『壹』 魚鱗怎麼去除快
1、蘿卜去魚鱗
將白蘿卜的頭或者尾切掉大約4厘米長的一段，然後用蘿卜頭來刮除魚鱗，這樣又快捷又安全，而且不會把魚鱗濺得到處都是。
2、瓶蓋去魚鱗
將啤酒瓶蓋做成魚鱗刷省錢又省事，找一塊木板，用釘子將瓶蓋固定在木板上，然後用自製的魚鱗刷來去刮魚鱗，就可以分分鍾將魚鱗去除得乾乾凈凈了。
3、塑料袋去魚鱗
如果覺得魚鱗刷做起來比較麻煩，將魚裝入塑料袋中，用刀背輕輕拍打魚身，然後把魚取出來，經過拍打魚鱗變得松動，用刀輕輕一刮魚鱗就去除干凈了。
4、白醋去魚鱗
用白醋去魚鱗既干凈還能去腥味，將白醋均勻塗抹在魚鱗上靜置3分鍾，然後用刀輕輕一刮，魚鱗就散落掉了，又快又干凈
『貳』 怎樣快速方便去除鯉魚鱗
1再去魚鱗之前我們可以將於放到水盆裡面浸泡，在水盆裡面加入一些醋，這樣泡製十分鍾左右，魚鱗就會容易去掉了。
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除了醋之外我們還可以使用鹼來去除魚鱗的，同樣也是再水裡面加入一些鹼面，然後將魚放到裡面浸泡十分鍾左右然後取出去鱗就可以了。
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我們平時最常用的方法就是用熱水燙，將燒開的的熱水倒在魚身上，然後再將魚放到冷水中，這樣一熱一冷會讓魚鱗松動，這樣就容易取出了。
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再去除魚鱗的時候可以使用鋼刷開去除，鋼刷比較的硬，用鋼刷刷魚的背部就會把魚鱗刷下來。
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刀是家裡最常用的去魚鱗的工具，只要家裡面的刀夠快就可以用刀很輕松的將魚鱗去除，就是用刀有點危險，一定要小心。
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去魚鱗可以自己自製一個小工具，就是將喝啤酒的時候剩下的瓶蓋收集起來，用三四個訂在木板上面，這樣逆著魚鱗的方向就可以把魚鱗輕松的去除。
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現在市場上面有去魚鱗的工具，經常吃魚的可以買一個去魚鱗的工具備在家裡面，這樣去魚鱗的時候比較方便。
『叄』 做魚吃的時候，如何快速把魚鱗清洗干凈呢
可以先將魚清洗干凈，然後用食醋將整條魚塗抹一遍，多塗抹幾遍，然後等待30分鍾以上，最後可以藉助工具，將魚鱗去除干凈。
對了還有一個特色的菜，就是用魚鱗做的，名字是涼拌魚鱗凍，首先是將魚鱗凍切片，根據自己喜好，可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻醬為佐料，和適量時鮮蔬菜(黃瓜、白菜心、香菜等)拌勻食之。我吃過，口感還是不錯的。
『肆』 魚鱗又多又難刮，如何快速掛掉魚鱗
魚不僅味道鮮美，而且營養價值很高。當我們去市場買魚時，有的店主會幫我們刮掉鱗片，但是有些人想要新鮮的魚，他們會把魚帶回家自己刮魚鱗。有些人家靠海，自己家捕的魚也需要自己刮鱗。那有什麼辦法可以簡單快捷地刮魚鱗呢？
第二種方法，我們把魚放在塑料袋裡。在廚房裡面找一個勺子，我們把勺子放入袋子里，用右手握住勺子和袋口，用左手按壓魚頭，然後朝魚鱗方向颳去，這時不管你怎麼刮鱗片，鱗片都是不會從口袋裡飛出來的，用這種方法颳去鱗片，既可以快速刮掉鱗片，又很容易將魚和鱗片分開，簡單實用。
『伍』 用什麼方法去魚鱗最快
很多人都喜歡吃魚，而且是喜歡吃新鮮的魚，或者是有些同志釣魚回來做一碗美美的魚湯，做魚難免要去魚鱗，魚鱗又很難弄，反正是不太喜歡弄魚鱗啦！今天呢，來教教大家如何快速去除魚鱗。
一、食用鹼去魚鱗，先取一個盆子，其中加入半盆溫水和適量的食用鹼攪拌均勻，然後把魚放到裡面浸泡，5分鍾以後，用手直接搓洗魚鱗很容易就會掉下來了。
二、熱水去魚鱗，將魚放入80度左右的熱水中，浸泡10-15秒鍾後快速撈出，再用刷子直接刷就可以輕松去除魚鱗了。
三、玉米棒去魚鱗，用玉米棒來回擦在溫水中浸泡的魚，魚鱗很容易就能刮下來，且不會傷到肉質。
四、食醋去魚鱗，刮魚鱗前用食醋在魚體上擦抹一下，再刮即可省時省力。
『陸』 去除魚鱗最好的妙招
食用鹼去魚鱗：取一個盆，加入一半的溫水和適量的食用鹼攪拌均勻，然後將魚放入浸泡5~10分鍾，然後用手直接搓洗魚鱗即可。熱水去魚鱗：取一個盆將魚放入，然後加入至少80攝氏度的熱水，浸泡15~20秒之後快速撈出，注意不要直接用手撈以免燙傷。然後用刷子直接刷即可輕鬆快速去魚鱗。玉米棒去魚鱗：先將魚放入溫水中浸泡15分鍾左右，然後使用玉米棒直接來回擦拭魚即可將魚鱗快速刮下來，還不會對肉質造成傷害。