❶ 生板栗怎麼煮好吃好剝殼
栗子去殼法如下： 熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。 冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
2、在栗子平的那面垂直於尖部和跟部的連線方向一掐，有裂口了，然後在垂直於裂口一捏，就搞定！一掐一捏哎~因為我是看電視說的，有演示，這里我不知道大家看明白我說的沒有 栗子去殼法如下： 熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
❷ 栗子怎麼煮好吃又好剝皮
煮栗子好吃又好剝皮的方法：
原料：板栗 500克、水 適量、白糖 適量、油 少量、鹽 少量
1、栗子洗干凈泡一個小時，用刀在栗子屁股開口。
❸ 煮板栗怎麼煮容易剝皮竅門
板栗煮前外殼劃個「×」號，煮熟後在冰水裡浸泡10秒鍾快速撈起，利用熱脹冷縮的原理使肉不粘皮，板栗很容易剝殼。具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：板栗500g、清水適量。
一、把板栗洗干凈。
❹ 栗子怎麼煮好吃又好剝皮
栗子用冰糖水煮糯糯的香甜好吃，煮栗子時切上花刀就很好剝皮了，我個人很喜歡栗子，不管是煮栗子還是糖炒都喜歡吃。下面和大家分享一道煮板栗好吃又好剝皮的做法步驟：
准備：板栗350克、清水適量
調味：冰糖適量
步驟一：清洗板栗。首先我們把板栗清洗干凈，尤其是外皮的雜質，把不飽滿的生蟲的板栗挑出只保留個頭飽滿的板栗。
經驗分享：
1、把栗子切花刀為了好剝皮。
2、大火煮開再小火煮上25分鍾的時間等湯汁收干。
3、出鍋晾乾再吃更軟糯，如果感覺不夠甜也可以蘸蜂蜜吃。
是不是非常簡單呢？動手做一做很方便的，以後就可以自己在家炒栗子了，干凈又衛生。
❺ 怎樣做板栗好吃又好剝皮
板栗的吃法多種多樣，既可鮮食、煮粥、糖炒、菜用，又可加工成各種食品。南方以栗做菜，為宴席佳餚，板栗烏骨雞、板栗紅燜羊肉、栗子炒雞塊、栗子燉豬蹄等家喻戶曉。北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。
今天我們就做一份簡單的烤板栗
食材：板栗，油，水
步驟
1.板栗500克用水洗凈
2.洗凈的板栗撈入盤中備用。
3.拿一個板栗，用剪刀豎著把板栗的皮剪開口。
4.接著每一個板栗都用剪刀依次劃上口子
5.板栗放入鍋中加水煮開，然後再煮三分鍾
6.煮好的板栗撈入盆中，倒入少許油攪拌均勻即可。
7.預熱好的烤箱，烤盤鋪上錫箔紙，把板栗平鋪在烤盤上入烤箱中層，200度烤25分鍾。(具體時間可根據自家烤箱而定）
8.熟了就可以裝盤了。
9.特別的好剝皮，香糯可口。
❻ 板栗怎麼做好吃又好剝皮
用刀在背面切一個口，再蒸。這樣即好撥皮，又不失原味。
最簡單的方法，把水燒開了，放到鍋里就可以，看大小，一般煮40分鍾左右就好了，鍋就是普通鍋就可以啦。。
1、先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮3～5分鍾，然後撈出，再放入冷水中浸泡3～5分鍾，這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝去了。
2、用滾燙的開水把栗子泡一下，將板栗一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡後用筷子攪拌一下，栗膜就會脫去。
3、將板栗用塑料袋裝好，放入冰箱冷凍室。冷凍3天後取出解凍，1小時後用菜刀切開（只1刀），那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。
❼ 怎麼炒板栗好吃又好剝皮
炒板栗
主料：板栗1000克
做法：
步驟1、買來的新鮮栗子最好先在背陰的通風口晾乾3－5天，這樣吃起來才甜。
板栗營養價值：
1、板栗具有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合於腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、腫痛、筋骨疼痛等症。
2、板栗還有較高的葯用價值，主治反胃等症，老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低。
❽ 怎樣煮板栗好吃又好剝
用鹽水煮
用鹽水煮栗子，可以幫助栗子快速去皮。具體操作是：先將栗子用清水沖洗干凈，去掉殼上的絨毛。洗凈後，用刀在栗子中間位置劃上一道口子，之後將其放在鹽水中，用文火煮上四五分鍾，趁熱的情況下，即可以快速去掉栗子外殼和表皮，而且這樣的方法是可以幫助我們給栗子調味的了，用鹽水煮過的栗子，吃起來是別有一番風味的哦。
用高壓鍋煮
同樣，需要將栗子洗凈，劃上口子，放入高壓鍋中干煮，無需加水和其他任何東西。待高壓鍋上氣之後，兩到三分鍾即可關火，取出剝殼去皮也較為容易。但是該方法對火候的掌握比較難，但是速度比較快，而且方便，所以對於比較熟悉高壓鍋的朋友們來說，選擇用這樣的方法來煮栗子是不錯的選擇，可以幫助我們很好的把栗子皮剝下來哦。
用微波爐煮
用微波爐煮栗子，是最快最好的剝殼方法。該方法煮出來的栗子，不僅剝殼方便，而且栗子的顏色特別好看。方法是：將栗子洗凈後，劃一道口子，放在碗中，加上蓋，然後隨同碗一起放進微波爐中加熱，加熱好之後，取出栗子趁熱剝，非常方便，這是我們煮栗子最佳的方法了，而且這樣的栗子煮出來味道也是比較好的，大家不能錯過哦。
可以發現我們在烹飪栗子的時候可以選擇的方法就是比較多的了，上面的這幾種煮栗子的方法都是很不錯的哦，首先我們在家裡就可以自己進行製作了，而且這樣可以讓我們更好的剝栗子，最推薦大家的就是用微波爐了，大家可以試試哦。