㈠ 鮑魚怎麼清洗
用料：鮑魚8個、小刀1把、蒜蓉適量、蔥花適量、糖適量、生抽適量、干辣椒碎適量、黑胡椒適量
鮑魚的處理步驟的做法
1、鮑魚的處理步驟——首先刷洗外殼，其次是表面，然後用小刀慢慢劃開。
㈡ 鮑魚應該如何清洗
鮑魚的清洗方式
1.清洗鮑魚已開始一定要讓鮑魚在水裡里多泡一會，讓它自己先把體內的沙子多吐吐，它多吞吐幾次，自己身體里就能幹凈好多，這是剛開始的一步，也是最關鍵的一步，這個時候鮑魚還是活著的，因此清洗的時候考慮的地方還是很多的，有的時候還需要它配合。
2.刷殼，它自己吞吐了幾次以後，就已經干凈的差不多了，雖然還需要再次處理，但是也已經可以去清洗其他的地方了，刷刷它的殼，一般在刷殼的時候，會選擇用牙刷或者專門刷殼的刷子去清洗，殼子很容易粘上沙子，因此一定要多刷幾遍，這樣能保證它的干凈。
3.用小刀把鮑魚的殼和肉分開，因為不分開的話，它們連接的地方也很有可能會有一些沙子，因此分開以後再好好的清洗一下，也能讓鮑魚變得更干凈。前面三個步驟做完，鮑魚已經干凈的差不多了，這個時候對它進行拍打，這也是即將收尾的工作。拍打一會，就會有一些沒被清洗掉的東西掉出來。
鮑魚的清洗方式
4.最後一步是准備三四十度的熱水，把鮑魚泡進裡面，這個溫度，鮑魚覺得很是舒服，它們自己就會伸展開，也更利於人們清洗。
根據上面的幾個步驟處理完以後，鮑魚也就清洗完成，可以開始做著吃了，其實鮑魚雖然做起來很麻煩，但是它確實很美味，也難怪為什麼那麼多人寧可花費時間，也要做一份美味的鮑魚。
㈢ 如何清洗鮑魚的做法有哪幾種
鮑魚別稱海耳、鰒魚、鏡面魚等，為鮑科鮑屬海洋食用貝類，被譽為海洋「軟黃金」，下面我們就一起來看一看鮑魚怎麼清洗干凈，鮑魚怎麼做好吃吧!
鮮鮑魚怎麼清洗？1、首先最好是購買比較新鮮的鮑魚，買回來試用清水浸一會兒。
2、然後打開鮑魚的殼子，將鮑魚肉從殼子里剔出並去掉不必要的內臟即可。
3、鮑魚殼子要仔細地用刀去剔，一定要小心不要被刀割傷了手部。
干鮑魚怎麼清洗
1、將鮑魚泡於冷水中48小時，取出用沸水泡一晚，讓其自然舒展恢復原狀。
2、將干鮑四周刷洗干凈，徹底去沙即可，否則會影響到鮑魚的口感與品質。
鮑魚怎麼做好吃
1、清蒸鮑魚
【材料】鮑魚8隻，小米椒2個，芹菜1小把，生抽20毫升，食用油10毫升。
【做法】①選鮮活鮑魚，取出鮑魚肉，清洗干凈。鮑魚肉進行打花，個頭較大的鮑魚可將鮑魚肉片成片。②小米椒與芹菜洗凈，切成珠，加入生抽與食用油，拌勻調成醬汁，將醬汁均勻地加入鮑魚中。③煮開水，放入鮑魚，中大火約蒸5分鍾左右，熄火取出。④宴客時，可將蒸好的鮑魚放入小盤子，分餐食用。
2、紅燒鮑魚
【材料】干紫鮑200克，老母雞肉250克，凈火腿25克，干貝10克，靠魚翅湯100克，干貝湯10克。白糖7、5克，精鹽5克，醬油、料酒、澱粉、雞油少許。
【做法】①將干紫鮑用水發制好，加入雞肉，火腿、干貝，上火燜3小時後將鮑魚取出，原湯過羅備用。②將鮑魚剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片。③將100克燜鮑魚的原湯和靠魚翅的湯、干貝湯一起放進雙耳鍋，煮沸後放入鮑魚片，滾煮10分鍾，加入白糖、精鹽、醬油、料酒等調料，以澱粉調成濃汁，出鍋前加少許雞油即可。
3、蔥油鮑魚
【材料】鮑魚、料酒、白醋、檸檬汁、姜蒜、蒸魚豉油。
【做法】①將買來的鮑魚用刷子前後刷干凈，在流水下沖刷。用剪刀挖去中間黑色的大塊泥狀部分。②切上花刀，淋上一點料酒，幾滴白醋或者檸檬汁，沒有可不加。然後撒上薑末、蒜末、淋上一勺蒸魚豉油。③水開後入鍋用大火蒸3分鍾。出鍋，撒上蔥花，淋上響油即可。
鮑魚是名貴的「海珍品」之一，味道鮮美，營養豐富，生活中很多喜歡吃。那鮑魚怎麼清洗干凈？鮑魚怎麼做好吃？下面我們來看看吧。
鮑魚有什麼好處
1、提高免疫：鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。
2、調經潤腸：鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能「養陰、平肝、固腎」，可調整腎上腺分泌。而且鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。
3、促進生長：鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素A，維生素A是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。
㈣ 怎樣去除鮑魚殼上的污垢
工具：食鹽適量、鋼絲刷、牙刷
製作步驟：
1、在水中放少許食鹽攪拌均勻，將鮑魚放在鹽水中浸泡30分鍾左右。
㈤ 新鮮鮑魚的清洗方法 活的鮑魚怎麼處理方法
准備材料：鮑魚適量，鹽適量
1、將買來的鮑魚用水沖洗一下備用。
㈥ 鮑魚的清洗及做法
鮑魚的清洗和扇貝有異曲同工之妙，因為都是常見的海鮮，首先最好是購買比較新鮮的鮑魚，買回來試用清水浸一會兒。
然後，用刀打開鮑魚的殼子，將鮑魚肉從殼子里剔出來，並去掉不必要的內臟組織，
鮑魚殼子要仔細地用刀去剔，所以一定要小心不要被刀割傷了手部，注意安全第一。
喜歡吃火鍋，可以直接用刷子將鮑魚殼子刷刷干凈，然後清洗下表面的鮑魚肉，煮開後在用刀子割開肉與殼子即可。
也可以先處理好了，再用鮑魚肉做料理，可以做很多特別好吃的菜、湯，價格也不是特別昂貴。
製作過程：
1、將鮑魚從殼中取出，去掉腸肚，用水沖洗干凈，再加鹽、醋搓洗，去凈粘液，再漂洗干凈；鮑魚殼刷洗干凈，上屜蒸3分鍾取出。
2、冬菇、冬筍均片成片，在沸水中氽透撈出，分別放入鮑魚殼內。鮮鮑魚剞上十字花刀，再將每個鮑魚切成4塊。
3、湯勺上火，放入高湯燒至8成熱，將鮑魚在湯內氽一下，撈出也放入鮑魚殼內。再將湯加入薑汁、料酒、味精、鹽燒開，撇去浮沫，用調稀的濕澱粉勾玻璃芡淋上蔥油，澆在鮑魚殼內即成。
風味特點： 白汁原形原味，肉嫩鮮香。
㈦ 如何去掉鮑魚殼
准備材料：鮑魚一隻、刷子一個、小飯匙一個、小刀把
步驟一：首先需要准備一個干凈的刷子將鮑魚清洗干凈。
㈧ 怎樣清洗鮑魚殼的污垢
1、最先最好選購較為新鮮的生蚝，買回去使用清浸水一會兒。
2、隨後開啟生蚝的外殼，將鮑魚肉從外殼里取出並除掉不必要的內臟就可以。
3、鮑魚殼子要細心地用刀去剔，一定要當心不必被刀扎傷了手臂。
㈨ 鮑魚殼如何清洗 m.tia
1、鮑魚的肉體和貝殼之間連接的部分叫貝柱;在貝柱邊上有一團水滴型的陰影則是內臟所在的位置。我們想要對鮑魚進行去殼取肉，就要記得內臟和貝柱的大體位置，以便分解的時候可以精確下刀，避免弄破內臟。
2、鮑魚的嘴巴在鮑魚身體比較窄的一端，裡面有一條食胃管，在分解的時候必須連同口器一起除去避免影響口感。
㈩ 鮮鮑如何除殼
鮑魚怎麼處理干凈
想要把鮑魚處理干凈，那麼如果是活的鮑魚就可以先把有肉的一面朝上，鋪一層，在蒸籠中撒上一些精鹽，然後開火蒸熟，水開以後繼續蒸5分鍾左右就可以了，鮑魚蒸好以後把肉剔出來內臟去除，鮑魚肉放到涼水當中浸泡10分鍾，這樣可以讓口感變得更加不錯，再把它分裝到小包裝裡面，放進冰箱冷凍吃的時候解凍就可以了。
想要把鮑魚清洗的比較干凈，那麼就需要先把鮑魚的殼打開，肉剔出來，內臟去除，仔細的用刀剔取，但要注意安全很重要，很多人喜歡吃火鍋，那麼需要把鮑魚殼刷干凈，清洗表面鮑魚肉煮開以後，就用刀把肉和殼割開就可以了，也可以先處理好，用鮑魚肉做調料，可以做很多的菜和湯，價格也並不是非常的昂貴。
鮑魚的功效與作用
中醫稱鮑魚功效可平肝潛陽，解熱明目，止渴通淋；主治肝熱上逆，頭暈目眩，骨蒸勞熱，青肓內障，高血壓眼底出血等症。
鮑魚具有滋陰補養功效，是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用。《食療本草》記載，鮑魚「入肝通瘀，入腸滌垢，不傷元氣。壯陽、生百脈。」鮑魚的殼，中葯稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為「千里光」。石決明還有清熱平肝、滋陰壯陽的作用，可用於醫治頭暈眼花、高血壓及其他類症。
現代研究表明，鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能「養陰、平肝、固腎」，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。
鮑殼是著名的中葯材--石決明，古書上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石決明還有清熱、平肝息風的功效，可治療頭昏眼花和發燒引起的手足痙攣、抽搐以及高血壓與其他炎症。