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草莓醬怎樣儲存時間長

發布時間: 2022-07-04 02:51:37

❶ 草莓醬能保存多久

草莓醬一般可以存放3個月左右。自製的草莓醬沒有添加劑成分,所以存放時間不宜太長,放在冰箱中冷藏可以保質3個月。如果是市面上購買的草莓醬,可以根據說明書上的保質期來判定。
草莓醬做法
清洗草莓,去蒂,注意不可將草莓弄碎。撒砂糖的一半於草莓上,放置一段時間。果汁滲出後移於火上,用中火煮,去浮沫。添入檸檬汁,邊試味邊加入餘下的砂糖,若不喜甜味,也可不加。
1、草莓是最常見的果醬,製作時,以保持草莓的顆粒狀更誘人食慾。
2、選擇以粒小帶酸的草莓為佳。在火上煮的時間不可過長,否則果醬的色澤不佳。
3、以中火過一下,去除水分即可。用木鏟等攪拌時,注意不可搗碎草莓。也可使用微波爐,不必覆蓋保鮮膜,放在「強」擋,加熱8分鍾。
下面說一下儲存方法:
1、放果醬的容器要無油無水,無異味。(可用消毒櫃消毒或用開水將容器煮透,晾乾)。
2、果醬熬制時可放些檸檬汁。(無新鮮檸檬可用檸檬干代替)。
3、果醬要涼透後裝入瓶中。
4、果醬裝瓶後要輕磕瓶身幾下讓果醬之間沒有氣泡空隙。
5、果醬裝入瓶中後在上面澆上一層蜂蜜。
6、瓶口上用保鮮膜覆蓋一層,然後再蓋緊瓶蓋。
7、現在天氣越來越熱,做好的果醬要放入冰箱內保存。
8、取食時要用無油無水的勺子。
草莓醬主要由草莓等材料製作而成。草莓因營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質,所以有「水果皇後」的美譽。
草莓醬是果醬中的主要品種,堪稱果醬之王。草莓醬的產量約占果醬的60%-7O%。其次是桔子醬、蘋果醬、杏醬 、什錦果醬等。果醬產量較大的國家有美國、英國、日本等。我國食用果醬有悠久的歷史,但果醬罐頭的生產主要在建國以後,其中草莓醬的生產始於60年代初。上海、南京、保定、北京、天津、丹東、煙台等地的工廠都曾生產。

❷ 怎樣做草莓果醬,保存時間更長一些

首先草莓中含有天然果膠,熬出來後本身就可以使得果醬有很長的保質期,其次,可以在做果醬過程中加一些檸檬汁,完成後放進無水無油的容器,並在冰箱里保存。這樣就可以大大延長果醬的保質期。

准備材料:草莓1500克、糖480克、鹽7克、檸檬1個

製作步驟:

1、新鮮草莓用淡鹽水浸泡20分鍾,瀝水。

❸ 做好的草莓醬能放多久

自製草莓醬保存得當的話可以保存3個月左右。

一般自製的草莓醬由於沒有添加防腐劑之類的成分,保質期要比市場上售賣的草莓醬短一些,放在冰箱冷藏的話,可以保質3個月左右。盛放草莓醬的玻璃瓶應該是密封的,開瓶後最好盡快吃完。取用果醬時,必須使用乾燥且清潔的湯匙,不要讓濕湯匙碰到整罐果醬,以免果醬受潮而發霉。

草莓醬的做法

【原料】

草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),檸檬汁2大匙。

【做法】

清洗草莓,去蒂,注意不可將草莓弄碎。撒砂糖的一半於草莓上,放置一段時間。果汁滲出後移於火上,用中火煮,去浮沫。添入檸檬汁,邊試味邊加入餘下的砂糖,若不喜甜味,也可不加。

【注意事項】

1、草莓是最常見的果醬,製作時,以保持草莓的顆粒狀更誘人食慾。

2、選擇以粒小帶酸的草莓為佳。在火上煮的時間不可過長,否則果醬的色澤不佳。

3、以中火過一下,去除水分即可。用木鏟等攪拌時,注意不可搗碎草莓。也可使用微波爐,不必覆蓋保鮮膜,放在「強」擋,加熱8分鍾。

拓展資料:

自製草莓醬的吃法

1、草莓醬可以和麵包一起吃 草莓醬是一種很不錯的吃麵包的材料,可以把草莓醬塗到麵包片上面一起吃,也可以把草莓醬塗在一些薯條一起吃,這種吃法也是特別的不錯的。

2、草莓醬包包子 草莓醬也可以用來包包子,把草莓醬放進包子里包起來再蒸成麵包,吃起來也是特別的不錯的。

3、做菜 草莓醬可以用來製作草莓排骨,將排骨洗凈處理好之後斬段,放沸水蒸鍋中大火蒸約半小時後,取出待用,鍋中放油燒至四成熱,放入草莓醬、蕃茄醬、白糖、鹽用小火慢炒約一分鍾,下排骨、雞精,翻炒均勻後起鍋裝盤即成。

4、製成草莓慕斯 草莓醬可以加入少量溫水、魚膠水、和稍打發的奶油,攪拌均勻後製成草莓慕斯,也是很美味的。

5、做蛋糕 平時做饅頭,餅,蛋糕的時候,可以把果醬當成裝飾品放在上面。外表看起來很漂亮,吃起來還有甜甜的果味。

❹ 自製草莓醬 能放多長時間我想多做一些,怎樣能存放時間更長久

3個月保質期;時間長應該放冷凍1、放果醬的容器要無油無水,無異味。(可用消毒櫃消毒或用開水將容器煮透,晾乾)2、果醬熬制時可放些檸檬汁。(無新鮮檸檬可用檸檬干代替)3、果醬要涼透後裝入瓶中。4、果醬裝瓶後要輕磕瓶身幾下讓果醬之間沒有氣泡空隙。5、果醬裝入瓶中後在上面澆上一層蜂蜜。6、瓶口上用保鮮膜覆蓋一層,然後再蓋緊瓶蓋。7、現在天氣越來越熱,做好的果醬要放入冰箱內保存。8、取食時要用無油無水的勺子。補充:糖煮完成後,可將果醬連同鍋子放到冷水中迅速降溫,等到溫度降至70~80度左右時就可以裝瓶了,裝盛果醬時,應盡量裝滿並立即密封,這樣才能確保果醬不被細菌污染,果醬裝瓶封蓋後,先倒置10-15分鍾,讓果醬的余溫殺除可能附留在瓶蓋上的微生物,以延長保存的期限。原則上自製果醬可以保存兩周至1個月左右,但因不含防腐劑,所以開瓶後最好盡快吃完。取用果醬時,必須使用乾燥且清潔的湯匙,不要讓濕湯匙碰到整罐果醬,以免果醬受潮而發霉。

❺ 草莓醬怎樣儲存

果醬在儲存期,特別是開罐以後,容易敗壞,若在生產時用木糖醇代替蔗糖,那麼果醬就能保存較長時間。

生活知識:

製作果醬時,可以先准備加熱用的深碗,然後放進當季水果和比水果重3~4倍的糖,以及少許檸檬汁,並進行均勻攪拌,然後放進微波爐中直接加熱,這樣就可以製成速成果醬。

收納宜忌:

裝自製果醬的玻璃容器,忌用毛巾擦拭;剛做好的自製果醬宜用冰箱冷藏。

❻ 自製的草莓醬一般在冰箱里可以保存多久的時間

草莓受到了很多女孩子的喜愛,而在三月份的時候,草莓也是大量上市,並且賣的也不是特別的貴。如果說自己購買了很多草莓,但又吃不完的話,該怎麼辦呢。其實很多喜歡吃草莓的人都知道草莓是不能夠磕碰的,而且放的時間也不能太久。幾乎新鮮的草莓放置一天,第二天的話就會變得有一些不新鮮了。那麼為了防止自己心愛的草莓爛掉,在家裡面也是可以製作非常好吃的草莓醬。

一個星期要吃完

當湯汁變得越來越濃稠的時候,大家就可以選擇准備一個無水無油的密封罐。在把草莓醬放入密封罐之後,就可以放在冰箱冷藏了。但是建議大家在一個星期之內把草莓醬吃完,並且自己製作的草莓醬沒有放入任何的防腐劑。因此也就很容易壞,所以建議大家一個星期吃完最好。

❼ 自己做的草莓醬怎麼存放

存放方法:
1、放果醬的容器要無油無水,無異味。(可用消毒櫃消毒或用開水將容器煮透,晾乾)
2、果醬熬制時可放些檸檬汁。(無新鮮檸檬可用檸檬干代替)
3、果醬要涼透後裝入瓶中。
4、果醬裝瓶後要輕磕瓶身幾下讓果醬之間沒有氣泡空隙。
5、果醬裝入瓶中後在上面澆上一層蜂蜜。
6、瓶口上用保鮮膜覆蓋一層,然後再蓋緊瓶蓋。
7、現在天氣越來越熱,做好的果醬要放入冰箱內保存。
8、取食時要用無油無水的勺子。