㈠ 家用自動面條機製造原理
不會手擀麵害怕添加劑愛吃面的可以入，根據家庭情況，可以選擇小型，中型，半自動，全自動，智能的。現在市面上的基本都是麵粉和水進去擠出面條，殘留不可控，也有直接做出熟面的，米粉，粗糧的面糧機，殘留少些。最好是有自動配比功能的，人工度量也是需要做面經驗的，失敗了清理很麻煩。如果能自動清理就更省心。
㈡ 全自動家用壓面條機面和水的比例是多少
面和水的比例：5：1.7。可以根據實際情況適當調整。
下面介紹具體做法供參考，首先准備材料：高筋麵粉500克、水170克、鹽2克。
1、稱量好高筋麵粉和清水，然後把鹽倒入清水中，攪拌均勻，讓鹽化開備用。
㈢ 機器切面的配方
切面的製作材料：主料：熟切面500克。
切面的做法：1、將1500克麵粉加水500克、鹽15克、食用鹼15克調均勻，再用打面機多次折疊反復碾壓成約3毫米厚的麵皮，再用間隙約4毫米寬的面刀加工成長約50厘米的生面。
2、大鍋放足量水（約7500克，若因鍋小水量不足，可分批次進行）旺火燒開，下入生面撥散，再燒開鍋水使生面浮起時（不能煮開太久，只要面條浮起，不論是否有熟）撈出用冷水沖晾瀝去水分。
3、此時半成品切面還不宜烹制食用，還需有個「吸水」過程。即將冷水沖晾後的面分成10份盤在碗中（目的是保持半成品外形美觀，展示時能吸引顧客）再倒扣在細眼面篩中，面上加蓋濕布（以免風吹使局部面條脫水變硬）靜置3小時以上。 切麵食用時的烹制以熱拌最為簡便，因而也是居家最樂意採用的方法。熱拌的做法是將多量的水旺火燒開後下入面條，煮開透心裝盆，調入醬油、精鹽、味精、蒜頭醋（蒜泥加香醋混合浸漬）、蔥頭油（豬油加蔥白炸香）、蔥花等拌均勻即成。
4、若是煮麵或炒麵，可將配料先下鍋調味煮熟或炒熟，然後將切面下沸水鍋焯水後撈起加入煮開或與配料炒勻即成。
㈣ 全自動面條機刀具怎樣組裝
1、按照組裝圖來組裝，不行可找售後咨詢。
2、面條機的工作原理是把麵粉經過面輥相對轉動擠壓形成面片，再經前機頭切面刀對面片進行切條，從而形成面條。面條的形狀取決於切面刀的規格，所有機型均可安裝不同規格的切面刀，故一台機器經過更換不同規格的面刀可以做成各種規格的面條。面輥(全自動掛面機)，是一種新型面條流水線設備，該機從進料到出面連續作業，具有高產高效、省時省力、操作簡便等優點，生產的面條韌性好、口感好。中型面條機的特點為:該軋輥表面經過磨床精磨，光滑美觀，軋出的面帶均勻光潔，保證了良好的掛面質量本機設計合理，採用排列式，減速機和鏈輪傳動，噪音小，結構緊湊，人性化設計，工作省力。且便於操作，安全衛生，宜於眼觀。傳動平穩，傳動動力准確高效，還有雜訊音小、無震動、性能優越等特點，可配套小型烘乾設備，是大中型掛面生產企業的理想產品。
㈤ 全自動的面條機做出來的面條，跟手工面條的區別都有哪些
太坑啦，花了四百多買了一台，用了幾次就閑置起來了。我們全家買三塊錢的面條一頓吃不完，如果是一年吃一百頓面條的話才花三百塊錢，四百多塊錢得吃多長時間的面條啊。使用的頻率太低啦，送人怕人嫌棄，放在家裡又佔地方。實足的坑！活面桶還特別好洗。取出活好的面，切1cm厚的片，散薄面(最好是玉米細粉)，用手動壓面機很容易就壓成薄片了。我一般壓到第四檔就放到切面檔切了，又精道又好吃。那台全自動機被我扔車庫了。幾十元買個手動壓面機太劃算了，又可以做餃子皮、餛飩皮，十分方便。
㈥ 有沒有做麵包用的全自動切面機急~~~
廣州西廚設備公司好像有
㈦ 全自動面條機價格及工藝技術介紹
大家有沒有使用過全自動面條機?全自動面條機是什麼呢?這是一種可以將製作面條進行全自動化的設備，主要用於一些大型的面條銷售廠家。全自動面條機在家庭裡面也是可以使用的，因為很多人都不會自己手動製作面條，而自己製作的面條會比外面的面條更加的營養健康，現在，我們來看看全自動面條機的價格區間，了解一下製作的工藝技術。
一、全自動面條機價格
全自動面條機價格一般在100元——1000元之間。
二、工藝技術
1、和面系統
該設備由麵粉提升機，麵粉輸送機、鹽水混合器、和面機、電器控制櫃幾部分組成，把送來的麵粉和混合好的鹽水定量控制，形成霧化狀態，使料坯顆鬆散，干濕均勻。
2、壓面、切條系統
熟化機、復合機、壓延機、切條機、給桿機、挑條機六部分連為一體完成面條的成型階段。和好的料坯經10分種熟化，攪拌使麵粉充分吸水、嘭化形成濕麵筋網路，送入復合機同時製成兩張面片，壓和成一張，然後經四級對輥壓延，以不破壞麵筋組織的壓延比壓制出厚0。8~2毫米的面片。壓好的面片經過切面刀，按不同規格切成0.8~3毫米的濕面條。由自動給桿機把切成2400-2600毫米長的面條經挑條機提升到上架平行鏈上。
3、自動上架尾端剪齊裝置
由提升、上桿、尾端剪齊、控制櫃所組成。掛在鋼桿上的濕面條提升到烘乾房運行的出發點，採用紅外線集成電路控制，同步地掛在移動式烘乾裝置的吊架上。尾端剪齊機裝在預乾的出發點上，剪下來的面頭隨時回收使用，由於事先剪成一定的長度後進入乾燥工序，乾麵頭大為減少。
4、烘乾係統
由烘乾運行主傳動、鋼絲繩、鏈條吊掛裝置、鋼結構散熱吊風扇、排潮風機、蒸汽加熱管、感測器、溫濕度檢測控制儀、電器控制櫃等組成。移動式鋼絲繩吊掛採用無級調速，以每分鍾10一14桿速度把掛面送人三個烘乾區內。1區冷風定條，防止面條伸長及表面快速烘乾;2區保潮出汗，為達到掛面內部水分擴散及控製表面乾燥程度的高溫多濕烘乾;3區降溫散熱，以成品為目的緩慢烘乾。
5、下架切面成品系統
由下架機、整形機、切面機、控制櫃等組成，經過45小時烘乾，如同直線一樣的掛面被錨鏈從吊鉤上取下送入切面機，切成每段240毫米(長度可以調整)，經計量以250克、500克包裝成優美、經濟實惠的商品。
以上，就是全自動面條機的價格介紹。全自動面條機是非常的容易操作的，操作的方法也是非常的簡單的。全自動面條機只需要幾個簡單的步驟就可以製作出美味可口的面條，我們可以選擇一些蔬菜和五穀雜糧製作一些面條。面條是一種比較不錯的食物，可以助消化，而且容易消化。我們可以選擇一些適合家用的全自動面條機，根據自己的口味去製作。