1. 耗油茭白丁怎麼做好吃
耗油茭白丁的做法步驟
耗油茭白丁的做法步驟：1 1茭白 胡蘿卜 香菇 全部洗干凈切丁。
耗油茭白丁的做法步驟：2 2鍋內放入適量油
耗油茭白丁的做法步驟：3 38成熱 倒入所有食材，大火翻炒2分鍾
耗油茭白丁的做法步驟：4 4放入耗油，料酒，生抽，白糖，食鹽，雞精繼續翻炒3分鍾。
耗油茭白丁的做法步驟：5 5出鍋裝盤
2. 茭白肉丁的做法 茭白肉丁怎麼做
步驟1
准備食材：茭白150克、裡脊肉200克、小米椒3個、姜1塊、大蒜1瓣。
步驟2
裡脊肉切丁。
步驟3
加入鹽半勺、老抽3克、料酒半勺、再放入澱粉1勺拌勻，腌制10分鍾。
步驟4
茭白洗凈切丁。
步驟5
小米椒切圈。
步驟6
姜切末。
步驟7
蒜切末。
步驟8
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入肉丁炒至變色，撈出備用。
步驟9
鍋中留底油，放入姜蒜末、小米椒炒香。
步驟10
放入茭白丁炒熟。
步驟11
放入肉丁炒勻。
步驟12
調入鹽半勺、雞精1勺、白糖1勺炒勻，即可出鍋裝盤。
3. 茭白醬丁的正宗做法，茭白醬丁怎樣做才好吃的做法步驟
主料雞腿1個茭白100g香乾100 g 輔料油適量鹽適量生薑適量海鮮醬適量
步驟
茭白醬丁的做法步驟11.雞腿，去骨，切丁。
茭白醬丁的做法步驟22.加少許料酒、生粉、一久蚝油腌制十分鍾。
茭白醬丁的做法步驟33.茭白、豆乾、青椒切成丁。
起油鍋，先將雞腿肉炒散，然後下蔬菜丁一同翻炒。
4. 茭白蔬菜丁的做法，茭白蔬菜丁怎麼做好吃，茭白
步驟
1.材料；
2.茭白去皮，胡蘿卜去皮，切成差不多大小的丁；
3.豌豆入開水中焯水；
4.然後撈出瀝干水份備用；蔥姜切末；
5.鍋中加油燒熱，放入蔥薑末炒出香味後，放入胡蘿卜丁用中火炒至變色；
6.接著放入茭白丁炒一會兒；期間淋入一點水~~
7.加入青豆，調入鹽、生抽、糖炒勻；
8.然後淋入水澱粉炒勻即可。
5. 醬香茭白丁的做法，醬香茭白丁怎麼做好吃，醬香
醬香茭白丁的做法步驟11.所有的食材。
醬香茭白丁的做法步驟22.所有的食材都處理好。
醬香茭白丁的做法步驟33.茭白入油鍋，炒。
醬香茭白丁的做法步驟44.加入豌豆。
醬香茭白丁的做法步驟55.倒入香菇。
醬香茭白丁的做法步驟66.不斷翻炒。
醬香茭白丁的做法步驟77.加甜面醬和適量的水，炒熟。
6. 茭白是四川常見的食材，它有哪些好吃的做法
茭白木耳、茄汁茭白、茭白炒雞蛋、茭白炒毛豆等都是茭白的常見做法，做好以後的茭白滋味口感誘人特別好吃。
茭白是一種有著水中人參之稱的美味蔬菜，它口感鮮嫩營養豐富，人們吃這種蔬菜以後能利尿解毒也能減肥瘦身，而且能預防高血脂，它的吃法有很多，可以搭配不同的食材一起炒著吃，也能做成美味的茄汁茭白。茭白洗凈切成小丁以後，搭配適量的香菇丁胡蘿卜丁和黃瓜丁一起炒米飯也特別好吃，在炒的時候還可以放入適量的蝦仁和瘦肉丁，這樣會讓做好的炒飯營養價值更高。
三、茭白炒毛豆
茭白和新鮮的毛豆搭配在一起炒著吃味道特別好，在炒的時候要把茭白去皮以後切掉老根，切成片狀備用，再把准備好的新鮮毛豆洗凈，准備一個紅辣椒切碎備用，在炒鍋中放適量食用油加熱後把紅辣椒入鍋炒香再放入准備好的茭白，炒勻以後放醬油，白糖，食用鹽調味，炒熟以後出鍋就能吃。
7. 宮保茭白丁怎麼做好吃
－ 准備食材 －
茭白 2根
紅綠辣椒 各兩根
炸花生米 15g
花椒 10粒
干辣椒 兩個
鹽 1/2茶匙
生抽 1湯匙
生薑 一小段
醋 1湯匙
干澱粉 1湯匙
白糖 2茶匙
香油 1湯匙
－ 宮保茭白丁步驟 －
1.准備食材，茭白切丁，姜切沫，紅綠辣椒切小段
2.將生抽，醋，糖，鹽，澱粉，姜沫加小半碗清水調成汁待用
3.油鍋燒熱，下花椒炸香變色，再下干辣椒後下茭白翻炒，適量清水助變軟
4.放入紅綠辣椒翻炒30秒，加入調汁，翻炒三十秒
5.加入花生米，翻炒幾下，淋入香油，裝盤
8. 茭白醬丁的做法
白露之後天氣越發的涼快，伴隨秋意陣陣的襲來，「茭白」這道美味也即將下市。抓住夏天的尾巴，做一道家常的小食。這是一道不分地域、不分民族的美食。
茭白醬丁
主料：茭白 豆腐乾 豬肉
輔料：甜面醬 白糖 油 鹽 料酒
做法：
1、三種食材分別切丁
2、熱鍋冷油放入肉丁炒至斷生
3、加入茭白繼續翻炒至八分熟時，倒入豆腐乾加入白糖、鹽、料酒和少許水翻炒均勻
4、蓋上鍋蓋燜2分鍾，最後加入甜面醬炒至收汁即可。
青椒肉絲茭白
主料：肉絲、茭白、青椒、毛豆
輔料：姜、生抽、鹽、澱粉、
做法：
1、肉絲用料酒，薑汁，生抽，少許鹽腌制一會，加適量澱粉抓勻
2、茭白，青椒切絲，毛豆提前剝好
3、水燒開放點鹽下茭白絲焯一下瀝干水放一邊，稍微燙一下就好，不用煮熟
4、毛豆加小半碗水，少許鹽煮開再煮三分鍾左右。
5、熱鍋倒油，下肉絲快炒變色加入青椒
6、下茭白絲炒，快速炒！
7、毛豆連水一起倒進鍋里炒炒
喜歡清淡的可以嘗試第二種做法，喜歡味道濃烈的可以嘗試第一種做法，看你們喜歡咯！！
9. 茭白怎麼做好吃 茭白的做法
1、油燜茭白：首先將茭白去皮後洗凈，然後切成滾刀塊待用;油鍋燒熱將茭白加入翻炒，然後燜煮半個小時左右;燜煮後繼續翻炒直至茭白表皮起皺為止;然後依次加入適量的食鹽、生抽、白糖、老抽等翻炒均勻後便可出鍋食用。
2、茭白燒肉絲：首先將肉絲加入適量的生抽、料酒、澱粉等腌制十分鍾待用;茭白清洗干凈去皮切成絲狀待用;油鍋燒熱將肉絲加入翻炒均勻後，加入適量的老抽，然後將茭白絲加入繼續翻炒，加入適量的食鹽和雞精翻炒均勻後便可裝盤食用。
3、茭白三絲：首先將茭白去皮後切成絲狀待用;豆乾和青椒分別洗凈後切成絲狀待用;油鍋燒熱後將蔥姜爆香後，依次將茭白絲、豆乾絲、青椒絲加入翻炒，接著倒入適量的白糖、食鹽、雞精等翻炒均勻便可出鍋食用。
4、茭白雞丁：首先將毛豆去皮後清洗豆粒待用;雞胸肉清洗干凈後切成丁狀待用;辣椒切丁後待用;茭白洗凈後去皮切成均勻的丁狀待用;鍋中燒熱水後將毛豆加入焯水撈出瀝干待用;油鍋燒熱將雞丁加入翻炒變色後裝盤待用;另起油鍋爆香蔥蒜，然後將毛豆、茭白加入翻炒然後加入適量的食鹽，接著將雞丁、辣椒加入翻炒，依次加入蚝油、生抽翻炒均勻後便可出鍋食用。
10. 茭白怎麼做比較好吃
茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。茭白是我國特有的一種長在水裡面的蔬菜。茭白是我國的特產蔬菜，與蒓菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。你知道茭白怎麼做比較好吃嗎？下面我跟你分享一下茭白的6種好吃做法。
一、茭白魚片青椒的好吃做法
菜譜 簡介 茭白對高血壓病人、黃膽肝炎患者、產後乳汁缺少的婦女、飲酒過量、酒精中毒的人比較適宜。
茭白菜餚需要准備的材料
茭白150克，青椒1個，魚片100克、油、鹽、料酒、蔥姜、雞精適量。
茭白菜餚的做法步驟
1、茭白、青椒洗凈切片。
2、魚洗凈斜刀削魚片，用料酒、胡椒粉、鹽、澱粉拌勻腌20分鍾。
3、起鍋熱油煸炒魚片變色盛出。
4、鍋里余油爆香蔥姜，放茭白和2湯勺燜煮2分鍾。
5、放魚片、青椒、鹽和雞精收湯即可。
二、草菇茭白的好吃做法菜譜簡介 這個菜的特點是鮮美。
茭白菜餚需要准備的材料
草菇，茭白，生抽，鹽，雞精，胡椒粉，澱粉
茭白菜餚的做法步驟
1、草菇洗干凈，切片。
2、茭白切片。
3、起油鍋，將草菇和茭白一起倒入煸炒。
4、加少許生抽、鹽、雞精、胡椒粉、水。
5、差不多時用澱粉勾芡，淋上香油即可。
三、茭白青椒鴨肝的好吃做法菜譜簡介 鴨肝有豐富的營養和特殊功效，是最理想的補血佳品之一。
茭白菜餚需要准備的材料
茭白150克，青椒1個，鴨肝100克、油、鹽、料酒、蔥姜、雞精適量。
茭白菜餚的做法步驟
1、茭白、青椒洗凈切絲，鴨肝洗凈切片。
2、起鍋熱油爆炒鴨肝變色盛出。
3、鍋里余油爆香蔥姜，煸炒茭白、青椒，放1湯勺水燜煮1分鍾。
4、放鴨肝、料酒、鹽和雞精收湯即可。
四、茭白金針菇的好吃做法茭白菜餚需要准備的材料
茭白300克，金針菇150克，水發木耳50克，姜2片，辣椒、香菜、鹽、糖、醋、香油各適量。
茭白菜餚的做法步驟
1、茭白去殼，切細絲，入沸水中汆燙，撈出瀝干。
2、辣椒去籽，切細絲。木耳、姜切細絲，香菜切段。金針菇洗凈，入沸水中汆燙，撈出瀝干。
3、鍋內加2茶匙油，燒熱，爆香姜絲、辣椒絲，放入茭白、金針菇、木耳炒勻，加鹽、糖、醋、香油調味，放入香菜段即可。
小訣竅
特點
色澤鮮艷，清香適口。
愛心便簽
此菜富含維生素及纖維素，可降低血液酸度，提高免疫力，減脂美體。