⑴ 怎樣蒸紅薯需要得蒸多長時間才能熟
紅薯是非常好吃的食物，它的營養價值非常的豐富哦，那蒸紅薯需要多長時間?紅薯需要蒸多久才能熟?蒸紅薯是最常見的吃法，紅薯作為粗糧已經納入人們健康飲食的選擇中，對身體的好處很多，下面來看看吧!
蒸紅薯要用大火還是小火
一般情況下，蒸紅薯的時候先用大火，等到鍋中的水沸騰之後，將火調至中小火，再蒸個十至十五分鍾(具體看紅薯的塊頭，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些)即可。但是要注意的是，在蒸紅薯的過程中，一定要保證器具的密閉性，不要經常打開鍋蓋，以免影響紅薯蒸出來的口感。
⑵ 紅薯切開蒸好還是整個蒸好 紅薯怎麼蒸熟得快
1、整個蒸更好。
2、紅薯切開雖然能更快的被蒸熟，但是建議紅薯還是整個蒸會比較好。因為紅薯的外皮對其果肉能起到一定的保護作用，能減少紅薯在蒸的過程中出現營養成分和水分流失的情況。如果將其切開去蒸的話，蒸出來的紅薯可能就沒偏干，且口感也會沒有那麼香甜。
3、如果是直接用熱水煮紅薯的話，紅薯就能更快的受熱，從而就能更快的被煮熟。
⑶ 紅薯一般蒸幾分鍾能熟
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紅薯蒸多久能熟
根據紅薯的大小決定具體蒸熟的時間。
紅薯屬於高澱粉食物，其果肉水分少，不宜熟，如果將紅薯整個放入，以一個長10公分、寬5公分的整個紅薯放入普通鋁鍋中蒸煮為例，大約水開後蒸15—20分鍾才能熟，而若是切開成塊的紅薯或是個頭如手指般樣的紅薯，則煮的時間相對較短一些，通常水開後10分鍾能煮熟。
建議：用一根筷子戳一下紅薯，看能否直通到底，如可以通過，則說明紅薯沒有硬心，是煮熟了。
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紅薯怎麼蒸熟的快
1、用微波爐蒸:4—5分鍾
微波爐通過發射一種電磁波，可以每秒鍾轉二十幾億圈，讓食物中的水和其他極性分子們（如脂肪、蛋白質、糖等）被電磁波帶動，跟著這樣高速的頻率轉動，使溫度在短時間內就急劇升高了，讓食物從內部均勻加熱並快速成熟。
方法
1. 將要蒸熟的紅薯洗凈、去皮切塊。
2. 然後放入可微波的碗中，適當倒入少量的水，以免紅薯被蒸干。
3. 把紅薯放入微波爐中，高火4分鍾左右，如紅薯量比較多，就再叮1—2分鍾即可熟透。
2、用高壓鍋蒸：10分鍾左右
高壓鍋是通過對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率，用它可以將被蒸煮的紅薯加熱到100℃以上，能快速蒸熟紅薯。
方法
1. 將要蒸熟的紅薯洗凈、去皮切塊。
2. 高壓鍋中放入適量的水，大約一截手指的高度即可，然後放入蒸煮食物的不銹鋼架子。
3. 之後將需要蒸熟的紅薯帶皮放入高壓鍋中即可，大約10分鍾左右紅薯就能被蒸熟。
3、切成小塊蒸：15分鍾左右
如家中只有普通的電飯煲或是鋁鍋的，想要快速蒸熟紅薯，就需要將紅薯切成小塊，方便紅薯均勻受熱，快速熟透，一般且大約1厘米厚的紅薯塊放入蒸鍋中蒸10—15分鍾即可熟透。
⑷ 紅薯怎麼蒸
紅薯洗凈，可去皮也可不去，上蒸鍋蒸至用筷子可輕輕插入的狀態，就是熟了，關火取出即可。蒸制的時間跟紅薯的大小相關，不同大小的紅薯需要的時間也是不同的，所以要根據實際情況掌控增添時間。
⑸ 紅薯蒸多長時間能熟
這個要看多大塊了，如果太大，也可以切開再蒸，開鍋15-20分鍾一般是可以的。其實蒸到一定時候，用筷子扎一下，就可以感覺到沒有硬心就是熟了。
蒸紅薯的方法也很簡單，就是將買回的紅薯洗干凈，去皮。將紅薯切成塊狀，便於蒸熟，節約能源。將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個小時左右即可。最後將蒸好的紅薯盛盤。
紅薯（英文： sweet potato）原名番薯（學名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、大米、山葯（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平卧地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良葯。
⑹ 怎麼快速蒸地瓜
怎樣快速蒸地瓜把？把地瓜洗干凈，以後切成片。用蒸汽蒸上十分鍾到15分鍾左右就可以吃了，這樣的速度非常快。不信你試試
⑺ 蒸紅薯小竅門
蒸紅薯需要幾個小技巧，要不很容易把紅薯蒸干，味道不甜糯。蒸紅薯時，直接上鍋蒸就錯了，牢記4點技巧，紅薯香甜流蜜又軟糯。
一、晾曬紅薯
買到家的紅薯先別著急食用，現在陽台讓太陽光曬幾天，這樣可以降低紅薯本身的水分，增加糖分，使紅薯味道更甜。
二、紅薯不去皮
紅薯洗干凈之後，切去兩頭，在紅薯兩邊各切一刀，實在太大的紅薯可以對切開一半，這樣可以使鍋中的熱氣快速進入紅薯中，從而加快紅薯成熟的時間，同時讓紅薯味道更加甘甜，營養不流失。
三、開水下鍋
蒸鍋燒水，大火燒開，記得不要加鍋蓋，可以使水中的氯氣散發出，這時再放入紅薯，蓋上鍋蓋。大火蒸5分鍾，可以使紅薯在短時間內達到5分熟，紅薯的甜度會更佳。然後轉小火蒸20分鍾，這樣蒸出的紅薯從外到里都熟透了，絕對沒有硬芯，吃起來軟糯流糖汁。用筷子扎一下，輕松扎透就熟透了。
四、關火燜蒸10分鍾
紅薯蒸熟之後別著急出鍋，關火之後蓋上鍋蓋，再燜蒸10分鍾，使紅薯的糖分可以更好地滲入紅薯果肉中，吃著更加軟嫩香甜。