A. 為什麼有的包裝紙箱有股酸腐臭味
紙箱包裝出現異味很可能是因為生產加工所使用的材料質量不合格，一些原材料因為質量太差本身就有異味，那麼這樣製造出來的紙箱包裝也便會產生異味。而這樣的產品通常都是不能使用於食品等行業的。
除此以外還有可能是因為廠家在選用印刷油墨時，使用氣味較大的表印油墨，這樣也會造成紙箱包裝的成品產生很大的異味。為了避免這個問題，成都包裝廠都不會使用含雜質的高沸點溶劑，如焦油苯、混合苯、回收的溶劑，因為這些溶劑不僅會使紙箱產生異味，甚至還會影響人體健康。
(1)包裝食品異味產生的原因有哪些擴展閱讀：
注意事項：
在採用紙箱對於貨物進行包裝的時候，要根據貨物的大小來選擇紙箱的大小，因為紙箱在過於的大的時候內部的貨物在運輸的時候是比較的容易發生移位的，比較的容易損壞，比較的小的紙箱往往就是裝不下內部的貨物，使用也是不怎麼好的。
一般紙箱出現撞擊或者是顛覆的時候開口的位置往往就是封箱的那個地方，所以在封箱的時候一定的注意，切莫成為突破點。
B. 為什麼有的包裝紙箱有股酸腐臭味
摘要 紙箱包裝出現異味很可能是因為生產加工所使用的材料質量不合格，一些原材料因為質量太差本身就有異味，那麼這樣製造出來的紙箱包裝也便會產生異味。而這樣的產品通常都是不能使用於食品等行業的。
C. 復合包裝袋有氣味是什麼原因
食品包裝袋的異味，主要來自印刷油墨和油墨溶劑或復合膠黏劑和復合膠溶劑，有部分卻來自復合包裝的內膜。還有就是工藝上的問題咯
D. 自動包裝袋放入食品不久後有異味怎麼解決
自動包裝袋放入食品不久後有異味的原因大致有以下幾種：
1、包裝袋未清洗消毒
2、食品本身有問題
3、儲存不當
4、包裝袋非真空
針對有異味，提出以下幾種解決方案供參考：
1、包裝袋不要有任何的污染，存放得當
2、嚴格管控生產過程，確保產品品質
3、從原料源頭把關，不合格的原輔料不得使用
4、存儲產品時，要根據產品的特性進行倉儲，避光、空氣流通、溫濕度等等
5、對包裝袋內進行抽真空處理
6、對包裝袋內沖氮氣，延長保質期，避免產品異味
E. 怎樣解決食品包裝異味的問題
1、將裝有食品包裝膜卷或包裝袋（尚未充填內容物）的包裝箱打開時即可聞到的異味；
2、將包裝膜卷製成四邊封的袋子或將包裝袋充入空氣並封上口，當再次撕開該包裝袋、將鼻子湊到撕口處、同時將袋內的氣體擠出時所聞到異味；
3、裝有內容物的食品包裝袋在市場上流通了一段時間後，消費者將其買回家中、打開包裝、准備食用時所聞到的與其期望的味道有所不同的味道（異味）。
復合「薄膜中的異味主要來源於這幾部分：一是樹脂本身各類添加劑和自身的低分子物質；二是薄膜加工中產生的異味；三是軟包裝加工中出現的異味；四是儲存中產生的異味。」
接下來的問題是：如何區分、鑒別產生異味的真正原因？
應當首先將溶劑殘留（包括運輸、存儲過程中從環境中吸收的溶劑蒸汽）導致的異味問題與添加劑、樹脂內低分子物質、薄膜加工中產生的異味等區分開。將殘留溶劑的原因排除掉以後，再考慮從基材的角度去查找原因。
排除殘留溶劑原因的步驟有兩個：
一是按照標準的殘留溶劑測試方法，截取一塊0.2平方米的復合材料，剪碎、預熱，抽取氣體，注入氣相色譜儀中進行殘留溶劑的檢測；
二是截取一塊盡可能大的復合薄膜，製成袋子，充入空氣，封上口，在電烘箱中加熱一段時間，用氣相色譜儀的注射針從袋內抽取一定量的空氣，注入氣相色譜儀中進行殘留溶劑的檢測。
在復合材料的加工過程中，常用的有機溶劑有甲苯、二甲苯、乙酸乙酯、乙酸正丙酯、乙酸丁酯、甲醇、乙醇、異丙醇、丙酮、丁酮，這些有機溶劑有氣相色譜圖都會有特定的出峰時間。在目前的儀器條件下，上述物質的檢出下限都應在每平方米零點幾毫克的范圍內。而且，當上述有機溶劑在復合薄膜中的殘留總量不超過10毫克每平方米時，人的嗅覺也是難以查覺到的。
F. 真空包裝的大米為什麼有異昧
我想主要原因可能有三個： 一是真空包裝的大米可能大米中有油脂析出氧化哈變了； 二是可能大米加工過程中某環節有污染到油脂導致氧化哈變； 三是真空包裝的大米可能儲運環節外部污染了油脂，而油脂滲透入了包裝內，導致哈變； 無論是這裡面的哪個情況，都說明了這個真空袋並不是高阻隔的，即雖然可以抽真空包裝，但是對空氣中的氧，缺乏阻隔能力。
大米里有厭氧微生物,在真空情況下也發熱結塊,一般是水分大、溫度高的原因。 大米保存應注意以下幾點： 1、大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，導致霉變。 2、大米不宜存放在廚房內；因廚房溫度高；濕度大，對大米的質量影響極大。 3、大米不宜靠牆著地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是為了防止大米霉變或生蟲。 4、大米不宜放在爐灶旁。離熱源太近，大米會發熱而引起質量變化。
大米變質會產生異味或生蟲子，大米包裝的保質期並不能准確判斷它是否變質，大米和其它變通食品不同，不是過期了就壞了，不能吃了
G. 食品塑料包裝袋為什麼會出現異味
塑料味是無法去除的，當塑料在一定溫度下會融化，那時就會產生，那氣味是只有到達溶解度才會形成的，也不會因什麼原因去除的