❶ 怎樣才能讓綠豆發芽的很快
讓綠豆發芽快，除了必須的水分，要提高發芽環境的溫度。發芽時的最低溫度為10℃，最適宜溫度為21～27℃，最高溫度為28～30℃，不宜超過32℃。所以要想綠豆發芽更快，就要保持25~27℃的溫度。
促進種子發芽，通常採用「啟動處理」和「浸種處理」。啟動處理的方法是：經過預選後的豆粒，先倒入60℃的熱水中，浸泡1～2分鍾，隨後用冷水淘洗1～2次，目的是為了調整與豆粒種子發芽時有關的氧化酶系的活性，給休眠狀態的種子以溫度刺激，有助於豆粒發芽整齊一致。浸種處理的方法是：1千克綠豆或黃豆約需1千克水，豆粒浸種的最適合水溫為20～23℃。豆粒浸種時間一般約需8～12小時。
育芽溫度
綠豆的種子都屬於喜溫、耐熱的蔬菜作物種子，育芽中調節溫度是採用澆水的辦法，比如夏季氣溫過高，應用冷水普遍澆淋豆芽，但要注意澆透培育容器中心部分的芽菜，使它降低溫度，冬天氣溫低，應用溫水澆淋，以提高培育中的豆芽溫度，同時要盡量減少冷空氣的流通。
❷ 如何讓綠豆快速發芽
相信大家都吃過綠豆牙，但絕大部分人都不知道綠豆芽是怎麼來的，更不知道怎麼把綠豆變成綠豆芽，其實這個過程很簡單，普通人也可以在家裡面用綠豆做成綠豆牙的。
一、怎麼發豆芽生黃豆芽的方法一
1、把黃豆用溫水泡一晚上。泡到脹開，有微微鼓起的樣子，淘洗干凈，瀝干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以撿出來，這樣的，是發不出芽來的。(圖一)
2、找個干凈的，無油污的紗布或者毛巾，棉布希么的，蓋在上面。(圖二)
3、每天打開紗布給黃豆換一次水，每次水要瀝干。紗布可以順便洗一下。圖三至圖四，分別是第二天，第三天。第四天就可以吃了。
二、怎麼發綠豆芽生豆芽方法二
1、准備一個容器。我用一隻塑料篩子，鋪上一塊布或毛巾。
怎麼發豆芽生豆芽的方法
發豆芽的過程圖
2、把豆子泡在水裡催芽。浸泡時間24小時。
3、把豆子平鋪在篩子里。
4、豆子上面蓋上薄毛巾，壓上重物(紅磚等)。壓上重物豆芽長得粗壯很多。
5、把篩子放在避光的地方，不能見光，不能吹風。每天拿出來沖水兩次。在25—30攝氏度的溫度下，第五天就可以收成。10-20度要第六天才能收成。豆芽高度約在8厘米左右，綠豆芽直徑約4毫米，黃豆芽直徑約5毫米。
三、發黃豆芽的注意事項：
其實黃豆芽要比綠豆芽好發，避光性也沒那麼強，當然，像我這樣每天拿出來找個亮堂地方拍照片，它也會有點變綠的，這個看第五個小圖也能看出來。不過口感影響不大。
我發的黃豆芽，比較細。如果喜歡吃又粗又長的黃豆芽，請在紗布上面壓個重點的東西試試。
還有就是，我發現自己發的黃豆芽，有時候豆子上會有黑色的裂紋，後來在發的過程中仔細看了一下，是有些豆子本身就有，可能在採收干制的某個環節上受過傷。沒關系，不影響食用。
還有一些黃豆是根本就發不出芽來的，我不清楚原因，簡單搜過，有人說是轉基因的，有人說是烘乾的豆子。不過呢，在合適的溫度下，黃豆很快就能出芽，在蓋上紗布後，一般第二天，不超過第三天就會冒出小芽來。所以如果操作過程沒有出岔子的話，如果第三天，豆子仍然沒有反應，那還是趁著新鮮把豆子煮煮吃了吧。或者打豆漿也不錯。
❸ 如何讓綠豆快速發芽我長的特別慢
1、環境溫度28～32℃。
2、將綠豆浸泡於28～35℃的溫水中10～12小時。
3、將綠豆撈出放於棉衣或棉布內包好，防止透風。
4、每天輕輕解開棉衣或棉布拽拉翻動一次，並噴布30℃的溫水。
❹ 生綠豆芽有什麼方法可以讓其快速生長
速生豆芽
文章出處：
發布時間：2005-03-14
製作方法
1.選擇豆種：培育豆芽菜應盡量選用當年生或隔年生、完全成熟的新鮮豆種，同時力求顆粒飽滿、色澤鮮艷、不受機械損傷及病蟲危害等，並且要貯藏在低溫、乾燥的環境中，常用的選種方法有篩選、風選、水選和人工選等。
2.育前處理：促進種子發芽，通常採用「啟動處理」和「浸種處理」。啟動處理的方法是：經過預選後的豆粒，在送進育芽容器之前，一般先倒入60℃的熱水中，浸泡1～2分鍾，隨後用冷水淘洗1～2次，目的是為了調整與豆粒種子發芽時有關的氧化酶系的活性，給休眠狀態的種子以溫度刺激，有助於豆粒發芽整齊一致。浸種處理的方法是：1千克綠豆或黃豆約需1千克水，豆粒浸種的最適合水溫為20～23℃。冬天浸種時，一般用溫水浸泡，夏天可以用冷水直接浸種，豆粒浸種時間一般約需8～12小時。
3.育芽溫度：黃豆和綠豆的種子都屬於喜溫、耐熱的蔬菜作物種子，其豆種發芽時的最低溫度為10℃，最適宜溫度為21～27℃，最高溫度為28～30℃，不宜超過32℃，育芽中調節溫度是採用澆水的辦法，比如夏季氣溫過高，應用冷水普遍澆淋豆芽，但要注意澆透培育容器中心部分的芽菜，使它降低溫度，冬天氣溫低，應用溫水澆淋，以提高培育中的豆芽溫度，同時要盡量減少冷空氣的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可將培育容器放在爐旁、灶頭保溫。
4.淋水催芽：育芽時的淋水方法一般有兩種：一種淋灑法，要求每次淋水時水量要多，同時應該將整個容器內的豆芽菜普遍淋透，務必使整個容器中各部分芽菜的熱度調節均勻，直至流出來的水溫與淋入時的水溫一致為止。另一種是採用灌水法，將水灌滿整個容器，並使水面高出豆芽表面2厘米左右，讓容器內的豆芽普遍浸在水中，然後再把水全部放走或倒凈。這樣重復澆灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜溫度調節一致為止。
5.適時採收：採收最適合在豆芽菜生長發育至胚莖充分伸長，而真葉將露或始露時為最佳，此時胚莖長約5～6厘米，根長約0.5～1.5厘米，豆瓣呈蛋黃色，胚莖顯得乳白晶亮，始露的真葉呈乳黃色，不生側根。此時，每千克綠豆可產7～8千克綠豆芽，每千克黃豆可產4～5千克黃豆芽。
❺ 怎樣能讓綠豆快速發芽
要 想要綠豆發芽快，在浸泡前就要先處理。可先用溫水泡兩分鍾，之後再用冷水洗兩遍，刺激休眠狀態的豆粒。然後在用溫水浸泡，泡大概十小時，最後在裝入容器中。育芽期間要控制溫度，控制在21-27度之間。此外，中間要勤淋水或者用灌水法澆灌，使每個部分的溫度一致，這樣才更利於出芽。
一、育前處理
想要綠豆發芽更快，在浸泡前就要先處理。先用60度的溫水泡兩分鍾，之後在用冷水清洗兩次，這樣能刺激休眠狀態的豆粒，利於發芽一致整齊。還要先用20到23度之間的溫水浸泡，泡大概10小時左右，處理好之後在裝入容器中。
二、控制溫度
綠豆耐熱，喜溫。想要它更快發芽在浸泡時要控制溫度，將溫度維持在21度到27度之間，高不可高於32度，低不能低於10度。若是溫度不適要及時澆水調節，夏季就用冷水澆灌，降低溫度。冬季就用溫水澆灌，提升溫度，還要減少冷空氣流通。
三、淋水催芽
在綠豆發芽期間要勤淋水保持濕潤，這樣能促使更快發芽。淋水時應多鱗，將整個容器的豆芽都淋透，還要注意調節裡面的熱度，要澆到裡面流出的水和淋入的水溫一致。或用灌水法來澆灌，往容器里灌水，水量要高出豆芽兩厘米左右，讓豆芽都浸泡在水中，之後在倒出，重復兩次，使各個部分的溫度一致。
本
❻ 生綠豆芽的最快方法
1、准備半碗綠豆，用溫水浸泡一夜（泡綠豆的水最少要比綠豆多3倍，防止因為綠豆泡發變大把水收干，最上面一層綠豆吸收不到水分）。
2、綠豆經過一夜的泡發之後，體積會明顯的變大，而且有些綠豆已經微微的露出小白點，那就說明綠豆已經吸足了水分，慢慢的開始在發芽了。
3、把已經泡好的綠豆倒在漏藍中，漏藍下面放上一個盆，早晚放在水龍頭下面沖洗一遍，防止綠豆發臭，然後放入盆中，蓋上一層濕布，這個布要把綠豆全部包住，放在避光處使其慢慢發芽。
4、這個是第2天的樣子，第2天的綠豆芽已經明顯的長出來，大概有0.5cm左右，第2天要做的工作就是早晚各沖一次水，沖水的時候，上面的濕布不要拿下來，避免見光。
5、這個是第3天的樣子，第3天的綠豆芽已經大概有1.5cm左右，第3天要做的工作依然是早晚各沖一次水，沖水的時候，上面的濕布也不要拿下來，避免見光。
6、這個是第4天的樣子，第4天的綠豆芽已經大概有4cm左右了，真的生長的很快，第4天要做的工作依然是早晚各沖一次水，沖水的時候，上面的濕布也不要拿下來，避免見光。
7、這個是第5天的樣子，第6天的綠豆芽已經大概有6-7cm左右了，這樣就已經生好了。因為我沖水的時候要拍照，使其每天都見到了光，所以這個綠豆芽有點發紅的現象。
9、拿出一把可以看到，這個綠豆芽生的特別好，非常的均勻，可以炒著吃，燙火鍋，也可以涼拌著吃，想怎麼吃就怎麼吃，一點綠豆生了一大盆，真的好劃算哦，只需要早晚各沖一次水。
❼ 綠豆怎麼快速發芽
想要綠豆發芽快，在浸泡前就要先處理。可先用溫水泡兩分鍾，之後再用冷水洗兩遍，刺激休眠狀態的豆粒。然後在用溫水浸泡，泡大概十小時，最後在裝入容器中。育芽期間要控制溫度，控制在21-27度之間。此外，中間要勤淋水或者用灌水法澆灌，使每個部分的溫度一致，這樣才更利於出芽。
❽ 怎樣生綠豆芽最快的方法
生綠豆芽的方法
1、綠豆適量，將壞豆挑出來扔掉，把挑選好的綠豆鋪滿所用發芽的盆底2-3層。
2、用開水泡綠豆，然後快速用勺子不停的攪動，這樣是為了把綠豆咋開，攪動是防止熱水將綠豆湯死不能發芽。
3、當水溫不燙手略高於室溫時停止攪動，綠豆在水中泡4-5小時後倒掉水。
4、用布或毛巾蓋在綠豆上面，並在上面壓上東西，再用蓋簾或盆蓋好，將盆放在室內陰暗處。
用布濕布蓋好，用東西蓋住， 蓋好盆放在陰涼處。
5、 以後每天早晚各用涼水將綠豆沖洗，再用布蓋好，保持布是濕的，繼續放在陰暗處。
6、第二天就可以生出芽來，等到4天左右就可以吃了。
注意事項：
1、生綠豆芽盡量要避光，否則生出的綠豆芽容易變色；
2、盆底下要放上保溫東西，使盆內溫度比較高，有利綠豆發芽；
3、綠豆上面要蓋一濕塊布，最好布上面用東西壓著，這樣生出的豆芽豆芽粗壯一些；
4、每天用涼水將綠豆沖洗要徹底，不能沾油，否則容易出現有爛的豆芽。