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怎樣用水快速種豆芽

發布時間: 2022-10-06 02:26:33

❶ 怎麼種豆芽最簡單做法用水中

把綠豆放入略微帶一點兒水溫的水中,然後蓋層紗布,每天都要定時的進行換水,放在略有溫度的空間內,這樣的話經過十多天的這樣的話,經過十多天的努力,你的綠豆芽就長出來了。

❷ 怎麼種豆芽最快

黃豆芽是一種營養豐富、味道鮮美的蔬菜,含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分,具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效,下面我們就一起來看一看黃豆芽怎麼發最快又好吧!
黃豆芽怎麼發
黃豆選擇
1、選豆:將黃豆均勻鋪滿育苗盤,仔細選豆第一步,要將有蟲眼、黑色、顆粒不飽滿的挑選出來不要。
2、泡豆:黃豆沖洗一遍,放入干凈無油的容器中,水加至黃豆以上8~10公分左右,浸泡10小時。
3、鋪豆:將育苗盤清洗干凈,放入一張浸濕水的育苗紙,再將干凈的黃豆均勻的鋪滿。
4、沖洗:夏天一般泡10小時左右豆子好就已經長大了很多,這時馬上用流動水沖洗干凈,雜豆棄之。
黃豆芽怎麼發
日常管理
1、溫度:黃豆在溫度超過30度時會影響出芽,只有在適宜的溫度下才不會腐敗,其發芽適宜溫度在28度左右。
2、澆水:澆水是最為重要的環節,要隨時保持濕潤,但水又不能太多,盤底不能留水,否則可能會爛根。
3、光線:黃豆必須避光育苗,噴好水後,育苗盤上要蓋一層厚厚的濕潤的紗布。
4、發芽:黃豆芽澆水要澆透,棉布也要繼續噴濕潤後蓋在上面,一般到第二天晚上就能發出細細的嫩芽來了。
黃豆芽怎麼發
注意事項
1、當豆芽長到15毫米長時澆水要透不留死角,以防紅根、爛根。
2、掌握好水溫,定時澆水,用水不忽冷忽熱,以防芽根成紅棕色。
3、澆水水溫不宜太高,水頭不宜太短,否則會使豆芽只長根不長梗。
4、芽長50毫米時應提高水溫,增加熱量以防芽根發黑。
5、當豆芽將好時應降低最後三次澆水的水溫,發芽完畢及時取出,以防豆芽出現中間爛的現象。

❸ 種豆芽的方法和步驟

種豆芽的方法和步驟

1、豆種的選擇:綠豆可以選用市場購買的即可,育芽前要進行選種,除去破瓣的、干癟的,蟲蛀以及土等雜質,這是培育的第一步。

2、豆種的浸種處理:將選好的飽滿的綠豆種子按1公斤水,1公斤豆進行浸種,水溫可控制在20—23℃,浸種時間一般6—7小時,使豆粒充分飽脹,沒有皺紋為止。

3、裝入容器中進行培育:可將育芽的容器放在空氣穩定處,不應放於通風的過道或露天的場所。同時,裝入豆子後,要在豆子上面蓋上紗布(或者用草袋、麻袋、毛布)多層;蓋密。容器可以選用木桶,底部有孔,底板可以活動,以便於取豆芽及清洗,容器要干凈,覆蓋物也必須用開水洗凈方可用。

4、淋水:豆芽生長必須有充足的水分,可以通過定時的淋水來供應水分,淋水的方法有二種,一種是每次淋水時水量要多,應將整個容器內豆芽普遍淋到,使淋下去的水與出來的水溫度一樣。另一種方法可以將水灌滿整個容器,然後放走水,這樣重復二、三次即可。淋水時應將培育容器上方的遮物揭開,淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4-5小時一次,無論白天、晚上都必須不間斷進行。

5、採收:達到有真葉出現就應馬上採收,如等根部長出較多的須根則是太老了。

❹ 怎麼在水中種出豆芽

不是要泡在水裡,先用水把豆泡開,然後過濾掉水,放到容器里,放到一個比較溫暖的地方,容器上部覆蓋一條濕毛巾,視情況隔幾個小時(8-10小時)用水沖一下豆子,濾掉水,再放回去。
用不了幾天你就可以得到豆芽了!

❺ 豆芽怎麼種的方法過程

豆芽要發的又快又好一定要選用當年或隔年生產的成熟黃豆或綠豆,不要選陳豆,不然會發不起來。泡豆時一定要注意適宜的水溫在20-23度左右,冬季可延長浸泡時間,夏季8-12小時。最適宜溫度為21~27℃,所以夏季要不斷澆水降溫也不要放在高溫的地方。而冬天氣溫低則可以放在爐盤或暖氣上保溫。
一、黃豆的選用

選大粒飽滿圓潤的黃豆,找一個大小適宜的小盆,將黃豆放入盆中,倒入自來水,將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來都發起來了(由圓形變成橢圓形了),將水倒掉。如果房間溫度足夠,這個過程大概半天就夠了。

二、具體操作

找來一塊干凈的布(紗布或者籠屜布),用水浸濕,蓋在發起來的豆子上面。這個時候小盆里應該沒有水了。然後找個暖和的地方放置。注意一定不要放在陽光直射的地方。耐心地等著豆子發芽。接下來,等待豆子大多數都已經發芽了,我們開始精挑細選一下,將沒有發芽的豆子挑出來扔掉。然後就看準備生多少豆芽,來選擇合適的盆子。最好的辦法是找一個大小適宜,並且下面漏洞的盆,將發芽的豆子小心的放進去,注意不要碰掉了剛出來的小芽。然後再找一個比剛才那個盆子略大的盆,不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一塊木板或者兩條木棒,總之就是把漏洞的盆子放在上面,注意漏的洞不要被堵塞了。

三、澆水的要點

然後就是澆水了。第一次澆水的時候,將自來水從豆子上面均勻地澆下去,爭取讓每一塊豆子都被澆到水,(澆水的時候將紗布拿開)。水從豆子的縫隙流下去,從盆子的漏洞里流出來,流到下面的盆子里。以後再澆水的時候,用下面盆子里蓄的水澆就可以了。水當然會越來越少,不夠的時候,加自來水就可以了。每天澆水的次數不限,次數多,豆芽就長得快。

四、耐心的等待

耐心等待豆芽長到足夠高,就可以吃了。拔的時候可以優先找豆芽生得密的地方拔,好給下面的豆芽讓地方。拔下來的豆芽把根掐掉,把殘余的豆莢撿出來,豆芽洗干凈,我們就可以做出美味佳餚啦。

❻ 綠豆芽的水中種植方法

1.把綠豆洗凈用水泡一晚上至豆皮漲破;
2.把泡好的綠豆放在淘米簍子,豆子上方蓋上一塊紗布或毛巾,然後壓上重重的一大盆水;
3.每天把上面的大盆水給拿下來,往沙布里撒些水,一天大概要撒二至三次;
4.20度室溫,三天後就可以吃到新鮮的綠豆芽了.
綠豆芽(拉丁學名:Vigna radiata (L.) R.Wilczak,英文名:Mung Bean sprouts),豆科豇豆屬植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。
綠豆的種子都屬於喜溫、耐熱的蔬菜作物種子。其豆種發芽時的最低溫度為10℃,最適宜溫度為21~27℃,最高溫度為28~30℃,不宜超過32℃。
綠豆芽其性涼、味甘無毒,能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除濕,可用於飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者,夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服,治乳汁不下。綠豆芽榨汁,加白糖代茶飲,治尿路感染、小便赤熱、尿頻等症。
芽苗菜是綠色食品,是無污染、安全、有營養的優質食品。其原料產地必須具備良好的生態環境,各種有害物質的殘留量應符合國家規定允許的標准,原料作的栽培管理必須遵循一定的技術操作規程,化肥、農葯、植物生長調節劑等的使用必須遵循國家制定的安全使用標准,綠色食品的生產、加工、包裝、貯運和銷售等程序,也必須符合國家食品衛生法的要求。

芽苗蔬菜多在棚室等保護地生產,不受外界環境影響,而且在生產過程中一般不用化肥、激素和農葯、無公害的蔬菜,屬於綠色食品。

無土栽培

好吃又不貴,做法也有很多,但是污染嚴重的事態下,外面買回來的菜是不是新鮮綠色蔬菜呢?很多人都不放心,有自己陽台種菜的朋友們,也來學學種種豆芽菜吧。不管貴還是便宜的菜,只要吃到嘴裡放心的菜就好!下面是無土栽培豆芽菜的方法!

1.無根豆芽技術--選豆選用成熟、顆粒飽滿、發芽率高、發芽勢頭強的豆種。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、蟲口豆以及其它雜物。貯藏時受熱的走油豆、隔年豆,都不能作無根豆芽生產用;這種豆子不但發芽率低,甚至不會發芽。而且在生產過程中會發霉腐爛。

2.無根豆芽技術--浸豆把選好的豆種倒進缸里,放滿水(自來水、井水等均可),上下攪動,用鐵絲笊籬撈去漂浮上來的豆子等雜物,再用水反復淘洗干凈,泡半小時後,倒入容器內,容器的漏水孔須用蒲包條子填塞好,但不能填得太緊或太松,松緊標准以既能順利淌水,又不會漏掉豆種為宜。一隻直徑64厘米,高66厘米的木桶可裝豆種16.5--17.5公斤,一般是裝到容器的1/3。豆種裝入容器內之後,還要淋一遍水。

3.無根豆芽技術--淋水這是生產好豆芽的關鍵一環。豆子雖然在成熟收獲後有一段休眠期,但仍在進行呼吸。這種現象在發芽時顯得格外旺盛。如果不及時把它呼吸所產生的熱量散發掉,豆芽就會腐爛變質發出酸臭的氣味。淋水的次數和多少份量,要根據季節氣候變化而增減。夏季氣溫高,一般四小時淋一次,一次淋兩遍;春、秋兩季氣候溫和,適宜豆芽生長,可四至五小時淋一次;冬季天氣寒冷,豆芽生長緩慢,室內要加溫。有條件的地方,室內溫度要保持在22到25℃,淋水次數每六小時淋一次,一次淋一遍。但要用溫水淋,要掌握好水溫。不要有忽高忽低。水溫過低會使豆芽生長緩慢,出現彎曲狀,顏色發灰,俗稱「老口」,生長期偏長。更要防止熱一陣冷一陣。總之,摻熱水要均勻,以手感溫和,溫度22℃為宜,淋水前要用溫度計測量水溫,不要隨便估計。

(淋水方法:一手抓住淋水桶從缸里舀滿水後,往另一手掌心上慢慢的灑,就像澆花一樣,動作盡量慢一點,要灑開灑均,不能亂沖、亂倒,防止沖翻沖斷豆芽,影響生長。淋水要充足,邊淋邊讓容器里的水從漏水孔淌出,還要使容器里的水滿過豆芽。)

4.生產過程第一天浸種,第二、三天早上還要把容器里的豆種倒進缸里泡一次(冬季用溫水),因為豆種的發芽勢不同,容器內豆芽在不同位置上的水、光、氣、熱均有差別,發芽速度不可能一致,經過幾次淘洗後,基本可以改變容器上口芽長,四周和底層芽短的情況。力求豆種發芽均勻整齊。操作方法:把豆種倒進水缸,用手上下攪動拌均,用籮筐撈出後,盛入容器,除了沒有發芽的外,其餘均用蒲包(天冷用草包)蓋好,不論季節變化,一天只能洗一次,不能多洗,否則會損傷豆芽而影響生長。到第四天早上,不必下缸淘洗了,只須按時進行淋水,讓豆芽在容器里生長,俗稱「坐桶」。在浸種到芽長1.8厘米,冬季大約要三天半時間,其它季節最多隻要三天就行。

❼ 水培豆芽種植方法圖解

水培花生芽:
1、選種花生去殼,挑選顆粒飽滿的種子,去除發霉、癟粒。帶殼花生保質期長達一年,去殼花生保質期很短。所以一般賣的種子都是帶殼的,選擇白皮花生(即淺粉色)生芽最好吃。
2、浸種將花生粒浸泡,以種子脹大為宜。冬季溫水泡種8-12小時,夏季6小時左右即可。
3、避光催芽育苗紙鋪到漏盤上,濕透,也可以不鋪紙,種子不會漏下去就可以。將種子撒到漏盤上,蓋上一層育苗紙,繼續噴濕。值得注意的是,花生芽生長過程要全程避光,蓋上一層黑色的罩子,夏季注意通風不要悶壞。中間有發霉的壞的,要及時挑揀出,以免影響其他。
4、收獲花生芽有長的白胖的桿,豆瓣還未展開或者剛要展開,大約6-10厘米就可以收了。見光生芽的話,有葉子展開,而且硬性口感。沙培花生芽:
1、選種花生去殼,挑選顆粒飽滿的種子,去除發霉、癟粒
。帶殼花生保質期長達一年,去殼花生保質期很短。所以一般賣的種子都是帶殼的,選擇白皮花生(即淺粉色)生芽最好吃。
2、浸種將花生粒浸泡,以種子脹大為宜。冬季溫水泡種8-12小時,夏季6小時左右即可。
3、催芽將泡好的種子用一塊濕棉布包好,保持濕潤,中間需換水沖洗。待所有種子有小芽。
4、沙培桶里沙子10厘米厚,芽尖朝下一個個插到沙里。間隔距離0.5厘米-1厘米。然後蓋上7-10厘米厚的沙子,噴水,保持濕潤。觀察沙子變化,見干見濕。
5、收獲大約7-10天,花生芽會把沙子頂!d=====( ̄▽ ̄*)b高,可以輕輕的扒開沙子,芽高6-10厘米,收獲!由於花生全程避光生芽,所以最好選擇基質培育,沙子、陶粒、蛭石都可以的哦!雞毛菜苗有喜溫的特性,家庭種植雞毛菜苗,調整好溫度,水分和光照強度,可以四季種植。 1、選種
家庭種植雞毛菜,去掉種子中的雜質,放在水(冬季要用溫水45℃)中清洗2遍除去浮在水面上的雜質和癟籽。 2、浸種將洗好的種子放在溫度為40-℃-50℃的溫水中浸泡,夏天浸種的時候水溫可以低一些,雞毛菜的浸種時間為10-12小時(冬季),夏季6小時即可。 3、播種與催芽將泡好的種子用清水(溫水)淘洗2次,然後在育苗盤的漏盤中鋪上一張紙用水淋濕然後把種子均勻的撒在紙上,注意密度,過密容易發霉(擠著不長),然後在種子上蓋一張紙噴濕進行遮光處理,保持種子下的墊紙是濕潤的狀態,每天澆2~3次水(不定量),陰雨天少澆水,乾燥天多澆水,苗小少澆水,苗大多澆水,可以等紙乾的時候就需要噴水哦,濕度過大就容易漚爛種子,保持良好的通風,維護雞毛菜的催芽時間是2天左右,當芽長到1cm的時候,將育苗盤上的遮光物去掉,雞毛菜苗相對其他芽苗菜種子需要較強光照,但是在夏季也不要陽光直射,適當遮光。 5、採收雞毛菜長到3-6cm,就可以採收了,食用方法:涼拌(應用沸水焯一下),炒食和做湯等。營養價值雞毛菜芽苗菜含有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養成分,吃的好處:常食雞毛菜對於抵禦皮膚過度角質化大有裨益,促進血液循環,散血消腫有輔助作用。種子儲存1、把種子裝到罐子、密封袋等密封容器里。容器要放在陰涼通風乾燥處。2、如果溫度很高,空氣潮濕,裝入密封容器後,可以放入冰箱保鮮層,溫度不得低於0度,否則影響出芽率。不要進入水汽,潮濕容易發霉或者出芽3、低溫、低濕,黑暗以及降低空氣中的含氧量為理想的貯存條件。

❽ 怎樣生綠豆芽最快的方法

生綠豆芽的方法
1、綠豆適量,將壞豆挑出來扔掉,把挑選好的綠豆鋪滿所用發芽的盆底2-3層。
2、用開水泡綠豆,然後快速用勺子不停的攪動,這樣是為了把綠豆咋開,攪動是防止熱水將綠豆湯死不能發芽。
3、當水溫不燙手略高於室溫時停止攪動,綠豆在水中泡4-5小時後倒掉水。
4、用布或毛巾蓋在綠豆上面,並在上面壓上東西,再用蓋簾或盆蓋好,將盆放在室內陰暗處。
用布濕布蓋好,用東西蓋住, 蓋好盆放在陰涼處。
5、 以後每天早晚各用涼水將綠豆沖洗,再用布蓋好,保持布是濕的,繼續放在陰暗處。
6、第二天就可以生出芽來,等到4天左右就可以吃了。
注意事項:
1、生綠豆芽盡量要避光,否則生出的綠豆芽容易變色;
2、盆底下要放上保溫東西,使盆內溫度比較高,有利綠豆發芽;
3、綠豆上面要蓋一濕塊布,最好布上面用東西壓著,這樣生出的豆芽豆芽粗壯一些;
4、每天用涼水將綠豆沖洗要徹底,不能沾油,否則容易出現有爛的豆芽。

❾ 種豆芽的步驟方法

1.選種准備
在種植豆芽前,可以先用水浸泡黃豆或者綠豆,一般時間控制在五個小時左右,去掉漂浮起來的以及壞掉的豆子,豆子看起來越圓潤的越好。生芽前要保持種子的濕潤,這樣可以保持種子的活力。

2.種植方法
一般來說在家種豆芽會種植在較小容器中,因為這樣比較好管理,種植時用濕抹布將豆芽包裹,期間保持容器環境的濕潤度。由於豆芽的生長一般都靠水分,不需要另外施肥。

3.注意事項
因為溫度的高低直接影響著豆芽的生長,所以要控制好溫度,播種時溫度一般控制在18℃左右,這個溫度最適合豆子的發芽。當豆子裂開出芽後,需要控制溫度在23℃左右,這個時候豆芽處於生長期,這個溫度最適合豆芽的生長。

另外,豆芽在生長過程中對水分的要求較高,水分的充足與否直接影響著豆芽的收成。它的整個生長環境都需要水分的維持,一般每隔5個小時左右就需要給豆芽澆水了。豆芽的生長基本不需要光照,所以不必擔心光照的影響。豆芽成熟後需要立馬收獲,如果時間久了根部容易老化,這樣會影響豆芽的口感。

❿ 用礦泉水瓶生綠豆芽最快的方法

用塑料瓶生綠豆芽,怎麼做?

最近一直宅在家裡做著各種各樣的美食吃,除了做菜之外,還自己動手種了一些芽苗菜來吃,種芽苗菜3-4天就可以吃了,非常方便,而且自己種出來的菜更加好吃!

不過我最近種的這種芽苗菜,可不是用綠豆芽做的,而是用其他的蔬菜種子做的。不過方法都是一樣的,下面我就來告訴你一下,如何用塑料瓶子生綠豆芽吧!

用塑料瓶生綠豆芽的方法

工具:礦泉水瓶子6-7個,裝水的盆子一個,小紗布6-7個。

種子:各種各樣的芽苗菜種子,或者是綠豆。

製作方法

1:把准備好的綠豆或者是其他的種子放到水中泡一下,泡上7-8小時,中途換上1次水。泡一下種子是為了把種子泡透,可以讓種子發起芽來更容易!

2:礦泉水瓶子清洗干凈之後,在瓶子的上面紮上一些小孔,加上小孔之後就可以把泡過的種子,用水沖洗干凈了,然後把種子倒在礦泉水瓶子里。一個瓶子放的種子不要太多,種子太多了等發芽之後沒地方生長了。放好之後,再在每個瓶子里加上適量的水,用小塊的紗布封住瓶口,再用繩子系緊。

3:拿出之前准備好的裝水的盆子,在盆子底部放上適量的水,然後瓶口向下倒扣在盆子里,放上一天左右的樣子。

4:再把它們放在有陽光比較暖和的地方,倒扣放上一天之後,再把瓶子平躺著放下,過個2-3天,裡面豆芽就生好了!

生好的芽苗菜或者綠豆芽,長滿了整個瓶子。顏色是綠色的,看起來真是新鮮!用這生好的芽苗菜做菜的時候,剪開瓶子把綠豆芽掏出來,就可以用來炒菜吃了。

以上就是用礦泉水瓶子生綠豆芽的方法了,如果你家裡有綠豆的話,可以試下這種方法!好了,今天的分享就到這兒了,我們下次再見