⑴ 怎麼快速剝板栗
第一：微波爐烤。
這種方法做出來的板栗不僅殼容易剝，而且吃起來的味道還非常香濃，如果大家家裡面有微波爐盡量選擇這種方法哦。
1、用小刀輕輕的劃一下板栗殼，讓每一顆板栗上都有一道口子，劃開口子後用清水清洗干凈。
2、將板栗放到微波爐專用的玻璃碗當中，在碗的表麵包上一層保鮮膜並且用牙簽將保鮮膜扎出一些口子，讓氣體可以出來。
3、盛放板栗的玻璃碗放入微波爐當中，設定加熱時間為1分鍾，時間到了將板栗取出來，這個時候發現板栗上面會有一道很大的開口，從這里開始剝板栗很容易哦。
第二：冰箱冷藏法。
煮熟的板栗馬上放入冰箱裡面冷凍，大約兩個小時之後就會發現板栗的殼和肉已經可以分開了，這個時候再剝板栗就會十分的方便。
第三：煮水法。
1、帶殼的板栗先用刀劃出一個口子，用清水清洗干凈。
2、將板栗放入水中煮，並且在水中放入少許的食用鹽。
3、當板栗煮熟了之後會發現板栗的殼會自然而然的裂開口子。
如果是沒有外面硬殼的板栗可以先煮開一鍋水，將板栗洗凈後全部放入開水中浸泡，（注意浸泡的時候盡量蓋上鍋蓋，這樣能夠讓水保溫，更容易讓板栗煮熟）。當板栗煮好之後在桌子上放一個干凈的布，用它輕輕的搓揉板栗表面很容易將表面的那一層軟殼脫離下來，這樣完整的板栗肉就剝出來了。
⑵ 怎樣快速剝生板栗
1、生板栗剝開方法一：
（1）只需一個塑料袋（或塑料飯盒）把栗子一次放進去10個左右；
（2）擰起塑料袋（扣緊飯盒蓋子）對著你面前的桌子或者地面（要有足夠的硬度）輕輕摔打5下；
（3）打開塑料袋拿出栗子，就會看到栗子都裂開了口子。用手剝開即可。
生板栗剝開方法二：
（1）買回來是板栗，晾幹了幾天；
（2）清洗干凈後，板栗放到板上面，用刀的後尖切小口；
（3）鍋內加水燒開，放入切口的板栗（水要多一點，漫過板栗）；
（4）加蓋燜五分鍾後，取出，趁熱用手從切口的地方輕松把皮剝掉。（不要全部取出，幹了就不好剝皮了，要趁熱）
2、熟板栗的快速剝法：
（1）冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
（2）熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3~5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。
⑶ 如何又好又快的剝板栗
生板栗怎麼剝皮？
生板栗還未煮熟前，先用刀在板栗的背上橫向劃開一刀。然後將板栗倒進熱水裡燙幾分鍾，這樣就能很快剝好生板栗。
如果你覺得僅僅用熱水，還沒辦法將板栗內部的那層皮輕松與板栗肉剝離，那麼你可以選擇將栗子放入淡鹽水裡，開火煮，然後燜一分鍾就可以剝了，淡鹽水剛好沒過栗子就可以了。
⑷ 怎麼才能快速剝栗子
根據研究，板栗的栽培史距今至少有二千五百餘年，而它不僅歷史悠久，而且還是我國食用量最高的堅固類，所以在每年9月份，家家戶戶都會買上一些板栗給家人吃。雖然板栗好吃，但是由於板栗的質地特別堅硬，很多人剝一次板栗，就會傷一次手，所以在9月份，很多家庭最多買1-2次的板栗，就不想買了。而每年9月份，經常就有粉絲問我，您有沒有好的辦法能快速的去除板栗的皮，而且還不傷手？
其實我自己研究過不少去除板栗皮的方法，比如大家熟知的熱水去皮法、鹽水去皮法、微波爐加熱去皮法、暴曬去皮法等等一些方法，雖然這些方法可以去除皮，但是都不能快速去除板栗的皮，甚至還有一兩種方法非常傷手。而今天胡廚師長就會教大家剝板栗的一絕招，只要按照我的方法剝板栗，3秒就能去除板栗的皮，而且還不傷手，這幾天有不少人實踐了這個剝板栗的方法，都說按照我這個方法剝的板栗，真的特別實用呢。
【食材准備】：板栗適量、保鮮袋1個。
【冰凍暴曬法剝板栗皮】：
第一步：首先將板栗放入到保鮮膜中，然後將保鮮膜放入到冰箱中進行冰凍，大概將板栗冰凍10小時即可拿出來。
第二步：將冰凍好的板栗放入到太陽下，然後將板栗暴曬24小時以上，大部分的板栗就會自動炸開，此時在炸開的地方輕輕的將板栗剝開，整個板栗肉就露出來了，全程3秒鍾就能徹底的去除板栗的皮，而且一點還不傷手（冰凍暴曬法用到是物理熱脹冷縮的原理，板栗冰凍後會變小，然後再將冰凍的板栗放入到太陽下暴曬，此時板栗就會快速的膨脹，從而使板栗肉和皮自動脫落）。雖然板栗好吃，但是很多人經常買到壞板栗，接下來胡師傅教大家正確挑選板栗的方法，保證大家以後買板栗時，一個壞的都買不到。
【挑選板栗的方法】：
第一點：看形狀
買板栗時，需要買圓板栗或者一面圓一面扁的板栗，因為這樣的巴黎糖分和水分都比較高，不管怎麼做，都比較好吃。
第二種：看色澤
買板栗時，需要買顏色為深褐色、而且外殼靚麗的板栗，這種板栗都是才採摘的，口感是最好的。
第三點：聽聲音
大家買板栗時，一定要拿2-3個板栗搖一搖，如果搖的時候聽不到聲音，說明此板栗非常新鮮，如果有聲音，這種板栗已經幹了水分，不建議購買。
板栗好吃剝皮難？大家以後只需要將板栗放入到冰箱中冰凍，然後再暴曬，接著再剝皮，只要掌握了這一絕招，板栗3秒去皮，而且還不傷手。本文是胡師傅原創的圖文，後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家，感謝大家的觀看，如果今天文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。
⑸ 怎麼剝板栗快
栗子是我們普遍的乾果，栗子不但能夠當做小零食服用，並且還能夠配搭許多 的食物製做出美味可口的菜式，有的人喜愛用栗子煮粥喝，有的人喜愛用栗子煮粥喝，實際上栗子無論如何製做，味兒全是十分美味可口的，並且栗子的營養成分也是很高的，可是剝板栗確是很耗時間的事兒，怎樣快速剝板栗呢?
怎樣快速剝板栗?
第一：微波爐烤。
這類方式做出去的栗子不但殼非常容易剝，並且吃起來的味兒還十分濃醇，假如大夥兒家裡邊有微波爐加熱盡可能挑選這類方式哦。
1、用水果刀輕輕地的劃一下板栗殼，讓每一顆栗子上都是有一道口子，割開口子後用冷水清理干凈。
2、將栗子放進微波爐加熱專用型的玻璃碗之中，在碗的表層包上一層保鮮袋而且用木簽將保鮮袋扎出一些口子，讓汽體能夠出去。
3、盛裝栗子的玻璃碗放進微波爐加熱之中，設置加溫時間為1分鍾，時間到了將栗子取下來，這個時候發覺栗子上邊會出現一道非常大的張口，從這里開始剝板栗非常容易哦。
第二：冷藏室法。
煮開的栗子立刻放進電冰箱里邊冷藏，大概兩個小時以後便會發覺栗子的殼和肉早已能夠分離了，這個時候再剝板栗便會十分的便捷。
第三：煮水法。
1、帶殼的栗子先加刀劃到一個口子，用冷水清理干凈。
2、將栗子放進水裡煮，而且在水中放進少量的食鹽。
3、當栗子煮熟了以後會發覺栗子的殼會順理成章的開裂口子。
PS：如果是沒有外邊殼子的栗子能夠先燒開一鍋水，將栗子清洗後所有放進沸水中侵泡，(留意侵泡的情況下盡可能蓋上蓋子，那樣可以讓水隔熱保溫，更非常容易讓栗子煮開)。當栗子煮好以後在桌子上放一個干凈的布，用它輕輕地的揉搓栗子表層非常容易將表層的那一層軟殼擺脫出來，那樣詳細的栗子肉就剝出來。
⑹ 有沒有快速剝栗子的方法
用去皮器直接一夾就可以，選栗子的時候：外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色，顆粒光澤的，品質一般較好。若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。可以用手捏栗子，如顆粒堅實，一般果肉豐滿；如顆粒空殼，則表明果肉已干癟或悶熱後肉已酥軟。將一把栗子放入手裡搖，有殼聲，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子。好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水分少，甜度高、糯質足、香味濃；反之，堅硬無味、口感差。栗子顆粒並非越大越好。我國栗子有南栗和北栗之分。北栗一般顆粒較小，每500克在70～80隻左右、扁園形，果皮薄、炒後容易剝殼，顆粒也較均勻，質量較好。
板栗的存儲技巧
放在陰涼通風處即可，如果已經是剝開的栗子，做好用保鮮袋密封放入冰箱內。
板栗的適宜人群
一般人群均可食用
板栗的禁忌人群
脾胃虛寒、消化不良者忌食
板栗的介紹
板栗是中國栽培最早的果樹之一，已約有2000～3000年的栽培歷史。葉披針形或長圓形，葉緣有鋸齒。花單性，雌雄同株；雄花為葇荑花序，成熟後總苞裂開，栗果脫落。堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。果實含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。
美洲栗原來是美國東部的主要樹種，但被一種真菌病傳染幾乎滅絕，歐洲和西亞的栗樹種類也容易受感染，但中國和日本的栗樹種類對這種真菌有抵抗力，所以現在被美國引種，培養能抗真菌的雜交樹種。
板栗的功效與作用
1.抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2.小兒口舌生瘡
栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3.益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
4.老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
板栗的營養價值
1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；
2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
3. 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；
4. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
板栗的烹飪技巧
板栗去皮方法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
板栗的食用禁忌
1. 糖尿病人忌食；嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。
2.栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。
⑺ 如何快速的剝板栗
栗子的底部剪個十字口，鍋中燒開水，加入食鹽，放入栗子煮3-5分鍾，然後關火燜5分鍾，最後取出栗子，趁熱剝栗子，具體做法如下：
材料：栗子、刀、食鹽、水。
一、准備生栗子若干。
注意事項：
栗子是否好剝跟買的栗子本身品質也有關，有的栗子就是很好剝，切一條口就非常完美地剝下來，有的栗子裡面那層皮很容易粘連在栗子表面，如果是後者建議煮的時間和燜的時間長一點。