❶ 砂鍋底糊了用什麼去掉 砂鍋底糊了怎麼清理干凈
我們都知道，砂鍋是生活中比較常見的一種廚房用具，它可以做各種各樣的美食小吃，很多人都會用砂鍋煲湯吃。有些人用砂鍋煲湯都會容易糊了，這是比較常見的。那麼砂鍋糊底了怎麼清洗干凈呢？下面讓我們具體來看看吧！
砂鍋糊了怎麼去除黑漬
1、醋+蘇打粉做法：將燒糊的砂鍋用水浸泡1小時後，先清洗表面燒焦部分，然後倒入醋和蘇打粉，倒入點清水，將砂鍋放到煤氣灶上燒開熱水再次浸泡半小時，最後用剛絲球刷洗干凈即可。
2、洗潔精+小蘇打洗潔精有去污漬，油漬的作用，所以洗潔精和小蘇打也能很有效的去除砂鍋上的黑色污漬，做法也是先將表面燒焦清洗干凈，然後倒入洗潔精和小蘇打用熱水浸泡半小時後，用剛絲球就可以刷的光亮亮的。
3、醋+鹽醋和食用鹽也是最好去污漬作用，做法將燒焦砂鍋倒點水，放煤氣灶上燒開浸泡半小時後，用剛絲球刷洗干凈，底層如果還有部分頑固黑色焦跡，下入食用鹽和醋用剛絲球刷洗，很快油污也會清洗掉。
防止砂鍋燒糊小貼士
1、砂鍋燒糊清洗時確實是很麻煩，為了防患砂鍋燒糊應該要注意。
2、燉湯時火候盡量不要太大，水一定要放足夠點，大火燒開後，轉小火時，要經常觀察鍋內的水位是否已經燒干，中途還要不停用湯勺翻動，防止鍋底燒焦。
3、砂鍋熬葯一般都是煲中葯，中葯水是有一定的量是不能過多水，為了防止燒糊，應該要不停用湯勺翻動中葯，那樣也能有效防止鍋底燒糊。
砂鍋燉湯好不好
砂鍋燉湯相對陶瓷，壓力鍋，要較好，一般喜歡燉湯對這方面有研究的大部分用的都是砂鍋，它燉出來的湯口感、營養都跟一般的鐵鍋沒得比。用砂鍋燉湯容易入味。而且感燉湯感覺起來更有食慾。不管是小飯店還是星級飯店的大廚都用砂鍋燉湯的。可想而知，砂鍋煲湯是很不錯的選擇。
❷ 砂鍋煮飯糊底怎麼清洗
1 加熱清洗 如果是煮粥或是煮飯燒糊的砂鍋，往往鍋巴牢牢黏住鍋底，刮擦很費力，可以先把砂鍋晾涼，倒出粥飯，用水清洗掉所有能洗去的米粒，然後放灶上慢火加熱，加熱到鍋巴快要冒黑煙即可，注意，不要燒到黑糊加重。
2 白醋清洗 燒糊得比較輕可以用清水浸泡兩小時以上,再用粗布一類的東西擦洗一下即可。如果食物徹底碳化粘在鍋底上了,可以用白醋加清水浸泡一個小時左右,然後再中小火煮開十分鍾,再找百潔布一類的工具擦洗,盡量避免使用鋼絲球等堅硬銳利工具,以免傷及搪瓷層。
3 干燒法 對於肉類等食物造成的糊痕，如果懶得費時費力去擦洗，或是沒有合適的擦洗工具，則可以用干燒法去糊：把食物倒出鍋，用清水刷洗掉所有能洗去的食物殘渣，然後把砂鍋放到灶上慢火干燒，一直燒到鍋巴變成灰炭，最後再用鍋鏟去鏟一下，往往不費吹灰之力就能去掉鍋巴糊痕。
❸ 砂鍋糊鍋底去除妙招 砂鍋糊鍋底去除方法
1、砂鍋糊鍋底可以選擇用熱水浸泡，這樣很容易就可以將鍋底沖洗干凈。需要注意，一定不要用鋼絲球刷，這樣可能會將刷子刷壞，如果是鋁鍋，刷了之後，再用來煮飯，就對身體很不好。
2、砂鍋糊鍋底還可以選擇用檸檬汁加上鹽來清洗，這樣可以迅速除銹，又能將器皿擦得十分有光澤。在擦砂鍋的時候，最好是用一塊布料來擦拭，這樣可以防止砂鍋摩擦的時候，劃破手指。
3、新買回來的砂鍋，最好是將整個鍋浸泡在水中一天，這樣可以讓砂鍋充分吸收水分。接著將砂鍋用洗米水煮一下，這樣可以讓水中的澱粉將砂鍋的縫隙填滿。
4、如果砂鍋出現糊漬，可以將橘子或橙子切開，放在鍋內煮開15分鍾，接著再浸泡2個小時，這樣鍋底的糊渣就會飄起，砂鍋清洗起來就十分容易了。
5、啤酒和白酒也可以起到一個除掉砂鍋中糊漬的作用，如果做飯的時候，不小心糊鍋，這個時候可以倒入少許的白醋和啤酒，蓋上蓋子混合五分鍾左右，砂鍋就刷洗干凈了。
❹ 砂鍋煮飯糊底怎麼清洗
使用砂鍋烹飪美食的時候，若沒有控制好時間的話，就容易出現煮糊的現象，砂鍋煮糊的話，一般都是難以清洗干凈的，那麼砂鍋煮糊了怎麼洗干凈呢？下面和小編一起來了解一下相關內容吧。
砂鍋煮糊了怎麼洗干凈
1、加熱清洗
若是因為煮飯或者是煮粥而導致砂鍋煮糊的話，那麼鍋底一般都會粘有很多鍋巴，這時一般都是難以清洗干凈的，我們應該等砂鍋冷卻下來以後，再把砂鍋內的食物倒出來，再用水把鍋底殘留的米粒清洗干凈，再把砂鍋放在灶上，再使用慢火進行加熱，當鍋底的鍋巴被加熱得快冒黑煙的時候，就可以把火關掉了，然後再使用百潔布把鍋底清洗干凈就可以了。
2、白醋清洗
(1)假如食物已經粘在鍋底的話，就可以把砂鍋浸泡在添加了白醋的水中，大約浸泡1小時左右，再把砂鍋放在灶上，再使用小火進行加熱，大約煮10分鍾左右，然後再使用百潔布把砂鍋擦洗干凈就可以了。
(2)若砂鍋煮糊的現象比較輕微的話，可以先把砂鍋放在水中浸泡，大約浸泡2小時左右，然後再使用抹布把砂鍋內壁擦洗干凈就可以了。建議大家千萬不要使用鋼絲球、刷子等對砂鍋內壁進行洗刷，否則容易把砂鍋的搪瓷層弄壞，從而使得砂鍋在日後的使用過程中更加容易出現煮糊現象。
3、干燒法
若砂鍋是因為烹飪肉類食物而出現煮糊現象的話，那麼就應該先把肉類食物倒出來，再使用清水把鍋底殘留的食物殘渣清洗干凈，再把砂鍋放在灶上，再使用慢火對砂鍋進行干燒，當鍋底的鍋巴變成灰炭的時候，就可以把火關掉了，然後再使用鏟子把鍋巴鏟除干凈，再使用清水把砂鍋清洗干凈就可以了。
以上就是關於砂鍋煮糊了怎麼洗干凈的詳細介紹，希望可以幫助到大家。清洗砂鍋的時候，應該根據砂鍋烹飪的食物和煮糊的嚴重程度來選擇適合的清洗方法，若方法錯誤的話，有可能會對砂鍋造成傷害。
❺ 如何清洗砂鍋糊底 怎麼清洗砂鍋糊底
1、將砂鍋中殘余的食物倒出。
2、將空砂鍋放在火上加熱。
3、直至糊鍋底部冒出黑煙。
4、關火將砂鍋取下晾一會兒。
5、趁熱用刀或鏟子將砂鍋底部的焦糊物鏟下。
6、用鋼絲球將殘存的渣子擦拭乾凈。
7、最後用洗滌劑和清水處理干凈鍋體內部。
8、完成以上操作後，砂鍋底部糊鍋處理完畢，可以重新做食物了。
❻ 陶瓷砂鍋糊底了怎麼辦 陶瓷砂鍋糊底了如何處理
1、陶瓷砂鍋糊底了可以用香灰來清洗。在砂鍋糊底的部分沾上一點水，然後均勻地撒上乾燥的香灰，用鋼絲球或者抹布擦拭就可以除去砂鍋糊底的部分。
2、陶瓷砂鍋在平時使用的時候煮一些含澱粉多喝含膠多的東西就容易造成糊底的現象，砂鍋糊底之後用普通的洗潔精是清洗不幹凈的。
3、糊底的陶瓷砂鍋可以分為兩個步驟來清洗，一是清洗砂鍋沒有糊底的部分，倒入一些米湯在砂鍋里，然後燒熱，用刷子普通清洗就行了。
4、糊底部分的砂鍋先在石鍋糊底的部分沾上水，然後撒上乾燥的香灰，用鋼絲球慢慢地擦糊底的部分，如果怕損害陶瓷砂鍋，可以用抹布擦拭。
❼ 砂鍋糊底怎麼去除
砂鍋糊底建議你用:洗潔精，白醋，牙膏，小蘇打兌溫水浸泡40~60分鍾，輕松洗凈。
❽ 如何去除砂鍋的糊底
很厚實的糊鍋巴，可以用鐵刮子或是小刀刮掉表層，然後再用鋼絲球等擦洗工具擦洗，就能徹底去掉黑糊。需要注意的是，使用工具刮擦的時候，不能過度用力，更不能盲目刮擦，鋼絲球等工具著力面積大，很容易傷及不糊處，否則，雖然洗干凈了，但破壞了砂鍋的釉質，導致砂鍋漏水漏油，得不償失，因此，經過強力工具小心擦洗後，若還不能徹底去除糊跡，可以考慮使用柔性更好的工具擦洗。
為了防止金屬擦洗工具傷及砂鍋釉質，可以採用柔韌性比較好或是軟硬適中的物品擦洗砂鍋。細砂紙是最好的擦洗工具，能定點擦洗糊痕。此外，木炭、骨炭、墨魚骨等軟硬適中的物品也可以用來擦洗比較淺的糊痕。
對於煮粥或是煮飯燒糊的沙鍋底，往往鍋巴牢牢黏住鍋底，刮擦很費力，可以先把砂鍋晾涼，倒出粥飯，用水清洗掉所有能洗去的米粒，然後放灶上慢火加熱，加熱到鍋巴快要冒黑煙即可，注意，不要燒到黑糊加重，最後把鍋端下來稍晾涼一會，趁熱用飯鏟子鏟，往往就能把大部分糊飯去掉。
如果鍋巴原本糊得不厲害，只是糊層比較厚實粘滯，則還可以想辦法把鍋巴完整取下來做美食具體做法是：一種是用水煮散，做成焦米粥，這種方法不一定能順利完整清楚糊層；另一種方法是，慢火加熱至快冒黑煙後，向鍋里加植物油淋遍所有鍋巴，然後停火晾涼，涼下來後用鍋鏟就能把鍋巴鏟下來,鏟下來後給鍋巴澆點茄汁之類的，就成美食了。
對於肉類等食物造成的糊痕，如果懶得費時費力去擦洗，或是沒有合適的擦洗工具，則可以用干燒法去糊：把食物倒出鍋，用清水刷洗掉所有能洗去的食物殘渣，然後把砂鍋放到灶上慢火干燒，一直燒到鍋巴變成灰炭，最後再用鍋鏟去鏟一下，往往不費吹灰之力就能去掉鍋巴糊痕。這個方法比較適用於黑色或是灰黑色的沙鍋除糊痕。
一些頑固粘稠的糊痕，光是用工具清洗比較費力，這樣的情況下，可以用處理劑先泡洗一遍，把鍋巴泡軟洗去一部分，再用工具擦洗。一般用白醋、燒鹼等兌水泡洗即可,也可以使用其他家用強酸或強鹼清洗劑泡洗，泡洗的時間最好在1小時以上。
需要注意的是，大部分砂鍋都含有重金屬，連號稱健康安全養生鍋的紫砂鍋也不例外，像鉛等重金屬能在醋里析出來，因此，如果用白醋泡洗砂鍋，醋液最好丟棄，且鍋要用清水沖洗干凈。
此外，對於一般糊痕，只要基本沒有形成炭化層，可以用土辦法去掉。
用酸楊桃、酸檸檬等酸味水果，或是用筍干，放沙鍋里加水煮沸半小時左右，基本不用刮擦工具即可去糊。
老尹家海參溫馨提示：一些沙鍋有微細孔隙，新買的砂鍋未經堵縫處理，就直接使用燒糊了，往往會出現這樣的情況：鍋底的糊痕完全擦洗干凈了，但還是聞到一股濃重的糊味。這是因為一些食物殘渣滲透到微細孔隙里了，而且在孔隙里糊了，所以糊味久久不散。對於這種情況，可以先用白醋泡洗十分鍾左右，然後用砂鍋煮一次大米粉糊，米糊煮好後，把鍋端下來，把米糊抹遍鍋內，靜置晾涼後再清洗干凈，糊味就去掉了，以後也不會出現這樣洗不去的糊味啦。
❾ 砂鍋底部燒糊了怎麼清洗
砂鍋底部燒糊了後的清洗：
1、用熱水浸泡
若要把砂鍋底部的燒黑位置清洗干凈的話，可以先把砂鍋浸泡在滾燙的熱水當中，一直浸泡到砂鍋底部的燒黑位置出現松軟為止，當熱水變冷以後，再更換新的熱水繼續進行浸泡，當砂鍋底部的燒黑位置出現脫落現象的時候，再使用清潔球把燒黑位置擦洗干凈，最後再使用清水把砂鍋沖洗干凈就可以了。
