A. 楊梅怎麼清洗才能洗得干凈
楊梅鹽水浸泡清洗才能洗得干凈。鹽水浸泡，這是把楊梅洗干凈的最簡單的一種方法，首先用清水把楊梅洗一遍，然後把鹽倒入清水中，輕輕攪拌使其溶化，然後把清洗過了的楊梅放在鹽水中浸泡。
加生粉，要想吃到干凈的楊梅，也可以在清洗的時候加入一勺生粉進去，然後把楊梅放在水中清洗，最好是用什麼東西來攪拌一下，就能看到臟的小蟲子被清出來了，然後再用清水沖洗一遍就能直接食用了。
清洗楊梅的方法
清水攪拌，把楊梅倒在水盆里，然後用筷子朝著一個方向攪動，一直到楊梅上的臟東西甩出來了，才停止，這樣楊梅也不會被攪爛，上面的蟲子也會掉下來。然後撈出來用清水洗干凈，就可以食用了。
用開水燙，這種方法雖然說比較破壞楊梅新鮮度和食用口感的，不過效果也很明顯，白色小蟲子一下子就被燙熟了，被沖洗出來了，楊梅也被清洗干凈了，相對於其他的來說，這是一種洗的比較干凈的方法。
楊梅是可以用鹼水進行清洗的，這里說的鹼水是泛指弱鹼性的無害溶液，比如小蘇打水、澱粉水等都可以。首先先將楊梅用清水沖洗干凈，然後將它放到鹼水之中，略微清洗一下，泡幾分鍾。之後將它取出來，用流水將楊梅表面的鹼液沖掉，就可以食用了。
B. 楊梅的清洗方法
楊梅屬於喜濕、耐陰寒的亞熱帶水果，具有和胃止嘔，生津止渴功效。平時吃到楊梅噴的農葯的比較多，所以楊梅是怎麼清洗的呢?下面我就和大家分享楊梅的清洗方法，希望對大家有幫助!
楊梅的清洗方法：
楊梅收獲的季節里，面對酸甜可口的楊梅，愛吃楊梅的人難抵誘惑，而楊梅果肉里的小蟲—桔小實蠅的幼蟲，雖說無毒無害可大大地影響食慾。那麼如何方便有效地去除楊梅果肉里的小蟲?正確清洗楊梅是最為關鍵的方法。新鮮楊梅應放到濃度較高的鹽水中浸泡，且不要放入冰箱，因為低溫致蟲死亡就很難泡出。
方法一：在水裡加一勺生麵粉，將楊梅放進水裡滌盪，就會看見贓物被清出來了，再用清水沖一下就可以了。
方法二：將楊梅洗干凈後，用濃度較高的鹽水浸泡20-30分鍾，再用清水沖洗幾次，涼干即可，因鹽水有殺滅病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。
方法三：對於無蟲的楊梅，農葯附著量可能很大。將楊梅倒在裝滿水的盆里，用筷子朝一個方向攪動，隨著水流轉動，楊梅表面的臟東西就甩掉了，楊梅也不會被攪爛，再把楊梅放入果蔬清洗劑水裡泡幾分鍾或放在鹼水裡浸泡，反復2—3次，撈出來用清水沖一下就干凈了。
楊梅的食療價值：
楊梅科喬木植物楊梅的果實。又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅。我國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布。夏季採收成熟果實，洗凈鮮用，或乾燥備用。
[性能]味甘、酸，性平。能生津止渴，和胃止嘔，止瀉。
[參考]含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸和豐富的維生素C等成分。
[用途]用於胃陰不足，或飲酒過度，口中乾渴;胃氣不和或飲食不消，嘔逆少食;腹瀉或痢疾。
[用法]生食，浸酒，或煎湯服。
[附方]
1，腌楊梅：楊梅適量，用食鹽、白糖適量，腌制備用。每次嚼服2～3個。
源於《開寶本草》。楊梅經食鹽、白糖腌制後，生津止渴作用甚佳。亦可止嘔噦、消食。用於口乾口渴，或胃氣不和，嘔噦，或飲食不消。
2，楊梅酒：鮮楊梅250g，加白酒至淹沒楊梅為度，浸泡數日。每次服1杯。
本方取楊梅調理腸胃，止嘔止瀉。用於腸胃不和，嘔吐腹瀉，或腹痛。
若不能飲酒者，用楊梅15g煎湯服亦可。
3，楊梅散：干楊梅30g，炒炭存性，研為細末。每次3～6g，米飲送服。
源於《普濟方》。楊梅能收斂止瀉，炒炭作用尤強。用於消化不良，便溏腹瀉，或久痢不止。
養生保健
【別名】樹梅、珠紅
【來源】為楊梅科楊梅屬植物楊梅Myrica rubra (Lour.) Sieb. et Zucc.，以根、樹皮及果實入葯。根及莖皮全年可采，去粗皮切片曬干備用。果夏季成熟時采，鮮用，干用或鹽漬備用。
【性味歸經】
根、樹皮：苦，溫。
果：酸、甘，平。
【功能主治】
根、樹皮：散瘀止血，止痛。用於跌打損傷，骨折，痢疾，胃、十二指腸潰瘍，牙痛;外用治創傷出血，燒燙傷。
果：生津止渴。用於口乾，食慾不振。
【用法用量】根、樹皮、果0.5～1兩;根皮外用適量，研粉撒敷或食油調敷患處。
【備注】(1)下列兩種同屬植物，在雲南也同作楊梅入葯。大樹楊梅(毛楊梅)Myrica esculenta Buch.-Ham.;滇楊梅Myrica nana Cheval.。
【各家論述】
1.孟詵：和五藏，能滌腸胃，除煩憤惡氣，亦能治痢。
2.《本草拾遺》：止渴。
3.《日華子本草》：療嘔逆吐酒。
4.《開寶本草》：主去痰，止嘔噦，消食下酒。
5.《玉楸葯解》：酸澀降斂，治心肺煩郁，療痢疾損傷，止血衄。
6.《現代實用中葯》：治口腔咽喉炎症。
7.《中國葯植圖鑒》：對心胃氣痛及霍亂有效。
8.《本經逢原》：楊梅，能止渴除煩，燒灰則斷痢，鹽藏則止嘔喙消酒。但血熱火旺人不宜多食，恐動經絡之血而致衄也。其性雖熱，而能從治熱郁，解毒。
9.《本草求真》：楊梅，能治心煩口渴，消熱解毒。若或多食，則有損傷動血致衄之虞。緣人陰虛熱浮，氣血不歸，清之固屬不能，表之更屬不得，惟藉此為酸收，則於浮熱可除，煩渴可解，並或因其過食，而致見有損傷動血之變矣。設使熱從實致，則食此味必不能效。
【摘錄】《全國中草葯匯編》
膳食搭配
黃金搭檔
1、楊梅+白酒：二者製成梅酒，有開胃功效，對腹瀉、痢疾等有治療作用。
2、楊梅+荸薺：二者均營養豐富，而且荸薺有葯用價值。同食，更益於身體，而且對銅中毒有一定的療效。
3、楊梅+綠豆：煮綠豆粥時加些楊梅，可起到清熱解毒、健脾開胃的效果，是夏季防暑養生的美味佳餚。
搭配誤區
1、楊梅-牛奶：楊梅富含果酸，果酸能與牛奶中豐富的蛋白質發生反應。同食，可使蛋白質凝固，影響蛋白質的吸收消化。
2、楊梅-鴨肉：楊梅富含果酸，鴨肉富含蛋白質，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的吸收消化。
看了楊梅的清洗方法的人還看：
1. 楊梅的功效與作用及食用方法
2. 如何快速洗干凈水果
3. 蘋果怎麼洗才幹凈
4. 楊梅酒的功效、作用及泡酒技巧
C. 楊梅怎麼清洗才能洗得干凈
楊梅清洗方法：鹽水浸泡、鹼性物質浸泡、果蔬清洗劑、開水浸泡、清水攪拌、食醋浸泡。
1、鹽水浸泡
鹽水浸泡是最多人使用的一種楊梅清洗方法了，利用鹽分的殺菌作用，把楊梅裡面的小蟲子等臟東西逼出來，一般楊梅需要放在鹽水中浸泡半個小時的時間，如果想要快點吃到干凈的楊梅，也可以用稍微溫一點的鹽水浸泡，也不會影響到楊梅的口感。
但要注意楊梅一定要在高濃度的鹽水中浸泡，所以撒鹽時不要吝嗇，如果擔心吃到的楊梅變了味，可以後期反復多沖洗幾次。
2、鹼性物質浸泡
花花在這里說的鹼性物質，就是指像小蘇打或者澱粉、麵粉一樣的物質，也是先把它們配置成鹼液，浸泡10分鍾以後再用筷子或小勺子攪拌，把浸泡以後的臟東西從楊梅里脫落出來。
3、果蔬清洗劑
果蔬清洗劑是一種中規中矩的水果清洗方式，哪怕是容易有小蟲子的楊梅也可以用它來清洗。但要注意浸泡以後的楊梅要多沖洗幾遍，把清洗劑容易殘留在楊梅身上的物質也要沖洗干凈。
4、開水浸泡
用開水沖洗楊梅是一種比較冒險的方法，但好處是可以快速地吃到干凈的楊梅。只需要把楊梅放在開水中燙幾分鍾，臟物質就自己跑出來了，但口感也會被高溫影響到，所以花花一般不在要直接吃鮮楊梅的時候用這個方法，但如果是後期要做果醬或是果酒等情況，即食的口感差一點也沒關系了。
5、清水攪拌
清水攪拌就是把楊梅泡在清水裡，依靠離心力的原理把臟東西甩出去。先把楊梅泡在水裡幾分鍾，等楊梅里里外外全部被浸濕，再用筷子或者其他小棍子不停地攪拌，攪拌時要注意只能往同一個方向攪拌，直到看到臟東西都掉落出來再停止。
如果覺得清水攪拌不能清洗得很乾凈，可以反復攪拌幾次，沖洗過後就可以食用了。但楊梅的果實很軟，力度不要太大，也不要方向不一地攪拌，很容易會把果實弄破。
6、食醋浸泡
食醋浸泡也同樣不適用於直接鮮吃的楊梅處理方法，但要製作酒或者酸梅湯一類的食品，就是一種一舉兩得的方法了。
D. 如何清洗楊梅吃楊梅要注意哪些問題
因為楊梅並沒有外果皮且是人力採收，上面有許多塵土和細菌，吃後在所難免引起肚子不適。因而，在吃楊梅的時候最好還是用鹽水浸泡5~10min，之後將水濾干，那樣一方面能夠洗去一些污垢，另外還可讓楊梅的風味更好。楊梅一般是不長蟲子的，網上流傳楊梅長蟲的圖片是真，但是那並不是楊梅自身會有的，那個是果蠅幼蟲，家蠅在楊梅上邊生卵後卵化出來的稚蟲，
這種情況下買回來的楊梅用鹽水浸泡一會兒，還可以放心吃了。楊梅果實又甜又酸，特別是它怪味可以刺激性胃口，清熱解毒止渴，四字成語畫餅充飢說的就是楊梅。現如今氣溫高，很多人的食慾又變得不好了，就可以調節脾胃，令人胃口大開。楊梅和草莓苗、黑桑葚等蔬果一樣，表層不平整，有很多小突起和凹形槽，非常容易染上塵土、病菌、幼蟲等東西，有一些還變為小蟲子鑽入果實里了，就是人眼看不見。用鹽水浸泡是最常見的方法了，可用於清理許多蔬菜瓜果，由於鹽水可以殺菌消毒，因此用它來浸泡楊梅是極好的，留意一定要是濃度較高的鹽水。
E. 楊梅怎麼洗才能洗干凈
楊梅裡面有楊梅蟲卵，還有灰塵塵士，教大家幾個清洗楊梅的辦法。1、鹽水浸泡這是把楊梅洗干凈的最簡單的一種方法，首先用清水把楊梅洗一遍，然後把鹽倒入清水中，輕輕攪拌使其溶化。然後把清洗過了的楊梅放在鹽水中浸泡，一般的話要想遲到更干凈的楊梅，最好是泡20～30分鍾，這樣就能除去楊梅中的寄生蟲，吃到干凈的楊梅啦!2、要想吃到干凈的楊梅，也可以在清洗的時候加入一勺生粉進去，然後把楊梅放在水中清洗，最好是用什麼東西來攪拌一下，就能看到臟的小蟲子被清出來了，然後再用清水沖洗一遍就能直接食用了。3、用開水燙這種方法雖然說比較破壞楊梅新鮮度和食用口感的，不過效果也很明顯，白色小蟲子一下子就被燙熟了，被沖洗出來了，楊梅也被清洗干凈了，相對於其他的來說，這是一種洗的比較干凈的方法。4、食醋浸泡也可以用食醋來浸泡楊梅，因為醋對蟲子有一定刺激性，在楊梅中加入食醋會將蟲子泡出來。F. 楊梅冷凍前要洗干凈嗎
楊梅冷凍前需要清洗干凈。
冰凍楊梅的操作較為簡單，但是在冰凍前需要將楊梅清洗干凈，因為楊梅冰凍後無法進行清洗，會導致楊梅中含有過多的雜質以及有害物質，所以需要在冷凍前進行清洗。
優質楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
G. 楊梅怎麼清洗才幹凈
馬上到了楊梅成熟的季節，它不僅味道酸甜可口，還能生津止渴、開胃健脾，相信很多朋友都愛吃。
但是因楊梅沒有果皮，使得果肉暴露在外，且果肉凹凸不平，是果蠅等以水果為食的小昆蟲和灰塵藏身的好地方。如果僅使用清水清洗的話，僅僅可以洗掉表面是灰塵，果肉里的小昆蟲是很難清洗干凈的。有什麼辦法可以清洗干凈呢？
1、最常用的鹽水浸泡法
准備一盆鹽水（注意：只有濃度足夠才能將蟲子逼出來，1升水2勺鹽這樣的比例），將楊梅倒入鹽水中浸泡20分鍾左右，將楊梅撈出後用清水清洗一遍即可。
2、食醋浸泡法
准備一盆清水，倒入適量的醋攪拌均勻後，倒入楊梅浸泡20分鍾左右，撈出後使用清水清洗干凈即可。
H. 楊梅怎麼清洗
大家都知道楊梅的果實密集，裡面容易藏匿小蟲，雖然說是無毒無害，但是既然知道了楊梅裡面有蟲子就要清洗干凈，這樣吃起來更加的干凈衛生。一般我們買到楊梅之後都是放在鹽水中浸泡大約20分鍾左右，然後再沖洗，但是這樣的方法到底能不能將楊梅清洗干凈呢？裡面的小蟲能不能泡出來呢？洗楊梅時，只會用鹽水洗就錯了，老果農教你一招，蟲子自己跑出來
其實對於鹽水浸泡的方法並不能徹底清洗干凈楊梅，一些小蟲從楊梅裡面刨出來之後會附著在楊梅的表面，難以清洗掉。那到底應該怎麼清洗楊梅呢？怎麼清洗出來的楊梅更加的干凈衛生呢？小董專門請教了種植楊梅的老果農，果農說只用鹽水清洗等於吃蟲子，多加一物，清洗的楊梅更加的干凈。清洗楊梅，只用鹽水洗等於吃蟲卵，老果農教你一招，蟲子乖乖溜走
第一：澱粉+鹽清洗楊梅
材料：楊梅，澱粉，鹽
首先我們將楊梅放入盆中，加入適量的澱粉和鹽，再加入適量的清水攪拌均勻，沿著一個方向攪拌，攪拌均勻之後精緻大約20分鍾左右，這樣鹽水可以刺激蟲子自動跑出來，澱粉可以吸附蟲子，這樣清洗的更加的干凈，大約20分鍾左右再用清水將楊梅沖洗干凈即可。
第二：小蘇打+鹽水清洗楊梅
小蘇打是我們家裡常用的，不管是做菜還是清洗在日常生活中經常會用到。小蘇打的清潔能力還是比較強的。所以我們也可以用小蘇打加鹽水的辦法清洗楊梅。
先將楊梅放入清水中，加入適量的小蘇打和鹽，攪拌均勻，然後浸泡15分鍾左右，時間到了之後用清水再仔細清洗一遍即可，這樣清洗處理的楊梅也是非常的干凈的呢。
【楊梅小知識】：
1）買回來的楊梅不能直接放在冰箱裡面，冰箱裡面的低溫會將楊梅裡面的蟲子凍死在裡面，吃的時候再清洗就很難將蟲子清洗出來了，所以我們買回來的楊梅不管是當時吃還是放在冰箱裡面以後再吃都要先將楊梅清洗干凈再放在冰箱裡面，這樣更加干凈衛生。
2）清洗楊梅不能搓洗楊梅或者是一直攪拌，這樣會破壞楊梅的果實，攪拌的話沿著一個方向將鹽融化，小蘇打或者是澱粉攪拌均勻即可。
I. 楊梅怎麼清洗
楊梅怎麼清洗：
1、買回來的楊梅，我們先將其放在流動的清水下，簡單地沖洗一遍，然後瀝干水分備用。
2、接下來重新准備一個小盆，往裡面加上適量的清水，接下來不要直接清洗楊梅，而是需要多放2味料。
這2種東西就是鹽、小蘇打，都是很重要的調料哦，一種都不可以少，加進去之後攪拌至融化。
3、隨後把楊梅放進去就可以了，順著同一個方向，稍微攪拌一下，然後開始靜置浸泡就可以了。
浸泡差不多15分鍾的時間，你就會看到本來十分清澈的清水，現在變得非常渾濁了。
4、最後我們用手輕輕攪動楊梅，不要大力揉搓哦，因為楊梅本身就是很脆弱的，太用力容易損壞這樣慢慢清洗好之後，再用清水多沖洗幾遍，瀝干水分就可以吃了，這樣處理之後的楊梅非常干凈。
注意事項：
1、清洗楊梅，除了清水之外，我們還需要放鹽和小蘇打這2味料，才能洗得更干凈。
2、如果家裡實在沒有小蘇打的話，用麵粉也是可以的，原理都是差不多的。