A. 棒渣粥的做法,棒渣粥怎麼做好吃,棒渣粥的家常做法
主料:棒渣50g、玉米粉20g。
輔料:小蘇打適量。
1、適量棒渣淘洗干凈備用。
小貼士:
1、放點小蘇打可以使粥更粘稠。
2、大火時一定要看著鍋,溢鍋很快。
3、要不停攪拌,防止粘底。先把棒渣(玉米面)盛在一個較大的碗里,加水用筷子攪拌均勻成糊狀。棒渣(玉米面)下鍋後,用中火煮,粥快開時,用大勺子適當攪動,防止棒渣(玉米面)粘鍋底。
4、熬米粥不能放鹼。但在煮玉米粥時可加少量鹼,因為玉米中多為結合型煙酸,加鹼能使結合型煙酸變成游離型煙酸,為人體所吸收利用。
5、鍋開以後不要立即關火,要想棒渣粥好吃,先關小火,再煮幾分鍾,這個幾分鍾是為了把粥做得更好吃。粥煮的時間稍長一點,粥才會有香味。
B. 怎樣煮玉米粥
是新玉米嗎?可以剝好一粒一粒的,不要選老的。不然不好吃。煮的時候,也沒什麼注意的,看你喜歡什麼口味了,鹹的或者甜的?呵呵。
C. 怎樣煮玉米粥更有營養
好吃美味
材料
大米,玉米粒,胡蘿卜,香菇,火腿
做法
1、把大米洗凈泡1個小時以上,胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油,同時放入香菇粒,然後開始煮。
3、開鍋後,放入胡蘿卜、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向哦!
4、感覺快熬好的時候(大概20分鍾),放入火腿丁。
5、再次開鍋後,撒入蔥花,最好用鹽調味即可。
D. 玉米粥獨特功效大盤點,玉米粥應該怎麼做比較好吃
高油玉米。含油量較高,特別是其中亞油酸和油酸等不飽和脂肪酸的含量達到80%,具有降低血清。做玉米粥就用甜玉米吧。甜玉米做出來的粥清香可口,還有濃郁的玉米香味,可以不加糖,老少都喜歡。水果玉米:又稱「甜玉米」,鮮嫩香甜,營養價值高,蛋白質,脂肪,賴氨酸,維生素,植物糖的含量大大超過普通玉米。糯玉米做的粥好吃,可以摻上一些或者全部用糯玉米渣做粥。如果有又甜又糯的玉米就更好了,不過這種只有一些地區有這種品種,不知您所在的區有沒有。
以玉米為保健的食品風靡歐美餐桌。除了它各種營養物質含量豐富外,另一種物質谷胱甘肽是人們追捧它的重要原因。谷胱甘肽聚於肝臟中,各種毒素,污染物,致癌物通過它從我們體內被清除,從而增強我們的免疫功能,這種具有自然痊癒能力的修護體以後我們也要好好重視它們呢。糯玉米做的粥好吃,可以摻上一些或者全部用糯玉米渣做粥。如果有又甜又糯的玉米就更好了,不過這種只有一些地區有這種品種,不知您所在的區有沒有。
E. 怎麼煮玉米粥才好吃
用料:
雞腿、玉米、姜。
做法:
1、煮粥。水開後下米,煮到大米軟爛。
2、雞腿去皮,去筋膜,切丁。切之前用刀拍松雞肉,用刀面平拍兩下就可以了,這樣能讓雞肉更嫩滑。將切好的雞肉加少許胡椒,澱粉和水調勻備用。
玉米,用現成的玉米罐頭的可以。我用的新鮮的玉米棒,煮熟後用小刀切下玉米粒,生的比較容易碎掉。
姜,切絲。煮給小朋友吃,可以切片,吃的時候容易挑出來。
3、粥煮好後,將雞肉、玉米、姜一同倒入,輕輕攪動,粥快要開的時候,關火,這樣燙出來的雞肉是最嫩的,再加上少許鹽和香油就好了!
F. 如何做玉米粥好吃 吃玉米粥有什麼好處
一、玉米粥怎麼做才好吃
玉米粥的做法有很多種,可以根據個人口味進行製作:
方法一:這個是最為簡單快捷的製作方法,在時間緊迫的情況下,只需要燒開水,等到水即將煮開的時候,放進玉米加上黃豆一起攪拌煮成粥狀,即可進食。
方法二:將牛奶倒入鍋內,加入精鹽和碎肉豆蔻,用文火煮開,撒入玉米粉,用文火再煮3-5分鍾,並用勺不停攪拌,直至變稠。將粥倒入碗內,加入黃油和鮮奶油,攪勻,晾涼後餵食。
方法三:喜歡吃雞蛋的朋友,可以先將玉米粉60克用牛奶調成糊,鍋內加適量水燒沸後把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌,用文火煮5分鍾後把打散的雞蛋淋在粥鍋里,邊倒邊攪,最後加進白糖或者蜂蜜就可以。
玉米屬於粗糧,含有大量的纖維素,容易產生漲腹感,而且可以預防便秘,玉米不容易消化,其澱粉在胃裡停留的時間較長,不容易產生飢餓感,而且玉米含有大量的維生素E,吃了還可以美容,玉米是最好的美容和減肥食物。
二、吃玉米粥能減肥嗎
很多人好奇吃玉米粥能否達到減肥功效,玉米是營養價值高的好東西,同時也是減肥的貼心伴侶。
1、玉米中含有大量的粗纖維和鎂,能夠促進胃腸的蠕動,加速體內廢物的排出,促進機體廢物的排除,如果用玉米煮粥,本來粥就有清腸通便的作用,吃玉米粥對於減肥的效果是有很大幫助的。
2、玉米算是粗糧的一種,它跟番薯同類,飽腹感很強,而且低脂肪,同時又能補充一些身體所需的營養物質,如果在中午時段食用玉米粥,減肥效果更佳,這樣更有利於消化,體內的脂肪就會得到燃燒,愛美的女生不用擔心會引起肥胖。
3、玉米粥中含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,澱粉在胃裡停留的時間較長而且玉米含有大量的維生素E,吃了還可以美容,玉米是美容和減肥食物最佳伴侶,均具有降低血清膽固醇的作用,不僅不會增肥,反而有減肥的功效。
三、吃玉米粥有什麼好處
1、有防癌抗癌作用。
玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子,食用玉米粥進入體內之後和一些致癌物結合讓其失去致癌性,玉米中的胡蘿卜素進入人體後轉化為維生素A,它具有防癌作用;能加速致癌物質和其他毒物的排出;
2、護眼延遲衰老。
玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此玉米粥可說是抗眼睛老化的極佳補充食物,四眼君還有電腦控要可以多備點玉米。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
3、營養價值高
玉米中除了水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外,還含有核黃素等其他營養物質,專家們通過對水稻、小麥、玉米等主食的營養成分研究發現:玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。
4、玉米=中葯「龍須」
玉米也可以製成中葯,中葯中玉米須又稱「龍須」,性價比高,功效強,對人體有廣泛的預防保健用途。龍須茶有涼血、瀉熱的功效,可去體內的濕熱之氣,還能利水、消腫。在婦科方面,還可用於習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。食用玉米粥的好處多多,及時分享給家人朋友吧。
四、吃玉米會胖嗎
玉米就是大家傳統思想中的粗量,多吃玉米對健康有益,但很多朋友又擔心吃玉米會引起肥胖。
1、長期吃玉米不會導致肥胖,玉米中含有大量的粗纖維和鎂,能夠促進胃腸的蠕動,加速體內廢物的排出,有利於減肥。吃玉米對身體有很多好處的,不要擔心會引起肥胖,但是建議您合理飲食,不要吃太多,配合蔬菜,肉類食用。食物不要太單一。食物減肥的同時配合運動減肥是最好的。另外可以用玉米須泡水喝,可以有助於減肥。不一定非要大量的食用玉米。糯玉米吃得太多不利於消化。所以還是要注意的。
2、吃玉米肯定不會發胖,因為玉米屬於粗糧,含有大量的纖維素,容易產生漲腹感,而且可以預防便秘,玉米不容易消化,其澱粉在胃裡停留的時間較長,不容易產生飢餓感,而且玉米含有大量的維生素E,吃了還可以美容,玉米是最好的美容和減肥食物。
G. 玉米粥怎樣做好吃呢
關於玉米粥的做法有很多,下面就簡單介紹幾種常見的玉米粥做法:
1 玉米面100克,黃豆粉15克
將水煮沸,倒入准備好的玉面面以及黃豆粉,熬製成粥,溫熱時食用。
2 玉米粉,牛奶,雞蛋,白糖,蜂蜜
取玉米粉60克混入適量牛奶攪拌成糊狀,接著倒入煮開的水腫,輔以攪拌。接下來用 文火煮5分鍾左右,把打散的雞蛋淋在粥里,同樣是一邊攪拌一邊倒,等熟了之後就 可以關火了。最後就是在粥溫熱的時候放入少許的白糖或者蜂蜜,就可以食用了。
3 甜玉米兩根,大米100克,糯米30克。
先把玉米剝成一粒一粒的,然後放入攪拌機中進行攪拌,水以沒過玉米粒為佳,成糊 狀之後倒入鍋中,接著加入比玉米糊多兩倍的水,倒入大米。小火煮半個小時之後再 燜40分鍾就可以吃了。
在做玉米粥的時候,可以加入適量的小蘇打,能夠使玉米中含有的一些成分被完全釋 放出來,有助於人體的吸收。
H. 怎麼煮玉米粥才好吃
看你喜歡吃稠的還是稀的:
一、稠的就等水開了一隻手攪拌一隻手慢慢的灑玉米粉,然後放一點食用鹼,之後就是時不時的攪拌,不要糊鍋就行了煮個20分鍾左右就行了,當然時間長點也行。
二、稀得就簡單,玉米面先在碗里有冷水活一下,也不用太多水,只是攪拌均勻即可,然後就是等水開了整碗倒到鍋里,這個不會結成小塊,當然也要放一點鹼面,然後一樣式攪拌,注意糊鍋。
第一種方法做的比第二種香。第二種不會結塊,是一種懶人方法。
I. 怎麼煮玉米粥才好吃
主料
玉米珍
150克
輔料
鹼面
1小勺
水
1500毫升
步驟
1.玉米珍用清水漂洗兩遍
2.加1小勺鹼面(蘇打)
3.1500ml水燒開
4.倒入玉米珍
5.大火滾開,用湯勺不停的攪拌,以免粘鍋底。
6.湯汁變渾濁時調制中火,勤攪拌。
7.熬至湯汁變濃稠關火,蓋鍋蓋燜10-20分鍾,一鍋濃香的玉米粥就做好了。