㈠ 怎麼切開椰子
椰子怎麼打開 掌握方法很重要
椰子在熱帶地區才會生長，所以對於我們國家多數的人來說，吃椰子都是一個不太常做的事情，一般都是去海邊旅行的時候才吃椰子。如果碰巧在超市買到了椰子，你知道怎麼打開嗎?椰子的殼子非常硬，只有掌握正確方法才能打開，一起來看看吧!
椰子怎麼打開
1、把椰子放在掌心裡，把一個盆子或者大碗接在下面。當椰子被打開後，大碗用來接流出的椰汁。
2、找到連接兩個軟眼兒的縫隙。沿著這個縫隙找到椰子的中心線。然後邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背(比如廚師用的刀，切肉刀，砍刀等)沿著中心線把椰子敲開。
3、繼續一邊轉椰子，一邊敲直到椰子一分為二。如果方法正確的話，只需要轉幾下，椰子一般都可以一分為二。
吃椰子的好處
治便秘
椰子水喝起來非常的清新爽口，很多人從來沒有想到過還會有什麼功效，只是當做一種飲料。其實只要是水果，多多少少都會有些特殊的功效的。
比如椰子就能夠達到幫助我們腸胃蠕動的效果，所以有便秘困擾的人，不妨吃些椰子，幫助緩解便秘。但是腹瀉的朋友們正好相反，要注意少吃。
預防多種疾病
椰子水促進腎臟和膀胱功能。此外，吃椰子還有助於預防和治療脹氣，便秘，潰瘍，以及其它消化道和腸胃疾病。已證實椰子有預防癌症和骨質疏鬆症，溶解腎結石，減輕癲癇發作和胰腺疾病相關症狀的功效。
利尿消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。
改善口腔潰瘍
椰子裡面含有一種叫做月桂酸的成分，是可以起到抗菌、消炎效果的。所以當嘴裡有潰瘍的時候吃些椰子，可以幫助消炎，讓潰瘍好得更快。
補益功效
當脾胃倦耽食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著。
止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥;患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
殺蟲消疳
椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品,，可令人血液通暢，肌膚紅潤。
椰子創意吃法
椰子葡萄餡
1.准備好奶油50克，糖粉50克，椰絲80克，葡萄乾20克以備用。
2.將所有材料攪拌成團，加入葡萄乾即可。
做法
1.將以上提到的所有材料(除奶油)混合後攪拌，一直到混合物表面光滑有彈性為止，接著再加入奶油攪拌一直到完成階段。
2.面團基本發酵40分鍾。
3.將面團分割成60克每個，滾圓鬆弛20分鍾。
4.將面團擀開，放上椰子葡萄餡。
5.將4捲成圓柱形。
6.縱向將5從中間切開。
7.交叉編成辮子狀。
8.將7放入醒發箱，溫度30℃、濕度70%，醒發40分鍾即可。
9.在表面刷上蛋液，擠上墨西哥醬。
10.撒上花生碎。
11.放入烤箱，以上火200℃、下火180℃，約烤15分鍾。
總結：椰子想要打開是不容易的，看到賣椰子的人開好像特別簡單，但是自己在家裡卻怎麼也打不開。主要是因為椰子的殼非常硬，所以有一定的難度。大家一定要記住找到椰子上面的小孔，從這個地方來突破才可以哦
㈡ 如何快速有效的打開椰子
找准椰子的正反面，輕松一戳就可以了。
2、
用開紅酒的螺絲鑽慢慢弄個孔。
3、
用菜刀對准椰子開個小口。
4、從有三個空的地方砍開，用吸管喝
椰子那層厚厚的殼，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），順著纖維一刀一刀砍下來，見著椰子上面有三個小孔，有兩個長象一樣的，有一個不一樣的，把不一樣的小孔表面用刀刮一下，然後拿吸管一插就行了，那水你就盡情喝吧。如果你不想浪費椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開了，就用小刀起肉，不過一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。把外層的椰棕剝開,看見上面有品字形的地方,然後用筷子或小刀在其中兩個位置戳穿,將裡面的水倒清,這是極品,不要浪廢;再用錘子敲開,或乾脆將椰子敲在地上,直至裂開為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來,就可以吃到美味的椰子肉了
㈢ 怎麼樣才能讓椰子不用刀就能打開
在椰子頭部有三個孔。用東西稍微通一通。就能插吸管了，
㈣ 怎麼在沒有菜刀的情況下徒手開椰子
首先要壓碎外殼纖維，使之蓬鬆到可以輕易扒開的程度。把椰子尖尖的一頭朝上固定住。用大石頭砸下去幾次之後，椰子外殼開始鬆散。然後顛倒椰子，大頭朝上，再用力砸一次。現在就可以像剝玉米那樣輕松地剝開它了。
椰子只是剩下內殼了，在底部會發現三個圓點，可以用筷子或木棍依次用力戳，其中有一個圓點可被戳出一個洞。如果有吸管的話，就可盡情地補充水分了。
椰子（學名：Cocos nuciferaL.）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即「果肉」或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。
椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。
中國二千多年前《史記》對椰子已有記載。椰子為重要的熱帶木本油料作物。具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途。
㈤ 椰子怎麼打開
椰子的外殼非常硬，想要快速打開椰子，使用正確的方法很關鍵。可以使用刀背敲打椰子的中心線，將椰子一分為二;也可以使用硬物把椰子鑽孔，然後插入吸管;也可以加熱或者冷凍葉子，讓其果肉快速分離;還可以使用中專用的機器進行處理。
1、用刀背敲擊椰子
另外，還有專用的開椰子的機器，這種方法最簡單快捷，這個機器就像絞肉機一樣，將刀片固定好之後，把椰子放入其中，按動開關，一分鍾就能將椰子處理好。
㈥ 椰子怎麼快速開
聽你說的應該是紅椰，也就是它的殼很硬，而它的肉卻很鮮美，市場上的椰蓉就是這種椰肉做的，我很愛吃這種，每次去海南都會帶很多回來，所以開椰殼也有我自己的小方法，這里說給你聽聽，你也可以試試。
1、這種椰單喝汁是不怎麼好喝的，所以建議在開殼之前不要打通那三個眼。
2、將完整的椰子用手托著，下方放一個大的容器（裝椰汁用），然後用菜刀的刀背在椰殼上用力敲幾下（力量要根據你另一隻手的托舉力來定）這時椰殼就會裂開，這時讓所有的椰汁完全流入容器中，然後用刀沿著裂縫將椰殼弄開（這時的椰殼一般都是在三塊左右）。
3、用刀尖處沿著被弄開的椰殼邊緣慢慢的撬開（此時要用巧力不能用死力，那樣的話，就可將整塊椰肉撬下來（如果你是第一次的話，就很難了，我是在撬第二個椰子的時候才知道如何用力）。
4、撬下來的椰肉背面都有一層椰殼上的皮（像粟子毛但比它的要硬）這時就要用利一點的刨刀（最好是刨甘蔗的刀），刨干凈就可以吃了。
另外，我還有一種吃法你也可以參考一下：
1、椰奶
將處理好的椰肉切成粒狀，然後和椰汁放一起用打碎機絞拌，將汁過濾出來就成了地地道道的椰汁（味道比椰樹牌的椰汁味道還要好），如果再加點奶的話就是很純的椰奶了。
2、椰蓉
將過濾過汁後的渣子取出，放在一個碗里，然後在鍋里放一點點的花生油，油熱後放入渣子快速翻炒變黃後裝盤，就是可口的椰蓉了。
另外，如果你走運的話，打開椰殼後，你還會看到一個很大的果實在裡面（有的就沒有），那就是所謂的椰寶，有的人喜歡吃有的人不喜歡，我就很愛吃，因為他的椰香味很純，就是沒有什麼水分，吃在口裡有點像海綿，所以有的人不愛吃。你可以先試一下，如果不愛吃也不要扔了，你可以和椰肉放在一起打粹，那樣的話，椰汁的香味會很厚實（我是比較過的）。
㈦ 不用刀開椰子的方法
不用刀開椰子的方法。
1.首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬給拔掉，清理干凈；
2.接著就是利用一些工具的幫忙，最好選擇一些有小尖頭的工具；
3.再找到椰子的正反兩面，有三個小圓點的是上面，反面呢有個小尖；
4.找到椰子的圓點，然後就用小尖頭的工具輕輕一捅就能看到椰肉，再用吸管輕輕一戳即可。
㈧ 怎麼可以把椰子打開
怎麼可以把椰子打開
怎麼可以把椰子打開？椰子是海南的特產，現在已經全國都有售賣，特別是南方地區，椰子既可以就這么打開直接喝，還可以吃到裡面的果肉，但是很多人不知道怎麼將椰子打開，下面就教大家怎麼可以把椰子打開吧。
怎麼可以把椰子打開1
方法一：刀劈
如果是嫩椰子的話，可以直接用刀將椰子劈成兩半。不過這樣的話，椰子里的汁水很容易浪費，可以選擇吃嫩椰子的果肉，口感很像果凍。
方法二：螺絲刀戳
找到椰子上三個圓洞的一頭，用螺絲刀戳破小洞，戳開之後插上吸管，喝裡面的椰子汁。喝完椰汁之後用刀劈開椰子，將果肉剝離下來切碎，和開水一起倒入攪拌機內攪拌做成椰子奶。
方法三：刀背敲
找到連接兩個軟眼兒的縫隙，沿著這個縫隙找到椰子的中心線;然後，邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背沿著中心線把椰子敲開。
方法四：擊打椰子
用一隻手托著椰子，把食指和中指的指尖放在兩個「眉毛」上；然後在混凝土台階或者其他堅硬物上猛嗑椰子的「下巴」 處，椰子受力就會破裂成兩半。
怎麼可以把椰子打開2
1、把椰子表面清理干凈，找到椰子的軟眼。用一個錐子或者剪刀穿透軟眼進入椰子的空腔里。再用吸管輕輕一戳就能喝到美味的椰子汁。取椰子肉的方法：找到椰子的中心線。然後邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背沿著中心線把椰子敲開，取出椰子肉。
2、如何開椰子，椰子的外殼非常堅硬，如果沒有掌握正確的方法，是很難把椰子打開的，下面告訴大家幾個打開椰子的方法，讓我們輕輕鬆鬆的就可以喝到美味的椰子汁。
3、取椰子汁的方法，首先要做的就是把椰子表面清理干凈，找到椰子的軟眼，在椰子比較尖的一端，有三個軟眼，看起來像椰子的「臉」，其中兩個比較近的就好像兩隻眼睛，另外一個靠下的就是它的嘴巴。
4、其實「嘴巴」是椰子最軟弱的地方，用一個錐子或者剪刀就很容易穿透「嘴巴」進入椰子的.空腔里，再用吸管輕輕一戳就能喝到美味的椰子汁。
5、取椰子肉的方法，找到連接兩個軟眼兒的縫隙，沿著這個縫隙找到椰子的中心線，然後邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背沿著中心線把椰子敲開，一邊轉椰子，一邊敲，直到椰子一分為二，如果方法正確的話，只需要轉幾下，椰子一般都可以一分為二。
6、然後將分成兩半的椰子放入烤箱中，以90°烘烤大約15分鍾，或者放到冰箱中速凍15分鍾也可以，椰子裡面的皮肉都會因此松動，很容易就可以取到椰子肉了。
7、挑選椰子也有一定的方法，挑選時將椰子晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁比較多，如果喜歡吃椰子肉，則應選擇手感比較重，搖起來較沉的椰子，一般椰子汁好喝的，椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的，椰子汁就不好喝。
怎麼可以把椰子打開3
削平底部
取出一個椰子，用水果刀將底部削出一個平面，用以平放椰子。
削出缺口
將椰子平放後，用水果刀，在椰子的側面削出一個缺口。
插入吸管
從缺口處，將整個上部切掉，即可將椰子開到入口，插入吸管即可飲用。
喝椰子汁，找到椰子尖尖的部位，那裡有3個洞眼，找到最特別的一個洞眼，用小刀挖開，挑開之後插入一條長長的習慣就能愉快吮吸椰子汁了。喝完椰子汁，裡面的果肉也想吃呢？裡面白色的果肉又叫椰蓉，吃過都知道味道不咋地，但是營養。
如果你力氣夠大的話，沿著破開的口，一刀下去，椰子殼就會裂開了。如果你覺得麻煩，最簡單粗暴的方法就是將椰子摔地上，椰子輕松被制服了。
這里給大家支個招，要是想吃椰蓉的話，可以將椰子放入鍋里蒸，或者用微波爐叮一叮。取出之後用小刀挑出椰子肉，接下來全部的椰子肉就能快速剝下了。
怎麼可以把椰子打開4
操作方法
你可以用最直接的方法，但是也可能是最不好的方法。你去拿一個榔頭，你直接往哪個椰子上面直接砸上去。那個時候椰子瞬間就裂開了，但是這個時候你需要快速的去拿起椰子。
當然也有溫柔的方法，你可以用一根鋼筋，然後你用一個錘子。你把鋼筋直接對准椰子上要打開的部位，然後你直接一錘子就可以把椰子打開一個空。然後你只需要插入吸管就可以了。
你還可以用高壓水槍，這個東西的壓力是很高的，用的時候一定要小心。你先把椰子固定住，然後你再用高壓水槍對准要打開的部位，然後一噴就打開了。這種方式比較干凈。
當然你還可以用一個一個更暴力的方法，你把你家裡的電鑽拿出來。同樣先把椰子固定住，然後對准打開的部位用電鑽，不一會兒一個洞就好了。然後就可以享用了。
怎麼可以把椰子打開5
1、將椰子放在平整的案板上，找到椰子的罩門——椰子一頭有三個柔軟的眼睛，可以用十字螺絲刀鑽過去。如果不行，拿一把錘子和一支長釘子，在這些眼上開個洞，要確保椰子不會滑來滑去，不然可能傷到自己。
2、將椰子汁從開口倒出來到碗里，這個可以喝也可以做菜什麼的，當然也可以用吸管就可以喝了。
鈍刀敲擊開椰子
1、把椰子托在掌心，置於一個碗上方，打開以後裡面的殘留的椰子汁會流到碗里。
2、注意椰子表面上，穿過三個眼之間的天然縫隙，對准這些椰子的「赤道」，用比較重的刀的鈍邊使勁敲擊，邊敲擊邊用手轉動椰子，讓刀可以繞圈敲打。
3、不停地敲打，直到椰子完全分開。只要敲得准確，幾圈以後，椰子就會分成相等的兩半。
猿人大法開椰子
1、如果你沒有比較重的刀子，就用手拿著椰子，往比較堅硬的地方砸——比如台階或者什麼有凸起的地方，砸的位置還是沿著椰子的天然「赤道」。
2、就像石器發明以前的猿人們，這么持續地砸呀砸。終於，猿人咧嘴一笑，椰子破殼了。
鐵錘法開椰子
1、從椰子的眼睛上，用螺絲錐洞穿，然後把椰子汁倒出來。
2、接著把椰子放在一個塑料袋裡，置於地板上，重錘敲擊。
3、雖然不是雷神之錘，但是也攻無不克。
冰火兩重天法
1、用金屬烤肉叉洞穿椰子的眼，將椰子汁倒出。
2、將椰子放入烤箱中，以90℃烘烤大約15分鍾，或者放到速凍中15分鍾也可以。不管你用啥方法，椰子裡面的皮肉都會因此松動——冰火之下，誰能抵擋！當椰子汁還在裡面，椰子全然未被打開時，千萬不要放到烤箱里亂烤，會炸得落英繽紛。
3、一手拿椰子，一手舉大錘。沿著椰子的「赤道」錘擊。
4、最終，脆生生地打開了。現在很輕松地可以將椰肉拿出來了，因為上面的冰火步驟，肉體全然松動了。
㈨ 如何巧妙的打開椰子
如何巧妙的打開椰子
如何巧妙的打開椰子，椰子的味道是很棒的，而且椰子的營養價值也是很高的，對於那些非椰子產地的人來說，如果拿到一個椰子，恐怕會為打開它而費盡心機。其實一旦你掌握了竅門，開椰子其實也很容易，下面看看如何巧妙的打開椰子。
如何巧妙的打開椰子1
1、不用打開椰子就可以喝到果汁
（1）把椰子放在一個結實的平面上，保證不會輕易破裂。用家用切菜板就可以。
（2）在椰子上找個軟眼兒，保證鐵棍或者改錐很容易地插入。如果沒有軟眼兒的話，可以用釘子和錘子在粗糙處鑿一個那樣的孔出來。注意：要確保椰子不會滑來滑去，不然可能傷到自己。
（3）然後把椰子裡面的果汁引流到碗里。這種方法可以用來直接喝或者烹飪。或者直接拿跟習慣插進鑿的孔里直接喝也行。
2、用刀敲擊
（1）把椰子放在掌心裡，把一個盆子或者大碗接在下面。當椰子被打開後，大碗用來接流出的椰汁。
（2）找到椰子連接兩個軟眼兒的縫隙。沿著這個縫隙找到椰子的中心線。然後邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背（比如廚師用的刀，切肉刀，砍刀等）沿著中心線把椰子敲開。當你用刀子敲擊椰子的時候，務必注意。有時候用力過猛可能傷到手。如果你對用刀信心不足，盡量不要用刀。
（3）繼續一邊轉椰子，一邊敲直到椰子一分為二。如果方法正確的、話，只需要轉幾下，椰子一般都可以一分為二。
3、擊打椰子
注意觀察，椰子的其中一端有3個軟眼兒，其中兩個附近有突出的褶子，看起來好像和眉毛似的。
（1）用一隻手托著椰子，把食指和中指的指尖放在兩個「眉毛」上。
（1）然後在混凝土台階或者其他堅硬物上猛嗑椰子的「下巴」處。
（3）椰子受力就會破裂成兩半。椰汁排出前或者排出後均可用這種方法。
tips：你敲擊椰子的時候，要注意保護眼睛。有些飛濺的碎末很可能傷到眼睛。
4、用堅硬的邊棱弄破椰子
（1）如果你沒有比較重的刀子的話，這是一種可選擇的方法。緊握椰子然後沿著椰子的中心線使勁在堅硬的固體邊棱上磕，比如岩石或者磚牆的邊棱都可以。
（2）繼續一邊磕一邊旋轉椰子，直到椰子一分為二。
5、螺絲錐，塑料袋破椰法
（1）用螺絲錐打通椰子的軟眼兒，在下面放置玻璃杯或者大碗，用來接椰汁。
（2）椰汁流完後，把椰子放進一個塑料袋裡，放在水泥地面上。然後用錘子砸開。
（3）然後從袋裡里拿出來。
6、電鑽以及重擊法
（1）首先用電鑽打通兩個軟眼兒，把椰汁引到碗里。
（2）看你喜歡從哪裡打開椰子。椰子一般會自然地從它的圓周線（連接軟眼兒所在一端和另外一端的線）上裂開。
（3）沿著這個圓周線畫一條白線，只是為了方便你找准位置。對熟練的人來說就不需要這個線了。
（4）然後把椰子握在手裡，讓白線正對著你，這樣方便觀察。然後用稍重的石頭，或者一端鐵管，或者用比較重的刀背沿著那個白線打擊椰子。用適中的力度進行，否則太重的話，椰子殼會立即破裂，太輕的話，可能需要很長時間才能打開椰子。務必記住不要用刀刃拍擊椰子，那樣很可能會傷害到你的手。因此如果經驗不足的話，還是盡量不要用刀子。
（5）慢慢旋轉椰子，這樣可以確保敲打得更密集。大概需要旋轉兩圈，每圈大概要敲打7次。當你聽到破裂聲，說明椰子馬上就要裂開了。
（6）看到有裂縫後，減輕力度在裂縫上持續輕敲。慢慢旋轉椰子，直到椰子一分為二。如果椰子還沒有裂開，就要稍微加大力氣，再試幾次。
如何巧妙的打開椰子2
1、把椰子放在掌心裡，把一個盆子或者大碗接在下面。當椰子被打開後，大碗用來接流出的椰汁。
2、找到連接兩個軟眼兒的'縫隙。沿著這個縫隙找到椰子的中心線。然後邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背(比如廚師用的刀，切肉刀，砍刀等)沿著中心線把椰子敲開。
吃椰子的好處
治便秘
椰子水喝起來非常的清新爽口，很多人從來沒有想到過還會有什麼功效，只是當做一種飲料。其實只要是水果，多多少少都會有些特殊的功效的。
比如椰子就能夠達到幫助我們腸胃蠕動的效果，所以有便秘困擾的人，不妨吃些椰子，幫助緩解便秘。但是腹瀉的朋友們正好相反，要注意少吃。
預防多種疾病
椰子水促進腎臟和膀胱功能。此外，吃椰子還有助於預防和治療脹氣，便秘，潰瘍，以及其它消化道和腸胃疾病。已證實椰子有預防癌症和骨質疏鬆症，溶解腎結石，減輕癲癇發作和胰腺疾病相關症狀的功效。
利尿消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。
改善口腔潰瘍
椰子裡面含有一種叫做月桂酸的成分，是可以起到抗菌、消炎效果的。所以當嘴裡有潰瘍的時候吃些椰子，可以幫助消炎，讓潰瘍好得更快。
補益功效
當脾胃倦耽食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著。
止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥;患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
殺蟲消疳
椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品,，可令人血液通暢，肌膚紅潤。
椰子創意吃法
椰子葡萄餡
1、准備好奶油50克，糖粉50克，椰絲80克，葡萄乾20克以備用。
2、將所有材料攪拌成團，加入葡萄乾即可。
做法
1、將以上提到的所有材料(除奶油)混合後攪拌，一直到混合物表面光滑有彈性為止，接著再加入奶油攪拌一直到完成階段。
2、面團基本發酵40分鍾。
3、將面團分割成60克每個，滾圓鬆弛20分鍾。
4、將面團擀開，放上椰子葡萄餡。
5、將4捲成圓柱形。
6、縱向將5從中間切開。
7、交叉編成辮子狀。
8、將7放入醒發箱，溫度30℃、濕度70%，醒發40分鍾即可。
9、在表面刷上蛋液，擠上墨西哥醬。
10、撒上花生碎。
11、放入烤箱，以上火200℃、下火180℃，約烤15分鍾。
如何巧妙的打開椰子3
想要椰肉足夠成熟的椰子，大家就要選擇這種外殼特別黑而且堅硬的老椰子，青色又特別大的椰子還是比較嫩的椰子，內部的椰肉就像果凍一樣沒成型。這種老椰子里的椰肉才足夠厚，吃起來也會更香。
在開椰子之前，大家要仔細觀察一下椰子的兩端，在其中一端上，椰子是有三個眼的，咱們用手挨個按一按，會發現其中一個眼比較軟，這個時候就可以用一根筷子，用力穿一下，就可以把它穿破了。
然後咱們可以在洞眼的位置，放上一根吸管，想喝椰子汁的時候就可以直接喝了，擔心會污染的，也可以把吸管剪短一些，45度傾斜，就可以讓椰汁很快的都流進杯子里啦。
把椰子水都倒干凈後，就到了開椰殼取椰肉的步驟。椰子殼是非常硬的，咱們要智取，不要蠻橫地把椰子直接破成兩半，那樣會更難取椰肉哦。咱們可以准備一個錘子，或者是一個比椰子殼更堅硬的工具來處理。
在敲椰子之前，大家要注意了，咱們在敲打的時候，不要從椰子的中間二分之一處開始，那樣會直接把椰子破成兩半的。咱們要從椰子底部三分之一的位置，開始敲打。在敲打椰子外殼的時候也要當心。
稍微輕一些，慢慢地把椰子的外殼敲裂。在敲的時候，一邊敲一邊轉動椰子，敲打一圈之後，就能發現椰子的外殼已經裂開了一個口子了，這個時候咱們繼續敲，就可以把底部三分之一的椰子殼敲碎，跟椰肉剝離了。
當椰子一部分的外殼已經被敲下來之後，剩下的也非常簡單的，也是用錘子輕輕地敲打，在椰子上形成一些的裂痕。在咱們敲打的過程當中，椰肉和椰子殼之間就會因為震動而脫落，不會繼續粘連在一起，而且椰肉是軟的，椰殼特別堅硬，不一會兒就可以把椰殼直接全部剝離，剩下的就是我們的椰肉啦。
這些椰肉現在還包裹著一層椰子皮，椰子皮是不能吃的，咱們可以用削皮刀把椰子皮削掉，就可以得到一個完整的椰子肉啦。這樣削下來的椰肉十分的完整，而且十分的輕松就可以整個剝下來。
經過簡單的處理，雪白的椰肉就處理好了，是不是十分的方便呢？椰肉的口感特別的香脆，可以直接吃，也可以用來切片燉湯，可以在湯底里增加更多的椰子香味。