仁表面的薄皮兒就已經松動，再取一根牙簽輕輕一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能輕松得到裡面的白色的核桃肉。
2、高溫蒸制去皮
新鮮核桃仁去皮時，還可以把新鮮核桃仁放在鍋中用高溫蒸制十分鍾，蒸好以後取出直接放在冷水中浸泡三分鍾，在冷熱作用的交替下，核桃仁表面的薄皮兒就會變得特別脆弱，這時把核桃仁取出，用手輕輕一捻它表面的薄皮就會很快脫落。
3、冰箱冷凍去皮
平時在取出新鮮核桃仁以後，還可以把它放在冰箱的冷凍室中，冷凍3到5個小時，通過低溫處理以後核桃仁表面的薄皮，就會變得特別脆弱，在想吃的時候把它取出，放在溫暖的環境中，用手輕輕一捏它表層的薄皮就能與裡面的果肉分離，能輕松得到裡面白色的核桃肉。但這種冷凍過後的核桃仁不能去皮以後馬上吃，它溫度太低，直接吃會傷害脾胃。
❼ 核桃仁去皮方法小技巧
1、開水浸泡
將核桃仁放在開水中浸泡，浸泡的時候可以放手量食用鹽，泡製時間應該在1到2小時之間，泡好以後取出用家裡的牙簽，把它表面的薄皮揭開，再用手輕輕一撕就能去掉。
2、高溫蒸制
直接把核桃仁放到蒸鍋中，用高溫蒸制，再開鍋以後再蒸十分鍾，然後取出把蒸好以後的核桃仁直接放入冷水中，一分鍾以後取出再熱脹冷縮的作用下，核桃仁表面的表皮就會萎縮，這時用手輕輕一捻，就能把表皮去掉。
3、微波處理
藉助微波爐，可以把核桃仁放在專用烤盤裝，用微波加熱三分鍾，取出以後翻面兒，再重新加熱三分鍾，這時核桃仁兒就能烤熟，取出以後等溫度適宜時，用手輕輕一捻，它的表皮就能去掉。
4、風干處理
把核桃仁放到通風的環境中晾幾天，這時核桃仁的果肉就會脫水縮小，它與表皮之間會產生松動，這時再用牙簽一挑，表皮就能脫落。
❽ 去核桃仁皮的小妙招
核桃是大家公認的補腦美食，市面上的核桃一般會分為兩種。一種是硬皮核桃，還有一種就是薄皮核桃。像這種薄皮的核桃，我們用手輕輕的一按就破開了。而且這種核桃裡面的油脂比較少，不會發苦。所以像這種薄皮的核桃，銷量是比較多的。
硬皮的核桃，因為它的外殼比較厚。所以我們很難用手將其捏開，必須藉助其他工具才可以了。今天就分享給大家剝核桃皮的一個簡單小技巧，用這個方法剝核桃，核桃外皮很容易就破開了！
首先將買來的硬皮核桃，用清水將其洗干凈表面的臟東西。蒸鍋中加入適量的清水，然後將核桃放在上面。將其大火煮開。水開後再蒸五分鍾。
蒸核桃的時候，准備15顆紅棗嬌氣放在清水中洗凈表面的灰塵。清洗干凈之後，然後再將其控水撈出，用剪刀將其剪成小塊放入碗中備用。
核桃蒸好之後，然後將其快速地撈出來放入涼水中，這樣核桃的外皮就很容易脫殼了。浸泡一分鍾，這時候用手輕輕地一夾核桃，核桃的外皮很容易就散開了。
核桃剝完外皮之後，放在熱水中大火焯二分鍾。這樣可以去除核桃外皮的苦味。二分鍾之後將其撈出，再次將撈出的核桃放在無油無水的炒鍋中，然後再將切好的紅棗果肉放在裡面。
用鏟子在炒鍋中，將其來回的翻拌。將表面的水分炒干，大約炒八分鍾之後，就可以將其撈出來。核桃和紅棗炒八分鍾之後，就會變得特別干癟了。
炒鍋燒熱，然後再加入50克的白糖，再加入等量白糖的溫水。將其用中火慢慢的攪拌至融化。一分鍾之後，就會出現密集的小泡泡了。三分鍾之後，這個小泡泡會更加的密集了。這個時候在裡面放入少許的食用油，繼續熬制融化。
由淺黃色變為棕紅色的時候，將核桃以及紅棗放在裡面炒至融化。全部的白糖都掛在紅棗和核桃上之後。就可以將其撈出了。
核桃的新吃法就做好了，喜歡吃核桃的朋友趕緊去試試吧。把核桃里放在蒸鍋里蒸一下，這樣核桃就能很好的剝皮了。你喜歡核桃的這種新吃法嗎？
❾ 如何去掉核桃仁的皮 核桃仁怎麼去皮快
核桃仁去皮：
1． 熱水泡
只需把核桃仁浸在熱水5分鍾,就可以很方便地把皮剝開了，，隨後用竹簽剔，這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果更好。
2．大鍋蒸
將核桃置於鍋內，大火蒸10分鍾，立即放入冷水中浸3分鍾，撈出逐個去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鍾，用手輕輕一捻，皮即脫落。
提示：
每天吃3-4個核桃，具有很好的養生功效，但核桃皮其實也有蠻多營養成分的，如果去掉怪可惜的，建議保留皮一起吃。
❿ 怎樣快速去除新鮮核桃皮
1、開水浸泡法：可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的時候可以加入適量食用鹽，浸泡5到10分鍾以後取出，再取一根牙簽輕輕一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能輕松得到裡面的白色的核桃肉。
2、高溫蒸制去皮：新鮮核桃仁去皮時，還可以把新鮮核桃仁放在鍋中用高溫蒸制十分鍾，蒸好以後取出直接放在冷水中浸泡三分鍾，這時把核桃仁取出，用手輕輕一捻它表面的薄皮就會很快脫落。
(10)怎樣快速去除核桃仁上皮擴展閱讀
營養價值
核桃營養價值豐富，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分佔3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主，其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂類64.23%，其中中性脂類佔93.05%；中性脂類中三醯甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%；
三醯甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇，並有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麥甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；糖類13%；多種游離的必需氨基酸；異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，纈氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等，其含量為總氨基酸的47.50%。