① 熟肉放冰箱能放多久
熟肉可以在冰箱冷藏室放4天左右，如果是速凍的話大約3個月左右，超過這個時間的肉不建議食用。從冰箱取出的熟食一定要回鍋加熱，這是因為低溫只是抑制了細菌繁殖而不是徹底的殺滅。
將熟食放入冰箱前需涼透，沒有涼透的食品突然處在一個低溫的環境中，熱氣會變成水蒸氣從而促使黴菌生長，導致全部的食物都進行霉變。
冰箱存放食物注意事項：
1、不要存放太多的食物在冰箱里，容易出現食物外部溫度低於內部而變質。
2、新鮮的魚類肉類需用保鮮袋封裝後於冷凍室貯藏。蔬果類則需要擦乾表面水分，而後放置在最下面的箱內，零度以上為佳。
3、已經解凍過的食物是不能再次放回冰箱的，因為食物的營養成分已經流失了。
4、最好的解凍方式就是在室溫下自然解凍，自來水沖淋或者是澆熱水都不適宜。
② 熟肉冷凍可以保存多久
熟肉放在冰箱的冷凍室可以存放三個月，超過期限最好不要食用。
另外熟肉放到冰箱冷藏不能成超過四天，若是超過了可能食物的表面看起來比較正常，但是實際上內里已經開始變質，再食用反而會對身體造成不利影響。建議買回來的肉要在短時間內食用完畢，長時間放置後再吃營養減少不說，還會引起腸道疾病。
(2)熟肉放時間久了會怎樣擴展閱讀：
熟肉冷凍注意事項：
冷凍之前要涼透，如果食物沒有涼透而冰箱中溫度過低會形成水蒸氣凝結，結果更加促進黴菌生長。更嚴重的會導致整個冰箱的食物都跟著霉變。
冰箱中取出的熟肉要回鍋。冰箱只能抑制細菌生長不能殺死，所以再次食用時應該高溫滅一下菌。
解凍一次後不宜在放進冰箱。反復冷凍會讓食物營養流失。
③ 熟肉在冰箱里放了很長時間，還能吃嗎
如果你放的熟肉已經超過四天，就別吃了，有些肉變質看起來並不明顯，但吃到肚子里就要受罪了！
熟肉放置冰箱不能超過四天，其溫度不能超過八攝氏度。
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。
另外，冰箱里的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
④ 熟肉在冰箱冷凍放多長時間會壞
一般不建議超過十天八天的。冷凍後雖然它不能立即壞，但是時間久了的話，容易導致腹瀉腹痛。所以建議熟肉做熟之後盡快在三五天之內就吃完
⑤ 肉類蒸熟後不掀開鍋蓋放一晚會不會變質
肉類蒸熟後不掀開鍋蓋放一晚是不會變質的，因為它是密封的沒有任何污染，既使是夏天放一晚也不會變質的
⑥ 熟食放在冰箱很久了,還可以吃嗎
不可以啦，因為冰箱只能是暫時保持食物的新鮮，降低分子的活躍度，並不能殺菌，長期保存食物，推薦真空打包
⑦ 煮熟的豬肉，不放冰箱可以放多久
煮熟的豬肉，不放冰箱，夏天也就可以放幾個小時，冬天可以放一天，時間久了就容易變質，吃了會引起腸胃炎的。