① 墨魚干怎麼炒 家常炒墨魚乾的方法
1、主料：墨魚干100克、辣椒2個。
2、輔料：姜5塊、蒜8塊、烤肉串調料10克。
3、將辣椒、姜和蒜切好備用。
4、將墨魚干處理好切成條狀放入水中煮至水沸。
5、鍋中倒油，加入蒜、姜和辣椒翻炒。
6、將煮好的墨魚加入繼續翻炒。
7、加入烤肉調料翻炒，並加料酒、糖、醋和鹽調味即可。
② 墨魚干怎麼吃才好吃技巧
墨魚干是將墨魚曬干後得到的一種食材，方便保存，而且能夠長時間保存，那這墨魚干怎麼吃才好吃?下面，我來為你介紹墨魚干好吃的做法。
墨魚干怎麼吃好吃：蒸墨魚干
食材准備
墨魚干200克，五花肉50克，油適量，白糖適量，生抽，老抽適量。
方法 步驟
1、將墨魚干放入清水中浸泡20分鍾，五花肉去皮切條;
2、泡好的墨魚干去骨和牙齒洗凈待用;
3、將墨魚干切條，鍋中燒熱油放入薑片，倒入五花肉煸炒至出油;
4、然後倒入墨魚干翻炒，加入料酒，生抽，白糖炒勻;
5、出鍋加入老抽炒勻，然後倒入大碗中，放入電飯鍋中蒸;
6、飯熟蒸至入味後即可出鍋。
墨魚干怎麼吃好吃：墨魚干肉湯
食材准備
墨魚干2個，廋肉200克，飯豆適量，紅棗適量，枸杞少許，冰糖適量，白酒2勺，生薑少許，干貝少許。
方法步驟
1、干墨魚雙面烤10秒，然後切絲待用;
2、鍋中少許油放入薑片，下入姜絲，翻炒幾次;
3、炒至半熟後下入白酒，然後倒入飯豆，翻炒;
4、加入冰糖，適量白水，放入紅棗，枸杞;
5、裝入高壓鍋中，上汽後轉為小火燉20分鍾即可。
墨魚干怎麼吃好吃：墨魚干筒子骨
食材准備
筒子骨適量，墨魚干少許，蚝干300克，水適量，料酒，鹽少許。
方法步驟
1、筒子骨洗凈後放入開水鍋中焯燙晾涼，蚝乾洗凈;
2、墨魚干剪成小塊洗凈放入砂鍋中;
3、然後放入筒子骨，蚝干，加入適量水和料酒;
4、煲煮4小時左右，加入少許鹽調味即可。
墨魚干怎麼吃好吃：墨魚干燒豬肉
食材准備
五花肉1斤，蒜苗適量，辣椒少許，墨魚干適量，醬油適量，黑糖少許，高粱酒少許。
方法步驟
1、將五花肉洗凈，放入鍋中加水煮，焯水半小時;
2、然後將五花肉切成厚片待用，炒鍋中放入蒜苗和辣椒炒香;
3、然後放入剪好的墨魚干炒香，加入黑糖和醬油略炒，接著倒入五花肉;
4、放入高粱酒拌炒，加水沒過食材，煮沸後轉為小火慢慢燒;
5、大火鹵半小時，收汁後出鍋即可。
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③ 干墨魚怎麼炒好吃又嫩
可以辣椒炒墨魚干。步驟如下：1、准備好原料，泡好的墨魚干，青辣椒。3、青椒洗凈去籽切成段。4、鍋中放油，放入墨魚干煸炒，放入適量的料酒。5、炒熟的墨魚干盛出備用。6、鍋中放油，放入適量的辣椒粉。7、放入適量的孜然粉。8、放入適量的蔥花，炒香。9、放入炒好的墨魚干。10、放入適量的鹽。11、放入適量的糖。12、放入適量的水，燉5分鍾。13、放入切好的青辣椒一起翻炒。14、炒到青椒斷生放入適量的味精即可。(3)請教干墨魚怎樣炒好吃教程擴展閱讀：墨魚可以說全身都是寶，口感很好，還有較高的營養價值，值得一提的是，它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品，辣椒炒墨魚干是一個很下飯的菜，天氣太熱，吃什麼都沒有胃口，吃點辣的東西，能增進食慾。
④ 炒墨魚乾的做法 炒墨魚乾的竅門
1、姜二片、料酒一勺、蒜二瓣、花生油30克、蔥二根、蚝油半勺、魚露半勺、香芹十二根、黃椒半隻、紅椒半隻、墨魚干兩只。
2、方法：將兩條烏賊預先浸泡三至五小時，然後取出中間的白骨和眼睛。將花椒切成菱形，放在盤中備用。
3、准備鍋，燒熱鍋，倒入花生油，放入蔥姜段，翻炒，加入魚露，先放墨魚干，翻炒。然後放胡椒粉，倒些料酒，炒幾分鍾，胡椒粉剛切好。放少許蚝油、雞精，收汁即可食用。
⑤ 墨魚干怎麼做好吃又簡單的方式
墨魚干好吃又簡單的做法：
主料： 豬大排500g。
輔料：食鹽適量、雞精適量、蒜適量、生抽適量、老抽適量、調和油適量。
步驟：
1.墨魚干備用。
⑥ 曬乾的墨魚怎麼炒好吃
今天我跟大家分享一個干墨魚的做法。之前我去海邊旅遊的時候，在一家大排檔吃到了一個廚師做的干墨魚的菜。味道非常的好，當時有幸跟廚師見了一面，他簡單的跟我說了一下製作的流程。回到家之後，按照廚師的流程，又加上自己的一點小悟性，然後就做出了一道很美味可口的菜
雞肉排骨墨魚湯
用料:干墨魚兩個，雞腿肉一隻，排骨肉兩根，菜籽油適量，姜適量，八角兩個，桂皮適量，紅棗適量
1.干墨魚要在製作的前一天泡水
2.將泡好的干墨魚洗干凈，切成條
3.切好的墨魚放菜籽油下鍋爆香
4.爆香的墨魚連同雞肉，排骨，八角，桂皮放入鍋中，加水煮開再轉小火慢燉
5.大概一個小時，加入紅棗，再燉20分鍾
6.20分鍾之後，這一道美味可口的雞肉排骨，墨魚湯就製作完成了。香噴噴的湯就可以出鍋了
這一道雞肉排骨墨魚湯希望大家會喜歡