『壹』 紅薯一般煮多久才熟
一般用高壓鍋煮紅薯，是10~13分鍾就完成，味道不錯，能保住原來的甜味，用家裡的鍋放水煮，是20~25分鍾就完成，味道並不好吃，沒有那麼香甜。
還有一種方法就是用微波爐烤，是30~40分鍾，味道鮮美，又香又甜。看紅薯是否熟透，可以用一根筷子插入紅薯，如果能插進去，沒有遇到阻礙，那就是煮熟了，還有一種方法是戳一戳紅薯的表皮，如果凹陷下去，很軟，說明紅薯也熟透了。值得注意的是，半生不熟的紅薯不要吃，不僅口感不好，還容易出現腹瀉的症狀。
紅薯怎麼煮熟的快
1、選用高壓鍋
高壓鍋把內部儲水環境緊密地封閉起來，水受熱蒸發產生的水蒸氣不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內，就使高壓鍋內部的氣壓高於1個大氣壓，也使水要在高於100℃時才沸騰，這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境，煮東西就容易很快做熟了，並且相當酥爛。因此如果需要快速煮熟紅薯的話，可以採用高壓鍋來煮。
2、切成小塊
我們知道一整個紅薯煮的時候，中間的心很難熟，有時候會出現外面那層熟了，裡面卻還是生的狀態，這個時候可以將紅薯切成幾小塊，每一塊都受熱均勻的話，紅薯熟的也快。
3、將紅薯削皮
紅薯的表面有一層較厚的皮，紅薯削皮的話也會容易熟一點，沒有紅薯皮的阻隔，紅薯更容易被水蒸氣蒸熟。
『貳』 番薯要煮多久才能熟
最近想把主食換成紅薯來吃，但平時只會煮米飯，沒怎麼煮過紅薯，不知道煮紅薯要多長時間呢
紅薯
紅薯煮多長時間能熟
1、看大小
如果紅薯個頭較大，重達一斤左右的話，一般用電飯鍋煮30分鍾才能熟，家裡炒菜的鐵鍋也大概是這個時間段，但如果將其切成小塊煮的話，由於受熱面積更充分，其煮熟的速度也更快一些，大概15分鍾就能熟。
2、看鍋具
不同的鍋具火力或功率大小不同，用來煮熟食物的速度也不同，如高壓鍋煮紅薯會比較快，一般10分鍾不到就能熟；另外微波爐煮紅薯也比較快，只需幾分鍾就可以了，但用電飯鍋或普通鍋煮紅薯就相對慢一些，最少也要15分鍾左右。
2
紅薯煮久了有毒嗎
沒有毒。
煮的時間較長的紅薯，可能發生：
1、營養流失。
2、水分煮干，紅薯不僅變得干硬，還可能外皮焦黑。
3、紅薯久煮裂開，甜度降低。
但這些都不會產地有毒成分，只會導致紅薯營養、口感降低，需要注意的是煮好的紅薯，不能放置過久，否則容易滋生細菌變質，產生有毒物質。
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紅薯煮著吃還是蒸著吃好吃
蒸著吃好吃。
因為蒸紅薯時水沒有直接和紅薯接觸，是通過水蒸氣的溫度慢慢加熱紅薯的，在蒸制過程中，紅薯流失的營養成分就會相對較少，而且甜度也更高一些，加上沒有水的進入，還能保持其乾粉軟甜的口感，因此吃起來會更好吃一些，如家裡有蒸鍋或蒸架的，不妨改煮紅薯為蒸紅薯。
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紅薯冷水上鍋蒸多久
在蒸制時間上需先用大火蒸5分鍾，然後轉小火繼續蒸15分鍾即可。
因為紅薯在60多度的時候，紅薯中的澱粉酶可以轉化為糖分，此時大火轉為小火蒸，可以更好地讓其轉化，從而使紅薯更香甜。
另外蒸紅薯應該等到鍋中的水開以後再上鍋去蒸，直接冷水上鍋去蒸，雖然也可以熟透，但是口感不是很好，如果等水開再蒸，這樣可以保證紅薯皮先熟透，從而形成一層保護膜，就可以防止紅薯的水分、糖分流失，從而提升食用口感
『叄』 紅薯到底怎麼煮才容易熟
煮紅薯，大都是整個煮的。先把紅薯洗干凈，鍋里放水，然後把紅薯放進去，等鍋開了以後大約二十分鍾就可以了。也可以拿一根筷子，插一下紅薯，如果能插透，沒有硬心，那就是煮透了，就可以撈起來涼一下吃了。
一般用高壓鍋出來的番薯，是10~13分鍾就完成，味道不錯，能保住原來的甜味
用鍋放水煮，是20~25分鍾就完成，味道並不好吃，水分流失了很多鮮甜
還有就是用微波爐轉，是30~40分鍾，味道鮮美，又香又甜。
『肆』 紅薯怎麼快速蒸熟
紅薯蒸多久能熟
根據紅薯的大小決定具體蒸熟的時間。
紅薯屬於高澱粉食物，其果肉水分少，不易熟，如果將紅薯整個放入，以一個長10公分、寬5公分的整個紅薯放入普通鋁鍋中蒸煮為例，大約水開後蒸15—20分鍾才能熟，而若是切開成塊的紅薯或是個頭如手指般樣的紅薯，則煮的時間相對較短一些，通常水開後10分鍾能煮熟。
建議：用一根筷子戳一下紅薯，看能否直通到底，如可以通過，則說明紅薯沒有硬心，是煮熟了。
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紅薯怎麼蒸熟的快
1、用微波爐蒸:4—5分鍾
微波爐通過發射一種電磁波，可以每秒鍾轉二十幾億圈，讓食物中的水和其他極性分子們（如脂肪、蛋白質、糖等）被電磁波帶動，跟著這樣高速的頻率轉動，使溫度在短時間內就急劇升高了，讓食物從內部均勻加熱並快速成熟。
方法
1. 將要蒸熟的紅薯洗凈、去皮切塊。
2. 然後放入可微波的碗中，適當倒入少量的水，以免紅薯被蒸干。
3. 把紅薯放入微波爐中，高火4分鍾左右，如紅薯量比較多，就再叮1—2分鍾即可熟透。
2、用高壓鍋蒸：10分鍾左右
高壓鍋是通過對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率，用它可以將被蒸煮的紅薯加熱到100℃以上，能快速蒸熟紅薯。
方法
1. 將要蒸熟的紅薯洗凈、去皮切塊。
2. 高壓鍋中放入適量的水，大約一截手指的高度即可，然後放入蒸煮食物的不銹鋼架子。
3. 之後將需要蒸熟的紅薯帶皮放入高壓鍋中即可，大約10分鍾左右紅薯就能被蒸熟。
3、切成小塊蒸：15分鍾左右
如家中只有普通的電飯煲或是鋁鍋的，想要快速蒸熟紅薯，就需要將紅薯切成小塊，方便紅薯均勻受熱，快速熟透，一般且大約1厘米厚的紅薯塊放入蒸鍋中蒸10—15分鍾即可熟透。
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蒸紅薯用冷水還是熱水
熱水更快。
從食用口感以及營養成分是否改變上面來看，熱水以及冷水蒸紅薯都是一樣的，都不會影響紅薯的口感以及營養價值，但從蒸煮的時間來看，用熱水蒸紅薯，會讓紅薯熟的更快，因為相對用冷水蒸紅薯來說，熱水蒸的方法，減少了水燒開的時間，從而縮短了蒸紅薯的用時，因此蒸紅薯方便的話，用熱水蒸更快速。
『伍』 怎麼能快速煮熟紅薯
將紅薯切成薄薄的小塊，別堆在一起，放的均勻點，這樣熟的比較快！
1)將紅薯洗凈、去皮，切成小碎丁；蘋果洗凈、去皮、去籽，亦切成小丁待用。
2)將紅薯、蘋果放入鍋內，加少許水用微火慢煮，煮熟爛後加入蜂蜜即成。 製作關鍵： 要將紅薯，蘋果切碎、煮爛，用微火煮。
備註：不宜吃生紅薯因為生紅薯中的細胞膜未經高溫破壞，澱粉難以消化。 一次不可吃得過多因紅薯中含有"氣化酶"，多吃後，容易在胃 腸道內產生大量的二氧化碳氣體，出現腹脹、燒心、打嗝、反酸、排氣等不適感。可搭配白菜、蘿卜同吃。 應煮熟煮透再吃這樣可破壞"氣化酶"，同時與米面搭配同吃，既可避免食後不舒服，又能起到蛋白質的互補作用。 不宜與柿子同吃因紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多， 與柿子中的鞣質、果膠反應會沉澱凝聚，產生硬塊，引起胃柿結石,嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。 不吃帶有黑斑的紅薯因帶有褐色或黑色斑點的紅薯，是受到了黑斑病菌污染。黑斑病菌排出的毒素含有番酮和番薯酮醇，人食後可發生中毒。
紅薯：紅薯（英文： sweet potato）原名番薯（學名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、山葯（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平卧地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良葯。
『陸』 紅薯煮多久可以熟 紅薯怎麼煮熟的快
一般用高壓鍋煮紅薯，是10~13分鍾就完成。用家裡的鍋放水煮，是20~25分鍾就完成。還有一種方法就是用微波爐烤，是30~40分鍾。看紅薯是否熟透，可以用一根筷子插入紅薯，如果能插進去，沒有遇到阻礙，那就是煮熟了
『柒』 如何把紅薯煮熟
紅薯洗凈，切塊，水燒開後放入紅薯，轉小火煮10到15分鍾即可，下面介紹做法：
准備材料：紅薯一袋、醬油30ml、味淋30ml、白糖10g、水600ml
製作步驟：
1、將紅薯洗凈，去頭去尾，切成1cm厚的圓片，切好就放水中，避免氧化變色。
『捌』 蒸紅薯小竅門
蒸紅薯需要幾個小技巧，要不很容易把紅薯蒸干，味道不甜糯。蒸紅薯時，直接上鍋蒸就錯了，牢記4點技巧，紅薯香甜流蜜又軟糯。
一、晾曬紅薯
買到家的紅薯先別著急食用，現在陽台讓太陽光曬幾天，這樣可以降低紅薯本身的水分，增加糖分，使紅薯味道更甜。
二、紅薯不去皮
紅薯洗干凈之後，切去兩頭，在紅薯兩邊各切一刀，實在太大的紅薯可以對切開一半，這樣可以使鍋中的熱氣快速進入紅薯中，從而加快紅薯成熟的時間，同時讓紅薯味道更加甘甜，營養不流失。
三、開水下鍋
蒸鍋燒水，大火燒開，記得不要加鍋蓋，可以使水中的氯氣散發出，這時再放入紅薯，蓋上鍋蓋。大火蒸5分鍾，可以使紅薯在短時間內達到5分熟，紅薯的甜度會更佳。然後轉小火蒸20分鍾，這樣蒸出的紅薯從外到里都熟透了，絕對沒有硬芯，吃起來軟糯流糖汁。用筷子扎一下，輕松扎透就熟透了。
四、關火燜蒸10分鍾
紅薯蒸熟之後別著急出鍋，關火之後蓋上鍋蓋，再燜蒸10分鍾，使紅薯的糖分可以更好地滲入紅薯果肉中，吃著更加軟嫩香甜。
『玖』 紅薯要蒸多久才熟
蒸紅薯的時候大火5分鍾，小火蒸20分鍾就熟了。蒸紅薯需要幾個小技巧，要不很容易把紅薯蒸干，味道不甜糯。蒸紅薯時，直接上鍋蒸就錯了，牢記4點技巧，紅薯香甜流蜜又軟糯。
一、晾曬紅薯
買到家的紅薯先別著急食用，現在陽台讓太陽光曬幾天，這樣可以降低紅薯本身的水分，增加糖分，使紅薯味道更甜。
二、紅薯不去皮
紅薯洗干凈之後，切去兩頭，在紅薯兩邊各切一刀，實在太大的紅薯可以對切開一半，這樣可以使鍋中的熱氣快速進入紅薯中，從而加快紅薯成熟的時間，同時讓紅薯味道更加甘甜，營養不流失。
三、開水下鍋
蒸鍋燒水，大火燒開，記得不要加鍋蓋，可以使水中的氯氣散發出，這時再放入紅薯，蓋上鍋蓋。大火蒸5分鍾，可以使紅薯在短時間內達到5分熟，紅薯的甜度會更佳。然後轉小火蒸20分鍾，這樣蒸出的紅薯從外到里都熟透了，絕對沒有硬芯，吃起來軟糯流糖汁。用筷子扎一下，輕松扎透就熟透了。
四、關火燜蒸10分鍾
紅薯蒸熟之後別著急出鍋，關火之後蓋上鍋蓋，再燜蒸10分鍾，使紅薯的糖分可以更好地滲入紅薯果肉中，吃著更加軟嫩香甜。